全国のカウンター席のあるお店

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2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

1日本橋蛎殻町 すぎた

[東京] 水天宮前駅 101m / 寿司

江戸前の真髄をいまに伝える握り。進化し続ける職人技と細やかな気配りで魅せる正統派江戸前鮨。

4.71

773

88777

  • ¥40,000~¥49,999
  • ¥40,000~¥49,999
  • -
日本一の鮨は味も話も最高でした
食べログ全ジャンルの中の1位のお店!日本橋蛎殻町すぎた! 今年は2月が初訪問です! ※...by サンショウマン(1316)

...◇金目鯛 ◇車海老 ◇馬糞うに ◇アナゴ 塩 ◇玉子 ───・─── ・─── ・─── ・ ◇instagram 和牛ジャーナル(@wagyu_journal) https://www.instagram.com/wagyu_journal/?hl=ja ◇tiktok 和牛ジャーナル(@wagyu_journal) https://vt.tiktok.com/ZSJJgKcHk/ ◇YouTube...

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The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

2片折

[石川] 金沢市 / 日本料理

地域という横軸と、季節という縦軸。その交差する一瞬を味わう、一期一会の日本料理。

4.67

297

39158

  • ¥40,000~¥49,999
  • ¥40,000~¥49,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
体に沁み渡っていく澄んだ出汁の美味しさよ♪
『片折』@石川県金沢市 本当に久しぶりに金沢へとやってきました。 前回の訪問は北陸新幹...by あーろんは岐阜の民(121)

...◇ブラマンジェ ───・─── ・─── ・─── ・ ◇instagram 和牛ジャーナル(@wagyu_journal) https://www.instagram.com/wagyu_journal/?hl=ja ◇tiktok 和牛ジャーナル(@wagyu_journal) https://vt.tiktok...鰹漬け丼・鮭いくら丼・マナガツオの天丼・塩雲丹丼・和牛しぐれ丼・生シラス丼・和牛 しぐれ玉子丼・生落花生&落花生豆腐と黒蜜のラインナップでした!(^^)...

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The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

3道人

[京都] 三条京阪駅 307m / 日本料理

仁王門にオープン致しました「道人」でございます。どうぞよろしくお願い申し上げます。

4.65

209

22388

  • ¥50,000~¥59,999
  • -
  • -
薫りを味わう、素晴らしき匠の技に悶絶
京阪電車三条駅から徒歩10分の「道人」さん。 お食事会のお誘いを頂き、3ヶ月ぶりの訪問。 ...by ふひと@広島(1933)

...■⑬筍(福岡県合馬産)&出汁の黒毛和牛腿肉のしゃぶしゃぶ 旅館みたいなセッティング(笑) 1~2度お出汁を潜らせて筍と一緒に頂きます サシの強過ぎない腿肉も道人さんらしい ■⑬筍(福岡県合馬産)&出汁の黒毛和牛腿肉のしゃぶしゃぶ...京茄子とミョウガの白味噌仕立て 和牛備長炭焼き お食事 きんとん 日本酒たくさん...

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The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

4東麻布 天本

[東京] 赤羽橋駅 259m / 寿司

名店の魂を継承し、極上の魚に技巧を尽くす現代江戸前鮨の未来

4.63

505

49960

  • ¥40,000~¥49,999
  • -
  • 水曜日、日曜日

...巨体蛤のスープ、鯨の尾の身の刺身は黒毛和牛より美味しい脂の乗り具合で口の中でとろけました。この鯨がまた最高で今日1更新です。...発売と同時に完売する 「東麻布天本」の玉手箱(バラちらし)、 「銀座やまの辺」の和牛と松茸の炒めと 鮑の炒飯弁当...

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寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

5鮨 あらい

[東京] 銀座駅 443m / 寿司

久兵衛、すし匠を経て弱冠33歳で独立。"握り"にこだわった新しい世代の銀座寿司

4.61

753

66240

  • ¥50,000~¥59,999
  • ¥50,000~¥59,999
  • 水曜日
初夏のあらい
2024年5月の夜です. この日は3ヶ月ぶりにあらいさんで鮨の日. 初夏で貝は終わりかけ...by モグモグの実(896)

...・お椀 ・玉 ───・─── ・─── ・─── ・ ◇instagram 和牛ジャーナル(@wagyu_journal) https://www.instagram.com/wagyu_journal/?hl=ja ◇tiktok 和牛ジャーナル(@wagyu_journal) https://vt.tiktok...◇干瓢巻き ───・─── ・─── ・─── ・ ◇instagram 和牛ジャーナル(@wagyu_journal) https://www...

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日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

6松川

[東京] 六本木一丁目駅 414m / 日本料理

4.61

461

48546

  • ¥60,000~¥79,999
  • ¥60,000~¥79,999
  • 日曜日、祝日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
間人蟹の時期がやってきました
『The Tabelog Award Gold』を何度も獲得されている日本料理の名店「松川」さ...by カフェモカ男(5425)

...■筍焼き ■手打ち十割蕎麦 ■鮑とわかめ ■鮑しゃぶしゃぶ ■和牛と花山椒 ■筍と和牛と花山椒 すき焼き ■いくら、海苔、生唐墨 ■きんとん ■筍と和牛すき焼き 花山椒添え...

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日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

7飯田

[京都] 京都市役所前駅 386m / 日本料理

日本文化の奥深さに触れる料理や器、心を尽くした室礼──京都を舞台に躍進し続ける日本料理店

4.60

191

23743

  • ¥50,000~¥59,999
  • -
  • -
おこぜのお造りに肝や胃袋!悶絶です!
自力でお席取れないから友人からのお誘い待つしかないです! この日は半年前にお誘いしていただい...by サンショウマン(1316)

...初亀 亀 秘蔵純米大吟醸 2019→更に命の水が…進んで♪ ○和牛と花山椒の蕨鍋→ここでも花山椒と蕨を季節感を味わいつつ、素晴らしい和牛を素晴らしいお出汁で満喫します(^^) ◎蕨鍋の卵綴じ...『明石の鯛のお造り』 『黒毛和牛のイチボ』 『手打ち蕎麦』 『丹波の焼松茸』...

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寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

8鮨 さいとう

[東京] 六本木一丁目駅 74m / 寿司

美しく丁寧な所作と情熱が織り成す、珠玉の握り。世界が認めた鮨のたおやかなる余韻に浸る。

4.58

1056

102783

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥30,000~¥39,999
  • 日曜日、祝日
斉藤さんの初版本☆内容宝感☆
斉藤さんが初版本出されてから訪問✨ 本持って行ってダメ元でサインお願いしたら サインを丁寧...by プニプニ51(1594)

...この時期が旬なのですって。 ●鮪の中トロ 皆さぁ~ん! 中トロって、A5ランクの和牛くらいのサシが入ってたんですね! 綺麗… 中トロが好きって一般的ですが...その脂の繊細さはクリームのようです。 大トロ。ここまでくると、もう、なんというか、和牛のような魚ですね...

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日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

9銀座 しのはら

[東京] 銀座一丁目駅 154m / 日本料理

滋賀の名店「しのはら」が銀座へ進出。季節の味覚をちりばめた絢爛豪華な八寸に、胸が高鳴る。

4.58

1001

55836

  • ¥40,000~¥49,999
  • ¥40,000~¥49,999
  • 日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
【再訪】銀座、期待を裏切らないお料理とホスピタリティ『和食のクリスマスも・・・♬』
明けましておめでとうございます♫ 今年も宜しくお願い致します。 年初のレビューは大好き...by 7070JAZZ(1277)

...■・辛み大根となめこおろしの蕎麦 ■・黒毛和牛の牛タン ■・黒毛和牛の牛タン アップ ■・新いくらの醤油漬け...もちろんおかわりしました。 ・追加の和牛ステーキ...

2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

10

[東京] 六本木駅 616m / イノベーティブ、フレンチ

4.57

377

20733

  • ¥40,000~¥49,999
  • -
  • -
美味さが凝縮。
 さすが食べログ・ゴールド(遅くなりましたがおめでとうございます)。  今回もたいへん美味し...by くまくま ごう(233)

...■鱗を付けたままの金目鯛、 ■無角和牛!!この焼き色を見てください♡ ■翡翠ご飯 ■出来立て、滑らか...■但馬牛は32ヶ月から出荷できるそう。それだって和牛の最上級のはずですが、こちらは45ヶ月飼育!...◇ グラニテ・無花果と甘夏 ◇ 山口県阿武町の「無角和牛」 牛脂が苦手な私に...

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寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

11鮨 なんば 日比谷

[東京] 日比谷駅 94m / 寿司

舎利と種の温度を1℃単位で変える。飽くなき探究心に圧倒される、美味を極めた究極の一貫。

4.56

706

53174

  • ¥40,000~¥49,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
舎利とタネの温度を1°単位でコントロールする。。今や提供温度の記されたメニュー表は有名だが、鮨...by seiji675567(401)

...◇雲丹 赤雲丹 藍島 ◇松茸の混ぜごはん ◇玉 ───・─── ・─── ・─── ・ ◇instagram 和牛ジャーナル(@wagyu_journal) https://www.instagram.com/wagyu_journal/?hl=ja ◇tiktok 和牛ジャーナル(@wagyu_journal) https://vt.tiktok.com/ZSJJgKcHk/ ◇YouTube...

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

12緒方

[京都] 四条(京都市営)駅 332m / 日本料理

丹波の松茸、間人の蟹、そして京野菜――至高の食材を"匠の技"で仕上げる、四季を映した饗宴。

4.56

496

34686

  • -
  • -
  • -
私は、O型の人が好き
食材の良さを活かした料理。たまに挑戦的なものも作られるのがすばらしい。京都四条駅から歩いて4分...by サプレマシー(3743)

...ご馳走様でした。 桜鱒、白魚、筍の飲み物、花山椒と和牛・・・全て美味しかったです! ビール 焼筍ご飯(木の芽のせ)...肝も美味しく食べれました。 花山椒たっぷりの和牛も食べれてよかったです。...■煮汁をおちょこで ■季節の花山椒 ■季節のくらま鍋(和牛と花山椒)...

2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

13温石

[静岡] 焼津市 / 日本料理

地場の恵みへの感謝から生まれる珠玉の茶懐石。静岡県焼津で、素材を活かし切る匠の技を堪能する

4.55

400

17568

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥10,000~¥14,999
  • -
魚を活かした繊細で実直な懐石料理!_4
この日は休日の日曜日。 お昼は原宿に新しく出来た東急プラザ表参道「ハラカド」内にオープンする...by mad_method(1666)

...───・─── ・─── ・─── ・ ◇instagram 和牛ジャーナル(@wagyu_journal) https://www.instagram.com/wagyu_journal/?hl=ja ◇tiktok 和牛ジャーナル(@wagyu_jou...───・─── ・─── ・─── ・ ◇instagram 和牛ジャーナル(@wagyu_journal) https://www.instagram.com/wagyu_journal/?hl=ja ◇tiktok 和牛ジャーナル(@wagyu_jou...

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

14さわ田

[東京] 銀座駅 186m / 寿司

4.54

498

31609

  • ¥50,000~¥59,999
  • ¥40,000~¥49,999
  • 月曜日、木曜日、日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
8月訪問 R5
日本の鮨ココに有り 土曜日の初の夜の時間に訪問 食べたものは,恐らく下記ですが順番は違うと思...by あみはっち(227)

...霜降り」 16日寝かせなだけあって鮮やか!、とまではいかないが、美しいピンク色。和牛の様な綺麗なサシが入っている。一瞬で溶け鼻に抜ける香りは最高。 十一貫目 「大トロ...鳥取境港の200㎏弱の大物。カマトロの部位は周りを炙って A-5黒毛和牛と出されても見た目ではわからないほど...

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

15本湖月

[大阪] 大阪難波駅 320m / 日本料理

四季を彩る国産の食材の味わいとともに日本文化を器で愉しむ、ハレの日の懐石料理。

4.54

304

29493

  • ¥40,000~¥49,999
  • -
  • 日曜日
以前お世話になっていたお料理屋さんで本湖月さんは必ず行ったほうがいいとお勧めしていただき、長ら...by りょくちゃー(111)

...今回は、全体的に無難でこのお店で初めてのお肉が出てきました。和牛とウドの紫蘇の実のあんかけ? でした。 大将が...今月はめづらしくお肉料理がでました。泉南と和歌山の境が産地の和牛のひれ肉で 炭火でレア状態に焼き、和風たれでいただきます...メインのお魚のあと、和牛料理が出された時には...

2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

16レヴォ

[富山] 南砺市 / イノベーティブ、創作料理、郷土料理

富山の山奥で全国からゲストを集めるローカル・ガストロノミー最新形の一軒。

4.53

275

23967

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥20,000~¥29,999
  • -
富山の自然が凝縮
富山の山奥にある人口500人の利賀村に移転したミシュラン★★フレンチレストランレヴォ… 富山...by みうっちょ(4613)

...・加賀棒茶のタルト ・生キョラメル ・フィナンシェ ───・─── ・─── ・─── ・ ◇instagram 和牛ジャーナル(@wagyu_journal) https://www.instagram.com/wagyu_journal/?hl=ja ◇tiktok 和牛ジャーナル(@wagyu_journal) https://vt.tiktok.com/ZSJJgKcHk/...

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

17SUGALABO

[東京] 神谷町駅 239m / イノベーティブ、創作料理

食を通じて世界と繋がる、限られた時間にだけ出逢える美食のラボラトリーがここに

4.51

646

49020

  • ¥50,000~¥59,999
  • -
  • -
すがLove
一番好きなフレンチ、須賀マジックは素晴らしい、全国から実際に農家を訪問して直に仕入れる野菜、果...by サプレマシー(3743)

...鳥取県の原木椎茸 ■黒毛和牛ハラミ 京筍 グラタン ■黒毛和牛ハラミ 京筍 グラタン+黒トリュフ ■愛媛県柑橘類...北海道産アンコウ、茎芋、鳥取産茸王 黒毛和牛秋田産黒毛和牛...

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

寿司 WEST 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店

18すし処 めくみ

[石川] 野々市市 / 寿司

究極の鮨を追求し改良を重ねた"能登前"の握り。ストイックに高みを目指す北陸の名店

4.51

447

33794

  • ¥40,000~¥49,999
  • ¥40,000~¥49,999
  • 月曜日
すし処 めくみ 感動を忘れないうちに残しておこうと思い、蟹のシーズンになるまで半年待ちに...by Oishiihaseigi(85)

...◇すいかのジュース ───・─── ・─── ・─── ・ ◇instagram 和牛ジャーナル(@wagyu_journal) https://www.instagram.com/wagyu_journal/?hl=ja ◇tiktok 和牛ジャーナル(@wagyu_journal) https://vt.tiktok...大トロは説明不要の傑作。先の熱いシャリと溶け合い、全くクドくない和牛を生で食べているようなクリーミーな舌触り...

2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

中国料理 WEST 百名店 2024 選出店

食べログ 中国料理 WEST 百名店 2024 選出店

19仁修樓

[京都] 京都市北区 / 中華料理

鮑二種の食べ比べあり、子豚の丸焼きあり。贅を尽くした精度別格の広東料理。

4.51

203

14997

  • ¥30,000~¥39,999
  • -
  • -
湯が染みるやっぱり大好きな京都中華の名店♡
お気に入りの京都中華、仁修樓さんの貸し切り会にお誘い戴き久しぶりにお邪魔しました♪ 常連...by ヒング(1147)

...です。伸びた線維がきれいに並び、金糸1本1本の食感を感じられるヨシキリザメの尾びれ。 ★鹿児島の黒毛和牛と物集女の朝採れ生筍 木の芽と葱のペースト 特別に用意してもらった一品...

2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店

食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店

20かさ原

[東京] 神楽坂駅 566m / 焼き鳥

限界を突破し続ける、焼き鳥界の奇才。

4.50

310

19115

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
ポーション大きく最高の火入れ
神戸の三宮時代に食べログアワードのSilverやBronzeとして表彰され、予約困難店として知...by ぐりまーついんず(1096)

...───・─── ・─── ・─── ・ ◇instagram 和牛ジャーナル(@wagyu_journal) https://www.instagram.com/wagyu_journal/?hl=ja ◇tiktok 和牛ジャーナル(@wagyu_jou...───・─── ・─── ・─── ・ ◇instagram 和牛ジャーナル(@wagyu_journal) https://www.instagram.com/wagyu_journal/?hl=ja ◇tiktok 和牛ジャーナル(@wagyu_jou...

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