営業時間・定休日を教えてください

【営業時間】 [火～土] 18:00～21:00(最終入店) [日] 12:00～14:00(最終入店) 18:00～21:00(最終入店) 【定休日】月曜・火曜不定休お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

JR野々市駅から：タクシーで1000円、金沢駅東口、片町から：タクシーで25分（片道2500円～3000円）くらい。／各社バス下林(しもばやし)バス停、野々市町コミュニティバス西部ルート・中央ルート下林郵便局バス停から徒歩約5分お店の地図を見る

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完全予約制の鮨店「すし処めくみ」さんに今年も再訪致しました。 The Tabelog Award 2022 2021 2020 2019 2018 GOLD、2017 SILVER 受賞店です。食べログ寿司 WEST 百名店 2022 2021 選出店です。今年も受賞おめでとうございます。加えて「ミシュランガイド富山・石川（金沢）2016特別版」では、二つ星を獲得されています。 ... お店の口コミを見る

すし処 めくみ (額住宅前/寿司)

**2022**年12月
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**2023**年2月
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公式

すし処めくみ

（すしどころめくみ）

2022年Gold受賞店

寿司WEST百名店2022選出店

4.50
口コミ 357 件
保存 28659 件

最寄り駅：

額住宅前駅

額住宅前駅×寿司

[ 石川 ]

石川×寿司

ジャンル：

寿司

予算：: 夜の予算 ￥40,000～￥49,999

昼の予算 ￥40,000～￥49,999

定休日：: 月曜・火曜不定休

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
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口コミ357
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2. 平均・分布
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究極の鮨を追求し改良を重ねた"能登前"の握り。ストイックに高みを目指す北陸の名店

石川県・野々市市。その閑静な住宅街に、全国から鮨通がこぞって訪れる『すし処めくみ』はある。毎朝能登・七尾港まで約2時間かけて仕入れにいき、店へ戻るやいなや丁寧な仕込みをおこなうという主人・山口尚亨氏。地の利を生かして独自に進化してきた江戸前ならぬ能登前の握りは、まったくと言っていいほど雑味を感じない格別の味わいだ。ストイックな姿勢で真摯に鮨と対峙し続ける山口氏。その旅はまだまだ終わりそうにない。
...

お店のこだわり

料理人

山口尚亨氏（ヤマグチタカヨシ）―高みを目指し続ける孤高の職人

空間

本物の素材のみで設えられた、シンプルながらも凛とした空間

料理

地の利を生かし、独自に進化させた「能登前の鮨」

コース

コース詳細

36,960円 (税込)

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2022/11 訪問

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カフェモカ男（7591）
Tabelog Reviewer Award受賞者
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完全予約制の鮨店「すし処めくみ」さんに今年も再訪致しました。 The Tabelog Award 2022 2021 2020 2019 2018 GOLD、2017 SILV... 詳細を見る

190？

夜の点数

昼の点数

2022/11 訪問

4回
レビューメーカー（456）
Tabelog Reviewer Award受賞者
[携帯電話番号認証済]

1,730ログ行ったお店 1,424件

フォロー 3人 フォロワー 456人

for the moment

全国の皆さん、こんにちは。すし処めくみさんに再訪。なんだかんだ毎年訪問している。今回は、ズワイ蟹解禁前、紅ズワイ蟹はあるだろうな、と予想して訪問。蟹に関してはや... 詳細を見る

28？

夜の点数

2022/10 訪問

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食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	すし処めくみ（すしどころめくみ）
受賞・選出歴	2022年Gold受賞店 The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店 2021年Gold受賞店 The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店 2020年Gold受賞店 The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店 2019年Gold受賞店 The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店 2018年Gold受賞店 The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	076-246-7781
予約可否	完全予約制予約の電話は営業時間外に3か月先まで受付
住所	石川県野々市市下林4-48 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR野々市駅から：タクシーで1000円、金沢駅東口、片町から：タクシーで25分（片道2500円～3000円）くらい。／各社バス　下林(しもばやし)バス停、野々市町コミュニティバス西部ルート・中央ルート　下林郵便局バス停から徒歩約5分額住宅前駅から1,545m
営業時間	営業時間 [火～土] 18:00～21:00(最終入店) [日] 12:00～14:00(最終入店) 18:00～21:00(最終入店) 日曜営業定休日月曜・火曜不定休
予算（口コミ集計）	[夜]￥40,000～￥49,999 [昼]￥40,000～￥49,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）

席・設備

席数	8席（カウンター8席）
個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
備考	写真撮影不可ストリートビュー　http://hokkaido-sv.com/shop/mekumi アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	MD COKE（327）