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「和食」に関するグルメ情報まとめ
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山形県の【冷たい肉そば】必食のトップ１０＋１０＋
山形県の河北町を発祥とする【冷たい肉そば】は、県内の村山地方を中心に、数多くの店舗により様々なスタイルで提供されています。こちらでは、食べログでの評価点を参考にし、【冷たい肉そば】が食べられる人気店を一堂に紹介したく、まとめてみたところです。皆さんの食べ歩きの参考になればと...
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日本五大うどん。
香川の讃岐、秋田の稲庭、群馬の水沢、長崎の五島、富山の氷見の５つです。それぞれの地域に個性豊かなうどんがあり、うどんは郷土料理だと改めて思います。
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うどん県香川で食べた蕎麦（中讃・西讃）
私は讃岐うどんが好物ですが、蕎麦も好物です。好みの蕎麦は信州そばで、俗に言う蕎麦前のような食べ方も好きです。讃岐はうどん県なので、好きな讃岐うどんを日常的に食べていますが、たまに蕎麦が食べたくなり足を運びます。香川県下で食べた蕎麦のまとめというよりも、これまでに食べた記録と...
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「焼きそば探索」 私の好きな東京の焼きそば
「焼きそば」は庶民の味として比較的何処でも簡易に食べる事が出来る国民食と言っても良い。 しかし、コロナの影響で美味しい店が店を閉じてしまい非常に残念。（私が東京のTOP5に挙げていた店も3軒含まれていた） 今回、専門店として残っている店の中から、単に私の好みと言う観点だけで...
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皿うどん＆チャンポンの旅（東京と近郊の皿うどん店を訪問して来ました）
偶然見かけて入った渋谷松濤の小さなチャンポン屋さん。 その美味しさに圧倒されると共に、過去”皿うどん”と言う料理を数える程しか食していなかった事に気が付いた。 そこで、東京と近郊で”皿うどん”を出している店を順次訪問して参りました。
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【東京】美味しいお米が食べられるお店 厳選8店
日本人の主食であるお米。日本の食文化において、「米」は特別な存在であり、私たちの生命のエネルギー源であり、日々の食生活に欠かせない存在です。お米が大好きな私が、訪れて印象に残った都内のお店を8つ紹介させていただきます。ぜひ皆様も、味の向こう側へ。
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讃岐うどんのちくわ天ぶっかけ冷 ＃3
うどん県香川県下にあるセルフうどん店で大抵ある天ぷら惣菜にちくわ天があります。うどんが旨い、若しくは美味しいが大前提ですが、うどん+ちくわ天は讃岐うどんを食べる時の好きな組み合わせです。冷系うどん+ちくわ天を食べた記録です。
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ザクッと衣が鳴くたび心が躍るとんかつ欲を抑えきれず名店を探し、ようやく巡り合った一枚に人生のご褒美
美味しい極上のとんかつを是非!香ばしい衣の中から肉汁があふれるとんかつに、塩が引き出す豚肉の甘みが上品で格別な味わいを楽しむのも良し、果実の甘みとスパイスが香り高く立ちのぼる特製ソースをまとわせれば、ひと口ごとに旨味が重なり合う至福の一皿を味わうのも良し、とんかつの香りが包...
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讃岐うどんのとり天ざる ＃3
讃岐うどんと一緒に食べる天ぷらはさまざまありますが、定番はちくわ天やかき揚げでした。しかし、ここ数年で確かな位置を築いたのがとり天だと思います。讃岐うどんととり天を喰らう。私の場合は、讃岐うどんをざるにしてとり天と合わせるのが好みです。
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讃岐うどんの天ざるうどん ＃1
私は讃岐うどんが好物で、日常的によく食べています。特に好みは肉系うどんで、お店ごとに個性が出やすい食べ方だと感じています。個性という点では天ぷらにも違いが表れ、ねたや揚げ方などにそれぞれの特徴があります。うどん県香川で食べた讃岐うどんの中から、印象に残った天ざるうどんの記録です。
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讃岐うどんのきつねうどん
きつねうどんは、讃岐うどんに限らずうどんの代表的な食べ方の一つだと思います。美味しいと感じたきつねうどんを記録しました。
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京都河原町木屋町貸切パーティー30名から可能な人気のお店一覧！結婚式2次会や会社宴会にも最適！
京都河原町木屋町で貸切パーティーを30名から開ける人気店を厳選しました。結婚式二次会や会社宴会、同窓会、歓送迎会に使いやすく、プロジェクターやマイク、音響設備、DJブース対応の会場も紹介します。河原町駅や三条駅から行きやすい店舗を中心に、人数感や設備面も踏まえて選びたい方に...
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【あべの・天王寺】とんかつを極める！【サクっ・ジュワっ】
西洋料理を原型としつつ、今や日本料理のひとつとされる「とんかつ」。あべの・天王寺周辺で、とんかつのおいしいお店を集めてみました。和風のものから西洋料理の面影を留めるものまで、さまざまな姿のとんかつを味わってみませんか？
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西軽井沢エリアのそばの名店
軽井沢エリアの蕎麦屋はどこも混雑していて夏休みの時期などは１時間以上待つことも珍しくありません。 待たされた割にはこんなもんか、と味にがっかりすることもしばしば。 そんなときは中軽井沢より西側エリアまで足を伸ばすと値段とクオリティの満足度は格段にアップします。
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【大阪・ミナミ】旨い丼で満腹【和風ファストフード】
丼に盛ったご飯の上にさまざまな具材を乗せるという極めて単純な日本料理「丼」。気軽にお腹を満たせる丼は、日本生まれのファストフードと言えるでしょう。大阪・ミナミで、美味しい丼を提供しているお店をピックアップしました。
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【広島】5期連続お好み焼き百名店全訪問者が選ぶ広島市内のお好み焼き20撰 2026年版
広島で生まれ、これまで食べたお好み焼きは3,500食以上。2019年版、 2022年版、2023年版、2024年版、2025年版のお好み焼き百名店を全て巡った経験を基に選んだ広島市内のオススメのお好み焼き屋さんを220店舗の中から厳選してまとめてみました。
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お昼に食べるおいしい横浜の町寿司
回転寿司はもう終わり。 かといって、高級寿司なんて馬鹿らしい。 昔ながらの町寿司でいいんじゃないの
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こだわりだけが蕎麦じゃない！ちょっぱやで食べても美味しい全国の【立ち食いそば】のお店
「美味しいお蕎麦のお店」と言うと、名人の打つ、水やそば粉にこだわったお蕎麦というイメージが強いですが、値段的にも場所的にもなかなか頻度高く行けない場合が多いです。本まとめでは、値段的にも場所的にも時間的にも、すぐに食べられる立ち食いそばのお店に絞って紹介します。
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【大阪】日本料理の春夏秋冬【上方】
新しい季節の到来を慶び、過ぎ行く季節を惜しむ。そんな、季節の変化を敏感に感じ取る心は、日本料理にも深く反映されています。かつて隆盛した華やかな上方文化の名残を見せる大阪で、季節感を満喫できるお料理を集めてみました。深淵なる日本料理の世界を彷徨ってみませんか。
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日本酒インフルエンサーmoririn130が通いそうな店を本気で選出【都内7選】
日本酒インフルエンサーとして発信を続けるmoririn130さんの投稿傾向やお店選びの視点をもとに、都内で「通っていそう」と感じる店を7軒選びました。 日本酒の質や提供の丁寧さはもちろん、料理との相性、空気感まで含めて選定。 ただ銘柄が多いだけではない、“また行きたくなる店...
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