日本料理の神髄を宿した、独創性極まる逸品がここに。山中で、日常を忘れ浸る孤高の鰻割烹。
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¥15,000~¥19,999
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¥4,000~¥4,999
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月曜日、火曜日
アルプスの豊かな風土が育む自然の恵みを享受。和の美に触れる心温まる空間で四季の旨みを堪能
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¥30,000~¥39,999
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¥30,000~¥39,999
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月曜日
久兵衛、すし匠を経て弱冠33歳で独立。"握り"にこだわった新しい世代の銀座寿司
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¥50,000~¥59,999
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¥50,000~¥59,999
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水曜日
巧緻を極めた技術が、素材の輪郭を際立たせる。一度は訪れたい、福岡屈指の名店
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¥30,000~¥39,999
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¥30,000~¥39,999
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月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店
[富山] 南砺市 / イノベーティブ、創作料理、郷土料理
富山の山奥で全国からゲストを集めるローカル・ガストロノミー最新形の一軒。
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¥30,000~¥39,999
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¥30,000~¥39,999
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水曜日
広島の湧水が生み出す、お出汁と“馳走”の数々。選び抜いた美酒とともに愉しむ、特別なひと時。
次世代の江戸前寿司を牽引する、豊かな発想力と緻密な手仕事。
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¥40,000~¥49,999
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¥40,000~¥49,999
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火曜日、水曜日
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¥15,000~¥19,999
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¥15,000~¥19,999
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水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
最新の調理科学も駆使して、地元の恵みを唯一無二のイタリアンに昇華する。
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¥40,000~¥49,999
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¥40,000~¥49,999
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月曜日、火曜日
夏の鮎・冬の熊鍋が長年人々に愛され続けている、料理宿「比良山荘」で四季の風を感じる。
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¥40,000~¥49,999
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¥40,000~¥49,999
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火曜日、水曜日
究極の鮨を追求し改良を重ねた"能登前"の握り。ストイックに高みを目指す北陸の名店
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¥40,000~¥49,999
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¥40,000~¥49,999
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月曜日
[山形] 西村山郡西川町 / 郷土料理、そば、料理旅館
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¥15,000~¥19,999
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¥1,000~¥1,999
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火曜日
食材と衣が織りなす調和。若き天ぷら職人が紡ぎ出す“衣を味わう天ぷら”の世界
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¥15,000~¥19,999
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¥15,000~¥19,999
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水曜日
江戸前の本場で、静岡の素材を使った風味豊かな天ぷらと、〆に供される手打ち蕎麦の喉ごしに酔う
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¥30,000~¥39,999
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¥20,000~¥29,999
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-サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
ジョエル・ロブション氏の神髄を味わうグラン・メゾン。
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¥100,000~
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¥30,000~¥39,999
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¥30,000~¥39,999
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¥30,000~¥39,999
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火曜日、水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
[北海道] 稲穂駅 132m / イタリアン、イノベーティブ
調味料も手作り。自家製生ハムと北海道食材のイタリアンがめくるめく展開される魅惑のコース。
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¥30,000~¥39,999
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¥30,000~¥39,999
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月曜日、火曜日
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¥10,000~¥14,999
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火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
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¥60,000~¥79,999
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¥60,000~¥79,999
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月曜日、火曜日
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。