銀座 大石 - 銀座一丁目(フレンチ)

銀座 大石

2023年Silver受賞店

The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店

フレンチTOKYO百名店2023選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

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  • 銀座 大石 - 噴火湾の毛ガニのグジェール、アボカドのクリーム、燻製キャビア

  • 銀座 大石 - 八寸:ススキにもみじにクリ    8種類の野菜とホタテを合わせたゼリー寄せ    キノコのテリーヌ(まいたけ、しめじ、椎茸)とりムースとほたてソース    マッシュルームのマリネ、バルサミコのソース    秋刀魚  焼きナスとドライトマト、ニンニクのクリームソース    豚肉とレバーを使ったパテアンクルート    コルニッション(ピクルス)

  • 銀座 大石 - スッポンコンソメと松茸笠のスープにすっぽんフランと松茸の足を細くきって

  • 銀座 大石 - 松阪牛とフォアグラのパイ包

  • 銀座 大石 - ミルクティ

  • 銀座 大石 - カリフラワーのクリームとウニとコンソメ

  • 銀座 大石 - 駿河湾赤座エビ、なし、ビーツ、蜂蜜ドレッシング、ズッキーニ

  • 銀座 大石 - 開いた松茸

  • 銀座 大石 - 豚肉とレバーを使ったパテアンクルート

  • 銀座 大石 - セップ茸のフライ

口コミ

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銀座 大石が紹介されているグルメ情報まとめ

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店舗基本情報

店名
銀座 大石
受賞・選出歴
2023年Silver受賞店

The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店

2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

フレンチ 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

フレンチ 百名店 2021 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル フレンチ
予約・
お問い合わせ

03-6278-8183

予約可否

完全予約制

現在、ネット予約はOMAKASEからのみ受付

住所

東京都中央区銀座2-10-11 マロニエ通り銀座館 2F

交通手段

銀座一丁目駅から261m

営業時間

定休日

日曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999 ¥30,000~¥39,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(AMEX)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

12席

(カウンター席のみ)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

https://omakase.in/r/uq829934

オープン日

2019年9月2日

初投稿者

虎太郎がゆく虎太郎がゆく(4115)

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環境や社会への取り組み

フードロスの削減

肉、魚、野菜から出汁をとって、ソースに活用している。野菜の端はまかないに使用し食材を無駄にすることはありません。

サステナブル食材の活用

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    銀座一丁目駅から261m

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    銀座にあるフランス料理「銀座大石」

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    大石シェフに会いたい、お料理が食べたいと、通うご常連で連日満席が続く、フレンチレストラン。

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