う嵐
（【旧店名】う晴）The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ うなぎ 百名店 2024 選出店
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1～20 件を表示 ／ 全 374 件
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予約を持っていた友人（神）に席を譲っていただき、念願のう嵐さんへ行くことが叶いました。
ありがたいかぎり。
鰻の説明からきちんとしていただけました。
浜名湖養鰻の新しいブランド“でしこ”とい...
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店に入った瞬間から、特別な鰻体験が始まるような空間。新鮮な鰻が目の前で捌かれ、その見事な焼き上がりに驚かされました。今回は白焼きと蒲焼きをそれぞれいただきましたが、どちらも全く違う表情を見せ、鰻の奥深...
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今や全国に名を轟かせるウナギの代表的お店、う嵐さん。
常連にしか門戸が開かない幻の名店。
ありがたいことに
仲良し料理人さんの予約に便乗、
１年前からお待ちして、今回の訪問。
まず着席す...
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11月のう嵐さん！
私の1番好きなお店で、
個人的No.1うなぎは長らくここです 笑
秋のくだりの時期に来れて幸せですね。
今日も大将と奥様がお元気そうで嬉しい。
みなさんあってこそです...
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再訪。16回目。
いつものように、白焼き、うな重。
26,000円
今回のうなぎは、浜松の丸徳養魚場さんの貴重なビッグサイズ。
この養鰻場のうなぎは、私自身は恐らく初めて。
さて...
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◇店舗情報◇
う嵐
滋賀県大津市浜大津3-3-2
11:00 - 13:30
食べログ4.43（投稿時）
️休み水曜日※完全予約制
予算10000〜2500...
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大好きな大好きなう嵐さん！
今回は間が空いてしまいましたので、
もう大将のうなぎが夢に出てくるくらいでした 笑
うなぎは誰にも負けないくらい食べてますが、
個人的に大将のうなぎが1番美味いと思...
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１９８００円。
店主さん曰くこの日のウナギは気圧の関係でいつもの状態ではないとのことでしたが最高に美味しかったです。
焼きのテクニックと言うか捌き方なのか確実にいつも美味しいです。
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関西で最高の鰻を味わえる名店のひとつ。
白焼も蒲焼も圧倒的なおいしさ。
レベルが違います。
大将が当日の鰻について丁寧に説明いただき、そこから捌くわけですが、この日は味鰻の最上級の個体。
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お誘いを頂き久しぶりに鰻の聖地へ。
この日の鰻は宮崎県中村養鰻場の味鰻。
数万本の内の本当に上位の個体とのことでした!
今回も鰻の甘噛みチャレンジをしたところ、
凄く強い個体なのか、かなり...
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滋賀 浜大津にあるウナギストの聖地と言われる「う嵐」さんへ。
今日は矢野元監督さんと月亭八光さんとご一緒させていただきました。
入店したらすぐに大将が証明書付きで鰻の説明をしてくれます
この...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
う嵐（【旧店名】う晴）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
うなぎ 百名店 2024 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2024 選出店
うなぎ 百名店 2022 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | うなぎ |
|
予約・ お問い合わせ |
077-575-2379 |
| 予約可否 |
予約可 新規客の予約を現在中止 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京阪電鉄石坂線三井寺駅徒歩2分 三井寺駅から170m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
18席 （４座テーブル4卓（１卓は上がり小口）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣のコインパーキング利用 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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[日]
11:00 - 13:30
■ 営業時間
営業時間の延長可能（ただし要予約）
■ 定休日
第二火曜日（祝日の場合営業） -
アクセス方法を教えてください
京阪電鉄石坂線三井寺駅徒歩2分
-
このお店の口コミを教えてください
初来店の際 衝撃を受けたこちらに
縁あって また来させていただきました❤️❤️❤️
この日は
#浜名湖
#山重 さん
2400匹の中の60匹のエリートさん
#冬鰻
また前回と違って
よりあっさりめな脂
とにかく皮目と皮と身の間のところが美味しくて
安曇野 わさびも美味い！
ぶとう山椒もキツすぎなくて
米も美味い。
〆の茶漬けに染み出...
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へ行ってきました
場所は大津駅から徒歩20分くらい
ナビを出しながら歩くと迷わず着けると思います
相変わらず店主の謙虚な姿勢
おもてなしを受け
楽...