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口コミ・お店の情報に「鯖」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 700 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...他のメニューもまた食べてみたいです。 絶品、塩鯖焼き定食！ ここの塩鯖は美味いですよ。の一言からランチで訪問。恥ずかしながら、カシラ付きの塩鯖は...
...■鰤 ■中とろ ■あおりいか ■馬糞うに ■鰹 ■シメサバ ■真鯵 ■小肌 ■赤貝 ■椀 ■トロ鉄火 ■玉 ■店内 ■外観 ■やいと鰹 ■鱈の白子 ■帆立の磯辺焼き ■カンパチ ■黒ムツ ■マグロ赤身 ■海老 ■コハダ ■鯵 ■鯖 ■穴子（タレ） ■◉...低温調理で加工されたいくらは、熟成感がありまろやか。 ◎シメ鯖 柔らかい酢で仕上げ...
...★黄金巻き（ウニ、いくら、ネギトロ） ◼︎玉子 ★うめいか（追加） ★しめ鯖（追加） ★あわび （追加） ◼︎マンゴー 料理６品に握り８貫、お椀...前菜に生牡蠣、白子、鯖 メチャうまい 白甘鯛...
...ナスも入っています。 冷たいパスタ、とても美味しくて、すぐに良いお店とわかりました。 始めの前菜 塩で一晩締めた鯖のサラダ仕立て。 鯖が良い感じに仕上がっています...
...○軽く炙った〆鯖 富士と有機栽培の人参 一度酢でしめた後、塩、胡椒して中をしっとりと、外側を網焼きにした真鯖。シェフは魚の産地やブランド名には拘っておらず。鮮度を見て仕入れているとの事。今回の真鯖は...
...肉が締まっていてコクがあります！ ■新鮮生サバの刺身 〆サバは食べるけど生のサバはなかなか食べる機会はないですよね...
...程よい塩分と玄米の相性抜群で 美味しかった ⑅⃛鯖の塩ずけ 白舞茸 鯖も白舞茸も美味しかった ⑅⃛お造りのかつお 九州 やいと...絶妙な美味しさで名物料理 ・鯖と白舞茸のおひたし 脂の乗った鯖にシャキシャキのお野菜...
...ランチには小鉢と味噌汁が付いています。 ばくだん丼には、酢飯の上に鮪・鯛・海老・〆鯖のブツ、イクラ、トビコ、納豆、卵黄が乗っています。 一気に混ぜ混ぜ…...個室テーブル席を利用しました。 【オーダー】 コース お通し、刺身3種、鯖焼き...
...③しまあじ ＊玉子 これは改善の余地ありあり。冷たいし。 ④さば ⑤子持ち昆布 あまり銀座寿司らしくないです。 ⑥中トロ...穴子 1貫で塩とタレの食べ比べ 小肌・〆さば 生たこ・白いか 今日は不思議と巻物にばかり目が行くので...●刺身盛合わせ ？円 7種くらいありました。マグロ・〆鯖・金目鯛・赤貝など...
...■八寸（舞茸の天ぷら、アワビの柔らか煮、サバ、近江こんにゃく、キヌカツギ、栗、新ピーナッツ）...特にお刺身が絶品！鯛とかますの炙りと〆鯖。鯛はちょっと厚めに切ってあり、その味と弾力は素晴らしい。 炙ったかますはフワッとほどけて旨すぎる。そして驚いたのは〆鯖...
...天井まで伸びるワインセラーが印象的です この日はメインを含むランチコース 3900円 税別 ①前菜盛り合わせ ヒラメ、鯖、タコ、肉のパテ...
...■蒸しアワビ ■サービスのたちかま ■醤油 ■お造り ■大間のマグロ、関鯖の〆鯖、銚子の金目鯛 ■山葵 ＆ 蕎麦の実 ■山崎ハイボール 2,000円...北海道民でも知る人ぞ知る と言う幻の蒲鉾 ◇お造り ：◎◎ 大間のマグロ、関鯖の〆鯖...
土鍋炊きご飯 おこめとおかず 東銀座店
【東銀座駅2分】こだわりの土鍋ご飯や一品料理をお酒と共に堪能◆個室完備で宴会や女子会に最適
4752人
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貯まる・使える
...QRコード読み取りでスマホからの註文である。 「サバの塩焼き定食」をチョイスして、 「サバの塩焼き定食」を発注。 待っている間に、 「サバの栄養と効能」を調べると 鯖は...
...広島産モッツアレラチーズと文旦のサラダ くんせい鯖とハーブのサラダ まずは、スパークリングワインをいただきます。 カキの冷製は、スチーム済に技を感じます。 チーズと文旦のサラダでいったん海の幸から陸に上がり、次のサラダは、ハーブがたくさんかかり、サバの脂を...パスタは燻製のサバとウイキョウのオイルベース...
...・海老 ・かにみそ ・いかげそ ・いか ・炙りたこ ・自家製〆さば ・あじ 〈つまみ〉 ・海老…638円 ・かにみそ…572円 ・いかげそ…572円 〈刺身〉 ・いか…748円 ・炙りたこ…902円 ・自家製〆さば…682円 〈姿造り〉 ・あじ…792円...オリジナリティを出していて、私は結構好きですね。金華さばだとか...
バール・エ・リストランテ・タブリエ
美食で記念日！A5ランク山形牛、ズワイ蟹パスタ、黒トリュフカルボナーラ、旬食材も続々入荷！
30520人
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貯まる・使える
...コスパよくてうるさくない店内 10月7日 10月に入ってからの初訪問です。 ★スープ:トマトとレタスと大葉のスープ ★前菜:サバとゴマのサラダ ★パスタ:トントロと長ネギのアラビアータ ピリ辛野アラビアータソースが細いパスタとの絡みがよく...
...ふっくら肉厚な大ぶり真ほっけ！ ■【炙】炙りしめ鯖ぽん酢 レギュラー 香ばしく炙った〆さばと香味野菜の相性抜群！ ■【炙】炙りしめ鯖ぽん酢 ハーフ...
...最高なランチになりました！！ 大将が気さくな感じで銀座なのに心地良い^ ^ お造り、かんぱち・イシダイ・くえ シメサバに椎茸大葉とガリ ウニとさつまいも...
...2Fのバーも素敵でしたー いただいたもの。 スペインのビール シェリー酒各種 スペインのオムレツ マッシュルームサラダ 鯖のサラダ 夏野菜のグリル 特に...
...鹿児島 車海老 大きくて1口いっぱいで堪能 宮城 しめ鯖 昆布締 こちらも軽く締めており美味 ここで淡路ハモしゃぶしゃぶ...一、逸品 天麩羅 長崎いさき ズッキーニ 茄子 一、鮨 つけマグロ、スミイカ、鯖...
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