角がハッキリしたコシの強い美味しいうどんでした。 : ○福うどん

　〇福さんへうどんを食べに行きました。
国道から少し入った場所にお店はあります。
国道沿いにも〇福さんと同じセルフの
うどん店がありますが、
以前に〇福さんかそっちかで迷い、
そっちにして撃沈したことがあったので
今回は〇福さんへ食べに行きました。
西讃地域では老舗で有名なうどん店ですが、
数年前から以前のような美味しい
うどんは食べれなくなりました。
特に此処の近くにある支店のうどんは…
撃沈でした。

　ぶっかけ冷と、からあげ甘酢を食べました。
これとこれならで唐揚げぶっかけ冷なのですが
問題は甘酢です。
甘酢がどう反応するか分からないので
迷いましたが唐揚げぶっかけ冷にして食べました。
　美味しかったです。
うどんは私の基準でやや細めで、
角がハッキリしたコシの強い美味しいうどんでした。
茹で立てに近い状態だったのだと思います。
こりゃ美味しいなぁと思いながら
うどんをすすりました。
ぶっかけ出汁は別容器にての提供でした。
ずっしりとしたような味…
ぶっかけ出汁の味は様々ですが、
多少のまろやかさを感じることが多いです。
〇福さんのはまろやかさを殆ど感じない味で、
コシのある美味しいうどんに
美味しく絡むぶっかけ出汁でした。
からあげ甘酢…美味しかったです。
相方がからあげを甘酢で絡める料理が好きで、
月一くらいの頻度で作らされます。
甘酢にからめた唐揚げがぶっかけ冷にどう絡むか…
美味しく絡みました。
甘酢の甘さがぶっかけ出汁と合い、
ぶっかけ出汁に浸して美味しく食べました。

　〇福さんへ食べに行って正解でした。
美味しく食べれて満足です。
讃岐うどんの美味しい唐揚げぶっかけ冷を食べました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。－
讃岐うどん 平蔵：〇福うどん

　〇福うどんさん周辺のうどん店記録です。
讃岐うどん・香川県三豊市（高瀬町、豊中町）

　讃岐うどんの唐揚げぶっかけ冷を食べた記録です。
讃岐うどんの唐揚げぶっかけ冷 ＃3

【再訪：2015.2】

　久しぶりに〇福うどんさんへうどんを食べに行きました。
美味しいうどんが食べれた記憶があるお店です。
それと、綺麗な女性店員さんが居た事も。

　肉ぶっかけ冷と、ちくわ天を食べました。
　うどんが少し細めに感じました。
以前の記録を読むと以前はそうは感じなかったようです。
しかし今回は少し細めのうどんに感じました。
細めのうどんでも、角がハッキリした程よいコシのある美味しいうどんでした。
ぶっかけ出汁はセルフでは珍しい別容器での提供で、
甘めな味付けにもよく合う美味しい味でした。
甘めな味付けは美味しかったのですが、少々硬さのある肉でした。
ちくわ天サックリ揚がっていて美味しかったです。

　今回も記憶どおりの美味しいうどんを食べる事が出来ました。
さて、もう一つの記憶はどうかというと･･･
前回から約１年半が経っています。
まさか何かのご苦労で老けられたのかと思ってしましました。
んなわけはなく、今回は前回居た綺麗な方だなぁと思った店員さんは居ませんでした。

　まぁ何はともあれ
讃岐うどんの美味しい肉ぶっかけ冷を食べました。


【訪問：2013.7】

　このお店は香川県三豊市豊中町にあります。
昼食を食べに行きました。

　このお店はうどんを注文して受取り、食べるなら惣菜を選んで
支払を済ませてから食べる半セルフのお店でした。
ねぎは細ねぎよりも少し太めで、幅が太めに切られていました。
おろし生姜は生の物を摩り下ろしたものでした。
惣菜コーナーにチキン南蛮丼なるものがあって、
一瞬食べてみようかと思いましたが我慢をしました。

　肉ぶっかけ冷と、ちくわ天を食べました。
　うどんは私の基準で普通の太さで、塩の味が強いうどんでした。
昔ながらのお店には塩の味が強いうどんがたまにありますが、
今時のお店でこの手のうどんを食べたのは初めてです。
角とコシがハッキリした美味しいうどんでした。
ぶっかけ出汁は別容器で出てきました。
これはぶっかけうどんを食べる際の本来の提供の仕方なので、
塩の効いたうどんといい、ぶっかけ出汁を別容器で提供するなど、
セルフ店ながら只者ではないお店なのかと思いました。
肉の味も美味しかったです。塩の味が強いうどんと甘めな肉と、
それらが混ざると一層美味しくなるぶっかけ出汁で、
美味しいなぁ～と思いながら食べました。
ちくわ天は無難な揚げ方のちくわ天でした。

　綺麗な女性店員さんが丁寧な接客をしてくれました。丁寧な接客は嬉しいものです。
機会があれば是非また食べに行きたいお店です。
讃岐うどんの美味しい肉ぶっかけ冷を食べました。