フルタ(Furuta) - 新富町(中華料理)

2017年Gold受賞店

The Tabelog Award 2017のGold受賞店です。

フルタ

(Furuta)

公式情報

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お店の営業情報は、店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 4.60
  • サービス 4.31
  • 雰囲気 4.01
  • CP 3.92
  • 酒・ドリンク 3.85
  • 行った 321人
  • 行きたい 6508人

評価分布

予算:

夜の予算 ¥30,000~

定休日:
月曜日・日曜日

お店からの写真

岐阜の中華の名店【開化亭】の店主が銀座に進出。至高の美味を振る舞う

全国の食通がその味を求め、岐阜へと足を向ける中華の名店【開化亭】。その主である古田等氏が長男に店をまかせ、第二の料理人生を銀座でスタートさせました。ここで味わうのは、あらん限りの贅沢な食材を使った、まさに食の都に相応しき美味の数々です。それは、岐阜時代、シェフズテーブルと題し、ひと月にひと組限定で振る舞っていたスタイルをそのまま持ち込んだもの。徳島の漁師から届く魚や、地元岐阜から仕入れるジビエ、時には干しアワビや熊の手といった高級食材をシンプルに調理し、そして旨みや香り、味わいといった素材の秘めたる魅力を引き出す。ひと月にひと組のみ、岐阜でしか体験できなかった幸せが今は銀座で味わえるのです。

フルタの投稿写真

写真はユーザーが食事をした当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

  • フルタ -

    (by うどんが主食

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    (by うどんが主食

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    (by うどんが主食

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    (by うどんが主食

フルタの口コミ

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フルタが紹介されているグルメ情報まとめ

フルタの店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名

フルタ (Furuta)

ジャンル

中華料理

TEL・予約

03-3535-5550

※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えください。

完全予約制 ディナーは3万円、5万円、7万円の3コース
住所

東京都中央区銀座1-21-14

交通手段

新富町駅から353m

営業時間

17:00~22:30(L.O.20:30)

定休日

月曜日・日曜日

予算(ユーザーより)

[夜]¥30,000~

実際にお店へ行った人が使った金額です。 予算分布を見る

カード

(JCB、AMEX)

席・設備

席数

8席 (カウンター席のみ)

禁煙・喫煙

完全禁煙

携帯電話

docomo

メニュー

コース

10000円以上のコース

特徴・関連情報

利用シーン

デート 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

オープン日

2014年12月21日

備考

岐阜開化亭オーナーシェフの古田等氏の店。
料理写真の撮影は同席の他の方の許可が得られればOKだそうです。

初投稿者

驢馬人驢馬人(1092)

最近の編集者

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