カセント

（Ca sento）

2017年Bronze受賞店

4.59

夜の点数： 4.66 昼の点数： 4.12
口コミ 265 件

料理・味 4.60
サービス 4.21
雰囲気 4.35
CP 4.24
酒・ドリンク 4.22

行った 1251人
行きたい 9451人

評価分布

最寄り駅：

県庁前駅

[ 兵庫 ]

ジャンル：

スペイン料理

モダンスパニッシュ

予算：: 夜の予算 ￥20,000～￥29,999

昼の予算 ￥10,000～￥14,999

定休日：: 月曜・第3日曜・毎月１日; サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

店舗情報（詳細）

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メニュー・コース
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口コミ265
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スペイン料理を軸に、チームでつくり上げる「我らの料理」。神戸三ツ星の実力店

自らをアスリートタイプと言う福本伸也シェフ。イタリアとスペインで8年を過ごし、現在の【カセント】の料理にたどり着きました。「敢えて言えばスペイン料理なんでしょうが、食べていただいて“違うやん”と思われるかも。同じエビでもスペインと日本ではポテンシャルが違いますから」とシェフ。濃い甘みと酸味がもつれあって口に広がる地元の「いながきファーム」のトマトを使った一品をはじめ、料理はどれも素材の味を隅々まで、細かいところまで研ぎすませたような味。それはひとりでつくるものではなく、生産者や、物言わぬキッチンの一角まで含めて、総力で生み出すものとシェフは言います。神戸唯一の三ツ星店の味をぜひお試しください。

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訪問：2017/07

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フォロー 201人 フォロワー 337人

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注文のつけようがありません。

　念願かなって、ついにカセントに伺いました。ＯＰ直後からずっと機会をうかがっていたのですが、一度も予約がかなうことがありませんでした。　でもオンライン予約システムを導入... 続きを読む»

22？

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食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	カセント（Ca sento）
ジャンル	スペイン料理、モダンスパニッシュ
予約・お問い合わせ	078-272-6882
予約可否	完全予約制ご予約のお電話はなるべく営業時間外（10:00～11:30/15:30～17:30）に 2ヶ月前からの予約制
住所	兵庫県神戸市中央区中山手通4-16-14 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	神戸市営地下鉄西神・山手線「県庁前」駅　徒歩約7分各線元町駅より徒歩14分県庁前駅から368m
営業時間	12:00～15:00（L.O.13:00） 18:00～23:00（L.O.19:30）ランチ営業、日曜営業
定休日	月曜・第3日曜・毎月１日
予算（口コミ集計）	[夜]￥20,000～￥29,999 [昼]￥10,000～￥14,999 予算分布を見る
カード	可（VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners）
サービス料・チャージ	ランチ5％　ディナー7％　（2011.8～）

席・設備

席数	20席（4人掛テーブル×5席）
個室	無
禁煙・喫煙	完全禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間
携帯電話	docomo、au、SoftBank

メニュー

コース	5000円～8000円のコース、10000円以上のコース
ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	ソムリエがいる
ドレスコード	それなりの服装が良い。
オープン日	2008年12月
備考	ランチのカード利用不可個室があるようです。
初投稿者	shimoyamatedori（100）
最近の編集者	いしかな（1） ... 店舗情報（'15/05/27 23:48）カミュcamus（331） ... 店舗情報（'14/08/29 08:55）編集履歴を詳しく見る