口コミ一覧 : 鮨 はしもと

2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

寿司TOKYO百名店2022選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

予算:

夜の予算 ¥20,000~¥29,999

昼の予算 -

定休日
2020年3月から火曜・水曜日

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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120 件を表示 261

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ピックアップ!口コミ

mad_method

mad_method(685)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

8

  • 夜の点数:4.9

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 4.9
      • |CP 4.7
      • |酒・ドリンク 4.9
  • 昼の点数:4.9

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 4.9
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.6

2022/04訪問

しみじみ旨い!ディテール美しき握り!_5

久しぶりのお寿司!
白シャツ三男に誘ってもらって、鮨はしもとさん。
コロナ禍で一時期されていた握りコース以来、通常のおまかせコースだと一年振りです。
この日は4月1日、新入社員2名が加わったとの...

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  • 171581527 -

  • 171581528 -

  • 171581529 -

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ふみゅ666

ふみゅ666(1187)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代前半・男性・東京都

8

  • 夜の点数:4.7

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5
  • 昼の点数:4.7

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク -

2022/11訪問

冬の鮨はしもと

・つまみ
海老芋
ホッキ貝
セイコガニいくら
サバの海苔巻き
シャコ
あん肝、シロカワカジキ、筋子
カマスの塩焼き

・握り
コハダ
真鯛 淡路
赤身 天身 大間

スミ...

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  • 190505349 - wine

  • 190505352 - 海老芋

  • 190505353 - 茶碗蒸し

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goro58397

goro58397(1172)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代後半・男性

7

  • 夜の点数:4.7

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.6
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5
  • 昼の点数:4.7

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.7
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 4.7
      • |酒・ドリンク 4.7

2022/11訪問

シャリを包む種が描く曲線がなんとも素敵な握りなのです♪

約3ヶ月ぶりに新富町の『鮨 はしもと』さんへお昼に伺いました。

この日は東京駅で所用を済ませこちらまでゆるりと徒歩で。
都内をぶらり眺めながら歩くのも良いものです。

予約時間少し前にお弟...

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  • 190053234 - コハダ
                      実に美しい握りです!
                      橋本さんのコハダの美味しさには説明は何も要りません!
                      ただただ美味しさの余韻を楽しむだけです♪

  • 190053236 - 鹿島 春子鯛昆布締め
                      桜の様に美しい色合いから付いたと言われる春子鯛、寒くなってきた時期もとても美味しいです。
                      身の柔らかさは勿論、昆布締めで脱水され身に凝縮した旨味にシャリの酸との重なりが良いです♪

  • 190053243 - 北海道 鰤
                      薄切りの身を2枚重ねにしています。
                      伺えば、北海道の鰤の処理は鮪と同じなのだそうです、やはり鮪漁師さんが多いからでしょうかね。
                      それにしても北海道の鰤はすっかり江戸前鮨に定着してますね!

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まいウー

まいウー(106)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

31

  • 夜の点数:4.8

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 4.6
      • |酒・ドリンク 4.8

2022/11訪問

~新富町「鮨はしもと」良い味出しています~

2022年11月某日再訪問

ネタも冬のネタが多くなりました。
毎年この時期が大好きです。

<ツマミ>
海老芋               まずまず
茶碗蒸し(真鱈白子入り)     ...

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  • 189315231 -

  • 189315258 -

  • 189315357 -

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工藤明生 本物

工藤明生 本物(1888)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

2

  • 夜の点数:4.7

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.9
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.0
  • 昼の点数:4.7

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 4.9
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.0

2022/11訪問

鮨はしもと。旨いですよ。

鮨はしもと
食べログ4.34

中央区新富町を代表する寿司屋と言えば、疑うことなく、女将さんと二人三脚のこちら、鮨はしもととなります。


15時スタートという稀有な開始時間は、私の...

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  • 188313250 -

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サンショウマン

サンショウマン(730)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]男性・東京都

29

  • 夜の点数:4.6

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.6
      • |雰囲気 4.6
      • |CP 4.6
      • |酒・ドリンク 4.6
  • 昼の点数:4.0

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0

2022/10訪問

すっかり大将と呼ぶ風格が出てきて鮨も美味い!

毎月訪問してる鮨はしもと!
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店でミシュラン1つ星のお店

前のお店2014年12月オープンしてから今のお店に2019年8月17日移...

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  • 187615946 -

  • 187615947 -

  • 187615949 -

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ドラノログ

ドラノログ(740)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

17

  • 夜の点数:4.3

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
  • 昼の点数:4.3

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 3.9

2022/10訪問

心も舌も癒してくれる、大好きな鮨店

店主の橋本裕幸氏は、若干31歳にして独立を果たした寿司業界の若きホープ…福島・郡山で寿司店を営む両親の背中を見て育ち、上京後、12年にわたって蛎殻町・橘町の名店『都寿司』(現『日本橋蛎殻町 すぎた』)...

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  • 185899781 -

  • 185899784 -

  • 185899790 -

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にゃんちゃん♡0215

にゃんちゃん♡0215(669)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

1

  • 夜の点数:3.5

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2022/09訪問

大きなお口で。

女子会ディナーは新富町"鮨 はしもと"。
駅から徒歩3、4分。銀座から歩くことも出来なくはないですが20分強はみたほうがよいでしょう。

予約取れたよんと連絡があったのが9月上旬。これを逃したら...

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  • 186100818 -

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はまぐりのToshi

はまぐりのToshi(2089)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

20

  • 夜の点数:4.7

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.9
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 4.9
      • |酒・ドリンク 4.4
  • 昼の点数:4.7

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.6
      • |CP 4.8
      • |酒・ドリンク 5.0

2022/09訪問

新富町の美味しいつまみとにぎりが頂けるお店

新富町の【鮨はしもと】さんに伺いました。

お店の場所は地下鉄新富町駅を出て歩いて3~4分ぐらいの新富町一丁目交差点近くのビルの1階です。
地下鉄八丁堀駅A3出口からは歩いて4分ぐらいです。
...

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  • 185253220 - ブリ

  • 185253060 - 中トロ

  • 185253117 - 秋刀魚

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♡akn♡

♡akn♡(1734)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]30代後半・女性・東京都

2

  • 夜の点数:4.4

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 4.4
      • |雰囲気 4.4
      • |CP 4.6
      • |酒・ドリンク 4.4

2022/08訪問

早くも再訪♬

前回、1人で来て良かったので、旦那さんを連れて再訪♬

乾杯は、日本酒で!
まずは、天美 純米吟醸 山口県。
甘さしっかり!
独特の香りが鼻から抜ける♪

お造りは、平目と石垣貝。
平...

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  • 184234384 -

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yoshimurakei

yoshimurakei(3364)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

6

  • 夜の点数:4.8

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.3
  • 昼の点数:4.9

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.9
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.9
      • |CP 4.6
      • |酒・ドリンク 4.5

2022/08訪問

夏のお寿司の魅力を再認識!!

新富町駅、八丁堀駅共に4分!

ミシュラン1つ星、食べログアワードシルバー、食べログ百名店2022選出の名店【鮨はしもと】さんに再訪しました!

「日本橋蛎殻町すぎた」の前身である「都寿司」に...

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頑張れ自分

頑張れ自分(731)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代後半・男性・東京都

1

  • 昼の点数:4.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2022/08訪問

落ち着きと風格のある大将

かの「日本橋蛎殻町すぎた」さんの下で働かれていた橋本さん。杉田さんのお料理や握りとは随分と異なるので、ご自身なりに進化されたのだと思うが、まだお若いはずなのにとても落ち着きがあって、浮ついておらず、そ...

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  • 182005370 -

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辣油は飲み物

辣油は飲み物(5611)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.3

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 3.9
      • |酒・ドリンク 4.0

2022/08訪問

すしログ:老若男女だれもが笑顔になるはずの鮨!新富町「鮨はしもと」

今や言わずと知れた人気店「鮨はしもと」さん。
2014年12月に「橘町都寿司(現・日本橋蛎殻町すぎた」さんから独立されて、すぐさまスターダムの仲間入りをされました。
 
ただ、僕はオープン直後に...

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  • 182622328 -

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s11i9e

s11i9e(60)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代前半・男性・東京都

2

  • 夜の点数:4.4

    • / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:4.3

    • / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2022/08訪問

酒が進むつまみと満足度ハンパない極上鮨

*おまかせコース

2回目のはしもとさん。
1回目めちゃくちゃ美味しい時の2回目は
ハードルが上がりがちで期待を超えてこない
こともよくあるが、全くそんなことは無かった!

風格がありな...

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  • 182887263 -

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nao...

nao...(2182)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]神奈川県

13

  • 夜の点数:4.9

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.9
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 4.7
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:5.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 4.8
      • |酒・ドリンク -

2022/08訪問

しのぶれど 色に出にけり わが恋は ものや思ふと 人の問ふまで~鮨 はしもと~

2022.8.

爆ぜる夏鮨/鮨 はしもと

真子鰈♡
咀嚼するのか楽しくなるほどにモチモチ食感で、ゆっくりと旨味が溢れてきます。

平貝と海松貝♡
それぞれの旨味と食感があり、野生味...

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  • 184087552 -

  • 184087543 - 2022.8.  赤雲丹

  • 184087530 - 2022.8.  新子

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ニールマン

ニールマン(169)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

3

  • 夜の点数:4.3

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:4.2

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2022/08訪問

「食という字は、人を良くする。人が良くなる。と読み書きする。@ 鮨 はしもと」

食べログsilver&ミシュラン1つ星の「鮨 はしもと」へ再訪させて頂きました。

(※)最近、2号店(鮨 みゆき)もオープンして、そちらも盛況のようです。おめでとうございます!

相変わらず...

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  • 181016302 -

  • 181016331 -

  • 181016368 -

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ベターデイズ

ベターデイズ(906)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.2

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.1
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 4.3
      • |酒・ドリンク 4.2

2022/07訪問

鯵まで主役級に美味し過ぎる宝石箱のようなお鮨屋さん

新富町の予約がちょっと取りづらいお寿司屋さんで夕ご飯を食べてきました。カウンターのみの小さなお店ですが綺麗でとっても良い雰囲気。席もゆったりなので落ち着いて安心して食事が楽しめました。
つまみは枝豆...

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  • 183268444 -

  • 183268445 -

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bottan

bottan(7272)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]男性・東京都

12

  • 夜の点数:4.5

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5

2022/06訪問

今や超一流鮨店の仲間入りとなりました

Instagram(bottan222)

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2022/06

 今回も3ヶ月ぶりの訪問です、歳をとって歩くのが遅くなってきました、余裕を持って家を出ますがいつも時...

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  • 179165490 - こはだ

  • 179165501 - アオリイカ

  • 179165514 - 北海道噴火湾の鮪の中トロ

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☆あさみ☆

☆あさみ☆(57)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・女性・東京都

1

  • 夜の点数:4.3

    • / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2022/06訪問

念願の鮨はしもとさん。
ご常連の方に連れて行っていただきました。他の方の投稿にコース1本で、27500円と書いてありましたけど、今もその値段なのでしょうか。お酒飲んでしまったので分からず。
★もず...

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  • 178458784 -

  • 178458523 -

  • 178458524 -

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dream_take222

dream_take222(390)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.4

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 4.6
      • |雰囲気 4.6
      • |CP 4.4
      • |酒・ドリンク 4.4

2022/05訪問

シャリ外す日が少なくなりますように

新富町一丁目の交差点、アパホテルの目の前。

このお店は友人に連れられたまに伺っている。

口コミにすぎたの弟子とあるが、その前身の都寿司が修行先。
皆の想像する「日本橋蛎殻町すぎた」では働...

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  • 176280177 -

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mocomoco69

mocomoco69(953)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.6
      • |雰囲気 4.4
      • |CP 4.4
      • |酒・ドリンク 4.5

2022/05訪問

美味しすぎた!

新富町にあるお寿司の名店‼️
鮨はしもとさん初来店です。
知人が予約をとってくれてやっといくことができました。
店内は木目調の内装でとってもオシャレなお店。
ビールで乾杯して早速料理です。
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店舗基本情報

店名
鮨 はしもと
受賞・選出歴
2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

03-5541-5578

予約可否

完全予約制

予約はOMAKASEから

住所

東京都中央区新富1-8-2 grandir ginza east 1F

このお店は「中央区新富1-15-11」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

新富町駅から276m

営業時間

営業時間

17:30~23:30
完全予約制の2部制

[月曜日~土曜日]
 ①17:30~ ②20:30~
[日曜日・祝日]
 ①17:00~ ②20:00~

日曜営業

定休日

2020年3月から火曜・水曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥20,000~¥29,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥30,000~¥39,999 [昼]¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB)

電子マネー不可

席・設備

席数

8席

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

一軒家レストラン

ホームページ

https://omakase.in/r/gw622283

備考

2019年8月17日移転ニューオープン

初投稿者

pateknautilus40pateknautilus40(3243)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    17:30~23:30 完全予約制の2部制 [月曜日~土曜日]  ①17:30~ ②20:30~ [日曜日・祝日]  ①17:00~ ②20:00~

    【定休日】

    2020年3月から火曜・水曜日

  • アクセス方法を教えてください

    新富町駅から276m

  • このお店の口コミを教えてください

    ・つまみ 海老芋 ホッキ貝 セイコガニいくら サバの海苔巻き シャコ あん肝、シロカワカジキ、筋子 カマスの塩焼き ・握り コハダ 真鯛 淡路 赤身 天身 大間 鰤 スミイカ 中トロ 大トロ 鯵 サワラ 車海老 ウニ 穴子 椀 王 追加 赤貝 イワシ 金目鯛 干瓢巻き 銀杏 ヒラメ、石垣貝 いくら茶碗蒸し 蒸し鮑 イワシまき ...

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