Name: 鮨 さかい
Address: 西中洲3-20 LANEラウンドビル 2F, 福岡市中央区, 福岡県, 8100002, JP
Telephone: 092-726-6289
Price range: ￥40,000～￥49,999
Rating: 4.57

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1～20 件を表示／全 1212 件

ピックアップ！口コミ

はまぐりのToshi 口コミ1472件フォロワー2902人

4.9

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.9
サービス5.0
雰囲気4.1
CP4.9
酒・ドリンク5.0

4.9

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.9
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.8
酒・ドリンク4.9

2025/05訪問19回目

九州の魚介の美味しさに感動

福岡市中央区西中洲の【鮨さかい】さんに伺いました。

お店の場所は地下鉄天神南駅から徒歩6分ぐらいのビルの2階です。

【鮨さかい】さんは西中洲に移転する前の赤坂に店舗を構えているころから伺っ...

92

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ビールが主役口コミ964件フォロワー97人

5.0

￥100,000～1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/12訪問11回目

西中洲の名店「鮨さかい」。
一つひとつの皿に、素材の良さと仕事の繊細さが詰まった素晴らしい時間でした。

まず心を掴まれたのは、カニとウニ、そして淡雪のような食感の海の幸を重ねた一皿。
香り高...

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腹ぺこ太郎さん口コミ54件フォロワー14人

4.7

￥50,000～￥59,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/12訪問1回目

2回目の訪問

ミシュラン三つ星『鮨さかい』
食べログ4.55
食べログアワード2025GOLD
食べログ寿司WEST百名店2025

大将が明るくお店の雰囲気も良い
ニシンの...

0

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yoyo.92 口コミ29件フォロワー79人

4.5

￥60,000～￥79,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/11訪問1回目

鮨とお酒が最高に楽しめる福岡の名店

福岡鮨遠征、天寿しの次は鮨さかいへ。
こちらはお酒のラインナップが非常に充実しており、鮨とお酒をしっかり楽しみたい方に特におすすめのお店です。
今回は、日本酒・ワイン・シャンパンがバランスよく組...

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4yer 口コミ1019件フォロワー549人

4.9

￥100,000～1人

料理・味4.9
サービス4.8
雰囲気4.8
CP3.6
酒・ドリンク5.0

2025/11訪問4回目

至高のマリアージュ

2025年11月の「鮨さかい」さん。
今回は初めてプライベートペアリングを合わせましたが、最高のマリアージュでした。

<一品料理>
◯ズワイガニとバフンウニと甘酢のジュレ
兵庫県浜坂のズワ...

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田舎グルメ好き口コミ25件フォロワー2人

4.9

￥50,000～￥59,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/11訪問1回目

美味は語るまでもありません。
私にとって鮨さかいは福岡で最も素晴らしい鮨店であり、
大将の技と、ソムリエのサービスは九州全体、さらには日本列島を見渡してもトップクラスだと思います。

ニ...

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9fd475 口コミ200件フォロワー308人

4.0

￥40,000～￥49,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/11訪問1回目

福岡に来たら一度は行ってみたいと思っていたお店で、ようやく伺うことができました。店内は落ち着いた雰囲気でカウンターのみの静かな空間。職人さんの丁寧な所作を間近で見ながらいただくお寿司は、やっぱり特別感...

2

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ガル社長口コミ435件フォロワー120人

4.6

￥50,000～￥59,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/11訪問3回目

僕の人生一番の鮨屋。
写真見ての通りで全てが綺麗です。
ソムリエさんがカウンターに立っていて、前回お邪魔した際に反応の良かったお酒を残してあり、同じものや、それに近いオススメのお酒を提案して下さっ...

0

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ふひと@広島Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ3081件フォロワー1731人

5.0

￥100,000～1人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2025/11訪問25回目

流汗悟道、チームで築く美味なる芸術

JR博多駅から徒歩25分の「鮨さかい」サン。

堺大将が2013年に独立創業し、2017年に移転したお店。

店内は常に清潔感に溢れ、何時お伺いしても「魚の臭い」も「酢の臭い」もない。
...

2

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ドクターユウ口コミ183件フォロワー422人

4.8

￥60,000～￥79,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/11訪問9回目

西中洲のミシュラン３つ星『鮨さかい』さんへ

食べログ　4.55
食べログアワード2025GOLD
食べログ寿司WEST百名店2025選出

たまたま一席空きが出たので、急遽訪問となり...

1

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ぱんぷきん26557 口コミ32件フォロワー15人

4.8

￥40,000～￥49,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/11訪問1回目

・いくら
・毛蟹と雲丹、ジュレがけ
・鮑と蛸
・ネギトロ
・牡丹海老
・河豚のあん肝ソース
・わかめ
・鰆フライ
・土瓶蒸し
・イカ
・松川鰈
・あん肝(追加)
・鱈白子(追加...

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喘息男口コミ2125件フォロワー2380人

3.4

￥50,000～￥59,9991人

料理・味3.5
サービス3.2
雰囲気3.4
CP2.0
酒・ドリンク3.5

2025/11訪問1回目

福岡を代表する寿司店で、大将が握る特別席を堪能

ミシュラン三つ星を獲得し、系列店も増えて勢いのある、福岡を代表する人気寿司店。食べログでも常に上位にランクインする有名店です。

この日は少し早めに到着。時間が近づくにつれ、セレブな雰囲気のお客様...

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sun&tangt2324 口コミ127件フォロワー20人

5.0

￥40,000～￥49,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2025/11訪問1回目

鮨さかい

福岡の名店「鮨さかい」を初訪問。堺大航親方の所作は一切の無駄がなく、それでいてどこか優しさを感じさせます。
その夜、最も印象に残ったのはカンパチ。脂の乗りが完璧で、赤酢のシャリと一体となり、口に入...

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大分ドットコム口コミ21件フォロワー5人

4.0

￥60,000～￥79,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/11訪問1回目

福岡を代表する名店「鮨さかい」は、“わざわざ予約して訪れる体験”そのものに価値がある鮨屋です。カウンター8席ほどの静かな空間で、研ぎ澄まされた緊張感と居心地の良さが絶妙に同居しています。ネタは全国から...

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せりしん口コミ376件フォロワー61人

4.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.1
酒・ドリンク4.0

2025/11訪問1回目

中洲の鮨さかいで握りを中心に味わった。どれも丁寧でバランスのよい仕上がりで、全体的な平均点が高いと感じた。

ネタごとの脂や香りの出し方も安定していて、過剰さがなくまとまりのある味わいが続く。提供...

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92572561721 口コミ23件フォロワー4人

5.0

￥100,000～1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/11訪問1回目

3ヶ月に1度お伺いしている福岡中洲のお鮨屋さんです。活気溢れる雰囲気がズバ抜けて心地良く、ここに季節の最高の食材を用いたお料理とそれをさらに昇華させる素晴らしいペアリング。特に中トロ✖️ルソーは椅子か...

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guremari 口コミ267件フォロワー76人

4.5

￥40,000～￥49,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/10訪問1回目

福岡市にある食べログゴールドのお寿司屋さん
店内はたくさんスタッフがいましたが堺大将はオーラを放ってました！広いカウンター、16人くらい座れるかな？ってくらいですが大将が全部握ってくだる。手際も良い...

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評価辛口ときどきキャバ嬢口コミ49件フォロワー16人

4.6

￥50,000～￥59,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/10訪問1回目

接待にて、13時30分のコースで訪問しました。

お久しぶりのさかいさん、とっても美味しかったです。
お土産もお持ち帰りしました。

逸品は安定の美味しさ。
握りは特に鰤が美味しかったです...

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ryo.s103 口コミ7件

4.8

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/10訪問1回目

初めて伺いましたが、これまで食べた鮨の中で間違いなく一番美味しかったです。
一貫一貫の温度や握りの加減が完璧で、ネタの旨味を最大限に引き出していました。
特にマグロの赤身と雲丹は感動もの。職人さん...

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srkabachanTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3015件フォロワー2670人

5.0

￥40,000～￥49,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2025/10訪問9回目

定期訪問

なかなか予約が取れないので、本来なら季節毎に来たいのですが、しばらく開いてしまいました。最初のつまみの間に少しシャリ入りの物が入るいつものコースです。秋のこの時期のマグロも本当にうまいです。こちらのシ...

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ledegi 口コミ51件フォロワー8人

4.5

￥50,000～￥59,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/10訪問1回目

福岡「鮨さかい」。
これを食べるために、東京からの大遠征。

ひとつひとつの料理が繊細で、丁寧さを感じるものばかり。

2時間があっという間でしたが、本当に満喫しました。

本当に来る...

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨さかい
受賞・選出歴	2025年Gold受賞店 The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店 2024年Gold受賞店 The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Gold受賞店 The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Gold受賞店 The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店 2019年Gold受賞店 The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店 2018年Gold受賞店 The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店寿司百名店 2025 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2025 選出店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2021 選出店過去受賞を見る受賞・選出歴閉じる The Tabelog Award 受賞歴 2025年Gold受賞店 The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店 2024年Gold受賞店 The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Gold受賞店 The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Gold受賞店 The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店 2019年Gold受賞店 The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店 2018年Gold受賞店 The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店百名店選出歴寿司百名店 2025 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2025 選出店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	092-726-6289
予約可否	完全予約制 Reservation is required. Receptionist（JP/EN/CN）is available from 10am to 6pm.
住所	福岡県福岡市中央区西中洲3-20 LANEラウンドビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「福岡市中央区赤坂3-13-31」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	地下鉄空港線中洲川端駅 1番出口より徒歩約13分地下鉄七隈線天神南駅 5番出口より徒歩約10分前庭に竹の植え込みがある灰色のビルです。ビル入口は道路に面しておりません。敷地内に入ると中ほどにビル入口（エレベーターホール）がございます。 ※ビル近くまで来て迷われる方が多いため、外観写真にてビル入口までの経路をご確認ください。中洲川端駅から391m
営業時間	■ 営業時間完全予約交代制（各回とも所要時間約２時間） [火] ①18:00～ ②20:30～ [水・金] ①11:00～ ②13:30～ ③18:00～ ④20:30～ [木] ①11:00～ ②13:30～ [土] ①11:00～ ②13:30～ ③17:00～ ④19:30～ ■定休日日・月・祝
予算	￥40,000～￥49,999 ￥40,000～￥49,999
予算（口コミ集計）	￥60,000～￥79,999 ￥40,000～￥49,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T3290001062074 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	12席（カウンター）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	ソムリエがいる
ドレスコード	スマートカジュアル smart casual
ホームページ	https://sakai-sushi.jp/
備考
初投稿者	口福ヤマトモ（18296）