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1～20 件を表示／全 1693 件

ピックアップ！口コミ

虎太郎がゆく口コミ46件フォロワー4110人

4.6

￥60,000～￥79,9991人

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク4.0

4.6

￥40,000～￥49,9991人

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2023/11訪問46回目

11月のすぎたさん

11月のすぎたさん。

10月で親方の横で「助手」を務めていた射場さんが独立のため店を去ってしまったので、新フォーメーションになってから初の訪問となりますが、つまみもにぎりも今まで通り。親方のテン...

0

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shimp75Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ3346件フォロワー3096人

4.9

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.9
サービス4.9
雰囲気4.9
CP4.9
酒・ドリンク4.9

2023/12訪問4回目

すぎたさんの握りは最高っす

本日はランチですぎたさんに訪問です。
出てきたのは下記。
○かわはぎ・ミル貝お刺身
かわはぎは肝醤油と一緒に頂きます。
この肝醤油がとてつもない旨味とコクがあって、プリプリの白身にまとわりつい...

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Tokyo RocksTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3062件フォロワー5521人

5.0

￥50,000～￥59,9991人

料理・味5.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2023/11訪問11回目

夏は魚の香りが素晴らしい！

Instagram @tokyorocks69
https://www.instagram.com/tokyorocks69/

このレビューは8月末に訪問した時。
マグロの影響で冬がお寿司...

2

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nekoo7140 口コミ50件フォロワー28人

4.8

￥60,000～￥79,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問2回目

席はど真ん中、すぎたさんの目の前。
美しい所作はやはり最高の肴になってしまい、
のみすぎた、たべすぎた、おいしすぎた。
自分達以外は全員外国人の方、というのも
今となっては当たり前になってしま...

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KEACHY 口コミ173件フォロワー36人

3.8

￥40,000～￥49,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

お寿司の人気店日本橋蛎殻町すぎた。今宵は銀杏から始まりマツカワ鰈、カワハギのお造り。モチモチした鰹も秀逸。蛸の柔らか煮、穴子の白焼きなどをツマミに日本酒を呑み、にぎりに入る。玉子焼きを入れて計14貫は...

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pateknautilus40Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1636件フォロワー4224人

5.0

￥40,000～￥49,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2023/11訪問34回目

Top of Top の鮨を食せる幸せ。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...

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サプレマシーTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3662件フォロワー9973人

5.0

￥40,000～￥49,9991人

料理・味5.0
サービス4.9
雰囲気4.7
CP4.8
酒・ドリンク-

2023/11訪問26回目

過ぎたるは猶及ばざるが如し

年５回ぐらい行っていたすぎた。コロナになって、休業したり、予約日が直前になくなったり、知らない間に予約日が変わったりで、なんだかんだもう１年ぶりになってしまったが、大将は暖かく迎えてくれた。

◇...

6

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えこだねこTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3430件フォロワー12391人

5.0

￥40,000～￥49,9991人

料理・味5.0
サービス4.8
雰囲気4.8
CP3.8
酒・ドリンク4.0

2023/11訪問32回目

日本橋蛎殻町すぎた【東京・水天宮前】～十全の美味～

再訪(23.11月）

　いつもながらの素晴らしいテンション！

今回のハイライトは

つまみはかわはぎ肝醤油、

握りは馬糞雲丹と赤雲丹の食べ較べ。

◆今回のお品書き...

5

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うまのあ口コミ2145件フォロワー2365人

4.8

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.8
サービス4.6
雰囲気4.7
CP4.6
酒・ドリンク4.8

2023/10訪問17回目

【再訪】２０２３．１０
定期訪問。
この日は2部目で既に飲んでいたので日本酒スタート。

冷たい出汁に浸された鱈の白子。
何処をかをパクったと新作の鮟肝と胡瓜漬け和え。
脂が乗る秋魳の...

20

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Hi!engel'sTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1871件フォロワー931人

4.5

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2023/10訪問16回目

日本橋蛎殻町すぎた〜鮨を愛で、鮨に愛され〜

この日は、『日本橋蛎殻町すぎた』さんへ♪

秋ですな〜 (∗ˊᵕ`∗)　

(酒肴)
銀杏○
蒸し鮑○
皮剥&肝醤油○○
鰹漬け○
鱈白子○
金目鯛茶碗蒸し
鮑肝味噌漬け○...

2

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seiji675567 口コミ344件フォロワー227人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問4回目

日本橋蛎殻町すぎた
東京都中央区日本橋蛎殻町1-33-6 ビューハイツ日本橋 B1F

食べログゴールド
ミシュラン二つ星
百名店オールジャンル全国第一位
現代現役の鮨職人のレジェンドの1...

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sushinikusuki 口コミ605件フォロワー430人

4.8

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.8
酒・ドリンク4.8

2023/10訪問7回目

何度行っても親方に魅入ってしまうほどの美しい所作

大好きな親方のお店
【日本橋蛎殻町すぎた】
へ行ってきました

2023.10
現在食べログ日本一のお店です
行けば分かる
行かなくても写真で大体分かる
その理由

この日はほと...

1

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味のおざ平口コミ562件フォロワー71人

5.0

￥50,000～￥59,9991人

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2023/10訪問18回目

江戸前寿司の最高峰

水天宮にある寿司店「日本橋蛎殻町すぎた」。ミシュラン2023★★。ゴ・エ・ミヨ2023 18/20。食べログGOLD2023。食べログ百名店2022。明治20年創業の老舗「日本橋蛎殻町都寿司」にて...

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ぐりまーついんず口コミ957件フォロワー1213人

4.9

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.9
サービス4.8
雰囲気5.0
CP4.7
酒・ドリンク4.9

2023/10訪問5回目

卒業直前

この日も数日前にOMAKASEで偶然上がってた席を見付けてお伺いしたのですが、偶然、脇板の射場さんのラストツーデイズだったそうで。翌日を最後にすぎたを離れるそうです。なんでも、京都に戻って開業する予定...

2

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サンショウマンTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1185件フォロワー1266人

5.0

￥60,000～￥79,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2023/10訪問23回目

杉田大将の鮨は観て良し食べて良し話して良しで最高

食べログ全ジャンルの中の1位のお店！日本橋蛎殻町すぎた！
２か月に１度訪問させてもらってる大好きなお店です。

今日は2番手のちさきちゃんの卒業式の前日！
5年もすぎたで修行されてた女鮨職人！...

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Picoログ口コミ65件フォロワー26人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問5回目

お鮨の神様に出会える聖地

本日は20:30の最終回でお伺いしてきました。

どれもこれも悶絶級なのはすぎたさんだけだと思ってます。というのもやはりこのお店の空間だったりお店作りが味に拍車を掛けているんだと再認識しました。
...

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新宿うに姫たるちゃん口コミ327件フォロワー201人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問5回目

今回も美しいお鮨を頂きました

見た目と味の両方から鮨を感じ
鮨に向き合う時間落ち着きます

何でも美味しいのですが
今回は特に

いくらの味噌漬け
しらこポン酢
鰹のわら焼...

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すっちゃら口コミ2962件フォロワー2240人

4.7

￥60,000～￥79,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問3回目

食べログ日本一♪　お寿司よりアテセットが危険です♡

泣く子も黙るお久しぶりの、すぎたさんへ。

お誘い頂き、素敵なメンバーでお邪魔してまいりました♪
杉田さんのご挨拶から始まり、相変わらずの素敵な雰囲気でスタート。
大将自ら、客席の雰囲気をこ...

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meshi_numa0430 口コミ119件フォロワー61人

4.9

￥40,000～￥49,9991人

料理・味5.0
サービス4.9
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2023/10訪問1回目

握りの神髄

行けそうで行けず、
行けそうで行けず、、
ようやく行けるとなった当日に一悶着、友達が少なくハードルも高く
空席取れるも人数集まらずで、3度目の正直。
思うは招くし願いは叶う、
念願のすぎたさ...

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えこだねこTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3430件フォロワー12391人

5.0

￥40,000～￥49,9991人

料理・味5.0
サービス4.8
雰囲気4.8
CP3.8
酒・ドリンク4.0

2023/09訪問31回目

日本橋蛎殻町すぎた【東京・水天宮前】～十全の美味～

再訪(23.9月）

　おつまみのハイライトは

筋子鮑肝の味噌漬けあん肝新政の火の鳥のお約束の組合せで、

握りは言うだけ野暮の全てがハイライト(笑)

◆今回のお品書...

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HiVivian 口コミ136件フォロワー13人

3.7

￥40,000～￥49,9991人

料理・味3.2
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

先日お寿司ランキング１位のすぎたを伺いました。

夜20:30の枠でしたが、先客が長引いてたので20:45ちょいに入れて一見さんの身分証明書確認を行い全員着席して21:00頃にコース始めました...

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	日本橋蛎殻町すぎた
受賞・選出歴	2023年Gold受賞店 The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店 2022年Gold受賞店 The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店 2021年Gold受賞店 The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店 2020年Gold受賞店 The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店 2019年Gold受賞店 The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店 2018年Gold受賞店 The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店 2017年Gold受賞店 The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-3669-3855
予約可否	完全予約制
住所	東京都中央区日本橋蛎殻町1-33-6 ビューハイツ日本橋 B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「中央区東日本橋3-1-3」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	水天宮前駅4番出口から徒歩約2分水天宮前駅から101m
営業時間	営業時間【水・金・土】昼：12:00～夜：17:30～、20:30～【木・日】昼：12:00～夜：17:30～日曜営業定休日月曜日（不定休日：火曜日）
予算	￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）	￥50,000～￥59,999 ￥40,000～￥49,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、JCB、AMEX、Master、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	9席（個室カウンターあり）
個室	有（2人可、4人可）個室のみ予約は一週間前の９時〜11時の間に電話で受け付ける。＊金曜に予約したい場合は前週の金曜の９時〜11時の間に電話すること。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
オープン日	2015年10月27日
備考	お任せ（ツマミ、握り）コース39,600円（サ別）～＊あくまで時価となっており、季節や日ごとに多少の変動はある旨、あらかじめご了承下さい。夜は2部制。メインカウンターは翌々月まで受付。個室のみ予約は一週間前の9時～11時の間に電話で受付。＊金曜に予約したい場合は前週の金曜の9時～11時の間に電話。写真撮影はフラッシュ禁止、シャッター音OFF（スマホ含め）ならOK。香水・整髪料等の強い香りをまとってのご来店はご遠慮頂けますようお願いします。ワイン（白限定）・シャンパンの持ち込みは3,000円／1本。シャンパンは1銘柄（フルボトル・ハーフボトル）有り（要確認）。希望すれば、お好み（つまみ・にぎりの加減を含め）も可能です。但し事前にその旨希望の連絡をしておいた方が無難かと思われます。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	salt（1644）