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オフ会LINE公式アカウント https://lin.ee/M97scKk 「うどんが主食」instagram https://instagram.com/alwaysudon/ 本当に天本さんに来ることが待ち遠しい。にぎりはもちろん美味いのだが、にぎりに行くまでの”コスト”を考えないつまみの数々！もう最高だ。よくぞこんなもの集めてきますね！って感じのものばかり。年... お店の口コミを見る

東麻布 天本 (赤羽橋/寿司)

**2024**年11月
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公式

東麻布天本

2024年Gold受賞店

寿司TOKYO百名店2022選出店

4.61
口コミ 529 人
保存 51834 人

最寄り駅：

赤羽橋駅

赤羽橋駅×寿司

[ 東京 ]

東京×寿司

ジャンル：

寿司

予算：: ￥40,000～￥49,999
-

定休日：: 水曜日、日曜日

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
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5. 写真(2)
写真35893
口コミ529
1. 口コミ(529)
2. 平均・分布
地図
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2. 周辺のお店

名店の魂を継承し、極上の魚に技巧を尽くす現代江戸前鮨の未来

名店「海味」で長野充靖氏の薫陶を受け、長きに渡り二番手を務めた天本正通氏が独立。
研ぎ澄まされた目利き、仲買との信頼関係、江戸前を超えた技量の粋、接客の妙、職人としての探究心と矜持。この全てを注ぎ込む仕入れからおもてなしまでの一貫した仕事は、師の魂を継承しつつも、天本正通という鮨職人として独自の輝きを放つ。創業半年にしてミシュラン東京2017の二つ星を獲得した現代江戸前鮨の未来を、ここ東麻布の地で。
...

お店のこだわり

料理人

天本正通（アマモトマサミチ）氏──伝説を継承する職人

料理

鮨職人と仲買との絶対的な信頼関係が成し得る仕入れ

空間

伝統と現代が交差する端正な空間

投稿写真

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口コミ？

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amanekenama

口コミ 2,002件フォロワー 1,802人

ピックアップ！口コミ

良い雰囲気の中で素晴らしい鮨をいただく

東京東麻布『東麻布天本』さん九州からの極上の寿司ダネも扱う江戸前寿司のお店ですコンパクトでカウンターごしの大将・天本さんを近く感じますが圧迫感なく過ごしやすい雰囲気嬉しいお誘いにて久しぶりの訪問です握りもすべて美味しいのですがこの日は「イワシ」北海道からのイ... 詳細を見る

393？

2024/09 訪問

3回
うどんが主食 Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 3,086件フォロワー 59,934人

天才天本、やばかったです

オフ会LINE公式アカウント　https://lin.ee/M97scKk 「うどんが主食」instagram　https://instagram.com/alwaysudon/... 詳細を見る

1427？

2024/10 訪問

6回
サプレマシー Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 3,794件フォロワー 10,626人

天本に気づいて遅く起きた朝

今日も天本さんの魔法にきずいてびっくり、魔法によって日本一においしさになる。何時どんなときでもびっくりするぐらい美味しいのが天本だ。 ◇下関の細いもずく ◇このわた茶碗蒸し... 詳細を見る

26621？

2024/09 訪問

45回

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食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	東麻布天本
受賞・選出歴	2024年Gold受賞店 The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店 2023年Gold受賞店 The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店 2022年Gold受賞店 The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店 2021年Gold受賞店 The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店 2020年Gold受賞店 The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店 2019年Gold受賞店 The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店 2018年Gold受賞店 The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	完全予約制 ※ご予約はウェブサイトからのみ受付けます。ご来店時やお電話・メールなどその他の方法によるお問い合わせは一切受け付けておりません。
住所	東京都港区東麻布1-7-9 ザ・ソノビル 102 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営大江戸線赤羽橋駅徒歩4分東京メトロ日比谷線神谷町駅徒歩10分赤羽橋駅から259m
営業時間	月・火・木・金・土 17:00 - 00:00 水・日定休日
予算	￥40,000～￥49,999
予算（口コミ集計）	￥50,000～￥59,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	8席（カウンター8席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	http://higashiazabuamamoto.com/
オープン日	2016年6月3日
備考	コース44,000円（税込み）～ 2024年より、48,400（税込み）～と変更になります ※ご予約はウェブサイトからのみ受付けます。ご来店時やお電話・メールなどその他の方法によるお問い合わせは一切受け付けておりません。
初投稿者	アグネスきょん（254）