2017年Gold受賞店

フルタ

（Furuta）

公式情報

4.56

夜の点数： 4.56 昼の点数： -
口コミ 32 件

料理・味 4.56
サービス 4.36
雰囲気 3.93
CP 3.90
酒・ドリンク 3.84

行った 369人
行きたい 7582人

評価分布

最寄り駅：

新富町駅

新富町駅×中華料理

[ 東京 ]

東京×中華料理

ジャンル：

中華料理

予算：: 夜の予算 ￥30,000～

定休日：: 月曜日・日曜日

店舗情報（詳細）

店舗トップ
メニュー・コース
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2. 料理(17)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
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写真642
口コミ32
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2. 評価
地図
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岐阜の中華の名店【開化亭】の店主が銀座に進出。至高の美味を振る舞う

全国の食通がその味を求め、岐阜へと足を向ける中華の名店【開化亭】。その主である古田等氏が長男に店をまかせ、第二の料理人生を銀座でスタートさせました。ここで味わうのは、あらん限りの贅沢な食材を使った、まさに食の都に相応しき美味の数々です。それは、岐阜時代、シェフズテーブルと題し、ひと月にひと組限定で振る舞っていたスタイルをそのまま持ち込んだもの。徳島の漁師から届く魚や、地元岐阜から仕入れるジビエ、時には干しアワビや熊の手といった高級食材をシンプルに調理し、そして旨みや香り、味わいといった素材の秘めたる魅力を引き出す。ひと月にひと組のみ、岐阜でしか体験できなかった幸せが今は銀座で味わえるのです。

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nionio

店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	フルタ（Furuta）
ジャンル	中華料理
予約・お問い合わせ	03-3535-5550
予約可否	完全予約制ディナーは3万円、5万円、7万円の3コース
住所	東京都中央区銀座1-21-14 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	新富町駅から353m
営業時間	17:00～22:30(L.O.20:30)
定休日	月曜日・日曜日
予算(ユーザーより)	[夜]￥30,000～実際にお店へ行った人が使った金額です。予算分布を見る
カード	可（JCB、AMEX）

席・設備

席数

8席

（カウンター席のみ）

禁煙・喫煙

完全禁煙

携帯電話

docomo

メニュー

コース	10000円以上のコース

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
オープン日	2014年12月21日
備考	岐阜開化亭オーナーシェフの古田等氏の店。料理写真の撮影は同席の他の方の許可が得られればOKだそうです。
初投稿者	驢馬人（1204）
最近の編集者	驢馬人（1204） ... 店舗情報（'15/01/25 10:54） lovemeat（87） ... 店舗情報（'15/01/23 17:15）編集履歴を詳しく見る