銀座の穴子に関するお店

...量も多かったので男性も満足すると思います。 【魚料理：穴子のフライ、エスニッックソース】 穴子の下にソテーされたアスパラガス、トマト、ベビーコーンが敷かれてます。...■ベーグルの様なパンが美味しかった　■フルーツはライチがありました　■魚料理：穴子のフライ...

...しばらくは多めに見てやってほしい。 ランチの穴子天丼は日本一 進化しつつある若大将 二度目の緊急事態宣言が発出された日の翌日にディナーで伺った。スタートを午後5時にしていただいて。 前回同様、アナゴがとても良かった...天ぷらのコースは6000円程度だったと思う。アナゴ天丼を食べた（2100円）...

...そしてジャンボ松茸に、大興奮♪ 【フルーツトマトとアナゴの冷菜松茸添え】 そんな豪華食材が出てくるなんて、もう想像してみただけで、白米３杯イケちゃいそうですが、 ここはグッとこらえて、まずは前菜を。 フルーツトマトにアナゴの洗いとウニをのせたもの。...ふぐの身も入っていて、食べごたえがあっていいですね。 ★あなご里芋煮物 あなごが柔らかくておいしいです...

...アワビは火が入ったのが好き 生のコリコリより、火の入ったムチモリが好き ・穴子とコーンのフリット コーンが旨い、カリッとつぶっ、、、うーん、夏の味...海老と桃の冷静パスタも最高！ 鮑のステーキ雲丹ソース、穴子のフリット...

...ほどよい酸味が加わり、パスタを引き立てるマッチング。 「江戸前穴子と三陸産生岩海苔のリゾット仕立て」 磯の香りがふわ〜と香り、海辺にいるかのような夏らしいリゾット。 新鮮な海苔の透明感があるグリーンが涼しげです。 アクセント的な芳ばしい穴子が。...有機野菜のグリル添え サマートリュフの香り　■江戸前穴子と三陸産生岩海苔のリゾット...

...(濃厚です。それほどクリーミーでなくとうもろこしの味のまんまで美味しいです。) ・前菜の盛り合わせ (普通です。穴子は小骨が多かったです...

...練り七味で食べると美味しかったな。 「食事」 穴子御飯 お新香 赤だしのお吸い物 ご飯は穴子ご飯でした♪ 穴子とお米の優しい甘みを感じます...

...■松にぎり とろ・赤身・白身・牡丹海老・いくら・烏賊・穴子・他二 貫・お好み1貫　■富士にぎり 大とろ・中とろ・赤身・白身・いくら・雲丹・穴子・他四 貫・お好み1貫...中とろ・赤身・白身・光物・いか・貝・海老・いくら・うに・穴子（11貫） お好み寿司1つ...

...蒸すなどひと工夫ほしい。 穴子鍋： 焼いた葱ときのこの鍋に、生の穴子を自分で入れて。穴子の食感がとてもよかった...

...■和牛イチボのタルタル　■フレッシュフォアグラのポワレ　■アナゴとズッキーニのペペロンチーノ　■フォカッチャ　■食前酒...この時点で少し変だと思ったが、その後も和牛イチボのタルタル、アナゴとズッキーニのペペロンチーノ...誕生日ディナーでお伺いしました。 真鯛のカルパッチョ アナゴのフライにマスタードソース添え...

...【寿司】 「巻物」「玉子」「穴子」 巻物にはトロタク、の中巻。玉子焼きは、昭和風情の甘い卵焼き。海老のすりみ入りです。 穴子は、焼き目の香ばしさもあり、ふわっと柔らかく独特の風味と旨味が広がります。タレもよくある穴子を覆ってしまうものではなく控えめなので甘...

...フランス産 キャビア 大根 ビーツ 東京都檜原村産 柚子胡椒 ロブスタービスク 牛蒡のデュクセル 秋トリュフ 穴子のベニエ カリフラワー カレー風味のラビゴットソース 国産牛サーロインと東京野菜のロースト 藁のスモーク...

...新潟県産のお米がより一層美味しく味わえます。　■穴子飯弁当 ふっくらと煮あげた穴子と牛蒡の旨味と香り。新潟のこしひかりとの相性抜群です ・穴子飯弁当 1800円（税込）...

...【冷製前菜】 テリーヌ、エスカベッシュ、カプレーゼ 3,000円 【温製前菜】 穴子フリット 1,800円～ カニクリームコロッケ白トリュフ風味 1,800円～...ぜひお作り下さいませ。 ■カナダ産のオマールをオイルパスタで　■穴子のフリット...

...濃厚で深い味わいが楽しめます。　■穴子 丁寧に炊きあげました穴子は、ふわっと口の中でとろけるような食感に仕上がっております。...関東では白イカでしたっけ？　■背カミの中トロ　■対馬の穴子を塩と酢橘で...

...鴨肉に合ってました。 ＊魚料理 穴子 フォアグラ マンゴー アナゴをソテーして、ポルト酒を煮詰めたソース・ポワレしたフォアグラ...■魚料理 天然の穴子...

...しました。 創業５０年以上という老舗。日本人唯一スペインの国際フィデウア大会においてＦｉｄｅｕáパスタのパエジャと江戸前アナゴのバレンシア風でダブル優勝と...

...■茶碗蒸し　■天ぷら 海老 椎茸真蒸 南瓜 穴子 ピーマン　■炊き込みご飯 汁 香の物　■栗羊羹..." 天ぷら " 海老、ナス、金時草、アナゴ、ムカゴのしんじょ。 加賀野菜の金時草、しんじょが美味しい。...揚げ物・・・天ぷら（海老・むかご真蒸・蓮根・穴子） 食事・・・炊き込みご飯・汁・香の物 デザート・・・南瓜羊羹...

...＊煮物 賀茂茄子の煮おろし 穴子白焼き 比較的品の良い煮おろし。 賀茂茄子も甘い。 穴子の白焼きも香ばしく仕上がってました。..." 預鉢 " ひろうす " アナゴ...