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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...(4貫1,500円) 生肉に雲丹の贅沢寿司。 シャリは酢飯ではなく普通のご飯、一口サイズで小っちゃいです。...サーロインの炙り握りに関してはシャリとの相性抜群で昇天寸前。 目の前に広がる肉の宮!最高...赤身ですがそこそことろける感じでシャリにあっていました...
...そばアレルギーの方はお控え下さいませ。 ・銀シャリ 429円 ・銀シャリ(大) 583円 ■■スープ ・玉子スープ 704円...マロニーちゃんもあり ▫️赤玉卵、、、濃厚 ▫️シメの銀シャリ...
...絶品。 鯵のなめろう:海苔の上に赤酢のシャリ、鯵のなめろう、香味野菜が乗っている。海苔巻きにして味わうという一品...でハードル上がってしまい可哀想な気がした次のお皿は烏賊そーめんにすだちと岩塩を振ってシャリを合わせた一口お寿司...
...■伊勢海老一本囲炉裏焼き ■土鍋銀シャリと伊勢海老の味噌汁 ■馬場隆志の器 ■古き良き日本の食事...seasonal ingredients 2200円〜 ■銀シャリ土鍋ご飯セット1人前 珍味、焼き魚付 Earthen pot...■松阪ポーク囲炉裏で焼いている ■絶妙な焼き加減 ■銀シャリ土鍋炊き...
...■薪火焼き本鮪かまトロ削ぎ身愛国玄米の梅シャリ 山形県和がらしでいただいたのは、お寿司!? 薪火で豪快に焼いた本鮪のかまを目の前で削いでくれてお寿司にします。 シャリは愛国という銘柄の玄米を酢と梅で作ったものだそう。...お寿司のシャリのように...
...〆にも全然重くなくてスルッと行ける雑炊でした。 ⬜︎水菓子 塩アイスクリームでシャーベットっぽい シャリっとした食感のアイスで しっかり塩気も効いていてさっぱりするデザートでした...
...締め加減はちょっと強めでいい塩梅。 ただ、シャリが多い!! 肝心の鯖の味がぼやける。 行儀が悪いが、2個目はシャリを半分外して食べる。 『野菜の煮浸し』 あっさり。...400円だから安いじゃんって思ったけど、鯖よりシャリがだいぶ多いタイプ...
...ここからお寿司スタート ◆中トロ 柔らかくてとろける〜 シャリは優しくて聞くところによると砂糖を使わず赤酢と塩のみらしく飽きないシャリ感に仕上げているそうです...2.天草の小肌(締めすぎシャリとのバランス良き) ⑤北海道の金目鯛の煮付け ◎...
...奈良漬 いくら もも肉、 ジャスミンで炊いた餅米とうるち米のシャリ、 手前に青唐辛子味噌。 ●弐の串 A5黒毛和牛フィレ串 山葵...もち米とうるち米をジャスミン茶で炊いたものをモモ肉で巻いており、シャリに奈良漬入り 青唐辛子味噌とともに ■弐の串...京紅地鶏棒寿司のシャリ部分はジャスミン茶で炊いたもち米を使用...
...薬味は醤油風味の特製淡雪塩 ■ちかみつ巻です。ユッケと胡瓜とシャリをサーロインで巻きました ■神谷商店の神牛タンです...■入り口にある石畳 ■淡雪塩で仕上げます ■シャリにほんのりタレの味 ■すき焼きを超えていく ■サーロイン...2品目もテンションの上がる、岩手県産牛のサーロインにシャリ...
...出してみるとちゃんと生肉で美味しいです。 和牛握りはシャリと上にのせるお肉が別で出てきて定員さんが丁度いい具合に炙りにしてシャリにのせてくれます。お肉は炙りトロみたいで美味しいのですが、シャリがやたらでかいのと炊き加減が少しベタついてるかな...
...ばらちらしに茶碗蒸しや小鉢や味噌汁がつく。茶碗蒸しはクリームチーズが入っていて新鮮な味わいだった。ばらちらしはシャリが玄米で、また盛りも...
...■あっさりでしっかり ■天巻き ■車海老、いくら、キャビア、シャリ ■ヤングコーン&おくら ■さくふわ ■天ばら ■天茶で...キャビアのプチプチの食感。 それらの海の旨味ダレで、 車海老とシャリをいただく、 贅沢な手巻き寿司です。...【天巻き】 ・車海老の天ぷら、キャビア、いくら、シャリの手巻き…これが美味しくない訳はありません...
...漆黒の蓋付きお鉢を開けると鮮やかな色彩! 大粒いくらにこんもりウニとアクセントのキャビア! 硬めのシャリに弾けるいくらの粒立ち! ウニの甘さが広がりほのかな塩味のキャビア! つかの間の蟹を忘れさせる逸品メニュー! 強肴...
...バーニャカウダ、馬刺し盛合せ、馬肉握り、馬のしゃぶしゃぶ(〆の麺付き)、バニラアイスの内容でした。 馬刺しは、食べるとシャリっとした食感...
...そんなふうに思いました。 握りはどのネタがというよりシャリがとても素晴らしかったです。米酢のみの塩味・酸味控え目の所謂バランス型で、塩味・酸味が抑え目かつやや硬めのシャリはどんなネタとも寄り添える優しいシャリでございました...
...肝心の寿司ですが、美味しかったのですが シャリがけっこう大きく、シャリで お腹いっぱいになりました。 隣に座っていたグループからも、 シャリが大きいとボソッと聞こえました...
...「ニシン」 北海道のニシン、きめ細やかな肉質にシャリが馴染みます。 「本鮪赤身の漬け」 三崎産、赤身らしい旨味...まろやかな塩味とコク。 シャリでなく、玄米に合わせる。 この方が相性が良い。...干瓢巻きは当店のシャリを存分に味わえる一品で...
...それには十分に満足させていただいたのですが、残念なことにシャリが団子のように押し固められたようなものであったことが残念でなりません また...
...次にきたのがNIKUSUSHI。 肉寿司も生だと思われがちだけど実は内側を炙っていて、炙った側をシャリと合わせてるんだって。 だからメニ...
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