讃岐うどんのちくわ天ぶっかけ冷

讃岐うどんのちくわ天ぶっかけ冷

うどん県香川県下にあるセルフうどん店で大抵ある天ぷら惣菜にちくわ天があります。うどんが旨い、若しくは美味しいが大前提ですが、うどん+ちくわ天は讃岐うどんを食べる時の好きな組み合わせです。冷系うどん+ちくわ天を食べた記録です。

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駐車場あり
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更新日:2020/06/19 (2019/10/14作成)

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる1867の口コミを参考にまとめました。

ちくわ天にはお店の個性が出ます。

一般的なのが縦に半分切りしたちくわ天ですが、そこへ化粧包丁を入れて手綱切りにしているお店もあります。小ぶりなちくわ天、一本揚げ、磯辺揚げ、チーズ入り、鯛ちくわ天などいろいろあります。※食べログ上では『このまとめ記事は食べログレビュアーによる口コミを参考にまとめました。』と記されていますが、それらを参考にはしていなく、讃岐うどんのちくわ天ぶっかけ冷を食べた記録です。

須崎食料品店【セルフ店】

2020年Bronze受賞店
うどんWEST百名店2020選出店

4.02

夜の金額: ~¥999

昼の金額: ~¥999

営業時間と営業形態が独特なお店ですが、
旨いうどんが食べれるお店です。

【うどん冷+ちくわ天】
須崎さんは食品店です。その食品店で買ったちくわ天を盛りました。食べる前から分かっていましたが、食べて実感しました。やはり旨い…好みの太いうどんで冷系ならではというよりも、須崎さんならではのコシと硬さがある旨いうどんでした。このうどんは須崎さんでしか食べれないうどんだなぁと思いました。出汁醤油も好きな味です。おろし生姜との相性も良く、太めのうどんにいい感じに絡んでいました。

ふる里うどん(さぬきの味 ふる里うどん) 【セルフ店】

3.67

夜の金額: -

昼の金額: ~¥999

旨いうどんが食べれるお店です。
讃岐うどんをより旨く食べさせる術を
知っているお店だと思います。

県道12号三木国分寺線沿いにあるお店です。

【ちくわ天ぶっかけ冷(ぶっかけ冷+ちくわ天)】
旨いうどんだなぁと思いました。うどんは私の基準で太めで、ふる里さんらしい硬さを感じる旨いうどんでした。冷系ならではのコシもありますが、それ以上の硬さを感じる好みの旨いうどんでした。ぶっかけ出汁も旨い味で、太めなうどんにしっかりと味が絡んでいました。ちくわ天も旨かったです。磯辺揚げのちくわ天で、外側は天ぷら衣がさくッとしていて、内側はちくわ特有の食感に揚げたことによる柔らかさを感じました。それを旨い味のぶっかけ出汁に浸けて食べるとより旨さを感じました。

大蔵(手打ちうどん 大蔵)【一般店】

3.86

夜の金額: ~¥999

昼の金額: ~¥999

好みの太めのうどんが食べれるお店です。
旨いうどんとかけ出汁で、天ぷらの
かしわ天も美味しかったです。

国道280号塩江街道沿いにあるお店で、
栗林交番の前にあるお店です。

【ぶっかけ冷+ちくわ天】
旨いうどんでしたが今回のうどんは私の基準でやや細めのうどんでした。やや細めなうどんでしたが喉越しの良さと好みの食感に変わりはなく、いい感じなコシと好みの硬さ&弾力を感じる旨いうどんでした。ぶっかけ出汁もうどんに馴染む旨い味でした。ちくわ天も旨かったです。大蔵さんは一般店なのでちくわ天は揚げ立てです。セルフうどん店で食べる冷えたちくわ天も好きで美味しいと思いますが、温かいちくわ天も温かいならではがあります。ぶっかけ出汁に馴染ませて食べてうどんをすする…上物のちくわ天ぶっかけ冷でした。

ますや(手打ちうどん ますや)【セルフ店】

3.66

夜の金額: -

昼の金額: ~¥999

旨いうどんが食べれるお店です。
不定期なれど、不定期的に通っているお店です。

国道11号高松北バイパスと、県道155号
牟礼中新線を結ぶ道沿いにあるお店です。
道は新川沿いです。

【ちくわ天ぶっかけ冷(ぶっかけ冷+ちくわ天)】
うどんは私の基準で普通の太さで、冷系ならではのコシと茹で立てならではの弾力を感じる旨いうどんでした。やはりますやさんのうどんは旨いなぁと改めて思いました。ぶっかけ出汁も旨い味でした。おろし生姜を混ぜてより好みの味に仕上げてうどんに絡めて食べました。ちくわ天は旨いぶっかけ出汁に浸けて美味しく食べました。

SIRAKAWA【一般店】

うどんWEST百名店2020選出店

3.69

夜の金額: -

昼の金額: ~¥999

旨いうどんとちくわ天が食べれるお店です。
気まぐれメニューも人気のお店です。

県道5号観音寺池田線から側道へ入ったところに
あるお店です。

【ちくわ天ぶっかけ冷(ぶっかけ冷+えびちく)】
うどんは私の基準でやや細めで、見た目で分かる捻りが食べる前から食欲を増させました。程好いコシと喉越しの良いうどんで、見た目通りに旨いうどんだと思いました。ぶっかけ出汁も旨い味で、捻りのあるうどんに絡んで旨さ倍増の効果を出していました。えびちくも旨かったです。えびの風味とざらざら感がえびを思わせました。衣がいい感じについた磯辺揚げで、ぶっかけ出汁との味相性も良かったです。

中村うどん【セルフ店】

うどんWEST百名店2020選出店

3.85

夜の金額: -

昼の金額: ~¥999

讃岐うどんの有名店です。
細いうどんですが、喉越しの良い
旨いうどんです。

県道33号線丸亀市土器町交差点と、
県道193号線丸亀市土器町三浦交差点の
間にあるお店です。

【しょうゆ+ちくわ天】
私の基準では細めのうどんで、角があり捻りもある見た目からして旨そうなうどんでした。食感はなめらかな舌触りと言うのか、旨いなぁと思えるうどんに満足出来ました。しょうゆは卓上にあるものをかけて食べます。薄口しょうゆのような色合いのしょうゆで、うどんへの絡み方がいい感じでした。ちくわは磯辺揚げで、さくッと揚がっていてちくわの食感も感じる旨さでした。

合田うどん【一般店】

3.48

夜の金額: ~¥999

昼の金額: ~¥999

私は県内にある数店のうどん店へは
不定期なれど、不定期的に行き
うどんを食べます。
その内の1店が合田うどんさんです。

国道11号線和田浜交差点から一般道へ入ります。
目印目標は豊浜町民野球場です。

【ちくわ天ぶっかけ冷(ぶっかけ冷+ちくわ天)】
合田さんのうどんは私の基準で太めで、コシよりも硬さを感じる好みの太さと食感のうどんでしたが、今回食べたうどんは以前よりだいぶ細くなっていました。細くなった分だけ硬さ加減も少なくなります。これも細めのうどんが増えた時代の流れなのかと思いました。反り返り捻りのある面構えの良いうどんでしたが、以前のような太さがないのが残念でした。ぶっかけ出汁は甘さ控えめなような味で、山芋とろろが馴染んで美味しい味でした。ちくわ天も美味しかったです。薄く天ぷら衣がついた揚がり加減で、山芋が馴染んだぶっかけ出汁に浸して美味しく食べました。

川川うどん【一般店】

3.26

夜の金額: -

昼の金額: ~¥999

2019年10月7日にOPENしたお店です。
捻りのある美味しいうどんが食べれるお店です。

国道319号龍川橋西交差点より西へ進み
側道へ入った所にあるお店です。
目印の看板があります。

【ぶっかけ冷+ちくわ天】
程好いコシと弾力を感じるうどんで、新たにOPENしたお店ですが古き良き讃岐うどんのような嬉しく美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁も美味しい味でした。一口飲むと鼻に抜ける風味から美味しく感じ、うどんに絡めて食べると美味しさをより現実化させました。捻りのあるうどんにはぶっかけ出汁が美味しく絡むものだと改めて思いました。ちくわ天も美味しかったです。手綱切りをして揚げたちくわ天で、ちくわ天の天ぷら衣はぶっかけ冷の薬味としても美味しく重宝しました。

ゆい製麺所(手打うどん ゆい製麺所)

3.20

夜の金額: -

昼の金額: ~¥999

HANAKO駐車場内にプレハブで営業している
お店です。細めなれど美味しいうどんが
食べれるお店です。

国道32号綾南・綾歌・まんのうバイパス沿いに
あるHANAKO駐車場にあるお店です。

【ちくわ天ぶっかけ冷(ぶっかけ冷+ちくわ天)】
うどんは私の基準で細めで、角がはっきりした好みの硬さとコシを感じる美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁は特にここがみたいな美味しさは感じませんでしたが、おろし生姜が馴染んだぶっかけ出汁はうどんに美味しく絡みました。ちくわ天は半身カットの磯辺揚げでした。さくさく感があって天ぷら衣のつき方がいい感じで、食感良く揚がったちくわ天だったので、ちくわ天ぶっかけ冷として美味しく成立しました。

丸宮製麺 坂出林田店(讃岐うどん食堂 丸宮製麺)【セルフ店】

3.25

夜の金額: -

昼の金額: ~¥999

善通寺市に本店がある丸宮製麺の
坂出林田店です。
うどんとおかず類が食べれるお店です。

国道186号線を坂出港方面へ進み、
倉庫が立ち並ぶ地域にあるお店です。

【ぶっかけ冷+ちくわ天】
うどんは私の基準で嬉しい太めで、冷系で食べるにはギリのコンデションのように思いましたが、太さとそれに伴う食感に満足出来る美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁も美味しい味でした。私が思う讃岐うどんのぶっかけ冷の理想的な割合でした。うどんに隠れる程度のぶっかけ出汁です。量が少なくとも味がしっかりしているのでうどんに絡む。いい感じだなぁと思いました。ちくわ天は天ぷら衣が薄めのコーティングタイプでした。美味しい味のぶっかけ出汁に浸すと美味しさ倍増でした。

釜たけうどん(難波千日前 釜たけうどん)

3.72

夜の金額: ~¥999

昼の金額: -

新梅田食道街にあるお店です。
店頭に貼られた品書にぶっかけうどん専門の
文字が見えました。なんと、カレーぶっかけ
もありました。

【ちくちく天ぶっかけ冷】
うどんは私の基準でやや細めで、角がはっきりした面構えのうどんでした。もちッとした中にコシがあるようなうどんで美味しく食べれました。ぶっかけ出汁も美味しい味でした。しっかりした味のぶっかけ出汁はうどんに強く絡むような味わいで、うどんにもちくわ天にも合う美味しい味でした。ちくわ天は2つで、1本を半分に切ったちくわ天でした。天ぷら衣を薄めにコーティングしたような揚がり具合で、さくッとと、ちくわ特有の食感を感じるちくわ天でした。

東條商店【セルフ店】

3.16

夜の金額: -

昼の金額: ~¥999

店内が個性的なお店で、
ダースベーダーの仮面があります。

県道199号炭所西善通寺線沿いにあるお店です。

【ぶっかけ冷+ちくわ天】
うどんは私の基準でやや細めで、冷系ならではのコシは勿論のこと、好きな硬さまで感じる美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁はよく冷えていて普通に美味しい味でした。ちくわ天も美味しく揚がっていて、ちくわ天ぶっかけ冷として美味しく食べれました。

はなまるうどん ゆめタウン高松店【セルフ店】

3.02

夜の金額: -

昼の金額: ~¥999

はなまるうどんの支店ですが、
吉野家×はなまるうどんのお店です。

複合商業施設ゆめタウン高松店東館
フードコートにあるお店です。

【ぶっかけ冷+ちくわ天】
うどんは私の基準でやや細めで、食べ慣れたはなまるらしいうどんでした。が、今回食べたうどんには硬さがあり今までにはなまるで食べた時には感じなかった食感でした。いい感じだなぁと思いながら美味しく食べれました。ぶっかけ出汁も味慣れたはなまるの味で、しっかりめの味がうどんにもちくわ天にも美味しく絡み馴染んでいました。

池上製麺所【セルフ店】

3.71

夜の金額: ~¥999

昼の金額: ~¥999

有名なうどん観光店です。
るみばあちゃんのお店です。

県道172号川東高松線沿いにあるお店です。

【ちくわ天ぶっかけ冷(ぶっかけ冷+ちくわ天)】
うどんは私の基準でやや細めで、角がハッキリしたうどんでした。喉越しの良いうどんで、すすっとささっと食べました。ぶっかけ出汁は好きな美味しい味でした。うどんにもちくわ天にも美味しく馴染む味だったので、おろし生姜が加われば一層美味しく感じたと思います。おろし生姜はありましたが、見た目が出来合いのようだったので使いませんでした。一本揚げのちくわ天も美味しかったです。薄くコーティングタイプの揚げ具合で、空洞部分に揚げ残しもなく美味しく食べれました。

はなまるうどん 和泉中央店【セルフ店】

3.05

夜の金額: ~¥999

昼の金額: ~¥999

うどん県香川発祥の歴とした讃岐うどん店です。
うどん県外へ出た時には何かと重宝します。

【ぶっかけ冷+ちくわ天】
私の基準ではやや細めなうどんですが、私にはそれがはなまるらしいうどんで、程好いコシもはなまるらしいうどんでした。ぶっかけ出汁はしっかりした味でうどんに美味しく絡んでいました。これもはなまるらしく思いました。ちくわ天は磯辺揚げです。これもはなまるらしい磯辺感で、ぶっかけ出汁に浸して美味しく食べました。

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※本記事は、2020/06/19に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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