日本橋蛎殻町 すぎた - 水天宮前(寿司)

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

日本橋蛎殻町 すぎた

2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

寿司TOKYO百名店2022選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

江戸前の真髄をいまに伝える握り。進化し続ける職人技と細やかな気配りで魅せる正統派江戸前鮨。

お店のこだわり

料理人

杉田孝明氏(スギタタカアキ)―驕りのない誠実さで魅せる鮨職人

杉田孝明氏(スギタタカアキ)―驕りのない誠実さで魅せる鮨職人

投稿写真

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口コミ

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  • nyosh935
    口コミ 433件 フォロワー 2,654人

    ピックアップ!口コミ

    【日本橋蛎殻町 すぎた】4月もやっぱり美味しかった♪

    言わずと知れた予約困難でNO1のお鮨屋さん。 仕事が丁寧で見ていて気持ちがいい。1人で行ってずーっと見ててもいいなって思ってしまうほど無駄が無く綺麗な立ち振る舞い。華麗な握りの所作にも酔いしれました! スタッフ、弟子の達の動き・空気も大好きです。 ★カワハギ、肝 ★のれそれ 穴子の稚... 詳細を見る

    日本橋蛎殻町 すぎた - 料理写真:

    2024/04 訪問

    4回

  • shimp75
    口コミ 3,578件 フォロワー 3,528人

    季節ごとに味わいたい最高のお寿司

    本日はランチですぎたさんに訪問です。 いつも季節ごとに最高のお寿司を頂けて幸せです。 今日もすべてが最高品質のお寿司でした。 今回は詳細は書きませんが、写真で美味しさが伝... 詳細を見る

    日本橋蛎殻町 すぎた -

    2024/05 訪問

    6回

  • 虎太郎がゆく
    口コミ 990件 フォロワー 4,412人

    20周年おめでとうございます

    5月10日に橘町都寿司から数えて20周年を迎える杉田さん。この日も最高の夜でした。 【2024年5月のおまかせ】 (つまみ) ★そら豆 ★ひらめ、みる貝 ★穴子の白焼... 詳細を見る

    日本橋蛎殻町 すぎた -

    2024/05 訪問

    50回

日本橋蛎殻町 すぎたが紹介されているグルメ情報まとめ

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
日本橋蛎殻町 すぎた
受賞・選出歴
2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

2023年Gold受賞店

The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店

2022年Gold受賞店

The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店

2021年Gold受賞店

The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店

2020年Gold受賞店

The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店

2019年Gold受賞店

The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店

2018年Gold受賞店

The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店

2017年Gold受賞店

The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店

寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

03-3669-3855

予約可否

完全予約制

住所

東京都中央区日本橋蛎殻町1-33-6 ビューハイツ日本橋 B1F

このお店は「中央区東日本橋3-1-3」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

水天宮前駅4番出口から徒歩約2分

水天宮前駅から101m

営業時間
  • ■ 営業時間
    【水・金・土】
    昼:12:00~
    夜:17:30~、20:30~

    【木・日】
    昼:12:00~
    夜:17:30~

    ■ 定休日
    月曜日(不定休日:火曜日)
予算

¥40,000~¥49,999

¥40,000~¥49,999

予算(口コミ集計)
¥50,000~¥59,999 ¥50,000~¥59,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、JCB、AMEX、Master、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

9席

(個室カウンターあり)

個室

(2人可、4人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

オープン日

2015年10月27日

備考

**職人募集**
学びたい思いのある人を募集しております。
経験・性別不問、一緒に未来をつくっていきましょう。
アルバイトさんも募集しております。深夜勤務も歓迎です。
ご連絡は店舗電話番号までお願いします。

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

saltsalt(1647)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    ■ 営業時間
    【水・金・土】
    昼:12:00~
    夜:17:30~、20:30~

    【木・日】
    昼:12:00~
    夜:17:30~

    ■ 定休日
    月曜日(不定休日:火曜日)

  • アクセス方法を教えてください

    水天宮前駅4番出口から徒歩約2分

  • このお店の口コミを教えてください

    5月10日に橘町都寿司から数えて20周年を迎える杉田さん。この日も最高の夜でした。

    【2024年5月のおまかせ】
    (つまみ)
    ★そら豆
    ★ひらめ、みる貝
    ★穴子の白焼き
    ★岩牡蠣
    ★タコの柔らか煮
    ★ホタルイカの味噌漬け
    ★塩ウニと海苔の佃煮
    ★太刀魚の塩焼き
    ★ほっき貝の炙り(おこのみ追加)
    (にぎり)
    ★こはだ
    ★真鯛
    ★赤身づけ
    ★春子
    ★中トロ
    ★鯵...

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