Name: 蒼
Address: 西麻布3-21-3 オリンピアード麻布霞坂 2F, 港区, 東京都, 1060031, JP
Telephone: 03-6434-9829
Price range: ￥50,000～￥59,999
Rating: 4.56

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1～20 件を表示／全 923 件

ピックアップ！口コミ

おねむ姫口コミ91件フォロワー107人

5.0

￥50,000～￥59,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/04訪問2回目

先月初めて伺って以来、峯村シェフのお料理がすっかり大好きになってしまい、念願叶って再訪問することができました。言うまでもなく、今回も素晴らしいお料理ばかりでした。

特に蒼のスペシャリテである、赤...

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parisparis877 口コミ633件フォロワー792人

5.0

－1人

料理・味5.0
サービス4.8
雰囲気4.8
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2025/06訪問20回目

幸せな時間は、とても刹那的

サーヴのタイミングが小気味いいこともありますが、楽しい時間が早く過ぎるのと同じで、「美味しい、美味しい」とはしゃいでいると、あっという間に終わっちゃう(^^)

峯村シェフのお料理と同様に、蒼で過...

3

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foodie_m.c 口コミ168件フォロワー706人

5.0

￥50,000～￥59,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/05訪問7回目

蒼──フレンチの頂、峯村シェフが紡ぐ最高の料理

西麻布の名店「蒼」。
食べログフレンチ部門日本一に輝くその名は、名声に違わぬ圧倒的な完成度と美意識の結晶。峯村シェフによる唯一無二の一皿一皿が、「今宵の蒼の食卓 Vol.1817」として詩のように...

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丸の内マン（@MARUN0UCHI_MAN）口コミ14件フォロワー7人

5.0

￥100,000～1人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2025/05訪問1回目

世界最高峰のお店

六本木駅から徒歩7分。西麻布の2階。表の表札は蒼く輝く。8席のみのプラチナシートで限られた選ばれしものしか辿り着くことができないフレンチ日本一の爆絶予約困難超高級店。食べログ4.56ゴールド2025受...

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サトウキイチ口コミ125件フォロワー49人

4.9

￥60,000～￥79,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/05訪問1回目

今回は運良くたまたま予約が取れて、蒼さんへ伺う事が出来ました。

こちらのお店は西麻布に位置する建物の2階にひっそりのお店を構えるカウンター8席限定のレストランです。内装は和食料理屋さんのような上...

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meshikuiya 口コミ38件フォロワー15人

4.5

￥60,000～￥79,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/05訪問2回目

5月の蒼：今回も美味しいものをたらふく

前回は2月に伺ったのでだいたい3ヶ月ぶりくらいですかね。
本日も最高峰の食材をたらふく。

■献立
⚫︎愛媛藤本さんより神経〆真鯛のコンソメ

⚫︎青森塩谷魚屋より北紫雲丹の冷製...

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romai343Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ5871件フォロワー8325人

5.0

￥50,000～￥59,9991人

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク4.5

2025/05訪問9回目

六本木　「蒼」 : 趣味の為に生きて行く。

累計9回目、今年初の「蒼」さんへ。
「The Tabelog Award 2025 Gold」受賞店です！
備忘録的に頂いたものを。

◆愛媛藤本さんより神経〆真鯛のコンソメ
◆福井小浜より...

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ドラノログ口コミ4474件フォロワー1961人

4.3

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.3
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/05訪問15回目

究極の食材プラス優れた技術

いつもの料理はシンプルで素材の旨みを濃縮した料理が中心…最高峰の素材を生かした旨味満点で強めの感動したの味…日本各地の"顔が見える"生産者から届く旬の食材を生かした料理を提供するレストラン…伝統的なフ...

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nekozawa.k 口コミ1704件フォロワー2165人

4.5

￥80,000～￥99,9991人

料理・味4.6
サービス4.2
雰囲気4.3
CP4.4
酒・ドリンク4.5

2025/05訪問1回目

食材の味が最大限内に秘められた言葉に出来ない新定義

六本木駅徒歩10分
「蒼」

今回はコースで。

内容
・愛媛藤本さんより神経〆　真鯛のコンソメ
・青森塩谷魚店より北紫雲丹の冷製フェデリーニ
・愛媛藤本さんより神経〆石鯛の藁焼...

0

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ヴェイダー口コミ1664件フォロワー1291人

5.0

￥80,000～￥99,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2025/05訪問9回目

圧巻の峯村シェフの最高素材を用いる高鮮度料理の世界！

"蒼"

ただただ"より旨い"の為に最高級の素材に拘り、変化を恐れず、とことんまで探求し、一切の妥協も許さない情熱と信念の天才"峯村シェフ" ！本当に尊敬しかありません。そのシェフの現在の本拠地で...

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みつごとうさん口コミ323件フォロワー1581人

4.8

￥60,000～￥79,9991人

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.8
酒・ドリンク4.8

2025/05訪問4回目

天然トラふぐは驚きの8キロ！

すごいフグを食べた(◎_◎)

藤本さんが釣り上げた8キロのトラフグ。
アクアパッツァで蒸しあげて
ドーンとだされた身は
中々に見ることのないとんでもなく肉厚なフグ。

今回は京都の料理...

5

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りたスタグラム口コミ402件フォロワー175人

4.6

￥60,000～￥79,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/05訪問1回目

食べログフレンチランキング全国1位のこちらへ。
予約困難ではあるが、一度は訪れたい六本木にある名店。
愛媛県藤本氏から仕入れた素晴らしい魚を中心に但馬牛、アスパラガス、鮑に海老など厳選した食材をこ...

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与沢社長口コミ2256件フォロワー1145人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/05訪問11回目

至高の料理の数々はやはり圧巻！

全ての料理が至高の逸品。
圧巻のコース。
どれもがメイン。

何度食べても常に期待、想像の上を行く。
食材にこだわり、素材を最大限に活かし、まさに究極の食卓。

コースを食べ終わった時の...

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tiffchanofficial 口コミ195件フォロワー71人

4.6

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.7
サービス4.3
雰囲気4.4
CP4.2
酒・ドリンク4.2

2025/05訪問2回目

DINNER COURSE
2025 5 月　二訪

Vol. 1791

愛媛藤本さん神経締め真鯛コンソメ
青森塩谷魚店北紫雲丹の冷製フェデリーニ
愛媛藤本さん神...

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beat2555 口コミ4262件フォロワー851人

4.5

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.5
サービス3.9
雰囲気3.9
CP4.5
酒・ドリンク3.1

2025/04訪問1回目

ピン素材をシンプルに

食べログゴールドの当店、以前は2名からの予約のみで諦めていたんですけど、最近は1名もOKの日が有料サイトに出ることもありで、待望の1巡目17時予約です。久々全料理に感嘆。良くもこれだけピン素材が集まっ...

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akiraokawa 口コミ1109件フォロワー357人

4.5

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.9
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2025/04訪問1回目

研ぎ澄まされた圧巻のコース

西麻布蒼へ。二回転目の20:30より。一度は行きたいと思っていた。とにかく研ぎ澄まされている、圧巻のコース。
国内の最高のものだけをあらゆる場所から。魚だけでも愛媛のカリスマ漁師藤本さん、神奈川のさ...

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Vagrant 口コミ93件フォロワー31人

4.8

￥50,000～￥59,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/04訪問1回目

食材に徹底的にこだわり、できるだけ調味料や添加物を使わずに食材の本来の味を調理法によって引き出すフレンチイノベーティブ蒼。

【本日の献立】
・愛媛　神経締め真鯛コンソメ
・青森　北紫雲丹の冷...

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pateknautilus40Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2220件フォロワー5805人

4.8

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.8
酒・ドリンク4.8

2025/04訪問11回目

圧巻の食材と圧巻の料理は、全てがスペシャリテ。。。

西麻布蒼

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆...

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Shinnosuke3023 口コミ505件フォロワー236人

5.0

￥60,000～￥79,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2025/04訪問13回目

Allスペシャリテ級

4月の蒼さん、スペシャリテに加えて、真鯛、ひらまさが光る回となりました。
メニュー構成が少し変わり、締めのリゾットがデザートへ置き換わった様です。カカオのガナッシュは、蒼菓さんで頂けるシェフ開発デザ...

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AY0317 口コミ21件フォロワー5人

4.6

￥50,000～￥59,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/04訪問2回目

5回目くらいでしょうか
本日の蒼も素材の味がこれでもか、と出ていました。
最初のスープもすっかりやみつきに。
ウニもたっぷり濃厚に。
海老のビスクも付け合わせが変わってまたそれも美味しく。味つ...

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サプレマシー口コミ3850件フォロワー11016人

5.0

￥80,000～￥99,9991人

料理・味5.0
サービス4.7
雰囲気4.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2025/04訪問17回目

寝る時も、食べる時も蒼向き

このお店、開店直後にお伺いできてほんと良かった。おかでずっと予約取らせてもらっているだけでなく、最初から美味しいと言ったことを律儀に覚えてくれていて、来る度にいい食材とワインを用意してくれる。ほんとこ...

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	蒼
受賞・選出歴	2025年Gold受賞店 The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店 2024年Gold受賞店 The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店 2023年Gold受賞店 The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店食べログ創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店
ジャンル	イノベーティブ、フレンチ
予約・お問い合わせ	03-6434-9829
予約可否	完全予約制ご予約につきましては、予約サイトOMAKASEから受付しております。 (GoogleなどでOMAKASEと検索すると出てきます。)
住所	東京都港区西麻布3-21-3 オリンピアード麻布霞坂 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ日比谷線六本木駅 1a出口より徒歩7分都営地下鉄大江戸線六本木駅 3番出口より徒歩8分ちぃばす西麻布バス停より徒歩1分【詳細】六本木通り沿いにありますMaison L'ECRINさんの右隣の白いらせん階段を上がって頂いた2Fにございます。六本木駅から722m
営業時間	■ 営業時間 17:00からの一斉スタートとなります。万が一遅れられた場合はその時点でご用意しているお皿からの提供となります。それ以前のお皿に関してはご用意致しかねますので、予めご了承ください。 ■ 定休日水曜・木曜
予算	￥50,000～￥59,999
予算（口コミ集計）	￥50,000～￥59,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	8席（カウンターのみ8席）
最大予約可能人数	着席時 8人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	ソムリエがいる
ドレスコード	スマートカジュアル香水等のフレグランスがきつすぎる場合は、ご入店後もご遠慮いただく場合がございますので予めご了承ください。
ホームページ	https://ao-nishiazabu.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/ao_nishiazabu
オープン日	2020年1月8日
初投稿者	pateknautilus40（5805）