ガストロノミージョエル・ロブション

（Joël Robuchon）

公式情報

2018年Silver受賞店

4.50

夜の点数： 4.46 昼の点数： 4.38
口コミ 797 件

料理・味 4.52
サービス 4.57
雰囲気 4.81
CP 3.66
酒・ドリンク 4.20

行った 5658人
行きたい 20829人

評価分布

最寄り駅：

恵比寿駅

[ 東京 ]

ジャンル：

フレンチ

モダンフレンチ

予算：: 夜の予算 ￥30,000～

昼の予算 ￥20,000～￥29,999

定休日：: メンテナンスの日のみ

店舗情報（詳細）

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メニュー・コース
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写真9257
口コミ797
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2. 評価
地図
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ジョエル・ロブション氏の神髄を味わうグラン・メゾン。

近世フランスの古城を思わせる石造りの建物。この扉を開けた先には、まさにフランスがある――。フランスを代表するシェフ、ジョエル・ロブション氏が世界で展開するレストランのグラン・メゾンとして、1994年に恵比寿ガーデンプレイス内にオープンした「タイユバン・ロブション」。その後、2004年に「シャトーレストランジョエル・ロブション」としてリニューアル。最高峰のブランドとして登場したこの「ガストロノミー... "ジョエル・ロブション"」では、“L'experience unique（特異な経験）を提案し、驚きを楽しんでもらう”というロブション氏のモダン・フレンチの神髄を味わうことができる。ミシュランガイド東京2008より三つ星を獲得し続ける言わずと知れたフレンチの名店は、超一流の料理、空間、サービスで、今なお新たなファンを獲得し続けている。

お店のこだわり

料理人

アラン・ヴェルゼロリ氏―ジョエル・ロブション氏の世界観を表現

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訪問：2018/09

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ガストロノミージョエル・ロブション（Joël Robuchon）
受賞・選出歴	2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
ジャンル	フレンチ、モダンフレンチ
予約・お問い合わせ	03-5424-1347
予約可否	予約可
住所	東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR恵比寿駅東口から動く通路「恵比寿スカイウォーク」で約5分恵比寿駅から683m
営業時間	Lunch 土・日・祝 12:00〜14:00（L.O.）16:00 close Dinner 18:00〜21:00（L.O.）24:00 close 日曜営業
定休日	メンテナンスの日のみ
予算	[夜]￥30,000～ [昼]￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥30,000～ [昼]￥20,000～￥29,999 予算分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、AMEX、MASTER、JCB、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	１２％

席・設備

席数	40席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	完全禁煙個室とバーのみ可
駐車場	有ガーデンプレイス駐車場にて割引券あり。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い
携帯電話	docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース	5000円～8000円のコース、8000円～10000円のコース、10000円以上のコース
ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
ドレスコード	あり（詳しくはHP参照）
ホームページ	http://www.robuchon.jp
初投稿者	久留米指向（2017）

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