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The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
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料理人
鈴木利幸氏(スズキトシユキ)─江戸前に憧れ独自の味を開眼
料理
地元食材への敬意とこだわりから生まれる豊饒な味わい
空間
白木のカウンターが映える寛ぎの和空間で、極上の逸品を待つ喜び
ピックアップ!口コミ
【最寄駅】 人形町駅徒歩3-5分 【金額】約3.6万円 【概要】 『日本橋 蕎ノ字』。“天ぷら食って蕎麦で〆る”をコンセプトに、厳選した野菜や魚の天ぷらだけでなく、〆には喉ごしの良い八割そばが食べられる店。 大将の『鈴木 利幸』氏は、静岡県島田市出身。 実家の蕎麦屋と島... 詳細を見る
大好きな静岡天ぷらの 【日本橋蕎ノ字】 へ行ってきました ここの天ぷらは静岡の食材をメインに使っていて静岡で育った自分にはこんなに美味しい食材があることが誇らしくなります... 詳細を見る
東京・人形町にある「日本橋蕎ノ字」 店頭ののれんに書かれた「天ぷら食って蕎麦で〆る」が表すように、揚げたての天ぷらとそばをコースで提供します。 静岡・島田市の天ぷ... 詳細を見る
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水路、陸路ともに発達をしてきた日本橋は、多彩な食文化もうまれました。寿司や鰻、天ぷら、また、そばも日本橋が発祥とされています。そんな発祥の地、日本橋で、そばをすすり...記事を読む»
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店名 |
日本橋 蕎ノ字
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
天ぷら 百名店 2023 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
天ぷら 百名店 2022 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2022 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | 天ぷら |
予約・ お問い合わせ |
03-5643-1566 |
予約可否 |
予約可 「キャンセルポリシー」 |
住所 |
このお店は「島田市ばらの丘1-21-3」から移転しています。 |
交通手段 |
東京メトロ日比谷線【人形町駅】徒歩3分 人形町駅から189m |
営業時間 |
営業時間 昼の部・12:00〜 (14:00閉店) 日曜営業 定休日 月曜日。第二・第三日曜日 (不定休あり) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
¥30,000~¥39,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料5% |
席数 |
9席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング:日本橋人形町2-24-1に10台収容、ほか |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2016年10月30日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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110m
257m
289m
321m
325m
営業時間・定休日を教えてください
昼の部・12:00〜 (14:00閉店)
夜の部・18:30〜 (21:00閉店)
※おまかせコースのみ。
一斉スタートとなります。
※夜の部のみカード可
月曜日。第二・第三日曜日 (不定休あり)
アクセス方法を教えてください
東京メトロ日比谷線【人形町駅】徒歩3分
都営地下鉄浅草線【人形町駅】徒歩4分
東京メトロ半蔵門線【水天宮前駅】徒歩5分
都営地下鉄新宿線【浜町駅】徒歩6分
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大好きな静岡天ぷらの
【日本橋蕎ノ字】
へ行ってきました
ここの天ぷらは静岡の食材をメインに使っていて静岡で育った自分にはこんなに美味しい食材があることが誇らしくなります
海老は2種
包丁の入れ方が違いますが全く別物に変わります
えび頭
味噌が美味しいですね
キス
ふわふわで美味しい
イカ
柔らかいですね!甘味も引き立ちますね
太刀魚
熱々でしたが...
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江戸前の本場で、静岡の素材を使った風味豊かな天ぷらと、〆に供される手打ち蕎麦の喉ごしに酔う
数多の名店が軒を連ねる人形町で店を構える「日本橋 蕎ノ字」。静岡の食材を中心に、匠の火入れで仕上げた天ぷらはふんわりと軽く、豊かな自然の恵みが口の中で優しく広がる。〆で供される蕎麦も、実家が蕎麦屋という店主が手打ちしたもの。清流のごとき喉ごしと鼻腔を抜ける薫りが、至福の美食体験に爽やかな余韻を残す。「天ぷら食って 蕎麦で〆る」。看板に偽りなしの名店だ。
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