日本橋 蕎ノ字 - 人形町(そば)

  • 料理・味 3.92
  • サービス 3.68
  • 雰囲気 3.77
  • CP 3.86
  • 酒・ドリンク 3.61
  • 行った 135人
  • 行きたい 2915人

評価分布

故郷・静岡の食材を使った変幻自在の天ぷらを味わい、〆に自慢の蕎麦を手繰る

「天ぷら食って蕎麦で〆る」。そんなコンセプトを掲げ、2016年10月、静岡県島田市の名店【蕎ノ字】が天ぷら蕎麦発祥の地である日本橋へ移転しました。ですが、そのスタイルは以前と変わらぬまま。甘さと香りが際立つ島田人参や、香り高くアワビのような食感の玉取茸など、野菜は地元の静岡産を厳選。魚も江戸前ではなく、駿河湾の幸を使い、アジは余熱でレアに火入れして、タチウオは刺身とともに供して味の違いを楽しませるなど、食べ手を飽きさせません。そして、コースの最後を締めくくるのが二八の蕎麦。すらりとした出で立ちの蕎麦を手繰れば鼻腔をくすぐる豊かな香り。そこには実家が蕎麦屋である店主の矜恃が込められています。

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  • 日本橋 蕎ノ字 - 穴子

  • 日本橋 蕎ノ字 - 蝦夷鹿

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  • 日本橋 蕎ノ字 - 島田人参

  • 日本橋 蕎ノ字 - 鱚

  • 日本橋 蕎ノ字 - 太刀魚

  • 日本橋 蕎ノ字 - 蕎麦の実、なめこ、生海苔

  • 日本橋 蕎ノ字 - 粗挽き蕎麦掻き

  • 日本橋 蕎ノ字 - 車海老(鞘巻)

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店舗基本情報

店名 日本橋 蕎ノ字
ジャンル そば、天ぷら、懐石・会席料理
予約・
お問い合わせ

03-5643-1566

予約可否

予約可

住所

東京都中央区日本橋人形町2-22-11 井上ビル1F

このお店は「島田市ばらの丘1-21-3」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

東京メトロ日比谷線【人形町駅】徒歩3分
都営地下鉄浅草線【人形町駅】徒歩4分
東京メトロ半蔵門線【水天宮前駅】徒歩5分
都営地下鉄新宿線【浜町駅】徒歩6分

人形町駅から187m

営業時間

昼の部・11:45〜13:30(LO)
夜の部・17:30~21:00(LO20:00) ※おまかせコースのみとなります

ランチ営業

定休日

毎週月曜日、第二・第三日曜日(年始・夏季休業あり)

予算(ユーザーより)
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥4,000~¥4,999

実際にお店へ行った人が使った金額です。 予算分布を見る

カード

(VISA)

席・設備

席数

8席

個室

禁煙・喫煙

完全禁煙

駐車場

近くのコイン・パーキング:日本橋人形町2-24-1に10台収容、ほか

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://oedosonoji.eshizuoka.jp/

オープン日

2016年10月30日

初投稿者

ウィーンの森の物語ウィーンの森の物語(1626)

最近の編集者

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