鮨さいとう

（【旧店名】鮨かねさか赤坂店）

公式情報

2017年Gold受賞店

4.82

夜の点数： 4.76 昼の点数： 4.81
口コミ 372 件

料理・味 4.80
サービス 4.76
雰囲気 4.60
CP 4.62
酒・ドリンク 4.45

行った 2129人
行きたい 29154人

評価分布

最寄り駅：

六本木一丁目駅

六本木一丁目駅×寿司

[ 東京 ]

東京×寿司

ジャンル：

寿司

予算：: 夜の予算 ￥20,000～￥29,999

昼の予算 ￥10,000～￥14,999

定休日：: 日曜・祝日（但し、連休にならない祝日は除く）; 日曜・祝日（但し、連休にならない祝日は除く）

店舗情報（詳細）

店舗トップ
メニュー・コース
1. コース(0)
2. 料理(11)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(3)
写真8201
口コミ372
1. 口コミ(372)
2. 評価
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

多くの人々の舌を唸らす丁寧かつ繊細な職人技。ミシュラン３つ星の実力に陶酔

「旬の食材の魅力を最大限に活かすというゴールに向かってつねに探求する、それが寿司職人」。そう語るのは、【鮨　さいとう】の店主・齋藤孝司氏。余計なものが一切無い、白木の一枚板カウンター席のみを設けたシンプルな店内は、どの席からも店主の技術を垣間見ながら、寿司はもちろん会話も楽しめます。「ミシュランガイド東京」で6年連続、３つ星を獲得している名店中の名店でありながらも、店主の温かい人柄で、背伸びせず気軽に満喫できる雰囲気も魅力。メニューは「おまかせコース」のみで、煮る、蒸す、炙る、漬けといったシンプルな技法を用いた逸品は、そのどれもが丁寧で繊細な味わい。まさに寿司の真骨頂を堪能できる一軒です。

投稿写真

投稿する

{"count_target":".js-result-ReviewImage-70266592 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-70266592","content_type":"ReviewImage","content_id":70266592,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-70266602 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-70266602","content_type":"ReviewImage","content_id":70266602,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-65879660 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-65879660","content_type":"ReviewImage","content_id":65879660,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-65879656 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-65879656","content_type":"ReviewImage","content_id":65879656,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-70266583 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-70266583","content_type":"ReviewImage","content_id":70266583,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-70266587 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-70266587","content_type":"ReviewImage","content_id":70266587,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-70266591 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-70266591","content_type":"ReviewImage","content_id":70266591,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-70266596 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-70266596","content_type":"ReviewImage","content_id":70266596,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-70266600 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-70266600","content_type":"ReviewImage","content_id":70266600,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-70266612 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-70266612","content_type":"ReviewImage","content_id":70266612,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-70266599 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-70266599","content_type":"ReviewImage","content_id":70266599,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-70266605 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-70266605","content_type":"ReviewImage","content_id":70266605,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-70266609 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-70266609","content_type":"ReviewImage","content_id":70266609,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-70266616 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-70266616","content_type":"ReviewImage","content_id":70266616,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-70266620 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-70266620","content_type":"ReviewImage","content_id":70266620,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-70266622 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-70266622","content_type":"ReviewImage","content_id":70266622,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-70266626 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-70266626","content_type":"ReviewImage","content_id":70266626,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-70266629 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-70266629","content_type":"ReviewImage","content_id":70266629,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-70266638 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-70266638","content_type":"ReviewImage","content_id":70266638,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-70266651 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-70266651","content_type":"ReviewImage","content_id":70266651,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}

写真をもっと見る

写真はユーザーが食事をした当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。
必ず事前にご確認の上ご利用ください。

口コミ

投稿する

これらの口コミは、ユーザーがお食事された当時の内容に基づく主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。詳しくはこちら

口コミの内容に関する疑問点、ご質問などがございましたらこちらのフォームよりお問い合わせください。

ピックアップ！口コミ

たろすけちゃん（753）

699ログ行ったお店 620件

フォロー 761人 フォロワー 753人

[携帯電話番号認証済]

ピックアップ！口コミ

全てのクオリティが高いですね

お店は地下鉄南北線六本木一丁目駅改札を出て直結するアークヒルズサウスタワーの一階にあります。予約が困難なお鮨屋さんとして有名ですので訪問出来るとは思っておりませんでしたが、今回敬愛なるレビュアー様にお誘頂き初訪問する事が出来ました。この場をお借りして深謝致します。今回は橋場さんのカ... 続きを読む»

226？

訪問：2017/05

1回
kanon1106 （4）

295ログ行ったお店 293件

フォロー 0人 フォロワー 4人

[携帯電話番号認証済]

日本の鮨の最高峰、鮨さいとう

初訪問。常連さんが行けなくなったそうで、友人に誘われて訪問が叶いました。鮨さいとうといえばミシュラン、予約困難、そんなイメージが先行してたのでドキドキの訪問。ア... 続きを読む»

9？

訪問：2017/08

1回
まいウー（59）

60ログ行ったお店 60件

フォロー 0人 フォロワー 59人

[携帯電話番号認証済]

〜寿司店の最高峰。名店「鮨さいとう」 (大好きです)〜

平成29年8月某日再訪問昨日は東京も37度超の酷暑日だったが、訪問日は30度超と気温は落ち着いた日でした。＜ツマミ＞ウニ３種、余市産のムラサキウニと馬糞ウニ... 続きを読む»

109？

訪問：2017/08

1回

口コミをもっと見る（372件）

鮨さいとうが紹介されているグルメ情報まとめ

大切な人との接待や会食にどうぞ！六本木駅周辺のおすすめグルメ23選

一昔前までは六本木というと、夜の繁華街というイメージが強かったのですが、現在ではオシャレな店が並ぶ「六本木ヒルズ」など、幅広い年代の人たちが訪れています。接待で利用...記事を読む»

食べログまとめ編集部
ここに行けば絶対間違いない！六本木デートでおすすのグルメ20選

「東京ミッドタウン」や「六本木ヒルズ」などテレビや雑誌で多数紹介されている六本木。ディスコブームで賑わった六本木は、高級店ばかりが並ぶイメージを持たれがちですが、最...記事を読む»

食べログまとめ編集部
【東京都】若い大将が振る舞う絶品寿司8店

最近、東京で元気な鮨屋の特徴として、有名店での修業を経て、20代、30代で自分の店を出す大将の店が増えている気がします。自分がお邪魔した限りでも10店舗近く。この中...記事を読む»

nionio

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨さいとう（【旧店名】鮨かねさか赤坂店）
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-3589-4412
予約可否	完全予約制
住所	東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズサウスタワー 1Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	溜池山王駅徒歩5分虎ノ門駅徒歩8分六本木一丁目駅から60m
営業時間	12:00～14:00 17:00～23:00 ランチ営業
定休日	日曜・祝日（但し、連休にならない祝日は除く）
予算（口コミ集計）	[夜]￥20,000～￥29,999 [昼]￥10,000～￥14,999 予算分布を見る
カード	可（JCB、AMEX、Diners、VISA）
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	7席（カウンター最大7席（通常は6席））
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	完全禁煙
駐車場	無アークヒルズの駐車場が近いです。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
携帯電話	docomo、SoftBank、au、Y!mobile

メニュー

コース	5000円～8000円のコース、8000円～10000円のコース、10000円以上のコース
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
備考	【東京都港区赤坂1-9-15】から移転 1月27日より、店舗を移転いたします。新住所：港区六本木1-4-5アークヒルズサウスタワー1Ｆ（電話番号は変わりません）
初投稿者	ウィーンの森の物語（1701）