柳家(やなぎや) - 瑞浪市その他(郷土料理)

囲炉裏を囲んで饗される”野生の宴”。季節を食する、唯一無二の存在感がここにある

岐阜県・瑞浪の市街地からさらに離れた山奥に、郷土料理の名店「柳家」はある。江戸時代後期の古民家を移築したという趣のある空間で味わえるのは、春は山菜、夏は天然の鮎や鰻などの川魚、秋は松茸などのキノコ、冬はジビエなどその時期にしか食べられない、地元の里山の食材をふんだんに使ったおまかせコースだ。土地、空間、料理――そのどれもが唯一無二の"野生の宴"に、感性を丸裸にして身を委ねたい。

お店のこだわり

料理人

山田和孝氏(ヤマダカズタカ)―郷土料理から名店を築いた三代目

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料理

その季節にしか味わえない、里山の恵みを余すことなく味わう

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空間

都会の喧騒から離れた古民家で、非日常な美食体験を

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口コミ

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  • trnk893
    口コミ 399件 フォロワー 297人

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    囲炉裏を囲んで頂く、いのちの数々

    夢にまで見た憧れの柳家さん! 信じられないくらい美味しい鮎と、 新鮮なジビエの数々に、終始圧倒されました。。。 囲炉裏で丁寧に焼かれる食材の数々を 五感で感じながら頂く食事のなんと美味しい事 最高に幸せな夏の夜でした!(⌒▽⌒) ◎ 岐阜県瑞浪市陶町猿爪573-27 瑞浪... 詳細を見る

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    柳家 -

    2026/03 訪問

    13回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
柳家 (やなぎや)
受賞・選出歴
2026年Silver受賞店

The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店

2025年Silver受賞店

The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

2023年Silver受賞店

The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店

2022年Gold受賞店

The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店

2021年Gold受賞店

The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店

2020年Gold受賞店

The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店

2019年Gold受賞店

The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021 選出店

ジャンル 郷土料理、日本料理、海鮮
予約・
お問い合わせ

0572-65-2102

予約可否

完全予約制

住所

岐阜県瑞浪市陶町猿爪573-27

交通手段

中央線瑞浪駅からタクシーで20分(片道約4000円/台)です。
車なら363号線で
中央線瑞浪駅・明智鉄道明智駅より、東濃鉄道バス明智線
陶旭町バス停下車 徒歩5分です。
瑞浪駅から無料送迎あり(6名様以上の場合のみ)

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 12:00 - 15:00
    • 17:00 - 22:00
    • 12:00 - 15:00
    • 17:00 - 21:00
  • ■ 定休日
    不定休
予算

¥15,000~¥19,999

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

100席

個室

(4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可)

6室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

オープン日

1946年

備考

各組に炭をおこして囲炉裏を用意するので、最低4名からの完全予約制です。酒類の持込はご遠慮ください(平成23年より)

平日22時閉店ですが、料理の進行に3時間近くかかるので、19時までにはご来店下さい。

バス時刻表
http://www.tohtetsu.co.jp/rosen/index.html
東鉄タクシー
http://www.tohtetsu-taxi.jp/eigyo.html#02

瓶コーク提供店

初投稿者

joe-cooljoe-cool(5)

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     17:00 - 22:00
    [日]
     12:00 - 15:00
     17:00 - 21:00

    ■ 定休日
    不定休

  • アクセス方法を教えてください

    中央線瑞浪駅からタクシーで20分(片道約4000円/台)です。
    車なら363号線で
    中央線瑞浪駅・明智鉄道明智駅より、東濃鉄道バス明智線
    陶旭町バス停下車 徒歩5分です。
    瑞浪駅から無料送迎あり(6名様以上の場合のみ)

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    岐阜県の瑞浪市の山中にある言わずとしれたレジェンド店舗。
    江戸時代後期の古民家で雰囲気がたまらない。
    囲炉裏のある個室で食材を丁寧に火入れして頂ける。
    山間を進む道中から体験は始まっており、日本人のDNAをくすぐる食体験。

    ・前菜
    椎茸、タラの芽のお浸し、こごみの胡麻和え、むかご塩蒸し、鹿ヒレ肉の時雨煮、蜂の子。

    ・山女魚の塩焼き☆
    しっとりしており、身はふわふわ。
    塩みの...

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