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口コミ・お店の情報に「蛤」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 483 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...この太刀魚を塩焼きでシンプルに提供する意味がよくわかる 腕ものは蛤とキンキを土鍋で これはもう濃厚な出汁がたまらない逸品 ハマグリ何十枚使っとんねんって思うくらい キンキもホクッとうまい...
Osteria Barababao 銀座
伊政府機関よりospitalità italianaを授与.伊ワインを楽しむosteria
74319人
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貯まる・使える
...1つ1つは少ないがちょいツマミにはちょうどいい。 どの前菜も思いのほか味がしっかりしているのがまた驚き。 大麦のサラダには大ハマグリ的な貝も2つ入っており...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2025 選出店
アルマーニ リストランテ
ARMANI/RISTORANTE GINZAへようこそ
20540人
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貯まる・使える
...■フォカッチャ ■じゃがいもとサフランのフィットチーネ からすみ ■ハマグリ ウニ うまみの泡 トピナンブール ■大トロ 黒にんにく キャビア レモン...柔らかい牛肉のよう。沢山乗せられたキャビアが贅沢感。 ・ ハマグリ ウニ うまみの泡 トピナンブール ・ じゃがいもとサフランのフィットチーネ...
炭火焼肉 KOMA GINZA
東京 銀座に店を構える４０年の歴史を持つ焼肉店。独自の仕入れで松阪牛等ブランド和牛にこだわる
4198人
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貯まる・使える
...コロナでなければお肉はお店の方が焼いてくれるみたいです✨ ユッケがめちゃくちゃ美味しくて感動しました！ 海鮮は蛤をいただきたかったのですが残念ながら売り切れ...
...海老、キャビア）を置いて、四皿目は、ハマグリの冷菜。白ワインでふっくらとみずみずしく仕上げたハマグリの下にホワイトアスパラのムースで、見た目も鮮やか。...深海というよりは地中海が似合うトマトベースのスープに、大きなハマグリ(だったよな？)...
...まさかのマグロの骨ごと。。。食べ方としては蛤の殻でマグロの身を削ぎ取り、味のりの上に乗せてお好みで龍馬たくあんと山葵を一緒に乗せて食べる...
...→ しっとり蒸し鶏と新鮮な野菜を使用したヘルシーなサラダ。 鉄板蒸し焼き：牡蠣 ・ 海老 ・ 帆立 ・ ムール ・ ハマグリ ・ 季節の野菜 → 新鮮な海の幸と季節の野菜を鉄板で蒸し焼きにし...
...プラス料金のロブスタービスクも美味しそうでした。メインは桃茶豚のノルマンディー風、下に蛤が隠れていました。お肉は柔らかかったですが脂身が...
ビストロ ヴィヴィエンヌ
【東銀座駅3分】ワイン愛好家が足繁く通う都心のビストロ。豊富なアラカルトメニューも魅力。
25745人
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貯まる・使える
...ピスタチオが入っていて、この食感がいいアクセントになっていた。 ★一本釣りのキンキのブレゼ 大蛤のマルサラ酒ソース 3,800円 やや小振りなサイズではあったがキンキの脂乗り...
...さすがにお腹の状況的に食べられそうもないので、今回は断念。 ・貝の白ワイン煮 →1350円とお値段は結構します。 ハマグリ4つ、ムール5...
...■酎ハイ ■レモンサワー ■ウーロンハイ ■緑茶ハイ ■地蛤玉締め ■蕪 鍋 ■平目のお造り ■蒸し物器...いただいたのは 虎夢会席(創作料理)です。 地蛤玉締め : 所謂蛤の入った茶碗蒸しですが 何だかなぁという印象です...
プレミアムレストラン 東京 金のダイニング 鮪金
【銀座駅徒歩2分】厳選まぐろに金芽米。静かで落ち着いた完全個室は2名様～4名様まで
17102人
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貯まる・使える
...#接待 #接待ディナー #東京グルメ #銀座グルメ #銀座ディナー #東銀座グルメ #東京鮨 #東洋ライス #鮪金 #寿司 #蛤 #鮨 #和食 #割烹 #鮨好きな人と繋がりたい #寿司好きな人と繋がりたい #和食好きな人と繋がりたい...
...■トロトロのミソがー！！ ■白エビ唐揚げ ■炙りとろ ■煮はまぐり ■かれい ■芝エビと鱈のカステラ ■さびかん...トロなのにサッパリとしたまろやかな口当たり。。。 ○煮はまぐり 江戸前鮨の真骨頂の一つ、煮はまぐり...
...■カウンターがいい感じ ■今宵のメニュー ■プリッとハマグリ酒蒸し ■今日の食材たち ■前割りの芋焼酎...大きな酒蒸しのハマグリと焼き野菜の後は、驚きのウニ！箱ごと！...お造りから特大のどぐろ、本日のおすすめの大きいハマグリ...
...煮はまぐり！ 銀座では必ず行く寿司屋さん！ 知り合いがココの常連らしくカウンターは満席だったので個室でお任せで頼みました。 親会社が水産系の会社らしく、キャッツアイとか美味しく、握りも当然絶品！ ただ一番衝撃だったのが、煮ハマグリ！！ 感動の握りでしたね...クリスマス寿司〜 カウンター取れず 蒸し鮑からスタート！ はまぐり美味っ♪ ボリューミー 胃がもう一つ欲しい 接客がとても良く...
メリプリンチペッサ 銀座店
銀座一丁目駅1分◆落ち着いた空間で、広島県産食材を主役にしたイタリアンを満喫。コースあり◎
37189人
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貯まる・使える
...・マルゲリータは特に工夫がなく、バジルのないシャバシャバな水っぽいピザだった 一方で、先述のガルムポン酢の工夫の事例や、ハマグリの酒蒸し（かなり身の大きなハマグリに...
...美味しかったです。 友人に紹介されて一緒に行きました。お通しの蛤の花浸しは、蛤の出汁がとても美味！真蛸桜煮や〆鯖も、柔らかく...桜鯛 刺身 中とろ☆ 大トロ☆ 鮪はとても美味しかった 蛤 茶碗蒸し 縞海老 煮蛸 空豆 傘の飾りが可愛い...
...・八寸 オクラ車海老ゼリー しらうお アスパラのもろみ漬け 鮑 タラバ蟹の押し寿司 そら豆 ししとう ゆりね ・お椀 ハマグリ ・お造り 黒ほっき貝 毛蟹のお刺身 ・毛蟹 茹で ・毛蟹 焼き ・雑炊 ・甘味 いちご・マンゴー...
...ここは。 お吸い物は，「蛤の酒蒸し小鍋仕立て」 蛤は，桑名のヤマトハマグリです...
...■燻製にされており香りがとても良い ■煮ハマグリは軍艦で ■車海老は頭肉まで楽しめる。マグロぶしとすこしの豆板醤が添えられた創作鮨 ■ウニはいうことなし ■少し表面にカリッとした食感が残る、うまい。 ■店内 ■いさき ■漬け ■赤烏賊 ■あら ■稚鮎 ■星鰈 ■ほっき貝 ■中トロ ■蛤 ■鉄火巻き ■車海老 ■カマトロ ■干瓢 ■外看板 ■入口 ■エレベーター前...3日熟成 ８、赤海老 昆布〆 ９、ほっき貝 佐渡の藻塩で 10，中トロ 11、蛤の軍艦 わざと小ぶりの蛤を購入...
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