鮨 さいとう(【旧店名】鮨かねさか 赤坂店) - 溜池山王(寿司)

鮨 さいとう

(【旧店名】鮨かねさか 赤坂店)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

2017年Gold受賞店

The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店

  • 料理・味 4.80
  • サービス 4.75
  • 雰囲気 4.60
  • CP 4.62
  • 酒・ドリンク 4.41
  • 行った 2217人
  • 行きたい 30547人

評価分布

予算:

夜の予算 ¥20,000~¥29,999

昼の予算 ¥10,000~¥14,999

定休日:
日曜・祝日(但し、連休にならない祝日は除く)

多くの人々の舌を唸らす丁寧かつ繊細な職人技。ミシュラン3つ星の実力に陶酔

「旬の食材の魅力を最大限に活かすというゴールに向かってつねに探求する、それが寿司職人」。そう語るのは、【鮨 さいとう】の店主・齋藤孝司氏。余計なものが一切無い、白木の一枚板カウンター席のみを設けたシンプルな店内は、どの席からも店主の技術を垣間見ながら、寿司はもちろん会話も楽しめます。「ミシュランガイド東京」で6年連続、3つ星を獲得している名店中の名店でありながらも、店主の温かい人柄で、背伸びせず気軽に満喫できる雰囲気も魅力。メニューは「おまかせコース」のみで、煮る、蒸す、炙る、漬けといったシンプルな技法を用いた逸品は、そのどれもが丁寧で繊細な味わい。まさに寿司の真骨頂を堪能できる一軒です。

投稿写真

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  • 鮨 さいとう - 小肌

  • 鮨 さいとう - 穴子塩焼き

  • 鮨 さいとう - カウンター正面

  • 鮨 さいとう - カウンター席

  • 鮨 さいとう - 穴子

  • 鮨 さいとう - 松川カレー

  • 鮨 さいとう - マグロ漬け

  • 鮨 さいとう - しろえび

  • 鮨 さいとう - いくら

  • 鮨 さいとう - 蒸あわび、たこの桜煮

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鮨 さいとうが紹介されているグルメ情報まとめ

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 鮨 さいとう (【旧店名】鮨かねさか 赤坂店)
ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

03-3589-4412

予約可否

完全予約制

住所

東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズサウスタワー 1F

交通手段

溜池山王駅徒歩5分
虎ノ門駅徒歩8分

六本木一丁目駅から60m

営業時間

12:00~14:00
17:00~23:00

ランチ営業

定休日

日曜・祝日(但し、連休にならない祝日は除く)

予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥10,000~¥14,999

予算分布を見る

カード

(JCB、AMEX、Diners、VISA)

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

7席

(カウンター最大7席(通常は6席))

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

完全禁煙

駐車場

アークヒルズの駐車場が近いです。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、SoftBank、au、Y!mobile

メニュー

コース

5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

備考

【東京都港区赤坂1-9-15】から移転

1月27日より、店舗を移転いたします。
新住所:港区六本木1-4-5アークヒルズサウスタワー1F(電話番号は変わりません)

初投稿者

ウィーンの森の物語ウィーンの森の物語(1832)

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