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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・サーモン…750円 ・ほっき貝…620円 ■鮨各1ヶ198円 ・つぶ貝 ・赤貝 ・エンガワ ・あじ ・真鯛 ・芽ねぎ梅肉 ・馬肉 ・海老 〈つまみ〉 ・エンガワ‥720円 ・芽ねぎ梅肉…520円 ・馬肉…858円 ・海老…620円 〈刺身〉 ・つぶ貝…680円 ・赤貝…620円 ・真鯛…820円 〈姿造り〉 ・あじ…780円 ■鮨各1ヶ260円...・大とろ…1,380円 選べる(炙り) ■鮨各1ヶ580円 ・うに ・【活】赤貝 〈刺身〉 ・うに…1,380円 ・【活】赤貝…920円...
...■毛蟹 ■赤貝 ■車エビ ■のどぐろ ■海鮮丼 ■こはだ ■大トロ ■大トロ握り ■いくら軍艦 ■ウニ軍艦 ■玉子 ■香箱蟹 ■蟹グラタン ■鰤 ■茶碗蒸し ■帆立 ■幽庵焼き ■鯵 ■トロ ■小肌 ■白烏賊 ■鮪 ■イクラ ■お新香 ■トロたく巻 ■しじみのお味噌汁 ■八海山 ■真鯵の握り ■白子ポン酢 ■寒鰤のお刺身 ■ノドグロの木の芽幽庵焼き ■毛蟹盛 ■つみれ ■カニと青のりの茶碗蒸し ■ヒラメ ■卵焼き ■出来立ての卵焼き頂きました ■いさき ■あじ ■本マグロ赤身 ■赤貝のひも...
...いただいたのは、 中トロ・ウニ・赤貝・ほたて・とりがい・みる貝・穴子一本巻・姫ニシン・黒鯛・漬けマグ...うに、あんきも、かにとかにみそ、いくら、赤貝、つぶ貝、ほうぼう、とびうお、黒鯛、中トロ、たらば蟹、etc....・ たこ ・ こはだ ・ サーモン ・エビ ・ 穴子 ・ 赤貝 ・ 玉子 〈その他のにぎり〉...
...あっさり目のグリーンサラダに深みを与えてます。 シンプルなのにとっても美味しい。 そろそろメインかと思いきやパスタが! 赤貝のトマトパスタ...
...■赤貝 ■エビ ■イカ ■赤身漬け ■アジ ■イクラ小丼 ■サーモン...サーモン、イクラ小丼、アジ、赤身漬け、イカ/ウニ乗せ、エビ、赤貝、タマゴ、アナゴ、カボチャの漬物、アオサ味噌汁 追加・ コハダ...銀座 鮨処 順 スミイカ イサキ シマアジ 金目鯛 赤身 赤貝 中トロ いくら 車海老 味噌汁...
...大トロ 利尻産バフンウニ 茶碗蒸 長崎産アナゴ ホタテ昆布締め 玉子焼き 赤貝老紹興酒つけ かんぴょうの握り デザートプリン...●中トロの握り ●アオリイカの握り ●鯵の握り ●コハダの握り ●皮剥の握り ●赤貝 ●鮑のおつまみ ●雲丹キャビアの赤酢米最中 ●炙り大トロの握り ●穴子の握り...
...★牡蠣と山芋の茶碗蒸し <握り> ★鮃:昆布〆 ★赤貝 ★本ミル貝 ★本ミル貝の紐の炙り:つまみです ★細魚:閂、芝海老の朧 ★馬糞ウニ ★小肌 ★車海老:黄味酢 ★漬け 中トロ ★穴子 玉子:芝海老 -----ここから追加---- ★赤貝の紐キュウ巻き...■鮪 大トロ 上質な脂が口の中に広がるのをご堪能頂けます。 ■赤貝 香り...
...握りが12貫、10種類の皿 が提供されました。 見た目かなーり豪華~♪(/ω\*) ⏬⏬すしは⏬⏬ まぐろ3貫 タイ、コハダ、赤貝、サー...
...■内税表記です。お酒代でかさむお支払い金額w ■山芋とあおさ、鮪赤身と、とろ?と赤貝のキャビア乗せお出しと煮切りをかけてあって美味しかった。 ■大将とお弟子さん...味も食感もとても綺麗。 ・お造り(くえ、赤貝...
...■さより ■かつら鯛 ■まながつおの幽庵焼き ■新政 ■赤貝 ■まぐろのヅケ ■かつお ■本鱒とキャベツのクリーム煮...⑤中トロ ⑥さより ⑦かつら鯛 ◎ ⑧赤貝 ◯ ⑨まぐろのヅケ ⑩かつお 11本鱒とキャベツのクリーム煮...立とカワハギとの刺身はカワハギの肝が包まれてまろやかな味わい。 赤貝に中トロ...
...■天然真鯛 ■伯楽星 純米吟醸(宮城) ■寒さわら酒塩焼き ■赤貝 ■あん肝と白子の茶碗蒸し ■一白水星 特別純米(秋田)...握り ・シマアジ 上品な脂にコクのある旨み ・赤貝 強い甘味に独特の苦みが、シャリに負けない個を感じます...▪︎お造り はまぐり げそ 甘海老 帆立 大海老 かつお 赤貝 ※以下は握り ▪︎あじ 上にのっているネギの薬味が絶妙!...
...・小肌と。光もの二連発。 貝は、北海道で取れるはずもない、アカガイ、アオヤギなどは、さすがに置いていらっしゃらなくて。...『いかそうめん』も即、お願いします。 「もう、赤貝はありませんか?」 という連れの出だしから、 「そうですね、赤貝は寒い時季でないと...
...やっぱりズワイ蟹食べたいです(笑) ■【造り】 石鯛 、寄せ赤貝 ■【造り】 石鯛 寄せ赤貝 針烏賊蟹うに ■石鯛 5日寝かせてます。 甘味旨味香りが良いです♡ ■赤貝を細かく刻んでゼラチンで固めてます...
...すっきりした味わいです。 スミイカは弾力が特徴的ですね。 アカガイはインパクト抜群で、たんぱくな味わいです。...そして深みのある美味しさが重なってくる。旨みが芳醇。 【赤貝】 ✅食感のシャキシャキ感が最高。甘みとさっぱり感がちょうど半々で、スッキリとした美味しさ。これまで食べたことのある赤貝とは全然違う美味しさを堪能できた...
...車海老の塩糀焼き、鮟肝のポン酢 ■御猪口 ■御椀〜すっぽんタピオカ万頭、芽葱露生姜 ■刺身〜竹筒盛り紙屋形 本日一番魚(赤貝、鯛、大間の...
...あまり銀座寿司らしくないです。 ⑥中トロ ぎりぎりの部位。 ⑦赤貝 ⑧車海老 ⑨みる貝 ⑩いくら ⑪うに ⑫穴子 と言うことで...円 7種くらいありました。マグロ・〆鯖・金目鯛・赤貝など。 ●本日のおまかせ握り 4,800円...貝は、串刺しで軽く炙られていて良い感じです。 ◆赤貝 ◆ミル貝 ◆アジ ◆コハダ ◆鉄火巻き...
...【お任せコース】 1人16,964円(税込) ⚪︎お寿司14巻 ⚪︎お椀 ・牡蠣のおすまし ⚪︎一品 ・クエと赤貝 ・鰆の焼き物 ・天ぷら(蓮根...
...【値段】11000円(税込) 【握りコース】 ⓉⓂⓂ ❶トマト ⓈⓊⓈⒽⒾ ①真鯛 ②北極貝 ③金目鯛 ④赤身漬け ⑤赤貝 ⑥コハダ ⑦イカ ⑧牡丹海老 ⑨サバ ⑩シマアジ ⑪ブリの昆布締め ⑫中トロ ⑬雲丹 ⑭大トロ ⑮お椀 ⑯穴子 ⑰干瓢卷...
...モンゴウイカ 大トロ しめ鯖 縞鯵 黒ムツ 赤貝 牛肉のスープ、大黒しめじ、九条ネギ、胡椒を効かせて 赤貝のヒモと貝柱の子丼 蟹の散らし ノドグロ 平貝 雲丹の子丼...握りに戻ってつぶ貝と赤貝のひもの握り...
...どれも素材の味がはっきり際立ってて、特に蟹のツミレ汁は、はっきりと蟹の旨みがわかった 赤貝とヒラメのお刺身はつける調味料を変えるよう案内されたり...
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