口コミ一覧 : 日本橋蛎殻町 すぎた

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2022年Gold受賞店

The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店

寿司TOKYO百名店2022選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

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120 件を表示 491

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ピックアップ!口コミ

サンショウマン

サンショウマン(614)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]男性・東京都

15

  • 夜の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
  • 昼の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0

2022/04訪問

鮨をにぎる姿はいつ見ても格好いい!

食べログ全店の中でTOPに君臨する日本橋蛎殻町すぎた!
2022 The Tabelog Award Gold 受賞店で2022年のミシュランガイド東京で二つ星です。

何度も訪問させていただ...

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Tabelog Reviewer Award 百名店 コンプリート賞 受賞者口コミ

カフェモカ男

カフェモカ男(6798)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]

8

  • 夜の点数:4.7

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.7
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 4.7
      • |酒・ドリンク 4.5
  • 昼の点数:4.7

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 4.6
      • |酒・ドリンク 4.5

2022/04訪問

安心感・安定感のある鮨を堪能

予約が取れない鮨屋として知られている「日本橋蛎殻町 すぎた」さんに再訪致しました。
場所は東京メトロ半蔵門線水天宮前駅4番出口から歩いて2分程のところになります。

The Tabelog Aw...

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  • 111047609 -

  • 111047648 -

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たちばな ななみ

たちばな ななみ(877)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.5

2022/07訪問

憧れのすぎたさん、初訪問。
おつまみと握りのお任せコース。

枝豆。
塩味しっかりめ。

マコガレイとマダコ。
タコ、めちゃくちゃ味が滲みていて美味しい、、、!
この日の2番☆
マコ...

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  • 180622440 -

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Hi!engel's

Hi!engel's(731)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]

13

  • 夜の点数:4.5

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 3.5

2022/07訪問

日本橋蛎殻町 すぎた 〜鮨を愛で、鮨に愛され〜

この日は、『日本橋蛎殻町 すぎた』さんへ♪

夏のひとときを愉しみに (∗ˊᵕ`∗) 


(酒肴)
蓴菜&長芋 黄身酢○
真子鰈・縁側(宮城)&海松貝(愛知)○
蛸(佐島)○/メヒカ...

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  • 90533246 -

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  • 90533288 -

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味わいBlack

味わいBlack(5)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.8

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2022/07訪問

日本を代表する街場寿司屋の最高峰

こちらは3年くらい前にキャンセル待ちで初訪問。
その後は予約の可能なタイミングで、
まずまず定期的に伺っているお店です。

このお店の魅力は第一に杉田大将の醸し出す、
唯一無二の雰囲気にあり...

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  • 180637002 - 付き出しの枝豆

  • 180637004 - 蒸し鮑

  • 180637006 - 佐島の蛸の塩茹でと宮城のマコガレイのお造り

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ZDM1000R

ZDM1000R(625)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・千葉県

3

  • 夜の点数:4.3

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 4.4
      • |雰囲気 4.1
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク 4.2
  • 昼の点数:4.8

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.4
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.2

2022/07訪問

初のランチ訪問;日本橋蛎殻町 すぎた

【2022年Gold】
【2022年百名店】
【2022年ミシュラン☆☆】

3ヶ月連続訪問の今回は、初めてお昼に伺いました。 夜の客層と異なり昼は鮨好きな人の感じ
もしかしたら昼と夜で表情...

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  • 180231309 -

  • 180231390 -

  • 180231339 -

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わらびーず

わらびーず(184)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]20代後半・女性・東京都

1

  • 昼の点数:5.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.6
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 3.7
      • |酒・ドリンク -

2022/07訪問

匠の技に感服です。日本の誇る鮨の名店

言わずと知れたお鮨の予約困難店かつ超名店に念願叶っての訪問です。食べログ仲間さんに貴重なお席を頂き、ランチで初めて伺いました。
お店は12時きっかりにお店の方が出てきて、迎え入れてくれます。遅刻は厳...

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  • 180298993 -

  • 180298804 -

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虎太郎がゆく

虎太郎がゆく(3401)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

37

  • 夜の点数:4.6

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 4.0
  • 昼の点数:4.6

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 4.0

2022/07訪問

今夜もキマってる

5月以来のすぎたさん。この日は会社のメンバーで。2年ほど前から何度かセットしてはいたのですが、コロナの影響でキャンセルや時短営業に見事ハマってしまい2年越しの会食となりました(笑)

いつものよう...

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  • 175733503 -

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びっくり屋

びっくり屋(1197)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性・愛知県

1

  • 昼の点数:4.3

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2022/07訪問

日本橋蛎殻町すぎたさん美味すぎた

言わずとしれた鮨の名店日本橋蛎殻町すぎたさんのランチ会に行ってきました。
今年も2022GOLD店。現在食べログで日本一の点数を叩きだす鮨の巨人。

お店は蛎殻町という所にあるのですが周りはあま...

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  • 180182243 -

  • 180182245 -

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pateknautilus40

pateknautilus40(2978)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]

26

  • 夜の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.8
  • 昼の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0

2022/07訪問

日本の頂点に立つ究極の鮨を堪能。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...

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  • 121712942 -

  • 119261237 -

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nao...

nao...(2152)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]神奈川県

18

  • 夜の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:5.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク -

2022/07訪問

逢へりし君に 恋ひにてし~日本橋蛎殻町 すぎた~

2022.7.
逢へりし君に 恋ひにてし/日本橋蛎殻町 すぎた

じゅんさいと長芋
底に凍らせた卵黄とすりおろした長芋があり、大粒のじゅんさいと混ぜ合わせることで、なんとも涼やかなひと皿に。
...

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  • 181390738 -

  • 181390715 - 2022.7.  赤貝

  • 181390723 - 2022.7.  赤貝のヒモ

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bottan

bottan(7166)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]男性・東京都

31

  • 夜の点数:5.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.8
      • |酒・ドリンク 4.3

2022/06訪問

杉田さんの握るお鮨は大好き

Instagram (bottan222)

ーーーーーーーーーーーーー
2022/06

 お鮨屋さんの第2弾は此方、日本橋蛎殻町 すぎた さんです、半年以上ぶりの訪問です、何故半年以上ぶ...

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  • 179150616 - こはだ

  • 179150623 - イサキ

  • 179150626 - 昆布〆の鰈

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ぴーたんたん

ぴーたんたん(4288)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]男性・東京都

6

  • 夜の点数:4.7

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
  • 昼の点数:-

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.2

2022/06訪問

食べログ全国1位の貫禄。

粋な大将と至高の江戸前鮨

水天宮前駅4番出口(ロイヤルパークホテル)から徒歩3分。

2017食べログアワード・Gold受賞。鮨さいとうと並んで2トップに君臨する人気鮨店。

電話で新規予約を受け付...

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miti4134

miti4134(601)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

8

  • 夜の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.8
  • 昼の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.9
      • |雰囲気 4.9
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.6

2022/06訪問

人生で至福のひと時を味わえる数少ない癒し空間

◆2022.6.23(木)昼餉

◆お料理 お任せ¥33,000税込
お飲み物追加税サ含むお会計¥44,300

◆予約:先月のお電話合戦にてGET

〜〜〜お摘み〜〜〜

❶能登の...

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parisjunko

parisjunko(2706)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]女性・東京都

1

  • 夜の点数:4.3

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 4.3
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク 3.7

2022/06訪問

『これぞ江戸の粋。鮨好きには堪えられないお店』

日本橋・鮨『日本橋蛎殻町 すぎた』

大将は杉田 孝明 氏、日本橋「都寿司」にて12年間修業ののち、先輩の鮨屋の場所を引き継ぐ形で「日本橋橘町 都寿司」を30歳で開店。その後、2015年奥様のご実...

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和牛ジャーナル

和牛ジャーナル(4021)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 昼の点数:4.8

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -

2022/06訪問

所作が美しく品のある日本一の鮨店

杉田孝明氏が営む食べログ日本一の評価を得ている鮨店。

以前より訪問してみたかったお店の一つでしたが、念願叶って訪問することができました。

杉田氏がこちらのお店をOPENしたのは2015年。...

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minatogawa

minatogawa(1438)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

30

  • 夜の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
  • 昼の点数:5.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0

2022/05訪問

江戸前寿司の黄金比 日本橋蛎殻町すぎた

日本橋蛎殻町すぎた

5月某日

まずは「焼酎炭酸割り」で乾杯

つまみ

◎能登のもずく

◎まこがれい あおりいか

◎しゃこ 山葵和え

◎帆立貝 磯辺焼き

手...

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  • 181456521 -

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amanekenama

amanekenama(1050)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

2

  • 夜の点数:4.7

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.7
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 4.8
      • |酒・ドリンク 4.5

2022/05訪問

端正な所作と穏やかな空気と

東京水天宮『日本橋蛎殻町すぎた』さん
正統派江戸前鮨として有名な予約困難なお寿司屋さんです、ミシュラン☆☆

和やかにコミュニケーションをとりながらも端正な所作で仕上げておられます
「鮨の声を...

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  • 176044483 -

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romai343

romai343(6085)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]女性・東京都

3

  • 夜の点数:5.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:5.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -

2022/04訪問

水天宮前 「日本橋蛎殻町 すぎた」 : 趣味の為に生きて行く。

3年振りの「すぎた」さん!!
や、やっと、予約が取れました・・・!!!
前回もそうでしたが、電話繋がると思っていないから、繋がると驚いちゃうよね。

ミシュランガイド東京2022で2ツ星、「食...

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俊太朗

俊太朗(1249)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

8

  • 夜の点数:5.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
  • 昼の点数:5.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0

2022/04訪問

お酒好きにはたまらない、そうでなくてもたまらない空間

この日の『日本橋蛎殻町 すぎた 』さん。
いつもながら凛とした設えながら、杉田さんはじめスタッフ全員の柔らかな雰囲気に癒されながら、そら豆をつまみにアウグスビールでのどを潤します。
そして提供さ...

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  • 54478643 - 2016/08

  • 54478640 - 2016/08

  • 51881916 - 2016/06

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raccostar

raccostar(5964)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]60代前半・男性・神奈川県

2

  • 夜の点数:4.8

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:4.8

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.5

2022/04訪問

隠し味は創味シャンタンか味覇か、なんちゃって、アハッ、の巻

木曜日のお昼です。

蛎殻町です。

蛎殻町と言えば”すぎた”さん。
そうなんです。昨年五月以来の再訪。以前″鮨さかい″さんにご一緒したフォロワー様にお誘いいただき、ようやく念願が叶いました...

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  • 172527332 - 背カミの血合い岸。長井に揚がりました。まあっ、太平洋産ですね

  • 172527337 - 長井に揚がった蛇腹

  • 172527347 - 煮槍烏賊

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
日本橋蛎殻町 すぎた
受賞・選出歴
2022年Gold受賞店

The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店

2021年Gold受賞店

The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店

2020年Gold受賞店

The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店

2019年Gold受賞店

The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店

2018年Gold受賞店

The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店

2017年Gold受賞店

The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店

寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

03-3669-3855

予約可否

完全予約制

住所

東京都中央区日本橋蛎殻町1-33-6 ビューハイツ日本橋 B1F

このお店は「中央区東日本橋3-1-3」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

水天宮前駅4番出口から徒歩約2分

水天宮前駅から101m

営業時間

営業時間

[火~金]
17:30~、20:30~
[土・祝]
17:30〜、20:30〜
[日]
昼:12:00〜
夜:17:00~19:45、20:00~

日曜営業

定休日

月曜日

予算
[夜]¥30,000~¥39,999 [昼]¥30,000~¥39,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥40,000~¥49,999 [昼]¥30,000~¥39,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、JCB、AMEX、Master、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

9席

(個室カウンターあり)

個室

(4人可)

個室のみ予約は一週間前の9時〜15時の間に電話で受け付ける。 *金曜に予約したい場合は前週の金曜の9時〜15時の間に電話すること。

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

オープン日

2015年10月27日

備考

お任せ(ツマミ、握り)コース30,000円(税サ別)~

夜は2部制。

メインカウンターは4ヶ月先まで受付。

個室のみ予約は一週間前の9時~15時の間に電話で受け付ける。
*金曜に予約したい場合は前週の金曜の9時~15時の間に電話すること。

写真撮影はフラッシュ禁止、シャッター音OFF(スマホ含め)ならOKとの事。

希望すれば、お好み(つまみ・にぎりの加減を含め)も可能です。但し事前にその

旨希望の連絡をしておいた方が無難かと思われます。

ワイン・シャンパンの持ち込みは3,000円/1本。

シャンパンは1銘柄(フルボトル・ハーフボトル)有り(要確認)。

アメックスが使えます (情報提供元:アメックス)

初投稿者

saltsalt(1652)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    [火~金] 17:30~、20:30~ [土・祝] 17:30〜、20:30〜 [日] 昼:12:00〜 夜:17:00~19:45、20:00~

    【定休日】

    月曜日

  • アクセス方法を教えてください

    水天宮前駅4番出口から徒歩約2分

  • このお店の口コミを教えてください

    予約が取れない鮨屋として知られている「日本橋蛎殻町 すぎた」さんに再訪致しました。 場所は東京メトロ半蔵門線水天宮前駅4番出口から歩いて2分程のところになります。 The Tabelog Award 2021 2020 2019 2018 2017 Gold 受賞店です。 加えて、2022年のミシュランガイド東京で二つ星を獲得されています。 おめでとうございます。 こちらに伺うの...

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