鮨 鈴木 - 銀座(寿司)

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鮨 鈴木

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  • 料理・味 3.79
  • サービス 3.65
  • 雰囲気 3.75
  • CP 3.69
  • 酒・ドリンク 3.57
  • 行った 199人
  • 行きたい 2105人

評価分布

予算:

夜の予算 ¥30,000~

昼の予算 ¥10,000~¥14,999

定休日
月曜

老舗で育ち、名店で磨かれた鮨職人の技が、銀座の地でさらなるステージに

まず圧巻は、食材。店主・鈴木孝尚氏が「もっとも妥協してはならないところ」という通り、築地でも最高の逸品だけを厳選します。青魚ならやや寸詰まりで身が硬すぎないもの、白身ならずんぐりと太ったもの。研ぎ澄まされた職人の目が、その時期で一番の魚介を選びとります。もちろん、そんな食材を扱う腕も一流。鈴木氏は名店【鮨 青木】で腕を磨き、支店長も任された人物。身につけた正統派の技が、厳選素材の魅力をいっそう引き立てます。シャリは赤酢と白酢を独自にブレンド、ツマミではインパクトを演出。確立された技術の上に成り立つ独創性で生み出す、唯一無二の【鮨 鈴木】の味は、開店1年で早くも揺るぎない評判を獲得しています。

投稿写真

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  • 鮨 鈴木 - 鯖寿司

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  • ピックアップ!口コミ

    Eric

    Eric (2829)

    [携帯電話番号認証済]

    ピックアップ!口コミ

    良い感じ

    2017/3/2再訪 気がついたら凄く久しぶりでした。 12時にならないと開かないと思っていたので、12:01に店前についたらば暖簾が出ていました(笑) 先様はすでにおつきでした。 以前は12時ジャストでないと暖簾が出ていなかったのですが、少し早めになったのかな? 久しぶりなので、全て先様... 続きを読む»

    鮨 鈴木 - 料理写真:

    訪問:2017/03

    夜の点数:4.0

    昼の点数:4.0

    2回

  • アジア好き

    アジア好き (1773)

    [携帯電話番号認証済]

    銀座でトップレベルのお店です

    私の中で鮨と言えば銀座、銀座といえば鈴木です。 月に何度かいってますけど中毒性が高い(笑) このネタがというよりトータルの満足度が非常に高いです。 鮪の貫数が多... 続きを読む»

    鮨 鈴木 -

    訪問:2017/06

    昼の点数:5.0

    9回

  • zuchi

    zuchi (189)

    [携帯電話番号認証済]

    いぶし銀

    昼の鮨鈴木。妥協しないネタ選び、いぶし銀の鮨、サービス価格、ゆったりした店内は、最上級の昼鮨を供してくれる満足感の高い鮨店だと思う。 真子鰈 いさき 甘鯛昆布〆 氷見の... 続きを読む»

    鮨 鈴木 -

    訪問:2017/06

    夜の点数:5.0

    昼の点数:5.0

    11回

鮨 鈴木が紹介されているグルメ情報まとめ

店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名 鮨 鈴木
ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

03-5537-6868

予約可否

完全予約制

住所

東京都中央区銀座6-5-15 銀座能楽堂ビル 5F

交通手段

有楽町駅、新橋駅、銀座駅
銀座駅B9出口(ソニービル入口)から徒歩3分

銀座駅から210m

営業時間

12:00~14:00 17:30~22:00(閉店)

ランチ営業、日曜営業

定休日

月曜

予算(ユーザーより)
[夜]¥30,000~ [昼]¥10,000~¥14,999

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カード

(JCB、AMEX、Diners)

席・設備

席数

14席

(カウンター10席、個室4席)

個室

(4人可)

禁煙・喫煙

完全禁煙

喫煙ルーム有り

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

ドレスコード

特になし

オープン日

2015年6月12日

初投稿者

トリプル銀座トリプル銀座(3759)

最近の編集者

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