讃岐うどん・香川県三豊市(高瀬町、豊中町)

讃岐うどん・香川県三豊市(高瀬町、豊中町)

香川県はうどん県です。うどん県にある三豊市高瀬町と豊中町で食べたうどんのまとめというよりも記録です。(2018.1現在23店)

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更新日:2018/01/11 (2016/08/04作成)

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旨いうどんが食べれる三好さんと渡辺さん、超有名店の須崎さんがある地域です。

【地図上赤枠内の赤字の地域にあるお店です。】基本はうどん屋さんですが、食堂と兼業しているお店もある場合があります。数年の記録なので、今は無いメニューや、閉店または休業しているお店もある場合があります。まとめにはうどんの画像のみUPしています。一緒に食べた惣菜類はUPしていません。順不同です。

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三好うどん【一般店】

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大好きなお店です。
行けば必ず旨いうどんが食べれて
大満足出来ます。

【肉ぶっかけ冷】

【かけそのまま】

【オリーブ豚ぶっかけ冷】

【とり天ぶっかけ冷】

【肉ぶっかけ冷】
うどんは最高に好みだった頃と比べると幾分細くなりましたが、私の基準ではやや太めでコシと硬さがある旨いうどんでした。ぶっかけ出汁もいい感じの旨さでした。このうどんにこのぶっかけ出汁…だなぁとか、ですねとかと一人思いました。うどんが太めな場合に出汁の味は重要です。かけ出汁でもぶっかけ出汁でもしっかりした味でないと太めなうどんには絡みません。肉はあっさり系の甘めな味で、好みから言えばここもしっかり味が良かったのですが、うどんもぶっかけ出汁も旨かったのと、三好さんがすることです。いつもと同じように満足出来ました。

【オリーブ豚ぶっかけ冷】
うどんは私の基準で太めで、冷系うどんなので充分にコシを感じ、硬さも伴う旨いうどんでした。ぶっかけ出汁も旨かったです。とり天ぶっかけ冷を食べた時とは若干違う味わいに思いました。オリーブ豚は甘さ控えめな味で、これはご飯や酒のあてなどにも合うだろうと思いました。

【とり天ぶっかけ冷】
旨いうどんであり丁寧なうどんだと思いました。角があって捻りのあるうどんを食べて今回も大満足出来ました。ぶっかけ出汁はもう少し味が濃くてもいいかもしれません。とり天は進化の過程のような感じもしましたが美味しく揚がっていました。

【かけそのまま】
捻りのあるうどんにはよくかけ出汁が絡みます。やはりうどんの旨さを知るにはかけそのままかぶっかけかなぁと思いました。

【ぶっかけ冷】
大好みの太めで捻りのあるうどんでした。コシも硬さも申し分なしで、途中から卓上にあった天かすを加えて食べました。旨いぶっかけ冷とサクサクの天かすはよく合うと思います。好きな食べ方で満足度を倍増させました。ぶっかけ出汁は太めのうどんに絡む旨い味でした。

須崎食料品店【セルフ店】

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営業時間と営業形態が独特なお店ですが、
旨いうどんが食べれるお店です。

【うどん冷】

【うどん冷+ちくわ天】
2018年讃岐うどんの食べ始めに食べました。

【うどん冷】

【うどん冷+ちくわ天】

【うどん冷】
旨いうどんです。但し太めで硬めのうどんが好みの方向きです。ハッキリした角と、冷系ならではのコシが抜群に良いうどんです。かけるのは出汁醤油です。

渡辺【一般店】

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名店です。個性的な形状の天ぷらうどんが
有名ですが、肉うどんも旨いです。


【肉うどん】

【天ぷらうどん】

【肉うどん】
うどんは私の基準でやや細めで平たさがありました。好きな食感の硬さがあるうどんで、かけ出汁も美味しかったです。肉は量も多く柔らかで、味は程よい甘さがありました。

【天ぷらうどん】
うどんにサックサクの衣が加わり一段と食感の良い旨いうどんでした。わかめもこの組合せに合っていて、時折感じる衣やうどんと違う食感のわかめが食べていて美味しいと思いました。

もり【一般店】

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三豊市詫間町から移転したお店です。
旨いうどんが食べれるお店です。

【肉ぶっかけ冷】

【肉ぶっかけ冷】
うどんはちと平ためでしたが太めなうどんで、冷系でなければ感じないコシがある旨いうどんでした。捻りもあるうどんで、ぶっかけ出汁との絡みがいい感じでした。ぶっかけ出汁は全体を〆るような味わいで、甘めな味の肉が混ざってもうどんとの調和を保たせる役割のように思えました。もりさんの肉は豚肉使用です。全体的には柔らかい食感ですが、豚肉特有の食感もあり旨かったです。

小野【セルフ店】

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地域密着店のように思いました。
讃岐うどんが有名になり、週末には
うどん観光で賑わうお店もありますが、
そうでない地域密着店もあります。
私はそのようなお店が大好きです。


【かけそのまま+お揚げ】

【かけそのまま+お揚げ】
私にはちと細めに感じるうどんですが美味しいうどんで、何せ食感がいい。これは美味しいなぁと思いながら食べました。以前に食べて美味しいと思ったお揚げは今回も美味しいと思いました。お揚げの煮汁がかけ出汁に混ざると、何とも言えない満足感に浸る事が出来ました。

○福うどん【セルフ店】

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丼ものなどもある惣菜類の種類が豊富な
お店でした。

【肉ぶっかけ冷】
うどんが少し細めに感じました。細めのうどんでも、角がハッキリした程よいコシのある美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁はセルフでは珍しい別容器での提供で、甘めな味付けにもよく合う美味しい味でした。甘めな味付けは美味しかったのですが、少々硬さのある肉でした。

福真【セルフ店】

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週末は朝6時から営業のお店です。

【肉うどん】
うどんは私の基準でやや細めで、かけ出汁は薄味に感じました。肉は量も多くて普通に美味しいと思いました。

【肉ぶっかけ冷】
丁度茹で立てで、喉越しの良いうどんでした。程よい濃さで美味しいぶっかけ出汁にうどんが絡み美味しく食べました。肉は甘さを抑えた味付けで吉牛さんの味に少し似た味でした。

安藤製麺所【一般店】

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フルサービス店ですが、とても良心的な
値段のお店です。

【天ぷらうどん】
うどんは私の基準でやや細めで、個人店さんならではの硬さがある美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しく、天ぷらの油分が混ざり好きな味でした。天ぷらはえび天とかき揚げで、どちらも美味しかったです。

【かけ】
相変わらず食感の良い美味しいうどんでした。かけ出汁を飲むと、以前に食べた肉うどんのかけ出汁とは異なり、まろやかな甘さはありませんでした。

【肉うどん】
私の基準では普通の太さのうどんで、個人店特有の角があまり無いコシと硬さが半々の様な食感のいいうどんでした。かけ出汁はまろやかな甘さのある味で、素材重視的な味付けの肉をカバーする様な美味しい味でした。全体的にバランスの良い美味しい肉うどんでした。

帰来亭【セルフ店】

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早朝から営業のお店です。
生活圏から離れているので利用出来ませんが、
周辺の方には嬉しいお店だと思います。

【肉ぶっかけ冷】
私の基準では細めのうどんで、カッチリしたコシと、冷系ならではの硬さがある美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁も美味しかったです。肉は超好みの味でした。甘露煮のような味の肉で、白飯と食べたい味でした。

【ぶっかけ冷】
うどんの太さが疎らで、太、中太、細、極細のうどんを一杯のぶっかけ冷で食べる事が出来ました。茹で立てに当ったので程よいコシのある美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁は少し甘めな味で、よく冷えていて美味しい味でした。

こがね製麺所 高瀬店【セルフ店】

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こがねさんは香川県発祥の讃岐うどん店で、
香川県内外で多店舗化をしているお店です。

【肉うどん】

【肉うどん】
うどんは私の基準で細めで、温汁系ならではのコシを感じました。かけ出汁は肉汁が混ざる都度美味しく変化していくように思いました。肉は甘さ程よく味しっかりでした。

【肉ぶっかけ冷】
少し細めに感じるうどんですが、コシも程よい硬さもあるうどんでした。ぶっかけ出汁も無難な味で、肉も同様で無難な味でした。

おかむらうどん【一般店】

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地域密着店のように思いました。
讃岐うどんが有名になり、週末には
うどん観光で賑わうお店もありますが、
そうでない地域密着店もあります。

【肉うどん】
うどんは私の基準で細めで、角をあまり感じない個人店さん特有の硬さがあるうどんでした。かけ出汁は美味しい味でした。肉はかけ出汁に合わせたような味で、さっぱり系の肉うどんでした。

【きつねうどん】
うどんは私の基準で普通の太さで、それなりにコシのあるうどんでした。かけ出汁は少し味が薄く思いました。お揚げは甘めで無難な味でした。

さぬき路【セルフ店】

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とても良心的な値段に思えるお店でした。
おかずの小皿盛りなどもありました。

【きつねうどん】
うどんは私の基準で細めで、タイミングが良かったのか程よいコシと喉越しの良い美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しかったです。おろし生姜が混ざる都度好きな味になりました。お揚げは甘めな味で美味しく煮込まれていました。

峠うどん【セルフ店】

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ほのぼとした雰囲気のお店です。

【肉うどん】
うどんよりも肉の味付けなのか甘さが目立ちました。細切りの人参など、仕込みの丁寧さを感じました。

【ぶっかけ冷】
うどんは私の基準では普通の太さで、もちもちとする食感のうどんで、お揚げ、錦糸玉子、刻み海苔、天かすが盛付けられていました。ぶっかけ出汁も美味しかったです。

筒井【一般店】

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地域密着店のように思いました。
讃岐うどんが有名になり、週末には
うどん観光で賑わうお店もありますが、
そうでない地域密着店もあります。
私はそのようなお店が大好きです。

【ひやあつ】
うどんは私の基準で平たいうどんでした。かけ出汁はわかめの所為か、うどんの所為なのか塩味を感じました。平たいうどんでしたが食感が良く、かけ出汁の味も塩味が多少多く感じても美味しい味でした。わかめうどんのようなかけうどんのひやあつでした。

三谷製麺【セルフ店】

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昔ながらを感じるお店でした。

【かき揚げうどん(かけ+えび天)】

【かき揚げうどん(かけ+えび天)】
茹で立てドンピシャに当たりました。うどんは私の基準でやや細めで、茹で立てならではの弾力を感じる美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しく、昔ながらの味を感じました。それは塩気です。うどんの塩分とかけ出汁の塩分を感じて昔ながらだなぁと思いました。えび天はもさっとしていました。海老の他には玉葱で、これがかき揚げの大きさに比例しない大きな玉葱でした。かけ出汁に馴染むような馴染まないようなもさっと感のあるえび天でした。

【かけそのまま】
うどんは茹で立てではなかったと思います。茹でてから時間が経過したような独特の硬さがありました。かけ出汁は見た目とは反してしっかりした味で、昔ながらの讃岐うどんを食べる際によく感じるうどんとかけ出汁による塩気を感じました。

いぶき【一般店】

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讃岐うどんのかけ出汁と言えばいりこ出汁です。
中でも伊吹島のいりこは有名です。
屋号は”いぶき”です。伊吹島産のいりこ出汁が
味わえるお店です。

【きつねうどん】
細くて平たいうどんでした。かけ出汁の味がちと薄く感じましたが、いりこ出汁重視ならばそうなるのかもしれません。因みにお揚げの味も薄く感じました。

はなまるうどん ゆめタウン三豊店【セルフ店】

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全国チェーンであるはなまるうどんさんの
ゆめタウン三豊店さんです。

【塩豚おろしぶっかけ冷のおろし&カットレモン抜き】
以前は”何で牛ではなくて豚なんだ!”と、はなまるさんの豚肉系うどんを馬鹿にしていました。しかし今ではこれが好物になりました。うどんとぶっかけ出汁に、塩味の効いた豚の絡む味わいがとても美味しく思えるようになりました。うどんは相変わらず機械的ではありますが、コシも硬さも充分にあって冷系で食べて美味しいと思いました。

上杉食品【一般店】

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昔ながらでもなく、独特な雰囲気のある
お店に思えました。

【かけそのまま】
私の基準でやや細めのうどんでした。美味しい味のかけ出汁でした。

神戸屋【一般店】

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香川にはよくあるうどんメニューが
数品ある食堂のようでした。

【かけ】
うどんは私の基準で普通の太さで、程よいコシと硬さのある美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しく、最初は味が薄めに感じても、温度が冷めるほど味がしっかりしてくる美味しいかけ出汁でした。

逢慈蹉良【一般店】

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雑然とした店内で、個性的なお店だと
思いました。

【きつねうどん】
うどんは私の基準で細めで、疎らな細さのうどんでした。茹で立てにしてはちと柔らかいうどんでした。かけ出汁は醤油の味なのか、何かの味を強く感じました。お揚げは美味しかったです。

【肉うどん】
うどんは私の基準で普通の太さで、角はありませんでしたが程よい硬さのあるうどんでした。かけ出汁は甘めで、やや半熟の卵が入っていました。肉がとても美味しかったです。

松井うどん【セルフ店】

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踊る大走査線の本広監督の弟さんが
営んでいるお店と知りました。
映画UDONにも縁があるお店です。

【肉うどん】
うどんは私の基準でやや細めで、残念ながらタイミングが悪かったようです。どうしたのかと思うほど肉の味が甘かったです。

【かけそのまま+お揚げ】
以前に食べたうどんは平たく感じましたが、今回は普通の太さの美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しく、甘さ控えめなお揚げともよく合う味でした。

将八うどん 豊中店【セルフ店】

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西讃地域で有名な将八うどんさんの
豊中店さんです。

【肉うどん】
うどんは私の基準でやや細めで、ちと残念なコンデションのうどんでした。飲み始めのかけ出汁は美味しいと思いましたが、肉の味がまざり残念な味になりました。その肉は灰汁の風味と言うのか、煮過ぎた際に出る牛肉の風味がして、ちと苦手な味でした。

【肉ぶっかけ冷】
私には少し細めのうどんでしたが美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁も美味しく、肉はちと硬くて大き過ぎましたが美味しかったです。

駅のうどんや【一般店】

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JR本山駅に併設されているお店です。

【肉うどん】
うどんのコンデションはあまり良くありませんでした。かけ出汁も肉も甘めな味で、肉はとても硬かったです。

【きつねうどん】
うどんのコンデションが悪い状態に思えました。好みではない平めんに加えて箸で切れてしまううどんでした。かけ出汁は普通で、お揚げは好みでない味と状態でした。

※本記事は、2018/01/11に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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