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口コミ一覧 : 緒方

緒方

(おがた)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

2018年Gold受賞店

The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店

  • 料理・味 4.68
  • サービス 4.44
  • 雰囲気 4.50
  • CP 4.34
  • 酒・ドリンク 4.10
  • 行った 747人
  • 行きたい 9474人

評価分布

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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120 件を表示 139

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腹ぺこ歯医者

腹ぺこ歯医者(4442)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代後半・男性・愛知県

5

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 5.0
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2018/06訪問

日本食は素晴らしい!

日本は色々な国の料理を楽しめる国だ。大きく分けて和洋中とある訳だが、和食と言っても、街中のうどん蕎麦屋から、寿司屋、天麩羅屋、カレーライスも和食だと思う。牛丼やハンバーグも和食だと思う。洋食となるとス...

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  • 87029875 -

  • 87029879 -

  • 87029881 -

  • 87029884 - 409

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ペコリーナ014

ペコリーナ014(503)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半・愛知県

1

  • 夜の点数:3.7

    • [ 料理・味 3.7
    • | サービス 3.7
    • | 雰囲気 3.7
    • | CP 3.4
    • | 酒・ドリンク 3.7
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2018/06訪問

大人が嗜むお店。

in京都
和食が食べたくて、それなら京都ね。
ということで。
行ってみたかったお店へ

少々敷居が高いですが…。

予約して伺いました。

緒方さん

とても人気のお店で
2回...

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  • 87014809 -

  • 87014810 -

  • 87014811 -

  • 87014812 - 16

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つよぼん

つよぼん(1224)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

2

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2018/05訪問

緒方

京都市にある日本料理店。
主の緒方さんは『室町和久傳』『京都和久傳』の料理長として活躍されました。
日本料理の激戦区の京都ながら予約困難です。


内容は
●蕗寿司
●虎魚の造り
身、...

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  • 86080838 -

  • 86080846 -

  • 86080861 - フキ寿司

  • 86080865 - 虎魚の造り47

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minatogawa

minatogawa(252)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

4

  • 昼の点数:4.6

    • [ 料理・味 4.6
    • | サービス 4.6
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク 4.1
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2018/04訪問

2018年4月 晩春の緒方さん 

京都 緒方

京都遠征

昼「緒方」 夜「未在」

まずは「緒方」さん

お写真ご覧ください

カウンターに入るや目に飛び込んだもの

大きな筍

京都塚原 朝掘り

...

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  • 84940436 -

  • 84940437 -

  • 84940439 -

  • 84940440 - 84

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毎日外食グルメ豚さん

毎日外食グルメ豚さん(5112)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・大阪府

6

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味 4.9
    • | サービス 4.8
    • | 雰囲気 4.4
    • | CP 4.3
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2018/04訪問

今宵の緒方さんは花山椒!

Instagram gurumebuta 毎日外食グルメ豚

緒方さんに再訪しました。お目当ては花山椒です。
我が家には、自炊しないのに緒方さんの箸が溢れかえっています。(笑)

■頂いたお...

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  • 84830634 - ☆花山椒

  • 84830635 - ☆しゃぶしゃぶ肉

  • 84830624 - 大きな筍

  • 84830632 - ☆琵琶鱒292

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熟睡猫

熟睡猫(162)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

2

  • 夜の点数:-

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2018/04訪問

.....zzz.....緒方.....zzz.....

4月下旬の.....とある週末.....

熟睡猫は.....緒方さんを.....訪れました.....zzz.....

まず.....お酒は.....賀茂鶴の.....広島錦で.....
...

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  • 85112303 -

  • 85112408 -

  • 85179524 -

  • 85112625 - 84

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yama-log

yama-log(2308)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

5

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2018/04訪問

春の緒方さんも素敵☆

3ヶ月ぶりの訪問となりました。
今回は春の食材「筍」「花山椒」を狙っての訪問です。

2018年4月
○蕗の飯蒸し
○向付①明石虎魚(子、肝、に皮、皮、胃袋)
○向付②ハリイカ、生このこ(...

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  • 84610867 -

  • 84610599 -

  • 84610578 -

  • 84610618 - 202

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I love Europe

I love Europe(972)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.4
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク 4.3
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2018/04訪問

京都・四条烏丸 一味違う和の世界  

たけのこ 小鮎 花山椒 春の食材を提供するこの時期の和

一味違う そんな印象を強く持ちました
例えば 1)山の筍 と 海のワカメ 一緒に煮ない若竹煮 2)白たけのこ 朝掘りであく抜きなんて必要...

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  • 84771727 - 花山椒 佐賀牛のしゃぶしゃぶ

  • 84771718 - 琵琶湖の小鮎 唐揚げを胡椒醤油酢で

  • 84771720 - 桜鱒焼き 山椒 甘辛醤油

  • 84771714 - 桑名のハマグリの天ぷら23

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代々木乃助ククル

代々木乃助ククル(4258)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]東京都

2

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 4.8
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2018/04訪問

京料理の深みと嬉しい驚きに満ちた夜

2018年4月

京料理。

京都烏丸近く。

緒方と名前が浮かび上がる看板を目にして店内へ。
町家の造りから想像できない広い仕様になっています。

木のぬくもりを感じるカウンターが...

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  • 85470866 -

  • 85471572 - お蕎麦

  • 85472217 - うにたまごとじ

  • 85473593 - ぐじと紅茶51

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浜田 岳文

浜田 岳文(27718)さんの口コミグルメ著名人40代前半・男性・東京都

9

  • 夜の点数:-

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)

2018/04訪問

ミニマリズムと豪胆さの極致

伝統の中に斬新さが共存する、豪胆な日本料理。

ご主人の緒方さんならではの、余計なものを削ぎ落とし、本質だけを取り出した大胆な料理。虚飾を排し、過剰を削ぎ落としたミニマリズムが、際立つ。迷いや曖昧さ、...

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  • 85305803 -

  • 85305776 -

  • 85305781 -

  • 85305783 - 296

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おいし〜い

おいし〜い(40)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

7

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味 4.8
    • | サービス 4.8
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク 5.0
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2018/04訪問

何度伺っても 素晴らしい

花山椒の緒方さんにお伺いしました。何時も通り丁寧です。また何時も通り期待を裏切らないです。最高です。カウンターに大きなたけのこがあります。期待がさらに膨らみます。さあお料理です。たけのこの飯蒸しから始...

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  • 84905577 -

  • 84905574 -

  • 84905568 -

  • 84905550 - 205

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ma333110

ma333110(48)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

5

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味 4.8
    • | サービス 4.8
    • | 雰囲気 4.8
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.5
  • 昼の点数:4.8

    • [ 料理・味 4.8
    • | サービス 4.8
    • | 雰囲気 4.8
    • | CP 4.3
    • | 酒・ドリンク 4.3
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~¥30,000~

2018/04訪問

桜鱒、白魚、筍の飲み物、花山椒と和牛・・・全て美味しかったです!

ビール

焼筍ご飯(木の芽のせ)

明石の虎魚の造り、うるい添え
(子、肝、にかわ、皮、胃袋)

島根の天穏

長芋の海鼠の子

琵琶湖の稚鮎

白魚の天婦羅

鳥取の弁...

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  • 84329765 -

  • 84329769 -

  • 84328521 -

  • 84328525 - 137

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ジェームズオオクボ

ジェームズオオクボ(2168)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 4.7
    • | 酒・ドリンク 4.3
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2018/04訪問

《審美眼を問う完成度の高い皿》緒方@京都
 “飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は京都に出没しております。
本日は「塾生に京都白子の筍をnegotiateするなら、緒方のお勉強は欠かせませんな」と言...

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  • 84891618 - 香る筍ご飯

  • 84891616 -

  • 84891652 - 赤穗の白魚

  • 84891711 - 手打ちそば20

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★∑-O★

★∑-O★(354)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

1

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)

2018/03訪問

シンプルに大胆に

ずっと行きたいと思っていた京都の緒方さんへ伺いました。
烏丸交差点から一本路地に入るとガラっと雰囲気が変わり風情のある佇まい。

木の芽のすし
ご飯と葉っぱ!?と最初から面白い組み合わせだなぁ...

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  • 83328343 -

  • 83328344 -

  • 83328346 -

  • 83328348 - 12

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湘南特派員

湘南特派員(410)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・神奈川県

2

  • 昼の点数:4.7

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2018/03訪問

繊細かつ大胆なプレゼンテーションに今日もビックリ!間人蟹の興奮もそのままに春の〝緒方〟さんを堪能(^.^)

前回頂いた〝間人蟹〟の感動が脳裏に焼き付いたまま離れません!春は貝が美味しい季節!3月の緒方さんは貝尽くしですかね~どんな魅せ方で楽しませてくれるのか!期待は高まるばかりです。

【先付】
木...

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  • 83282397 - (2018年3月)木の芽寿司(^.^)

  • 83282438 - (2018年3月)鮑の生揚げ(^.^)

  • 83282450 - (2018年3月)貝尽くし!

  • 83282405 - (2018年3月)お椀!55

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ひとりたべ人

ひとりたべ人(998)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 昼の点数:4.7

    • [ 料理・味 4.7
    • | サービス 4.7
    • | 雰囲気 4.7
    • | CP 4.7
    • | 酒・ドリンク 4.6
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2018/03訪問

シンプルなのに深い 大胆なのに繊細

前から行きたかった緒方さん、有難くもランチの会にお誘いいただき初訪問がかないました。お店は烏丸の交差点から四条通りを少し歩き脇道にちょっと入ったところに。そこは昔風ながらとても洗練された町の一角。玄関...

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  • 82286618 - 木の芽のお寿司

  • 82536427 - 貝盛り

  • 82286675 - 日本酒

  • 82286682 - 揚げ生アワビ22

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ゆんぽり

ゆんぽり(283)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性

1

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味 4.8
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.5
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2018/02訪問

氷の中から福 が..

美味しい懐石料理を頂きました✨.
.
.
デートのお相手は、美味しい物を食べるためにはどこでも行くグルメさん♡
.
京都の予約のとれない名店 緒方 さん♡
.
こんなお店って知ってる方に...

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  • 81166479 -

  • 81166483 -

  • 81166484 -

  • 81166485 - 15

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meer32

meer32(6954)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]愛知県

4

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 5.0
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2018/02訪問

初午の頃に

楽しみにしておりました、緖方さんへ

カウンターを貸切にしての、贅沢な時間

先輩夫婦と一緒に、伺いました。

玄関をくぐると、すっと空気が変わる
ほっとする
この、気持ちよさが
た...

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  • 66974125 -

  • 66895247 -

  • 66895294 -

  • 66895318 - 322

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Mハル

Mハル(4684)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]京都府

1

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味 4.6
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 3.7
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2018/02訪問

素材の本質を、浮き彫りにする料理

こちらは、2008年開店の日本料理屋さん。
店主の緒方俊郎氏は、「柊家旅館」さんで修行の後
「室町和久傳」さん、「京都和久傳」さんで料理長を務められたという経歴。

建物は、元々呉服屋さんだっ...

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  • 80399820 - 焚合(丸大根と百合根)

  • 80399889 - 御椀(白味噌とつまみ湯葉)

  • 80399771 - 造り1(鯛と鯛のエンガワ)

  • 80399781 - 焼物(ぐじ)22

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Tokyo Rocks

Tokyo Rocks(3189)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

2

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味 4.7
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 3.0
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2018/02訪問

カニを期待して

今回はカニを期待して行きましたが、事前に予約をすべきだったのか、
残念ながらカニではありませんでした。

それでも大満足のお食事でした。
何を食べても思わず唸ってしまいます。

次回は夏に...

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  • 74276923 - 松茸ご飯

  • 74277034 - グジの松笠揚げ

  • 74277045 - 鱧と銀杏

  • 74276890 - 松茸フライ45

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 緒方 (おがた)
受賞・選出歴
2018年Gold受賞店

The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店

2017年Gold受賞店

The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店

ジャンル 懐石・会席料理
予約・
お問い合わせ

075-344-8000

予約可否

完全予約制

住所

京都府京都市下京区綾小路西洞院東入新釜座町726番地

交通手段

四条駅(京都市営)から332m

営業時間

12:00~(4名以上で予約可)
16:00~18:30、19:00~21:30の二部制

日曜営業

定休日

月曜不定休

予算
[夜]¥30,000~ [昼]¥30,000~
予算(口コミ集計)
[夜]¥30,000~ [昼]¥30,000~

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(AMEX、JCB、Diners)

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

16席

(カウンター8席、個室1(最大8名まで可))

個室

(4人可、6人可、8人可)

貸切

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

コース

10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

オープン日

2008年

備考

写真はシャッター音を鳴らさない限りOKとの事、撮る前に要確認。
お昼の営業は1組4人様よりお受けいたします。

初投稿者

ルーサンヌルーサンヌ(129)

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