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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■雲丹 ■鱚(キス)の飯蒸し キャビア乗せ ■先付 鮑 雲丹 鮑煮汁のジュレ ■最初に出される冷茶がすごく美味しい ■店内 ■あゆ ■赤魚の新銀杏すり流し椀 ■唐津の赤雲丹/淡路の鯛 ■トマトとじゅんさい ■蒸し鮑と雲丹のすっぽんジュレがけ ■きすの飯蒸し...タイマーでビッタリめし上がるべし! この後は出汁でお蕎麦でした...
...には須賀さんの依頼で専用に作ってもらっているというスガラボ米の酢飯。 1枚目はそのまま...奈良県ヒノヒカリのSUGALABO米の酢飯。 1枚目はそのまま...奈良県ヒノヒカリのSUGALABO米の酢飯...
...まろやかな酸味が鶏白湯に合う♡ このスープにご飯入れたいね〜って言ってたら、次のお皿でスープにご飯を入れたものが出てきました。流石よく分かってらっしゃる笑...■紅焼魚翅 ■野生紅茶 ■大雪山野生茶 ■フカヒレのスープ飯...
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...8.泣きのキンメを酢飯風リゾットで・・・ハマグリのお出汁と水で炊いた酢飯のようなサッパリとしたリゾットに実山椒と花山椒も...味覚の対比を意識した構成」というと小難しそうな感じですが、白飯だと食べ切れない量も酢飯にして寿司にすれば食べられるという例え話が分かりやすく...
...繊細で美しい飲茶、飯物やデザートまですべてが上質だ… 【飲み物】...麻布十番、中国飯店のボスっぽい感じ?「富麗華」 | 二日酔い飯 ●中国飯店富麗華 ども、二日酔い飯です...
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...咀嚼する度に膨らむ極上の旨味! これは美味しい! ■●鮪飯 トリュフ添え お米は佐賀県白石町産のユメシズクを使用。...今回はシンプルにトリュフは遠慮しました。 ■酢飯に引き立つ身の甘み。心地よく滞留する香りが余韻へといざなう。...『プーパッポンカリー、ムラサキウニ、穂紫蘇』 これは白飯が無性に食べたくなりますねWWW 『のどぐろ...
...山形県産のコシヒカリのご飯 ストレートド直球のステーキに、お肉を美味しく食べるためのちょっとのご飯です(お替わり可能)。うまうま。 ■ラーメン、カレー、牛しぐれ煮ご飯 シメは3品を提案され...
...良い空間で1人で食事をするということ… とにかく1人で集中して飯を食いたい...ー 以上 ー 仕事終わりにいい空間で刺激的な飯を食う… 食べログだけではなく...■子牛のタルタル ■蛤とタケノコのスープ仕立て ■イカ飯...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
料理人・菰田欣也が総料理長を務める中国四川料理を提供する完全御予約制のレストラン
33193人
...し終盤に白子麻婆豆腐とマンガリッツァ豚の回鍋肉‼︎を土鍋で炊く白飯で合わせるという。。白飯止まらなくなるパターン。 それ、最強ですから!...*マンガリッツァ豚の回鍋肉と白飯 ハンガリーの国宝と言われるマンガリッツァ豚ですが...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
四季を愛で、旬を感じ、素材を慈しむ。
40798人
...でも、カウンターでは、アラカルトで一人飯も可能とか。 次はぜひそちらを試してみたいです。...半熟卵と合わせると絶妙なバランスに。フレンチですが、白飯が欲しくなりました(笑) 【フランス産フォアグラのソテー】...ANA機内食だとこうなっちゃうのか・・・ JALのがC飯は美味しいな ブレッド 赤ワインブレッド バゲット...
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食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
‶エグゼクティブシェフ”植木将仁による「和魂洋才」をコンセプトにしたフレンチレストラン
34006人
貯まる・使える
...運ばれてきたとき、これがリゾット??と思ってしまいました。 炊いたお米を乾燥させ干飯状態というか、おかきにするという手の込んだ一品。 魚のお出汁でいただくリゾット。...締めのノドグロのホワイトバルサミコの酢飯風と合わせた蒸し鮨風とか...
...「トリュフ御飯」と「桜海老と筍の飯蒸し 桜葉添え」に変更。 「トリュフ御飯」は...会食などの時に使うには良いと思います。 噂のトリュフ飯 1月夜訪問 トリュフ飯の創始者ということでうわさのかどわきさんへ...
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店
33348人
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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
54165人
...さんに初訪問しました。 * 飯田橋からテクテク散歩して六本木に。...#ぐるめすたぐらむ #ぐるメモ #ぐるめな人と繋がりたい #飯テロぐらむ #飯テログラマー #食べスタ #食べスタグラマー #飯テロリズム #グルメ旅行 #おいしいはしあわせだ...
...シェフの豊田仁さんは広尾『ア・ニュ』、飯田橋『INUA』、鮨店...#ぐるめすたぐらむ #ぐるメモ #ぐるめな人と繋がりたい #飯テロぐらむ #飯テログラマー #食べスタ #食べスタグラマー #飯テロリズム #グルメ旅行 #おいしいはしあわせだ...
...フレンチのシェフが作る丼飯、そのユニークな発想に惹かれ頼んでみました。...大満足でした〜! [2人飯]芋女が百名店のフレンチ食べた 蔵出しだから読まなくて良いやつ ◼️前情報...
...______________________________⠀ 飯田橋・神楽坂を中心に色んなところで、食べ歩きをしています...セルフ焼きなので部位ごとの焼き方も確認して。〆めし多彩。...#ぐるめすたぐらむ #ぐるメモ #ぐるめな人と繋がりたい #飯テロぐらむ #飯テログラマー #食べスタ #食べスタグラマー #飯テロリズム #グルメ旅行 #おいしいはしあわせだ...
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