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料理人
門脇俊哉氏(カドワキトシヤ)─目指すのは”記憶に残る料理”
料理
季節の食材同士が織りなす日本の味覚、新たな味わい
空間
店主のこだわりが細部にまで行き届いた清廉とした店内
ピックアップ!口コミ
東京出張のタイミングに、合わせて たいへんお世話になっています方に 予約いただき初の訪問です。 食べログ派なので、関心あり ませんが、 「ミシュランガイド東京2023」 において三ツ星として掲載 された12軒の中に入っています。 ちなみに私は「茶禅華」に 続き2店舗目です。 ... 詳細を見る
4回目のかどわきさん。 この日はカウンターが空いてなく初めての個室でのお食事でした。 ○先付け二品 ○河豚の唐揚げ ○白トリュフとヒラメのお刺身 ○松葉蟹のむき身と甲... 詳細を見る
行ってみないとなぁと思いながら長い月日が経ってしまったお店。 かなり前に知人も行ってみたいと話していて気になっていたお店。 抜け駆けされて先に行かれてからなんだかタイミング逃し... 詳細を見る
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店名 |
麻布 かどわき
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-5772-2553 |
予約可否 |
予約可 ご予約はお電話又はポケットコンシェルジュからお願いします(ウェイティングも可能です)。 |
住所 | |
交通手段 |
メトロ麻布十番駅から徒歩五分 麻布十番駅から229m |
営業時間 |
営業時間 17:30~23:00(L.O.22:00) 定休日 日曜・祝日 |
予算 |
¥30,000~¥39,999 |
予算(口コミ集計) |
¥40,000~¥49,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
20席 (カウンター6席) |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ | |
オープン日 |
2000年8月 |
備考 | |
初投稿者 |
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103m
148m
254m
371m
410m
営業時間・定休日を教えてください
17:30~23:00(L.O.22:00)
日曜・祝日
アクセス方法を教えてください
メトロ麻布十番駅から徒歩五分
このお店の口コミを教えてください
行ってみないとなぁと思いながら長い月日が経ってしまったお店。
かなり前に知人も行ってみたいと話していて気になっていたお店。
抜け駆けされて先に行かれてからなんだかタイミング逃し続けてきましたが遂に行ってみました( ´艸`)
トリュフの炊き込みご飯くらいしかイメージを持たないまま突入。
なんだか特殊なカウンター。
空間がギュッとしてる。
オプションの料理で価格が跳ね上がるイメ...
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旬と旬が引き立て合う。独創性というアクセントを効かせた、日本料理の醍醐味に浸る。
商店街の喧騒を抜け、一本入った通りに静かに佇む「麻布 かどわき」。風格漂う敷居を跨ぐと、趣ある調度品を設えた特別な空間が別世界へと誘う。ここで供されるのはおまかせコースのみ。毎朝、門脇氏自身がその足で買い付けるという季節の野菜に厳選された食材を織り交ぜ、松茸、平目、松葉蟹、セリなど、旬に旬を組み合わせて新鮮な味覚を創り出す。日々進化し続けていく門脇氏の柔軟さがもたらす、感動の味わいを体験したい。
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