鮨なんば日比谷

2019年Silver受賞店

4.65
口コミ 159 件
保存 14195 件

最寄り駅：

日比谷駅

日比谷駅×寿司

[ 東京 ]

東京×寿司

ジャンル：

寿司

予算：: 夜の予算 -

昼の予算 ￥20,000～￥29,999

定休日：: 月曜日・第1火曜日; サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

店舗情報（詳細）

店舗トップ
メニュー・コース
1. コース(1)
2. 料理(0)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(17)
写真9657
口コミ159
1. 口コミ(159)
2. 評価
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

舎利と種の温度を1℃単位で変える。飽くなき探究心に圧倒される、美味を極めた究極の一貫。

鮨の種が書き連ねられた、おまかせコースの品書き表。注目すべきは、舎利と種それぞれの“温度”も記されていることだ。「鮨なんば」では、舎利と種の温度を徹底的に管理。例えば、同じ鮪でも「赤身」は舎利36℃・種21℃、「トロ」は舎利40℃・種23℃で提供する。計算し尽くされた目の前の一貫を口にすれば、大将・難波氏の情熱と探求心に胸を打たれずにはいられないだろう。幸福な余韻に浸る、鮮烈な鮨を体験したい。
...

お店のこだわり

料理人

難波英史氏（ナンバヒデフミ）─圧倒的技術と情熱が凝縮された鮨

空間

匠の握りと味覚に集中する、ゆったりとした和の設え

料理

舎利と種が寄り添い、互いを高め合う「温度」を探る

コース

おまかせ

コース詳細

33,000円

投稿写真

投稿する

{"count_target":".js-result-ReviewImage-123388632 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123388632","content_type":"ReviewImage","content_id":123388632,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123388738 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123388738","content_type":"ReviewImage","content_id":123388738,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123388666 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123388666","content_type":"ReviewImage","content_id":123388666,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123388514 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123388514","content_type":"ReviewImage","content_id":123388514,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123390488 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123390488","content_type":"ReviewImage","content_id":123390488,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123390495 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123390495","content_type":"ReviewImage","content_id":123390495,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123388521 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123388521","content_type":"ReviewImage","content_id":123388521,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123388534 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123388534","content_type":"ReviewImage","content_id":123388534,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123388552 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123388552","content_type":"ReviewImage","content_id":123388552,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123388570 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123388570","content_type":"ReviewImage","content_id":123388570,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123388579 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123388579","content_type":"ReviewImage","content_id":123388579,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123388586 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123388586","content_type":"ReviewImage","content_id":123388586,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123388592 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123388592","content_type":"ReviewImage","content_id":123388592,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123388609 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123388609","content_type":"ReviewImage","content_id":123388609,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123388623 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123388623","content_type":"ReviewImage","content_id":123388623,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123388640 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123388640","content_type":"ReviewImage","content_id":123388640,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123388653 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123388653","content_type":"ReviewImage","content_id":123388653,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123390851 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123390851","content_type":"ReviewImage","content_id":123390851,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123388685 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123388685","content_type":"ReviewImage","content_id":123388685,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123388710 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123388710","content_type":"ReviewImage","content_id":123388710,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}

写真をもっと見る

口コミ？

投稿する

ピックアップ！口コミ

Wing@お酒大好き（629）

[携帯電話番号認証済]

1,311ログ行ったお店 1,052件

フォロー 115人 フォロワー 629人

ピックアップ！口コミ

【1000件目】洗練されたお鮨たち

初投稿が2015年5月そこから多分半年くらいさぼって真面目に書き出し、とうとう1000件目のレビューとなりました記念すべきレビューは言わずと知れた超名店鮨　なんばあの「なんば」さんのお誘い頂くとは夢にも思わず、（しかも貸切会）いつかは・・・いつかは・・・と思っていたので財... 続きを読む»

42？

訪問：2019/09

1回
恵ありてこそ（178）

[携帯電話番号認証済]

195ログ行ったお店 161件

フォロー 55人 フォロワー 178人

残念ながら、期待値に届かなかったです。

現時点全国鮨ランキング3位(点数4.65)のお店です。全国総合ランキング17位のお店です。知り合いのハイソな方にご予約していただき、会食で当店にお邪魔させていただきまし... 続きを読む»

48？

訪問：2020/01

1回
カフェモカ男（1777）

[携帯電話番号認証済]

2,671ログ行ったお店 2,371件

フォロー 10人 フォロワー 1,777人

こだわりしか感じない鮨！！

再訪です。前回は去年の秋に貸切会で伺ったので今回は冬ならではのネタを楽しみに伺いました。前回と同じくサプレマシーさんのお席でお伺いさせて頂きました。今回いただいたのは以... 続きを読む»

108？

訪問：2020/01

3回

口コミをもっと見る（159件）

鮨なんば日比谷が紹介されているグルメ情報まとめ

【有楽町】接待にも使える！個室のある名店8選

今回は有楽町で、接待などの大切なシーンで使える個室のある名店をまとめました。銀座や日比谷駅からも徒歩圏内の有楽町エリアには、フレンチやお寿司、焼肉などの名店と呼ばれ...記事を読む»

食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨なんば日比谷
受賞・選出歴	2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-6273-3334
予約可否	完全予約制
住所	東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷 3F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	日比谷駅から144m
営業時間・定休日	営業時間日曜営業定休日月曜日・第1火曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	[昼]￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥30,000～￥39,999 [昼]￥20,000～￥29,999 予算分布を見る
支払い方法	カード可

席・設備

席数	8席
個室	有
禁煙・喫煙	完全禁煙タバコ臭不問、よって飲食中でも店外でなら喫煙可、施設内に喫煙所あり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり