讃岐うどん・香川県高松市(新田・春日周辺)

讃岐うどん・香川県高松市(新田・春日周辺)

香川県はうどん県です。うどん県にある高松市で食べたうどんのまとめというよりも記録です。(2018.1現在13店)

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更新日:2018/08/11 (2017/01/28作成)

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旨いうどんが食べれるますやさん、昔ながらのよこいさんがある地域です。

【地図上赤枠内の地域にあるお店です。】基本はうどん屋さんですが、食堂と兼業しているお店もある場合があります。数年の記録なので、今は無いメニューや、閉店または休業しているお店もある場合があります。順不同です。

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ますや【セルフ店】

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旨いうどんが食べれるお店です。
不定期なれど不定期的に通っているお店です。

【とり天かけ】

【肉ぶっかけ冷】

【かき揚げうどん(かけ+かき揚げ)】

【とり天かけ】
うどんは私の基準で太めで、コシと硬さを感じる旨いうどんでした。セルフ店さんの時よりもうどんが太くなったような気がします。より好みのうどんになりました。かけ出汁も旨い味でした。とり天はむね肉だと思いますが長めのものが3つで、別皿にての提供でした。好みのうどんに旨い味のかけ出汁、サクッと揚がったとり天…最高でした。

【肉うどん】
うどんは私の基準で太めで、コシと太いうどんならではの硬さもありました。やっぱ、旨いなぁ~と思いながら食べました。かけ出汁もいい感じでした。この太さのうどんにはこの味だろうと思える旨さでした。肉は程よい甘さの量多めで、全体的に旨いと思える肉うどんでした。

【肉ぶっかけ冷】
好みの硬さとコシは食べて大満足のエリアへ記憶を向かわせます。ぶっかけ出汁も旨く、このうどんにはこの味なんだろうと思いうどんに絡むぶっかけ出汁の味を感じ、飲んで堪能しました。肉は程よい甘さ&量多めで、何処まで満足させるのかと思う肉ぶっかけ冷でした。

【かけ+かき揚げ】
うどんは私の基準で好きな太めで、ほど良い硬さのある旨いうどんでした。かけ出汁はかき揚げの油分が混ざり美味しかったです。かき揚げはサクッと、しんなりの間くらいの揚がり具合で、玉葱、人参、かぼちゃなどが入った美味しいかき揚げでした。

【炊き込みご飯】
現在はフルサービス店さんですが以前はセルフ店さんでした。その当時に注文カウンターの最初の場所に炊飯器があり、そこに入っていたのが炊き込みご飯でした。硬過ぎず柔らか過ぎずの食感の美味しい味の炊き込みご飯で、かけ出汁を汁にして食べるのが好きな食べ方でした。

よこい【セルフ店】

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昔ながらを感じれるお店です。
美味しいうどんが食べれるお店です。

【かけそのまま+ちくわ天】
2018年讃岐うどんの食べ始めに食べました。

【かき揚げうどん(かけそのまま+かき揚げ)】

【きつねうどん(かけそのまま+お揚げ)】

【かけそのまま】

【かけそのまま+かき揚げ】
うどんは私の基準でやや太めで、コシよりも好きな硬さを感じる旨いうどんでした。かけ出汁も旨かったです。かき揚げは小ぶりでしたが旨かったです。天ぷら油の油分が旨いかけ出汁に加わり一層好みの味になりました。

【かけそのまま+お揚げ】
私の基準では普通よりもやや太めのうどんで、かけにして食べると美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しく、お揚げは程よい甘さで煮込まれていました。

【かけそのまま】
美味しいうどんです。セルフ店ですが、かまぼこの盛り付けがありました。

しんせい【セルフ店】

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一時期は香川県下で数店の多店舗化を
していたお店です。現在はこのお店と
他に1店の2店だけになりました。

【唐揚げぶっかけ冷(ぶっかけ冷+トリ揚げ串)】

【きつねうどん(かけそのまま+お揚げ)】

【唐揚げぶっかけ冷(ぶっかけ冷+トリ揚げ串)】
私には細めに感じるうどんでしたが捻りがある美味しいうどんでした。そこに冷系のコシもあり満足出来る美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁はしっかりした味で、捻りがあるうどんに美味しく絡むぶっかけ出汁でした。トリ揚げ串…この手のからあげは冷食からあげの串刺しが多いですが、しんせいさんのは見た目で冷食ではないのが分かりました。いい感じの揚がり具合で、ぶっかけ出汁との相性も良かったです。

【ぶっかけ冷】
唐揚げぶっかけ冷にして食べました。

【きつねうどん(かけそのまま+お揚げ)】
うどんは私の基準でやや太めで、角がハッキリした程よい硬さもある美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しかったです。キッチリ味がついたお揚げが超好みの味でした。そのお揚げから出る煮汁でかけ出汁が一層美味しくなったように思います。美味しさを堪能しました。

【肉うどん】
美味しかったです。丁度茹で立てに当ったようで、うどんが最高のコンデションでした。かけ出汁は甘めな味の煮汁が混ざりまろやかな甘さで、これも美味しいと思いました。肉が甘めな味の肉うどんも美味しいものです。甘めな肉とわかめも良く合っていたと思います。

【肉ぶっかけ冷】
うどんは美味しいと思いましたが、ぶっかけ出汁はちと好みの味ではありませんでした。

【温玉ぶっかけ冷】
友人が食べました。

まはる【セルフ店】

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まはるさんの周辺には数店のうどん屋さんがあります。うどん屋さんの激戦区です。

【コロッケうどん(かけうどん+コロッケ)】

【唐揚げぶっかけ冷(ぶっかけ冷+若どりしょうゆ香り揚げ)】

【肉うどん】

【とり天ぶっかけ冷(ぶっかけ冷+とり天)】

【コロッケうどん(かけうどん+コロッケ)
うどんは私の基準でやや細めで、茹でてから時間が経っていなかったのか、コシといい感じの硬さがある美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しい味で、うどんに美味しく絡んでいました。コロッケは定番の小判型で、かけ出汁との相性が美味しい相性でした。解れたコロッケがかけ出汁に馴染み美味しく食べれました。

【唐揚げぶっかけ冷(ぶっかけ冷+若どりしょうゆ香り揚げ)】
うどんは私の基準で細めで、冷系ならではのコシを感じる美味しいうどんでした。丁寧な接客のお店で、うどんを冷水に浸してから丼へ移していました。そうすればうどんは一層引き締まります。ぶっかけ出汁も美味しい味でした。うどんとの相性も良く、若どりしょうゆ香り揚げとの相性も良かったです。

【肉うどん】
私の基準でうどんはやや細めで、温汁系なれどいい感じにコシを感じる美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しい味でした。やや甘めに感じたのは肉の味付けの所為だと思います。そこへおろし生姜を混ぜると一層美味しく好きな味になりました。肉は量多めで玉スラと煮込まれていました。味はやや甘めで美味しく、柔らかく煮込まれた肉がばらけてうどんに絡み美味しく食べれました。

【ぶっかけ冷+とり天】
うどんは私の基準でやや細めで、冷系ならではのコシを感じる美味しいうどんでした。少しざらっとした舌触りも好きな食感でした。ぶっかけ出汁も美味しい味でした。好きな味でとり天との絡みも美味しかったです。とり天はサクッと揚がっていました。衣がいい感じの揚がり具合で、ばらけた衣の天かすがぶっかけ出汁と混ざり美味しく好きな食感でした。

【肉ぶっかけ冷】
コシでもなく硬さでもない美味しい喉越しのうどんで、しっかりした味のぶっかけ出汁が絡むと更に美味しく思いました。肉は甘辛味で柔らかく煮込まれていました。

【かけそのまま+お揚げ】
以前に感じた平たいうどんではありませんでした。お揚げが程よい甘さで煮込まれていて美味しい味でした。

【ぶっかけ冷】
うどんは平麺でしたが美味しいうどんだと思いました。角とコシもあり、平麺が苦手ですが美味しく食べれました。食べ始めは少し魚臭く感じたぶっかけ出汁でしたが、食べる内に慣れました。

久米池うどん【一般店】

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地域密着店のように思いました。
讃岐うどんが有名になり、週末には
うどん観光で賑わうお店もありますが、
そうでない地域密着店もあります。
私はそのようなお店が大好きです。
年季を感じるお店です。

【とりなんば】

【とりなんば】
うどんは私の基準で細めの平たいうどんでした。細めのうどんなれど程好いコシがある美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しい味でした。とにの出汁が加わっているようで一層美味しく感じました。とりは食感から親鳥のように思えました。しっかり噛み応えのある食感で美味しく食べました。

【肉うどん】
平たいうどんですが好みの食感のうどんです。これこれと思いながら美味しく食べました。かけ出汁も美味しく、永きに亘り地元密着型の人気店だと頷ける味に思えました。肉は甘めな味付けで、短冊切りしたねぎと合わせてかけ出汁によく合う美味しさでした。

【きつねうどん】
程よいコシのある美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しく、薄味に感じましたがお揚げも美味しかったです。

【肉ぶっかけ冷】
冷系で食べるにはギリギリのコンデションに思えましたが美味しいうどんでした。ぶっかけ冷も美味しく、柔らかく甘めな味の肉も美味しかったです。

【ぶっかけ冷】
友人が食べました。画像は3玉です。

とにかく とに麺【セルフ店】

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2018年4月にOPENしたお店です。
早朝から営業のお店です。(2018.4現在)

【肉ぶっかけ冷】

【肉ぶっかけ冷】
うどんは私の基準で細めで、角がハッキリした弾力と、冷系ならではのコシを感じる美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁も美味しい味でした。うどんにも肉にもいい感じに絡んでいました。肉は柔らかく玉ねぎも混ざっていました。好きな甘さ加減で美味しかったです。うどん、ぶっかけ出汁、肉が、バランスよくまとまった肉ぶっかけ冷だと思いました。

善や【一般店】

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地域密着店のように思いました。
讃岐うどんが有名になり、週末には
うどん観光で賑わうお店もありますが、
そうでない地域密着店もあります。
私はそのようなお店が大好きです。

【肉うどん】
食べたい肉うどんがそこにありました。全体的にやんわり甘めの味でねぎはWねぎ。おふもいい仕事をしていました。うどんは私の基準で普通の太さで、程よいコシを感じる美味しいうどんでした。それが希望通りの肉うどんになって目の前にある。大満足でした。

【きつねうどん】
うどんは私の基準でやや細めで、程よいコシのある美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しいと思いました。お揚げの煮汁も混ざりまろやかな味わいの美味しいかけ出汁でした。お揚げは美味しく煮込まれていました。

こがね製麺所 高松春日店【セルフ店】

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こがねさんは香川県発祥の讃岐うどん店で、
香川県内外で多店舗化をしているお店です。

【肉うどん】
私の基準で普通の太さのうどんで、多店舗化をしているうどん屋さんに多いしっかりしたコシを感じるうどんでした。かけ出汁も美味しく、肉も甘めで量も多かったです。

【肉ぶっかけ冷】
私の基準では普通よりも細めのうどんで、角がハッキリしてコシもあって、程よい硬さもある美味しいうどんだと思います。ちと肉が煮込み過ぎのように感じましたが、肉もぶっかけ出汁も美味しかったです。

さか枝うどん 春日店【セルフ店】

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老舗のさか枝さんの支店ですが、
本店さんのうどんとは異なるような気がします。

【唐揚げぶっかけ冷(ぶっかけ冷+からあげ)】
うどんは私の基準でやや細めで、角がハッキリした艶のある美味しいうどんでした。冷系ならではのコシも感じて美味しかったです。ぶっかけ出汁はいい感じの甘さ…まろやかさもあり美味しく、うどんとの相性が良いと思いました。からあげは県下のうどん屋さんでたまに見かける串刺しタイプでした。ややソフトに感じる唐揚げで、唐揚げならではのカリッと感を感じたいところでしたが、このタイプも唐揚げぶっかけ冷にはアリかもしれません。唐揚げぶっかけを食べる際に汁の味は重要です。しっかりした味でないと唐揚げの味に負けてしまいますが、いい感じに絡んでいました。

【ぶっかけ冷】
唐揚げぶっかけ冷にしてたべました。

【肉うどん】
適度なコシと硬さのあるうどんで、普通に美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しいと思いました。肉も好きな甘さで美味しく、全体的に美味しい肉うどんでした。本店さんにはないメニューです。

【かけそのまま+お揚げ】
美味しいうどんでした。本店さんよりコシがある様にも思えました。かけ出汁も美味しい味でした。残念だったのがお揚げで、殆ど煮込まれていないお揚げでした。

【肉ぶっかけ冷】
コシも角もある美味しいうどんでした。肉は甘めで量も多く美味しかったです。

【温玉ぶっかけ冷】
相方が食べました。

【かけ】
友人が食べました。画像は2玉です。

あい麺【セルフ店】

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大箱のお店です。好みの太めのうどんが
食べれるお店です。

【肉うどん】
うどんは私の基準でやや太めで、あい麺さんが謳うちょい太うどんそのもでした。程好いコシのあるうどん美味しいうどんでした。かけ出汁と肉は独特な味がしました。

【肉ぶっかけ冷】
ちょい太のうどんに感じました。コンデションの良い美味しいうどんで、コシよりも、もちもち感を感じるうどんでした。ぶっかけ出汁はしっかりした味で量も好きな加減でした。肉は甘めな味で玉スラとの味相性も良かったです。

いしうす庵 屋島店【一般店】

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さぬき麺業さんの系列店です。
さぬき麺業さんは香川県内で
多店舗化をしているお店で、
大阪にも支店があります。
”寝ても覚めてもうどん”の
キャッチフレーズが香川では有名です。

【カツ丼セット】

【カツ丼セット】
うどんは私の基準で普通かやや細いうどんで、角がハッキリしたコシのある美味しいうどんでした。つけ汁も美味しいと思います。カツ丼は以前と同様に私にはしっかりと味わえる味で美味しいと思いました。

かすが町市場【セルフ店】

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県下で数店のうどん屋さんを出店している
平本店さんのうどん屋さんです。

【かけそのまま+お揚げ】
うどんもかけ出汁も普通に美味しく食べれました。お揚げの大きさに驚きました。

【肉うどん】
肉は少し甘めの味付けで、その甘さがかけ出汁に混ざり美味しかったです。

【肉ぶっかけ冷】
うどんはコシも、もちもち感もあり美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁はもう少しコクというか深みというか、何か足りない感じがしました。肉は甘めで量も多く柔らかい肉でしたが、食べている内にラーディーになり苦手な状態になってしまいました。

【かけ】
友人が食べました。

【ぶっかけ冷】
友人が食べました。



キリン【セルフ店】

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県下で数店のうどん屋さんを出店している
平本店さんのうどん屋さんです。

【かけそのまま+お揚げ】
少し細めのうどんでしたが美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しく、おろし生姜を加えると一層好みの味になりました。お揚げはもう少し煮込んだ方が好みです。ちと煮込みが足りないように思いました。

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※本記事は、2018/08/11に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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