ほかけ - 東銀座(寿司)

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ほかけ

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 4.10
  • サービス 3.63
  • 雰囲気 3.92
  • CP 3.59
  • 酒・ドリンク 3.65
  • 行った 324人
  • 行きたい 2923人

評価分布

時代に流されない職人の矜持。江戸前の技と心意気を大ぶりの握りで今に伝える、銀座の老舗

銀座、歌舞伎座にほど近い昭和通り沿いで老舗の風格が漂う、言わずと知れた江戸前鮨の名店『ほかけ』。風にゆらりと揺れる暖簾をくぐると、木曽檜の一枚板のカウンターから矍鑠とした大将が客人を迎える。握りは好きなものを好きなだけ味わえる、昔ながらのお好みが基本。この店の真骨頂である大ぶりな握りが、大将の掌からテンポよく繰り出される。創業約80年──戦前から変わらない本物の仕事に、思わず魅了される一軒だ。

お店のこだわり

料理人

矢崎桂氏(ヤザキカツラ)─伝統と革新の技が光るいぶし銀の握り

矢崎桂氏(ヤザキカツラ)─伝統と革新の技が光るいぶし銀の握り

料理

江戸前鮨の原点を、昔ながらの「お好み」でいただく

江戸前鮨の原点を、昔ながらの「お好み」でいただく

空間

往時を偲ばせる、木曽檜の一枚板のカウンター

往時を偲ばせる、木曽檜の一枚板のカウンター

投稿写真

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  • ほかけ - 小鰭

  • ほかけ - 穴子

  • ほかけ - 春子

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  • ほかけ - 干瓢巻き(ハーフ)

  • ほかけ - ガリ

  • ほかけ - 小鰭

  • ほかけ - 文蛤(はまぐり)

  • ほかけ - 星鳗(はかりめ)

  • ほかけ - 雞卵焼(たまごやき)

口コミ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 ほかけ
ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

03-6383-3300

予約可否

予約可

住所

東京都中央区銀座4-10-6 銀料ビル 1F

交通手段

東銀座駅徒歩2分

東銀座駅から103m

営業時間

11:30~14:00(L.O.13:30) 16:30~21:00(L.O.20:30)

定休日

日曜・祝日・第3土曜

予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥15,000~¥19,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、MASTER、Diners)

席・設備

席数

9席

(カウンター9席、個室1室)

個室

(4人可)

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

ドリンク持込可

お子様連れ

お子様には向かない。

備考

【2008年2月中央区銀座4より移転】

初投稿者

PriPriGoPriPriGo(419)

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