鮨 行天 - 薬院(寿司)

鮨 行天

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

  • 料理・味 4.16
  • サービス 4.13
  • 雰囲気 4.19
  • CP 3.76
  • 酒・ドリンク 3.84
  • 行った 388人
  • 行きたい 4854人

評価分布

若き店主が織りなす鮨という芸術。これぞ博多三ツ星の実力

「ミシュランガイド福岡・佐賀2014」にて、2店しか成し得なかった三ツ星獲得。その店のひとつが【鮨行天】です。店主・行天健二氏は、鮨屋の家系に生まれ、常に鮨が生活の一部であったといいます。それでもこの世界に身を置くことには悩み、自分探しの海外生活を経た後、最終的には鮨で生きていくことを決意。その後、日本を代表する名店で修業を積み、そこから独自の鮨を追求していきます。今では美食家をして唯一無二の味と言わしめるその握りは、ゲストとの間合いを計り、ここぞのタイミングで差し出され、口に含んだ瞬間にシャリとネタが渾然一体になると評判。氏が全身全霊で紡ぐ鮨という芸術は、福岡の美食を語る上で外せない一軒です。

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  • 鮨 行天 - 蒸し鮑 細工中!

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鮨 行天が紹介されているグルメ情報まとめ

店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名 鮨 行天
ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

092-521-2200

予約可否

完全予約制

住所

福岡県福岡市中央区平尾1-2-12 井上ビル 1F

このお店は「下関市細江町1-3-3」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

西鉄薬院駅から徒歩3分

薬院駅から223m

営業時間

12:00~13:30(L.O.)
18:00~21:00(L.O.)
※お昼の営業は土日祝のみ

ランチ営業、日曜営業

定休日

不定休

予算(口コミ集計)
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥15,000~¥19,999

予算分布を見る

カード

(VISA、MASTER)

席・設備

席数

10席

個室

なし

貸切

禁煙・喫煙

完全禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

コース

10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

備考

昼は予約のみの営業
昼はカード利用不可(現金のみ)

初投稿者

口福ヤマトモ口福ヤマトモ(12852)

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