口コミ一覧 : 鮨 さかい

鮨 さかい

公式情報

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2018年Gold受賞店

The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店

  • 料理・味 4.51
  • サービス 4.61
  • 雰囲気 4.45
  • CP 4.21
  • 酒・ドリンク 4.27
  • 行った 432人
  • 保存 7506人

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120 件を表示 61

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自己満

自己満(202)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性・広島県

1

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味 4.7
    • | サービス 4.8
    • | 雰囲気 4.6
    • | CP 4.7
    • | 酒・ドリンク 4.5
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2018/12訪問

博多で食べる最高の江戸前寿司

博多に出かけた際に
何度かTELを入れるのですが
なかなかタイミングが合わず入れなかったお店

今回、やっと予約が取れたので
初訪問してきました

カウンターが12席ほどのお店
お店の...

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  • 98412642 -

  • 98412613 -

  • 98412766 -

  • 98491862 - 48

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misspepper

misspepper(7231)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・福岡県

7

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味 4.8
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.6
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.2
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2018/12訪問

いつにも増して美味しい品々でした・・

少し間が空いての訪問ですので愉しみに伺いました。

◆まずは、ビール(大と小)

◆白海老(富山)・・ねっとり感もよく美味。
◆煮蛸(志賀島)・・定番ですが柔らかいこと。

◆香箱蟹・・...

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  • 97957384 - 常温に戻した「カマトロ」・・脂がにじみ出ていますね、頂く前からワクワク。 2枚重ねで出されますが、口に入れるとトロケマス。絶品。

  • 97957376 - ◆鰆(7.8kg)・・3日寝かせた品。これは絶品としか表現できないボキャブラリーの少なさで申し訳ないのですが 鰆のネットリした旨みがとても美味しい。

  • 97957281 - ◆戻り鰹(対馬)・・皮目に塩をして軽く炙りタタキにし、少し甘めのお醤油で。 口に入れた瞬間、鰹の旨みが広がり美味。

  • 97957263 - 白子様(根室)・・美しい・・ ポン酢で出されるお店が多いですが、出汁で頂くと白子様本来の旨みを感じます。しあわせ・・214

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Hi!engel's

Hi!engel's(370)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

5

  • 夜の点数:3.5

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2018/11訪問

鮨さかい ~恍惚の酒肴~

この日は、西中洲の『鮨さかい』さんへ♪
時間があったので立ち寄りましたよ☆

酒肴
白海老(富山)
蛸(大分)○○
蟹味噌和え毛蟹(噴火湾)○
鯛お造り(唐津)
海胆(厚岸)&いくら(...

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  • 85456501 -

  • 85456506 -

  • 85456509 -

  • 85456522 - 220

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yuyuyu0147

yuyuyu0147(364)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 昼の点数:4.8

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)

2018/11訪問

【格式高く超一流。。。所作に気品があり全てにおいて流麗な空間。そして。。。大将の神髄がお鮨に投影♡】

お仕事で福岡へ。

急に決まったもので、なかなか予約が取れなかったのですが、お昼の時間なら何とか空いているとのこと。

ついに行ってまいりました!

「さかい」さん。。。

感無量です...

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  • 96538154 -

  • 96538312 -

  • 96538259 -

  • 96538249 - 32

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ふひと@広島

ふひと@広島(254)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・広島県

5

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味 4.8
    • | サービス 4.8
    • | 雰囲気 4.8
    • | CP 4.8
    • | 酒・ドリンク 4.8
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2018/11訪問

深まる秋の幸せが胃袋に滲み渡ります♪

11月になり木々が色付き始め秋らしくなりました。
私にとっては食欲全開の秋!(笑)

いつもオフ会でお世話になっているお方々が博多にお越しになられ一緒に「鮨さかい」さんへ伺いました。

予約...

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  • 96580368 - (07)虎河豚の薄作り、鮟鱇の肝酢掛け
                      鮟肝を裏漉したものに酢を加えた鮟肝マヨネーズ!
                      旨みのある天然虎河豚にジャストミート!
                      円やか、かつ、濃厚な旨みにKO!
                      (o゚∀゚)=○)´3`)∴

  • 96580443 - (19)真鯖(韓国済州島産・市場に出ないもの)
                      産卵期は春~初夏、旬は秋~冬
                      サシの入った身は柔らかくも弾力があり、脂のりが濃厚でコクのある旨みが押し寄せてきます。

  • 96580365 - (05)筋子、蝦夷馬糞雲丹のマイクロ丼
                      フレッシュな筋子をほぐしたイクラは円やかな旨みとコクが楽しめました
                      雲丹を頂く一口目は5秒ホールド
                      ハッキリとした甘みと濃いめの旨みを余さず味わい尽くします

  • 96580439 - (17)中トロ(北海道戸井産・10日寝かせ)
                      流石に魚体が大きくなり、脂のりの良い中トロでした。
                      特に今回は本鮪らしい酸味がハッキリと感じられ、脂の旨みと薫りが引き立ちます。183

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ゆめゆめ

ゆめゆめ(1928)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.7
    • | 酒・ドリンク 3.8
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2018/11訪問

福岡の素材を生かした江戸前鮨

福岡市西中洲にある「鮨さかい」さん。
あの「海味」ご出身で福岡版ミシュランではひとつ星も獲得しており、福岡に限らず全国から客が押し寄せる名店。
なかなか予約が取れる店ではないが、ありがたく食べ友さ...

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  • 96280296 - 福岡のトラふぐにあん肝のキモ酢

  • 96280221 - 福岡志賀島のまだこの桜煮

  • 96280429 - 佐賀呼子の車海老

  • 96280449 - チェジュ島の鯖(市場に出ないらしい)31

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rtake57

rtake57(164)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

7

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2018/10訪問

福岡に現れました。
10月の鮨さかいさんです。

先付けの黒豆の塩茹では福岡の八女産とのこと。
あっさり煮たタコは大分です。
おつまみは噴火湾の毛ガニ、
お造りは呼子の鯛です。薬味は塩とス...

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  • 95546300 - ビル1階の行灯

  • 95546301 - 19時30分からの2回目、準備が整うまで待ち合いで待機

  • 95546304 - 内観

  • 95546311 - 冷酒は田中65/13185

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ミトミえもん

ミトミえもん(2873)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味 4.4
    • | サービス 4.4
    • | 雰囲気 4.4
    • | CP 4.4
    • | 酒・ドリンク 4.4
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2018/10訪問

福岡が誇る寿司の名店!!

2018/10/26(金)dinner ②
instagram「@mitomi_emon」/ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」

全国有数の鮨処である福岡県...

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  • 95546016 -

  • 95546020 -

  • 95546026 -

  • 95546034 - 23

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すっちゃら

すっちゃら(1320)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

2

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 4.5
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2018/10訪問

福岡に行く理由のお店

日本全国お寿司屋さんがありますが、やっぱりこちらのお寿司は愛してやまない。 
なんだろうなぁ。。。
都内ではいただけない直取引されている九州のネタも貴重なんですが、やっぱり堺さんの存在感って大きい...

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  • 85070943 - 和歌山 マグロ

  • 85070944 - 和歌山 マグロ

  • 85070945 - 和歌山 マグロ

  • 85070952 - 千葉 蛤56

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buska

buska(341)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

2

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味 4.9
    • | サービス 3.6
    • | 雰囲気 4.2
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2018/09訪問

キレのある摘みと鮨

今日も二部制の前半6時を予約、
前回5:55までに来るように言われましたので、今回も6時5分前までには到着しましたが、1番乗りでして。
皆さん結構遅れて来られます。
6時になると、いつも通りさか...

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  • 93944852 -

  • 93944854 -

  • 93944856 -

  • 93944869 - 64

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ttm223

ttm223(1397)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]20代前半・男性・石川県

8

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味 4.8
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.3
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2018/09訪問

主役は最後、干瓢だった(*^^)

今までも好きですが、ますます美味しくなってました(^^)!!年末が楽しみです〜(*^^*)
2018.7

この日は母を連れて鮨さかいさん。
母と一緒に来たのは移転後初めて?
私は一ヶ月ぶり...

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  • 89836700 -

  • 89836771 -

  • 89836775 -

  • 80992546 - 270

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Chocotto

Chocotto(1573)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味 4.8
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 4.3
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2018/09訪問

堺大将の絶品握りとつまみを堪能!インスタ映えのポーズも快く引き受けいただき最高でした!

今回の福岡遠征の最大の目的である鮨さかいさんにお伺いしました。
マイレビュアー様、ご招待していただきありがとうございます。
ドリンクはお茶をお願いしました。
つまみ。
◎熊本、玉名の新銀杏。
...

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  • 92174828 - 堺大将

  • 92174772 -

  • 92174773 -

  • 92174774 - 57

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代々木乃助ククル

代々木乃助ククル(4796)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]東京都

1

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味 4.8
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.6
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2018/09訪問

海を絆ぐ凄鮨

2018年9月

博多でお鮨。

全国に名を轟かせる鮨屋が集まる街があります。
博多。
豊富な海産物に恵まれ
それを消費する人が集まります。
活気があり生きてる街。

西中洲の小路...

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  • 92609078 - おく

  • 92608942 - ぎょく

  • 92608947 - 伝説の干瓢巻き

  • 92608960 - 干瓢30

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raccostar

raccostar(3152)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代後半・男性・神奈川県

2

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.5
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2018/08訪問

流汗悟道:続編

土曜日の夜です。

ゼロ次会の呉服町から、軽い酔っ払いが三匹、あっ、御免なさい、姫君と脇を固めるボディガードが二人、ですねー。

年初来、何度か結成する、ブルモン with B。でも姫の芸名が...

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  • 91153739 - 目一鯛

  • 91153762 - 天草の小肌

  • 91153808 - 大トロ

  • 91153819 - 天然車海老46

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モラヴィア

モラヴィア(797)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性

2

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2018/08訪問

大好きな、博多のお鮨・・・秋の予感編

4ヶ月ぶりの「鮨さかい」さん。
幹事様が、またまた同じメンバーでお席をとって下さいました。
ゼロ次会でポワンとした気分の3人で、川風に吹かれながら中洲を歩きます。
30年若ければ、恋の予感でしょ...

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  • 91175180 - 伝説の漁師さんが釣り上げるウナ様

  • 91175200 - 秋刀魚塩〆

  • 91175189 - 鮪漬け

  • 91175187 - 青春のコハダ48

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ingridb

ingridb(1042)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・愛知県

4

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味 4.6
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 4.3
    • | 酒・ドリンク 4.8
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2018/08訪問

師弟共生。

呉服町から中州川端へポテポテと。
やってきました鮨さかい。
今回は

鍋島 愛山
(愛山100% 純米大吟醸 精米歩合45% 富久千代酒造 佐賀)

から。

ごまさば

蛸 赤...

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  • 91694161 - いくら

  • 91694173 - 鍋島 愛山 純米大吟醸

  • 91694367 - 海鰻

  • 91694616 - 鮪赤身116

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はまぐりのToshi

はまぐりのToshi(1019)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

6

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味 4.9
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 4.8
    • | 酒・ドリンク 5.0
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2018/08訪問

真夏の【さかい】さん

福岡市西中洲の【鮨 さかい】さんに伺いました。

今回もいつも通り親方の挨拶から一斉スタート。
つまみからのおまかせで頂きました。

◇つまみ
○銀杏
 熊本県玉名産。
○蛸
 志賀...

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  • 93895569 - 蛸と赤ウニ

  • 93895610 - 毛蟹とバフンウニの土佐酢のジュレかけ

  • 93895630 - 真鯛

  • 93895639 - 鱒子170

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akii

akii(2119)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・福岡県

3

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味 4.9
    • | サービス 4.9
    • | 雰囲気 4.9
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.5
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2018/08訪問

福岡ランキングTOP2 4.51◆鮨 さかい

福岡県福岡市中央区西中洲3-20 LANE(レン)ラウンドビル2F、鮨 さかい。
東京・外苑前の海味(先代時)にて修行、後に開業資金を蓄え独立。
福岡市の赤坂で開業営業後、2017年3月、西中洲の...

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  • 91226407 - 北海道噴火湾の毛蟹、北海道根室の馬糞海胆

  • 91339051 - 中トロの漬け

  • 91226461 - 熱々、置かずにすぐに食べましょう

  • 91485413 - 店内170

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nionio

nionio(2556)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

2

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2018/08訪問

江戸前の洗練と九州の素材力が楽しめる

今年2回目のさかいさん。

前回より素晴らしく印象が良かったです。というか、2回目のしてこちらの真価を味わうことができたという方が正確かもしれません。

この日も九州近海で獲れた素晴らしい魚介...

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  • 90466368 -

  • 90466385 -

  • 90466344 -

  • 90466358 - 53

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TKDJR

TKDJR(311)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]東京都

1

  • 夜の点数:-

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2018/07訪問

鮨 さかい@福岡県 「博多で輝く海味DNA」 : 楽しく飲んで食べましょう(タマニハシリマショウ)

前回の福岡訪問時には予約のかなわなかった博多一の人気店ですが

今回の鮨ツアーはけっこう早めに予定を立てたコトもあり予約もバッチリで

大将のド真ん前というスペシャルな席でのお食事となりました...

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  • 90522244 -

  • 90522245 -

  • 90522246 -

  • 90522247 - 31

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 鮨 さかい
受賞・選出歴
2018年Gold受賞店

The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店

2017年Silver受賞店

The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

092-726-6289

予約可否

完全予約制

電話予約は3か月先までお受けいたします。
受付時間は営業日の午前11時~午後4時迄です。

住所

福岡県福岡市中央区西中洲3-20 LANEラウンドビル 2F

このお店は「福岡市中央区赤坂3-13-31」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

LANE(レン)ラウンドビル2階
竹の植込みがある灰色のビルです。
「鮨さかい」の行燈の裏にエレベーターホールがございます。

地下鉄空港線 中洲川端駅 中洲方面1番乗り場より徒歩13分
地下鉄七隈線 天神南駅  大丸前3.4番乗り場より徒歩10分

中洲川端駅から398m

営業時間

完全3交代制
[火~金]
①12:00~
②18:00~
③20:30~

[土]
①12:00~
②17:00~
③19:30~

定休日

日月祝

予算
[夜]¥20,000~¥29,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

席・設備

席数

12席

個室

貸切

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

近隣にコインパーキング有

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

備考

※靴を脱いでご入店頂きます。
※香水など香りを身に着けての来店はお控え下さい。

初投稿者

口福ヤマトモ口福ヤマトモ(14541)

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