讃岐うどんのとり天ぶっかけ冷20選 #3

讃岐うどんのとり天ぶっかけ冷20選 #3

讃岐うどんの食べ方で鶏肉系うどんの代表的な食べ方にとり天ぶっかけがあります。好みの食べ方は冷で食べるとり天ぶっかけ冷です。中にはメニューに無いお店もありますが、個々に組み合わせて食べたとり天ぶっかけ冷のまとめと言うよりも記録です。

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名物

更新日:2019/08/16 (2017/11/25作成)

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とり天はもも肉でもむね肉でも、小さくても大きくても、うどんと共に美味しければとり天ぶっかけ冷は成立します。

とり天ぶっかけ冷がメニューに無いお店の場合はとり天が大きめです。メニューにあるお店は食べやすいサイズのとり天がバランスよく盛り付けられています。但し、メニューにあっても個性的な形状のとり天を提供するお店もあります。

麦蔵(手打うどん 麦蔵)【一般店】

人気店さんです。
かしわざるが有名なお店で、
旨いうどんが食べれるお店です。

瀬戸大橋通り沿いにあるお店です。
近くに香川県立中央病院と、高松競輪場が
あります。

【かしわぶっかけうどん】
分かってはいましたが旨かったです。うどんがいい感じでした。この手のうどんが少なくなりました。少なく…もうここしかないかもしれません。少し透けるような色合いに捻りがある。食べればコシと、コシを支えるような硬さがある。旨いなぁと思いました。ぶっかけ出汁も旨いと思います。このうどんをぶっかけで食べるならこのぶっかけ出汁って感じです。かしわ天は麦蔵さんの名物です。麦蔵さんへ行けばうどんと一緒に食べたいのがかしわ天です。今回も満足出来ました。

合田うどん【セルフ店】

私は県内にある数店のうどん屋さんへは
不定期なれど不定期的に行き
うどんを食べます。
その内の1店が合田うどんさんです。

【ぶっかけ冷+とり天】
私の基準では好きな太めなうどんで、コシと硬さが伴う抜群に旨いうどんでした。太めのうどんにはかけ出汁もぶっかけ出汁もその味加減が重要です。バッチシでした。太めのうどんに旨く絡むぶっかけ出汁で、以前も感じた完全なる良縁状態でした。とり天はカリッとと、サクッとの間くらいな揚がり具合で、ぶっかけ出汁に浸して美味しく食べました。

はゆか【セルフ店】

大好きなお店です。不定期なれど
不定期的に食べに行くお店です。

【ぶっかけ冷+とり天】
うどんは私の基準でやや細めですが好きなうどんで、見た目にも旨いうどんだと分かるうどんでした。きっちりしたコシと硬さがある旨いうどんで食べる度に満足出来ます。ぶっかけ出汁も旨い味で好きな味です。先ずはとり天の油分が混ざらない内に味わいました。とり天はカチッとした表面と、程好い柔らかさのある身でした。旨いうどんは食べ方を変えても旨いものです。

白庵【一般店】

旨い讃岐うどんが食べれるお店と聞き
食べに行きました。
食べた感想は旨い讃岐うどん
そのものでした。

【とり天ぶっかけ冷】
うどんは私の基準で普通の太さで、冷系ならではのコシと、以前に感じた硬さよりも、もちッと感を感じました。硬さのあるうどんも旨いけど、冷系ならではのコシともちッと感も旨いなぁと思いました。ぶっかけ出汁も旨かったです。うどんにいい感じに絡み、とり天の油分が混ざっても旨さを持続する味でした。とり天はサクッと揚がっていてこれまた旨いなぁと思いました。

よしや(純手打うどん よしや)【セルフ店】

旨いうどんが食べれるお店で、不定期なれど、
不定期的に食べに行きたいお店です。

県道18号善通寺府中線沿いにある
ローソン 丸亀飯野町店斜め前にあるお店です。

【ぶっかけ冷+塩麹とり天】
うどんは私の基準でやや細めで、冷系ならではのコシと捻りによる旨い食感のうどんでした。ぶっかけ出汁も旨い味で、捻りのあるうどんへの絡み具合が最高でした。塩麹とり天も美味しかったです。サックリ揚がっていて食感が良く、ぶっかけ出汁との相性も良かったです。

清水屋(手打ちうどん 清水屋)

旨いうどんが食べれるお店です。
地域の人気店さんです。

国道32号線成合大橋西交差点から
県道282号線へ進んだところにあるお店です。
高松市立香東中学校近くです。

【ぶっかけ冷+とり天】
美味しかったです。うどんは私の基準でやや細めですが、見た目にもわかる美味しさ倍増の捻りがあるうどんでした。うどんの白さが定着していないような白さに捻り…食べる前から生唾が出そうになるうどんでした。冷系ならではのコシに捻りがあるうどんがとても美味しいと思いました。ぶっかけ出汁も好きな味で美味しく思います。このうどんにはこのぶっかけ出汁だなと思える味です。とり天はサクッと揚がっていて肉厚です。ぶっかけ出汁に浸して美味しく食べました。

わらく【一般店】

美味しいうどんが食べれるお店です。
個性があるかしわ天も美味しいです。

【とり天ぶっかけ冷】
うどんは私の基準で普通の太さで、硬さの中にコシを感じるような美味しいうどんでした。ちと平たさもありましたが満足出来ました。ぶっかけ出汁も美味しい味で、うどんにもとり天にも美味しく絡んでいました。わらくさんのとり天は個性的です。長めのとり天…揚げ加減はさくッとで、中身は鶏肉ならではの食感です。天に向かい突き立った盛りつけは、わらくさんならではだと思います。

極楽うどん TKU

好みの太めな美味しいうどんでした。
大阪にある関西讃岐うどんのお店です。

【ぶっかけ冷と、鶏天】
うどんは私の基準でやや太めで、好みの硬さと弾力のある美味しいうどんでした。『これは美味しい!』そう思えるうどんでした。ぶっかけ出汁は別容器での提供で、やや太めなうどんに美味しく絡む味でした。鶏天はさくッとと、かりッととの間のような揚がり加減で美味しかったです。満足出来るとり天ぶっかけ冷でした。

はんげしょう【一般店】

兵庫県西宮市にあるお店です。
いい感じの年季を感じるお店でした。

【鶏天ぶっかけ冷】
うどんは私の基準でやや細めで、角がはっきりした冷系ならではのコシを感じる美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁も好みの味で美味しく、しっかりした味が最後まで鶏天の油分に邪魔をさせずに美味しさを保っていました。鶏天は細長いタイプで、見た目から硬さがあるだろうと思いましたがいい感じの柔らかさがあって、食感良く美味しく揚がっていました。その鶏天を美味しいぶっかけ出汁に浸けて食べるとこれまた美味しかったです。

がいな製麺所【セルフ店】

讃岐の名店、池上製麺所で
うどんを学んだそうです。
美味しいうどんが食べれるお店です。

【とり天ぶっかけ冷(ぶっかけ冷+とり天)】
うどんは私の基準で普通の太さで、冷系ならではのコシを感じながら好みの硬さも感じる美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁は量多めのぶっかけ汁タイプでした。かけ出汁に比べれば濃い味だと思いますが、私には丁度良い濃さで美味しく味わえました。とり天はもも肉だと思います。皮も白色ぶよぶよもなく、サクッと美味しく揚がっていました。ぶっかけ出汁との味相性も良かったです。

てら屋うどん【セルフ店】

美味しいうどんが食べれるお店です。
特に肉味噌ぶっかけ冷は最高です。

県道12号線沿いにあるお店です。
所在地の国分寺町は平成の町村合併以前は
綾歌郡国分寺町でした。その当時の
国分寺役場が近くにあります。

【ぶっかけ冷+とり天)
茹で立てに近いコンデションのうどんに思えました。冷系ならではのコシと硬さがあり美味しかったです。ぶっかけ出汁も好きな味で美味しく、とり天との絡みもいい感じでした。とり天はサクッと揚がったものが3個で、満足なとり天ぶっかけ冷として食べれました。

いちみ【セルフ店】

以前は別の場所で営んでいたお店が
移転しました。

【とり天ぶっかけ冷】
うどんはちと平ためですが、冷系ならではの美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁はもう少し味が濃くてもいいかなぁと思いましたが、それは私の好みであり、現状で普通に美味しい味だと思いました。とり天はむね肉を薄く切って揚げたものでとても美味しかったです。とり天ぶっかけ冷ですが主役はうどんです。うどんが美味しくて次です。次のとり天も美味しかったので食べて満足出来ました。

吾里丸うどん2【セルフ店】

2016年12月に閉店した吾里丸うどんさんの
屋号を受け継いだお店のようです。

【ぶっかけ冷+とり天】
うどんは私の基準でやや太めで、もちッと感のある美味しいうどんでした。冷系で食べるともちッと感に締まりがあるように感じます。ぶっかけ出汁との絡みも良かったです。とり天はとり天うどんやとり天ぶっかけ冷にして食べるには丁度よい大きさで、前回と同様に美味しく揚がっていました。ぶっかけ出汁との相性もいい感じで、うどんをすすりとり天をぶっかけ出汁に浸して食べるを繰り返しました。

こがね製麺所 宇多津店【セルフ店】

こがねさんは香川県発祥の讃岐うどん店で、
香川県内外で多店舗化をしているお店です。

【とり天ぶっかけ冷(ぶっかけ冷+とり天)】
うどんは私の基準で普通に近いやや細めで、こがねさんのうどんにしては太めのうどんに感じました。冷系ならではのコシが程好く弾力もある美味しいうどんでした。こがねさんのぶっかけ出汁は好きな味で、今回も美味しく味わえました。とり天も美味しかったです。サクッと揚がっていていい感じの肉厚でした。ぶっかけ出汁との味相性も良く、満足出来る美味しいとり天ぶっかけ冷でした。

室町うどん【セルフ店】

明るく清潔感のあるお店で、
美味しいうどんが食べれるお店です。

【ぶっかけ冷+とり天】
私の基準でうどんはやや細めで、角がきりっとしていてコシもあり好きな硬さも感じました。また食べれて良かったと思える美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁も美味しい味でした。室町うどんさんはぶっかけ出汁を自分で注ぎます。なので自分なりの好きな量に注いでぶっかけ冷を仕上げることが出来ます。うどんと丼の間に少し見える程度にぶっかけ出汁を注ぎました。とり天も美味しかったです。むね肉を薄めに揚げたとり天で、大きなとり天だったので食べ応えがありました。

竹清 本店【セルフ店】

香川県にある讃岐うどん屋さんで
超有名なうどん観光店さんです。

【ぶっかけ冷+とり天】
竹清さんのうどんは美味しいと思います。私の基準ではやや細めですがコシがいい感じです。ぶっかけ冷で食べるつもりがとり天があったのでとり天ぶっかけ冷にして食べました。いい感じに揚がったとり天でした。衣の付き具合が好みで美味しかったです。美味しいうどん&好みの揚がり具合のとり天でとり天ぶっかけ冷の完成です。美味しく食べれて満足出来ました。

今雪(讃岐うどん 今雪)【大阪市・一般店】

夜営業の時間帯にはうどんすきが
食べれるお店のようです。
うどんすきは、うどん県香川の
郷土料理の一つです。

【かしわ天ぶっかけ冷】
うどんは私の基準で細めで、柔らかいに近いもちッと感のある美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁は飲みやすい味で美味しく思いましたが、もう少しおろし生姜があれば一層好みの味になったと思いました。かしわ天は別皿にての提供でした。程好くついた天ぷら衣が美味しさを増さしていました。ぶっかけ出汁との味相性も良く、ぶっかけ出汁に浸して美味しく食べました。

源平うどん 一宮店【セルフ店】

うどんも惣菜も美味しいお店です。
高松市内の屋島地域に本店さんがあります。

【ぶっかけ冷+とり天】
うどんは私の基準でやや細めで、かっちりした角と、冷系ならではのコシがある美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁も美味しく好きな濃さを感じる味でした。とり天はサクッと揚がっていて、部分的にはカリッともありました。ふにゃっと揚がっているよりも、サクッと揚がっている方がぶっかけ出汁との絡みが美味しく感じます。満足出来るとり天ぶっかけ冷でした。

まいどまいど【セルフ店】

肉系うどんの肉の量の多さに驚きました。
店頭で野菜の販売もしていました。

【ぶっかけ冷+とり天】
うどんは私の基準で太めで、はっきりではないけれど角のある美味しいうどんでした。冷で食べたので冷系ならではのコシもあり好きな硬さも感じました。ぶっかけ出汁はしっかりとした味でした。濃いか薄いかで言うと濃いになりますが、辛い濃さではなく、太めのうどんに美味しく絡む美味しい濃さでした。とり天は衣に硬い部分もあり好きな食感でした。ぶっかけ出汁が冷なので衣がふやけることはありませんが、サクッと感が残った衣とぶっかけ出汁の相性は抜群でした。

さぬき麺市場 伏石店【セルフ店】

多店舗化をしているお店です。
清潔感のあるお店で、値段も良心的です。

【ぶっかけ冷+とり天】
うどんは私の基準でやや細めで、角がハッキリしたコシのある美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁も美味しい味で、とり天を浸して美味しく食べれました。とり天はむね肉で、厚みもあり食べ応えがありました。

讃岐うどんのかしわ天、とり天ぶっかけ冷

※本記事は、2019/08/16に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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