讃岐うどん・香川県丸亀市東部

讃岐うどん・香川県丸亀市東部

香川県はうどん県です。うどん県にある丸亀市で食べたうどんのまとめというよりも記録です。(全15店)

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更新日:2018/07/16 (2016/10/30作成)

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よしやさん、中村さん、渡辺さんなど、旨いうどん店が多い地域です。

【地図上赤枠内の赤字の地域にあるお店です。】基本はうどん屋さんですが、食堂と兼業しているお店もある場合があります。数年の記録なので、今は無いメニューや、閉店または休業しているお店もある場合があります。

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よしや【セルフ店】

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旨いうどんが食べれるお店で、不定期なれど、
不定期的に食べに行きたいお店です。

【かき揚げうどん(かけそのまま+かき揚げ)】

【かしわ天うどん(かけうどん+塩麹とり天)】

【塩麹とり天ぶっかけ冷(ぶっかけ冷+塩麹とり天)】

【イリコかけ豚】

【讃岐もち豚の肉ぶっかけ】

【讃岐もち豚の肉うどん】

【きつねうどん(かけそのまま+お揚げ)】

【ぶっかけ冷】
うどんは私の基準でやや細めの捻りがある旨いうどんでした。捻りがあるのでぶっかけ出汁がいい感じに絡みます。冷系ならではのコシと、よしやさんならではの喉越しの良さに食べて良かったと今回も満足出来ました。ぶっかけ出汁も旨い味で、捻りのあるうどんに旨く絡んでいました。

【かき揚げうどん(かけそのまま+かき揚げ)】
うどんは私の基準でやや細めですが大好きな食感の旨いうどんでした。かけ出汁も旨かったです。かき揚げの油分がこれまたいい感じに混ざり旨かったです。かき揚げはかぼちゃの甘さがあり美味しかったです。具が大きめのかき揚げはかき揚げうどんに最適だと思います。旨いかき揚げうどんでした。

【かしわ天うどん(かけ+塩麹とり天)】
今回のうどんにはやや平たさがありました。なので私の基準では平たい分だけ普通の太さでした。よしやさんのうどんは喉越しがいい旨いうどんです。捻りがあるうどんなのでかけ出汁がいい感じに絡むのも旨さの一つです。いい感じに絡むかけ出汁も旨い味で、出汁を味わい良い仕事をしているなぁと思いました。塩麹とり天は程好い厚さで美味しい味と揚がり加減でした。うどんをすすりかけ出汁を飲んで塩麹とり天をがぶりと喰いかけ出汁で追っかける…満足出来るひと時でした。

【塩麹とり天ぶっかけ冷(ぶっかけ冷+塩麹とり天)】
うどんは私の基準でやや細めの捻りがある旨いうどんでした。捻りがあるのでぶっかけ出汁がいい感じに絡みます。冷系ならではのコシと、よしやさんならではの喉越しの良さに食べて良かったと今回も満足出来ました。ぶっかけ出汁も旨い味で、塩麹とり天との相性も良かったです。塩麹とり天はサクッと揚がっていました。塩麹がどのように影響しているのかは分かりませんでしたが、旨いとり天ぶっかけ冷だったことは確かです。

【ぶっかけ冷】
塩麹とり天ぶっかけ冷にして食べました。

【イリコかけ豚】
うどんは私の基準でやや細めで、捻りがあってコシもあり喉越しの良い旨いうどんでした。かけ出汁も旨いですが今回はもう一つ旨さがありました。それはイリコです。イリコそのものとイリコの粉があり、それがイリコ風味を旨さを醸し出していました。旨いうどんを提供するお店は旨い食べ方を知っているものです。

【讃岐もち豚の肉ぶっかけ冷】
私の基準で普通の太さで、やや平らなうどんでした。ぶっかけ冷ならではのコシを感じ、そこへ喉越しの良さが加わり満足出来ました。ぶっかけ出汁も旨かったです。よしやさんの肉は豚肉で讃岐もち豚です。讃岐もち豚ってこんなに柔らかく美味しかったかなぁと今回も思いました。

【讃岐もち豚の肉うどん】
私の基準でうどんはやや細めで、捻りとコシがある旨いうどんでした。捻りにかけ出汁が絡む旨さを感じました。肉は豚肉で讃岐もち豚使用です。薄めで柔らかい肉の食感が堪りませんでした。

【かけそのまま+お揚げ】
多少の平たさのあるしっかりとした太さに捻りのある旨いうどんでした。かけ出汁も変わらぬ美味しさでした。お揚げも美味しい味でしたが、もう少し煮込んだ方が私は好きです。

【かけそのまま】
手切りのような捻りのあるうどんはかけ出汁に絡む美味しいうどんでした。

おかだ【セルフ店】

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おか泉さんが出店したセルフうどんのお店です。
流石おか泉さんと言える
旨いうどんが食べれるお店です。

【コロッケうどん(かけ+コロッケ)】

【肉冷やし】

【かけ】

【コロッケうどん(かけ+コロッケ)】
私の基準では普通の太さのうどんで、滑らかさのある旨いうどんでした。OPEN時に食べたのは肉冷やし(肉ぶっかけ冷)で、その時にもうどんの滑らかさを感じて冷系ならではのコシも感じました。今回は初めての温汁系で、初めてのかけ出汁です。これまた旨い味のかけ出汁で、シャキねぎとの相性も良くおろし生姜もいい感じに馴染んでいました。コロッケはサクサクっと揚がっていました。丁寧な揚げ方なのかもしれません。いつもならコロッケに少量の醤油をたらすのですが、旨い味のかけ出汁なので今回は不要でした。コロッケがいい感じに馴染み満足出来ました。

【かけ】
コロッケうどんにして食べました。

【肉冷やし】
うどんは私の基準でやや細めで、冷系ならではのコシと滑らかさもある喉越しの良い美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁も美味しい味でした。深みがある味…おろし生姜との相性も良く美味しく味わえました。肉は柔らかく、味は甘めで量が多かったです。美味しいうどんとぶっかけ出汁と肉で、全てに満足出来る肉冷やしでした。

中村うどん【セルフ店】

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讃岐うどんの有名店です。
細いうどんですが、喉越しの良い
旨いうどんです。

【冷たいしょうゆ】

【かけそのまま+かき揚げ】

【かけそのまま+お揚げ】

【冷たいしょうゆ】
うどんは私の基準で細めです。捻りがありコシも感じて喉越しの良いうどんが中村うどんさんのうどんです。醤油が何処の醸造所のものなのか分かりませんが、うどんにいい感じに絡み、ねぎとの相性も良く終始旨いなぁと思いながら食べれました。

【かけそのまま+かき揚げ】
細めですが捻りのあるうどんは喉越しが良く、いい感じのコシもある旨いうどんでした。かけ出汁も旨い味でした。かき揚げには程好いサクッと感がありました。サクッと感の中に柔らかさもある
食感の良い揚がり具合でした。

【ひやあつ+お揚げ】
私は細めの讃岐うどんが得意ではありませんが、中村さんのうどんは旨いと思います。喉越しの良いうどんで、このうどんにはこのかけ出汁って感じがする味のかけ出汁も旨いと思います。

丸亀 渡辺【一般店】

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丁寧な接客のお店です。県下には渡辺さん系の
うどん屋さんが数店あります。
木の葉型のえび天が盛られた天ぷらうどんが
有名です。

【えび天うどん】

【肉ぶっかけ冷】

【肉うどん】

【えび天うどん】
今回食べたうどんはとても細く感じましたがコンデションは良く、細めながらも美味しいうどんでした。かけ出汁は変わらぬ美味しい味で、天かすの油分、わかめの塩気、おろし生姜を加えて満足飲みをしました。木の葉型のえび天もいい感じでした。

【肉ぶっかけ冷】
うどんは私の基準でやや細めで、ちと平たく感じるうどんでしたが、冷系ならではのコシのある美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁はうどんに美味しく絡む味で、肉は量多めで味は程好い甘さでした。

【肉うどん】
うどんは私の基準でやや細めで平たさがありました。好きな食感の硬さがあるうどんで、やはり食べて良かったと思える美味しさでした。かけ出汁も美味しかったです。肉は量も多く柔らかで、味は程よい甘さがありました。

【炊き込みご飯】
具沢山の炊き込みご飯でした。山菜など食感良く美味しい味で、紅しょうがは嬉しい存在でした。好きな食感と味の炊き込みご飯と、好きなうどんのかけ出汁…合せて食べると想像通りの美味しさでした。

【牛丼】
肉ぶっかけ冷に盛られている系統の肉が盛られた牛丼なので美味しくない訳がありません。卓上にある薬味ねぎを足して美味しく食べました。紅ショウガが存在感ありありで、全体的に美味しくまとめるような存在に思えました。

飯野屋【一般店】

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肉うどんと言えば飯野屋さんが浮かびます。
老舗のうどん屋さんで、肉うどんが
有名なお店です。

【肉ぶっかけ冷】

【肉うどん】

【肉ぶっかけ冷】
やや細めで喉越しが良く、コシともちもち感が半々のような美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁はちと薄味に感じました。肉はやんわりとした甘さで量が多く、硬過ぎず柔過ぎずで美味しかったです。デフォで盛られたおろし生姜が嬉しい心遣いでした。

【肉うどん】
相変わらず美味しい肉うどんでした。私には細く感じるうどんですが、うどんの食感、イリコがきいたかけ出汁、程好い甘さの肉で、これが飯野屋さんの肉うどんだ!と思いながら食べました。

【牛肉ごはん】
美味しいと思いましたが、ちとねぎが多いと思いました。肉うどんと言えば飯野屋さん…そのお店の牛肉ごはん…それだけで食べれた満足感がありました。

冨永【一般店】

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家がお店です。優しいおじいちゃんと
おばあちゃんが居る雰囲気の良いお店です。

【かけそのまま+お揚げ】

【かけそのまま】
程よいコシと硬さのある美味しいうどんでした。このうどんを引き立てるのがかけ出汁で、”あ~美味し”と声に出してしまいました。

【かけそのまま+お揚げ】
私の基準では普通の太さのうどんで、茹で立てドンピシャだったのでコシの食感を抜群に感じました。かけ出汁も美味しい味でした。お揚げをうどんにのせて、お揚げが入っていた皿に残る煮汁を加えました。これまた満足です。煮汁プラスで一層好きな味になりました。薄めのお揚げは程よい甘さでした。

オビカ食品【セルフ店】

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中部地方卸売市場内にこのお店はあります。
昔ながらのセルフ店でした。

【かけそのまま+お揚げ】

【かけそのまま+お揚げ】
以前に感じたのびともちもち感のある美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しく、しっかり煮込んだようなお揚げの煮汁も混ざり美味しい味でした。

さぬき麺輝屋 土器店【セルフ店】

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丸亀市に2店あるお店で、大箱のお店です。
営業時間が長いお店です。

【肉ぶっかけ冷】

【肉ぶっかけ冷】
うどんは私の基準で普通の太さで、冷系ならではのコシを感じる美味しいうどんでした。喉越しも良く、美味しいうどんは一気に無くなりました。ぶっかけ出汁も美味しかったです。よぉ~く冷えていておろし生姜との味相性も良く、うどんにもいい感じに絡んでいました。肉は好みの甘さ加減で量多めでした。

【きつねうどん(かけそのまま+お揚げ)】
美味しかったです。硬さとコシ、その良感に伴う喉越しが最高でした。しっかりした味のかけ出汁も美味しかったです。お揚げはもう30分くらいは煮込んでもいいかなぁと思える硬さでしたが、味は程よい甘さで美味しかったです。

赤瀬うどん【一般店】

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うどんを食べると小鉢が付いてきました。
うどんも勿論美味しいですが、
小鉢の一品も美味しかったです。

【きつねうどん】
美味しかったです。細めでしたが程よいコシのある美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しく、ついつい飲んでしまう味でした。お揚げはしっかりと形状を残した味もしっかりで、甘さ加減が好みの味でした。箸で摘まんでお揚げの煮汁をかけ出汁に馴染ませて食べました。

【肉うどん】
うどんは私の基準でやや細めで、程よい硬さのある美味しいうどんで、肉は柔らかく甘めでこれも美味しい味でした。その味の所為なのか、かけ出汁も甘めな味で美味しかったです。

歩【一般店】

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県道沿いに見える大きな看板が目印です。
うどんメニューが豊富なお店です。

【とり天ざる】
うどんは私の基準でやや細めで、角がハッキリしたうどんでした。つけ汁はちと好みの味ではありませんでしたが、とり天を浸けて食べても油分で薄まらずに最後まで味を保っていました。とり天が美味しかったです。食感も良くて美味しいなぁと思いながら食べました。

【肉うどん】
うどんは私の基準で普通の太さで、程よいコシのあるうどんでした。かけ出汁の味が少し甘く感じました。肉はしっかりとした味ではありませんでしたが、肉本来の味が強いものでした。

大真【一般店】

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地域密着店のように思いました。
讃岐うどんが有名になり、週末には
うどん観光で賑わうお店もありますが、
そうでない地域密着店もあります。
私はそのようなお店が大好きです。
小技が光る美味しいうどん屋さんでした。

【肉うどん】
うどんは私の基準で細めでした。かけ出汁は甘めな味で、玉スラ&長ねぎのWねぎの食感も良く美味しい味でした。肉はかけ出汁の味に合わせたような感じでした。

【きつねうどん】
うどんは私の基準で普通よりやや細めで、タイミングがドンピシャだったのか、とても美味しいコシと、もちもち感のあるうどんでした。かけ出汁も美味しく、わかめの塩気も混ざり美味しい味だったのでほぼ全て飲みました。お揚げはふわふわした煮込み方で程よい甘さがありました。

讃州製麺【セルフ店】

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外観からは想像出来ない大箱のお店でした。

【ぶっかけ冷+唐揚げ】
うどんは私の基準でやや細めで、冷系ならではのコシと、滑らかでもちッと感もある美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁は市販のめん汁に似たような味で美味しく、うどんにも唐揚げにもいい感じに美味しく絡んでいました。唐揚げは県下にあるセルフのうどん屋さんで見かけるタイプで、小ぶりなものが4つ串刺しになっているものでした。普通に美味しいとは思いますが、ちと柔らかい唐揚げでした。

【ぶっかけ冷】
唐揚げぶっかけ冷にして食べました。

【かけそのまま+お揚げ】
私の基準では普通の太さのうどんで、角もコシも硬さも美味しいと思えるうどんでした。お揚げも無難に美味しく、かけ出汁との相性も良かったと思います。

【ぶっかけ冷】
残念な事にうどんは細めでした。細さからかコシも角も硬さも無くて食感と喉越しだけを味わううどんでした。ぶっかけ出汁は無難な味でした。

牛田【一般店】

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地域密着店のように思いました。
讃岐うどんが有名になり、週末には
うどん観光で賑わうお店もありますが、
そうでない地域密着店もあります。
ラーメンやおかず類もありました。

【かしわ肉】
うどんは私の基準で細めで、程よいコシのある美味しいうどんでした。かけ出汁は味が濃く感じましたが嫌いな濃さではなく、美味しく味わえました。かしわ肉は量充分でした。食べ応えがありかしわ肉喰ったどぉーって感じでした。

【肉うどん】
私の基準では普通よりやや細めで、多少お疲れ気味のうどんでした。肉の他にはお揚げ、かまぼこ、なると、わかめ、錦糸たまごが盛付けてあり、フルサービス店ならではの盛付がありました。かけ出汁は無難な味でした。

【カツ丼】
うどんは私の基準で細めで、程よいコシのある美味しいうどんでした。かけ出汁は味が濃く感じましたが嫌いな濃さではなく、美味しく味わえました。かしわ肉は量充分でした。食べ応えがありかしわ肉喰ったどぉーって感じでした。カツ丼です。ちと卵の火の通りが弱い部分もありましたが、味がとても美味しいと思いました。卵は後のせだったと思います。サクッとしたとんかつが美味しかったです。ねぎの緑と卵の黄色が食欲を増させました。

府中家 丸亀店【セルフ店】

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府中家さんは香川県下で数店のお店がある
多店舗化店でしたが、現在は此処だけです。
(2018.7現在)

【かけそのまま+お揚げ】
タイミングが悪かったようです。うどんは茹で上がり後の時間経過で大きく食感が変わります。かけ出汁もお揚げも美味しいと思いましたが、残念な事にうどんがややお疲れ気味でした。

【肉ぶっかけ冷】
うどんが細く感じました。細いながらも角があり、茹でてからそう時間が経ってなかったようで喉越しの良いうどんでした。ぶっかけ出汁は無難な味で、色は薄めでも甘めにしっかりと味がしゅんだ肉とよく合いました。

まるいち 土器店【セルフ店】

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まるいちさんは香川県内で多店舗化をしているうどん屋さんです。

【肉うどん】
角とコシがないのが私が思うまるいちさんのうどんの特徴です。今回もそう感じるうどんでした。かけ出汁は普通な味で、肉はまるいちさんならではの味と食感でした。

丸亀市にある讃岐うどん店

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※本記事は、2018/07/16に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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