地域という横軸と、季節という縦軸。その交差する一瞬を味わう、一期一会の日本料理。
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￥40,000～￥49,999
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￥40,000～￥49,999
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日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
日本の美意識と東シェフの独創性が光る、洗練されたスペイン料理。
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￥60,000～￥79,999
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￥60,000～￥79,999
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江戸前の真髄をいまに伝える握り。進化し続ける職人技と細やかな気配りで魅せる正統派江戸前鮨。
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￥40,000～￥49,999
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￥40,000～￥49,999
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美しく丁寧な所作と情熱が織り成す、珠玉の握り。世界が認めた鮨のたおやかなる余韻に浸る。
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￥50,000～￥59,999
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￥50,000～￥59,999
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日曜日、祝日
日本料理の神髄を宿した、独創性極まる逸品がここに。山中で、日常を忘れ浸る孤高の鰻割烹。
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￥15,000～￥19,999
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￥4,000～￥4,999
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月曜日、火曜日
アルプスの豊かな風土が育む自然の恵みを享受。和の美に触れる心温まる空間で四季の旨みを堪能
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￥30,000～￥39,999
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￥30,000～￥39,999
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月曜日
久兵衛、すし匠を経て弱冠33歳で独立。"握り"にこだわった新しい世代の銀座寿司
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￥50,000～￥59,999
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￥50,000～￥59,999
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￥80,000～￥99,999
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￥60,000～￥79,999
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日曜日、祝日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
滋賀の名店｢しのはら｣が銀座へ進出。季節の味覚をちりばめた絢爛豪華な八寸に、胸が高鳴る。
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￥40,000～￥49,999
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￥40,000～￥49,999
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日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
地場の恵みへの感謝から生まれる珠玉の茶懐石。静岡県焼津で、素材を活かし切る匠の技を堪能する
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￥20,000～￥29,999
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￥20,000～￥29,999
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日曜日
[兵庫] 三宮（神戸市営）駅 372m / イタリアン
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￥20,000～￥29,999
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￥15,000～￥19,999
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日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
巧緻を極めた技術が、素材の輪郭を際立たせる。一度は訪れたい、福岡屈指の名店
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￥30,000～￥39,999
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￥30,000～￥39,999
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月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
創業昭和14年。まるで懐石料理のように完成された“九州前”の一貫で人々を魅了する。
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￥50,000～￥59,999
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￥50,000～￥59,999
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創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店
[富山] 南砺市 / イノベーティブ、創作料理、郷土料理
富山の山奥で全国からゲストを集めるローカル・ガストロノミー最新形の一軒。
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￥30,000～￥39,999
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￥30,000～￥39,999
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水曜日
舎利と種の温度を1℃単位で変える。飽くなき探究心に圧倒される、美味を極めた究極の一貫。
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￥40,000～￥49,999
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￥40,000～￥49,999
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至極の握りが流麗な所作から次々と繰り出される。伝統と進化が調和した、旨味の極地。
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￥40,000～￥49,999
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￥40,000～￥49,999
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駿河湾のお魚と地元食材を活かしたお料理をコースで。海を感じるレストランで過ごす素敵なひと時
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￥15,000～￥19,999
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￥15,000～￥19,999
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数寄屋造りの一軒家。美しい空間、仕事、味に魅せられる日本料理店。
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￥30,000～￥39,999
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￥20,000～￥29,999
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1日1組、10年限定でオープンした森の中の一軒家レストラン。
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￥60,000～￥79,999
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￥60,000～￥79,999
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