口コミ一覧 : 道人

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120 件を表示 568

表示件数:

ピックアップ!口コミ

5.0

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2024/11訪問1回目

繊細な技が光る日本料理の極致

京都市仁王門にある食べログ日本料理GOLDの名店に貸切会で初訪問。

ずっと来てみたかったお店に招待して下さった主催者様、本当にありがとうございます。

店内に入ると檜一枚板のカウンターが広が...

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  • 271270535 - 上品な女将さん 兵庫 柴山 松葉蟹

  • 271202341 - 京都 網野町 コッペ蟹 蒸し仕立て

  • 271228258 - 柿なます
                      柿、胡瓜、金時人参、大徳寺麩の胡麻酢和え

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4.9

¥100,000~1人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク5.0
2025/01訪問6回目

日本全国から食通が集まる日本料理店。

138000円~アルコール代金込み。

全国にファンがいる大人気日本料理店です。

お料理もはもちろん店主さんご夫婦のホスピタリティーも人気の所以です。

今回は大好きなフグの入ったコース...

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  • 道人 -
  • 道人 -
  • 道人 -

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5.0

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2024/12訪問5回目

やっぱり凄い

今回もカニの時期だったので

1.2キロを超えるズワイガニをいただき大満足。

それ以外の御料理も親方の凝りに凝った作品で

他のお店では中々味わえません。

最後の栗饅頭まで一気に食...

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  • 道人 -
  • 道人 -
  • 道人 -

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4.8

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/12訪問2回目

今年二度目の道人。今回もありがたいことにご招待頂けたので、このために京都へ。

店名のない入り口を潜り抜けて、気のいいカウンターに入ります。空間もきちんと作られていて料理以外へのこだわりを感じられ...

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  • 道人 -
  • 道人 -
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4.8

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク5.0
2024/12訪問2回目

12月の道人。

道人さんに再訪しました。
今回は12月、蟹がメインになりますね。
以前よりも料理に磨きがかかり洗練された味付けが何とも堪らない。
ポーションも小さくなり食べやすくなりました。
その中でも一番素...

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  • 道人 -
  • 道人 -
  • 道人 -

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5.0

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2024/11訪問12回目

初冬、素晴らしき匠の技で沁々と悶絶

京阪電車三条駅から徒歩10分の「道人」さん。
食べ友さまをお誘いして2ヶ月ぶりの訪問。

2018年開業、中嶋大将ご夫妻の2名で運営されています。
36歳で8年半修行された未在さん、大渡さんを...

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  • 道人 - ②炭火焼き白甘鯛、鶯菜載せ、小蕪、利尻昆布(奥井海生堂蔵囲1級)&血合抜き鮪節のお出汁のお椀
            蓋を開けた瞬間に立ち登る利尻昆布の薫り
            透明感があるキレのある味わい、絶妙の火入で究極の旨みの頂きを味わう
  • 道人 - ⑤焼き松葉蟹(正式名:楚蟹《ズワイガニ》・雄)(兵庫県柴山産、1.3kg)脚
            絶妙な火入れで絶妙に濃縮された松葉蟹エキスの旨みが口腔内で爆発的に拡がり、得も言われぬ至福の極みへと昇天します
  • 道人 - ①蒸し立てコッペ蟹(正式名:楚蟹・雌)(京都府網野産)
            身の穏やかな甘み、蟹味噌のコクと微かな苦み、蟹味噌が絡んだ内子のしっかりした旨みと甘み、それらが渾然一体とした濃い蟹の旨みが強い印象を残します

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5.0

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク5.0
2024/11訪問2回目

やっぱり別格。こちらの腕物は至福のひと時を与えてくれます(´∀`)

2年ぶりの道人さん。
これほど待ち望んだ訪問も久しぶりかもしれません。
しかも嬉しい蟹の季節。テンション高めに訪問させて頂きました。

お声がけ頂いた幹事さまには感謝に堪えませんm(__)m
...

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  • 道人 - ①蒸し立てコッペ蟹(正式名:楚蟹《ズワイガニ》・雌)(京都府網野産)
  • 道人 -
  • 道人 -

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5.0

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2024/11訪問22回目

京都を訪れる唯一の理由。

食べログアワード5年連続GOLD

松葉蟹解禁後を狙って貸切会。

画面に入りきらない大きさの松葉蟹(´∀`)!
焼き松葉蟹は勿論のこと、蟹味噌友和えが悶絶の旨さ。
お椀は今宵ももれなく神...

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  • 道人 - お椀 グジと蕪
  • 道人 - コッペ蟹
  • 道人 - 松葉蟹

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4.4

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク4.5
2024/11訪問4回目

道人2024

友人にお誘いをいただき、1年半ぶりの道人さん。いつもありがとうございます。

ちょうど蟹漁の解禁日直後でしたので、立派なせいこ蟹と松葉蟹を使った料理を堪能いたしました。

特に蟹味噌と蟹肉を和...

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  • 道人 -
  • 道人 -
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4.8

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク-
2024/11訪問5回目

202411

・コッペ蟹の蒸したもの
・ぐじと大根のお椀
・明石の真鯛、淡路島の丸ハギ
・焼蟹
・蟹のとも和えの蒸し寿司
・ドラゴン太刀魚の炭火焼き
・柿なます
・海老芋の白味噌仕立て
・うずら鍋
...

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  • 道人 -
  • 道人 -
  • 道人 -

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5.0

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.8
2024/11訪問5回目

中島大将の想いを知った喜びの夜に感謝m(_ _)m

『道人』さん♪

若き中島大将が真摯に素材に向き合い、全神経を研ぎ澄まして繊細に一品一品を仕立てた日本料理、特に"結界を張る"と感じる程、凛とした出汁の椀"を楽しめる唯一無二の空間「道人」さん♫有...

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  • 道人 -
  • 道人 -
  • 道人 -

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5.0

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.9
  • CP4.9
  • 酒・ドリンク4.8
2024/11訪問1回目

優しく広がる、安らぎのお料理

ついに来ました、この日が。
あー、年甲斐もなく、ドキドキ&ソワソワが抑えられません(^^)

もしも、「世界中のレストラン、どこでも行けるとしたら、どこがいい?」なんて聞かれたら、もしかすると「...

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  • 道人 - 吸い地とは気付かないほどの透明感ながら、丸みを帯びた味わいはグラデーションで深みを増して、初めて抱く感動です。
            なんと美しい味わいなんでしょう。
  • 道人 - まずは、紫蘇の香りで昂った気持ちを落ち着かせます。
  • 道人 - そして、甘い香りの金木犀が、さらに優しく食事への気持ちを整えてくれますね。

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4.8

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/11訪問1回目

年2回のお楽しみ。
誘ってくれる同級生に感謝。
前日に解禁となった蟹やぐじ、ドラゴン太刀魚といつも旬を感じる食材を生かした、そして大将と女将さんから生まれる素敵な空間での幸せな時間でした。
いつ...

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5.0

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/10訪問16回目

松茸尽くし

10月ということで恒例の松茸づくし。丹波の松茸は香りもあり、やはり日本の味覚ですねぇ。
松茸をメインに据え、創作料理の数々。道人さんらしく薄味で、芯まで味の染み入った和食の真髄を堪能させていただきま...

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  • 道人 - 丹波の松茸
  • 道人 -
  • 道人 - 栗とわたり蟹のあんかけ

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4.3

¥80,000~¥99,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/10訪問1回目

松茸松茸松茸!!!

日曜日の夜に伺いました。(お誘い頂いたので予約状況についてはわかりません・・・)

【お料理】
松茸コース♡

【お値段】
ワインや日本酒等含めて1人10万程度でした。

【その他】
...

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  • 道人 -
  • 道人 - ワタリガニのあんかけ
  • 道人 - 松茸さん

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4.8

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.8
2024/10訪問17回目

秋の道人さん、松茸料理にご満悦。。。

道人

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『...

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  • 道人 -
  • 道人 -
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4.4

¥100,000~1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/10訪問1回目

秋の道人

日本料理が好きなら誰でも一度訪問してみたい京都のこちら!
神無月といえば松茸ですが、当日は岩手県産の松茸を堪能することはもちろん、一番気になってるのは渡り蟹餡掛けの栗の飯蒸し!!!渡り蟹と栗の組み合...

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  • 道人 -
  • 道人 -
  • 道人 -

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5.0

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.8
2024/09訪問11回目

豊潤な秋、素晴らしき匠の技で静かに悶絶

京阪電車三条駅から徒歩10分の「道人」さん。
食べ友さんからお誘いを頂き、3ヶ月ぶりの訪問。
貴重なお席にお招き下さり有り難うございました。
m(_ _)m

海の幸も山の幸も豊かな実りの...

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  • 道人 - ④湯霜鱧(兵庫県淡路島仮屋産)、松茸(岩手県産)、利尻昆布&鮪節の出汁のお椀
            蓋を開けた瞬間に立ち登る松茸の香り
            利尻昆布の清んでキレのある旨み&鮪の血合い抜き本枯節の旨みが道人さんの醍醐味
  • 道人 - ⑦新イクラ(北海道産)&舞茸の飯蒸し
            舞茸の旨みをまとった飯蒸し、新イクラのフレッシュで円やかな旨みとコクと合わさった優しいTKGを楽しみました
  • 道人 - ⑤真鯛(兵庫県明石産、朝10時〆)
            産卵は春~初夏、旬は秋~晩冬
            ⑥迷い鰹(京都府舞鶴産)の刺身とタタキ
            日本近海の産卵は夏、旬は春~秋、寿命約7年
            完熟酢橘添え

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4.9

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.8
  • 雰囲気5.0
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク-
2024/09訪問1回目

旬の秋味をさり気無くあしらいつつも凛とした佇まいで滋味深さが感じられる至高のお料理

■訪問日 2024.9.27(金)18時〜21時

■お料理 お飲み物含むお会計¥56,500

■ご予約 常連様のお招きにて

◉ジャバラのノンアルコールトニック割

和歌山の柑橘の...

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5.0

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク5.0
2024/09訪問21回目

今宵も神椀。

5年連続食べログアワードGOLD

じゃばらノンアルカクテル
渡り蟹と由来の雲丹、叩きオクラ、土佐酢ジュレ
手作り胡麻豆腐
岩手産松茸と鱧のお椀
明石の鯛と伊勢海老の造里
新いくらと舞茸...

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  • 道人 - 松茸と鱧のお椀
  • 道人 - 岩手県産松茸
  • 道人 - 渡り蟹、由来雲丹、叩きオクラ、土佐酢ジュレ

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5.0

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2024/09訪問4回目

やはり素晴らしい

いつも素晴らしいですが今回もそれに負けずにとても素晴らしい時間をいただきました。

渡り蟹や新銀杏、鯛、アカウニ、新イクラなどなど

いよいよ食材も豊富になってくるのでコレからも
 
とて...

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  • 道人 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
道人(どうじん)
受賞・選出歴
2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

2023年Gold受賞店

The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店

2022年Gold受賞店

The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店

2021年Gold受賞店

The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店

2020年Gold受賞店

The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

075-203-0074

予約可否

予約可

住所

京都府京都市左京区仁王門通新柳馬場東入ル菊鉾町291-1

交通手段

地下鉄 三条京阪駅 徒歩5分

三条京阪駅から307m

営業時間
    • 18:00 - 22:00
  • ■ 定休日
    不定休
予算

¥50,000~¥59,999

予算(口コミ集計)
¥60,000~¥79,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

5席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

初投稿者

毎日外食グルメ豚さん毎日外食グルメ豚さん(11342)

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     18:00 - 22:00
    [水]
     18:00 - 22:00
    [木]
     18:00 - 22:00
    [金]
     18:00 - 22:00
    [土]
     18:00 - 22:00
    [日]
     18:00 - 22:00

    ■ 定休日
    不定休

  • アクセス方法を教えてください

    地下鉄 三条京阪駅 徒歩5分

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    この日はとにかく
    最初のうずみ豆腐が
    年末にして2024年のMVP!
    とにかく美味しかった。
    季節的に蟹のお料理。
    しめはマガモ鍋。
    ごはんもたくさん頂きました!


    5月の道人さん。
    大好きなトリガイ!
    めちゃくちゃ美味しかったな。
    お椀は焼き茄子と茗荷
    鱧も良かった。
    ご飯もたくさん頂きました。
    いつきても美味しくて、居心地もよくて
    次も楽しみなお店。
    栗の飯...

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    料理 川口 (日本料理)

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