銀座の鯖に関するお店

...嫌がっていた。 魚好きの自分は、おいしいと思った。 ご飯 松輪サバの押し寿司 ⇒肉厚な鯖で、ボリューム感もたっぷりだった。だいぶお腹いっぱいだった...種類によって異なります。　■本日の焼き魚 脂の乗った鯖...

...それぞれ素材の味を楽しむことができました。 個人的に特に気に入ったものは、鯖の燻しが香りが良く鯖の臭みが消されて感動。ふわふわ穴子も絶品...一切の妥協のない味わいに感動(♥ω♥*) 特に〆鯖の燻製炙りの濃厚な旨味と燻された香りは今までに食べた事のない美味しさ(★‿★)...

...テーブル席も複数組いて賑わっておりました。 ランチのコースをお願いしました。 特に、いくらの弾力としめさばの締め具合が個人的には好みでした…！ 今度は貝系もいただきたいです...

...美味しかった！ ・陳麻婆豆腐 山椒が効いた麻婆豆腐！わりとピリッとしてて好みでした！ ・チャーシュー炒飯 チャーシューとサバが入った炒飯！パラパラタイプでした！ ・フルーツ入り本日デザート 杏仁豆腐 店内中国のお客さんが多かったです！...

...あとはワタクシが行くときだけ空いていて欲しいです！ あのサバをテイクアウトで 前回，チラ見して気になっていたサバサンド。 職場で希望者を半ば強引に募ったところ，...丁寧に作られているんだなぁという印象でした。 鯖が大好きなので...

...２ヶ月で１０キロ落ちた記念に久しぶりに爆発。 ２ヶ月間、機械のように同じものを食べ続けて… （葉っぱ、キノコ、サバ缶、鮭缶、鶏肉中心） 会社でも、休憩室でこそこそ缶詰を食い続けて… サバは脂質が多いから...

...お刺身五点盛り 神戸牛のお店だけど和食の職人さんなのでお刺身も本日のおすすめに・この日は鮪・カンパチ・鰆・しめ鯖・ツブ貝でしたよ    日本酒は今月のおすすめからチョイス...

...それでいてフォアグラシュークリームに始まり牛蒡のスープに鯖のマリネとそつなくこなし パテドカンパーニュに白子のムニエルもいいじゃないですか...

...炙りえんがわ、炙りまぐろ、炙り真鯛、炙り〆さば、宇和島産ぶり、やりいか、赤身...紙に早速書き込む。 ウニ・炙りトロ・穴子・えんがわ・さば・コハダ…一回の注文は20貫までだそう。食べ放題なので...真鯛その他/ひらめ/さば/かんぱち.寒ブリその他/いわし...

...お肉が引き締まっており脂が少なく赤身が多く噛めば噛むほど旨味が口の中に広がります。　■〆のお料理　■お肉屋さんだけど 缶サバ焼きメシ ～しらすとTARAKOとテール出汁と～ お肉屋さんでもお魚は食べたいじゃない！？そのまま食べるもよし...

...玉ねぎの甘さが広がってお酒に合わせるのがオススメ！ 〆さば・握り！ 長崎対馬の浅締めの真鯖！ 生のようなしっかりとした脂がしっかりと！...毛蟹 若鮎 生本鮪中トロ 生本鮪脳天 小肌 牡丹海老 〆鯖 喉黒 馬糞雲丹 穴子 潮汁(お代わりも) 日本酒 鳳凰美田(内緒の追加) ネタもかなり仕事がしてあり手間がかかっているなと思いました 珍しい鮎のスペシャリテや三枚重ねのシメサバ...

...自家製ハム、タラのブランダードとポレンタ揚げ、炙り鯖のブルスケッタ、真鯛のカルパッチョ ■カラスミのフリット...お料理はかなり凝ってて 前菜三種から ・炙りしめ鯖のブルスケッタ ・自家製プロシュートコット...黒毛和牛のカルパッチョ タラのブランダードとポレンタ揚げ 炙り鯖のブルスケッタ 【魚】 真鯛の蒸し焼き 【パスタ】...

...・前菜4種 ゴーヤのお浸し 鱧の茶碗蒸し 玄米パンの鯖サンド シャインマスカットの白和え ■7種から選ぶ「七福稲荷」...お造りは厚みがあるホタテと水蛸、真鯛と〆鯖をいただきます 牛タンは少しパサつく感じがあって残念でしたが...で、 〇旬菜のおひたし、〇冷製茶碗蒸し、〇玄米パンの鯖サンド...

...380円 * 銀杏とベーコン 330円 * 鰯のカプレーゼバジルソース 330円 * 塩豚のキャベツ巻き 330円 * 鯖の柚子味噌ソース 280円 * さつま芋とソーセージ 280円 * 南瓜とチーズのコロッケ 280円 * 松茸 スダチ添え...

...内容は以下のとおりです。 ☆たらの芽と真鯛のフリット、サバのスープ 真鯛は身の繊細さを生かしたふっくらとした仕上がり、サバのスープはフランス料理のレストランでいただくビスクそのもの...■たらの芽と真鯛のフリット、サバのスープ...

...こちらにお邪魔しました。 お造りは、マグロ(大トロ＋赤身)、〆サバ、水蛸。 白子のフライ。これは驚き。天然のクリームコロッケ！ メインディッシュは...梅と酢橘も良く効いている。 続いてお造り。左からカワハギの肝和え、しめ鯖と自家製唐墨...

...※玉蜀黍の擦り流し ※養老豆富 ※中トロ入り鮮魚四品盛り ※国産牛サーロインの陶板焼き ※海老真丈の磯部蒸し ※真さばの果実酢漬け ※穴子と赤烏賊の天麩羅 ※おまかせ握り寿司3貫 ※赤出汁 ※蜂蜜マンゴー羹 上記のようなラインナップで質...

...白身魚のタルタル パテ ド カンパーニュ スナップエンドウ 海老と白身魚のムースリーヌ トマトの白ワイン煮 〆鯖の炙り グジエール ・造り ・懐石膳 ・デザート...

...時節柄、加熱優先、価格優先で、唐揚げ定食741円を頼みます。サービスランチのアジフライ602円、ハンバーグ926円、鯖味噌788円、チキ...

...大葉好きの私としてはかなり好きなあてまきでした。 ⬜︎塩サバ炙り おろしが添えられた鯖で 塩気も適度に効いていて醤油おろしがよく合いました。 ⬜︎サーモンハラス炙り 塩サバと同じくおろしがのっていて しっかり目に塩が効いているので...