口コミ一覧 : AZUR et MASA UEKI

この度は大切なお誕生日のお祝いに、西麻布のフレンチレストラン AZUR et MASA UEKIをご利用いただき、誠にありがとうございました。

また、以前より当店を気にかけてくださり、このたびご来店いただけましたことを大変光栄に存じます。

オシェトラキャビアを使用したアミューズをはじめ、金目鯛のお料理やデザートまで、コースを五感でお楽しみいただけたご様子を、シェフならびにスタッフ一同大変嬉しく拝読いたしました。

また、バースデープレートやソムリエの接客につきましても温かいお言葉を頂戴し、心より御礼申し上げます。ワインやペアリングを通じて、お祝いのお席をより思い出深いものにするお手伝いができましたことは、私どもにとって何よりの喜びでございます。

これからも西麻布で、記念日やお祝いなど大切なひとときにお選びいただけるフレンチレストランを目指し、料理・ワイン・おもてなしのすべてにおいてご満足いただけるよう努めてまいります。

ぜひまた季節を変えてお越しいただき、その時期ならではの旬の食材とワインをお楽しみいただけましたら幸いでございます。
再びお迎えできます日を、心よりお待ち申し上げております。

この度は西麻布のフレンチレストラン AZUR et MASA UEKIへご来店いただき、誠にありがとうございました。

また、お料理やワイン、店内の雰囲気につきまして温かいご感想をお寄せいただき、心より御礼申し上げます。

肩肘張らずにご友人やご家族とのお食事をお楽しみいただける雰囲気と感じていただけたこと、また、お料理の盛り付けやワインのラインアップにもご満足いただけたご様子を大変嬉しく拝読いたしました。

「西麻布界隈ではトップクラス」とのお言葉は、シェフ、ソムリエならびにスタッフ一同にとって何よりの励みでございます。

これからも西麻布で、旬の食材を活かしたフレンチと豊富なワイン、そして心地よいおもてなしをご提供し、記念日からご家族・ご友人とのお食事まで、さまざまなシーンでお選びいただけるレストランを目指してまいります。

ぜひまた季節を変えてお越しいただき、新たなお料理とワインのペアリングをお楽しみいただけましたら幸いでございます。
再びお迎えできます日を、心よりお待ち申し上げております。

この度は大切な記念日のお食事に、西麻布のフレンチレストラン AZUR et MASA UEKIをご利用いただき、誠にありがとうございました。

また、お料理や空間、演出に至るまで丁寧なご感想をお寄せいただき、心より御礼申し上げます。

一皿ごとの世界観や、素材・ソースの組み合わせ、コース全体のバランスをお楽しみいただけたご様子を、シェフならびにスタッフ一同大変嬉しく拝読いたしました。

特にデザートや記念日のプレートにつきまして、お祝いのひとときを彩る演出としてご満足いただけましたことは、私どもにとって何よりの励みでございます。また、お料理とワインやペアリングを含め、特別な一日をより思い出深いものとしてお過ごしいただけましたなら幸いでございます。

これからも西麻布で、記念日やお祝いなど大切な日にお選びいただけるフレンチレストランとして、お料理・ワイン・空間・おもてなしのすべてにおいてご満足いただけるよう努めてまいります。

ぜひまた季節を変えてお越しいただき、その時期ならではの旬の食材とワインの魅力をお楽しみいただけましたら幸いでございます。
再びお迎えできます日を、心よりお待ち申し上げております。

この度は当店へご来店いただき、誠にありがとうございました。

また、店内の雰囲気やスタッフの接客、お料理に至るまで大変丁寧なご感想をお寄せいただき、心より御礼申し上げます。

鰆やアスパラ、仔羊のお料理をはじめ、デザートや小菓子までお楽しみいただけたご様子を拝読し、シェフならびにスタッフ一同、大変嬉しく存じます。
特にデザートのビジュアルや味わいにつきましてお褒めのお言葉を頂戴できましたことは、私どもにとって何よりの励みでございます。

これからもお料理はもちろん、空間やサービスを通して、特別なひとときをお過ごしいただけるレストランであり続けられるよう努めてまいります。

ぜひまた季節を変えてお越しいただけましたら幸いでございます。
再びお迎えできます日を、心よりお待ち申し上げております。

この度は当店へご来店いただき、誠にありがとうございました。

また、以前より当店のことを気に留めてくださっていたとのこと、大変光栄に存じます。
店内の空間やワイン、お料理につきましても丁寧なご感想をお寄せいただき、心より御礼申し上げます。

ロゼ・シャンパーニュやプリューレ・ロックをはじめ、ワインとのお時間をお楽しみいただけたご様子を嬉しく拝読いたしました。
また、和牛・黒トリュフ・フォアグラのお料理やサーモンのお皿につきましても、お気に召していただけましたこと、シェフならびにスタッフ一同大変励みとなっております。

一方で、ご入店時の店内の香りにつきまして、ご不快なお気持ちをおかけしてしまい申し訳ございませんでした。
頂戴いたしましたご意見を真摯に受け止め、より快適にお過ごしいただける空間づくりに努めてまいります。

改めまして、この度は貴重なご感想をお寄せいただき、誠にありがとうございました。
またお近くへお越しの際には、ぜひお立ち寄りいただけましたら幸いでございます。

この度は大切なお祝いのお席に当店をご利用いただき、誠にありがとうございました。

また、初めてのご来店にもかかわらず、ウェルカムドリンクからお料理、小菓子に至るまでお楽しみいただけたとのお言葉を頂戴し、心より御礼申し上げます。

魚介料理につきましても、鮮度や味わいを感じていただけたご様子を大変嬉しく拝読いたしました。
最後まで楽しくお食事のお時間をお過ごしいただけたとのこと、シェフならびにスタッフ一同にとって何よりの励みでございます。

また、店内の雰囲気につきましてもお褒めいただき誠にありがとうございます。
これからも特別な日のお食事にふさわしい空間とおもてなしをご提供できますよう、より一層努めてまいります。

ぜひまた季節を変えてお越しいただけましたら幸いでございます。
再びお迎えできます日を、心よりお待ち申し上げております。

この度は再び当店へご来店いただき、誠にありがとうございました。

また、お料理一皿一皿につきまして大変丁寧にご感想をお寄せいただき、心より御礼申し上げます。
ウェルカムドリンクからデザート、小菓子に至るまでお楽しみいただけたご様子を嬉しく拝読いたしました。

旬の魚介や山菜、仔羊など、季節の食材を通して春の表現を感じ取っていただけましたこと、シェフならびにスタッフ一同大変光栄に存じます。
それぞれのお料理の細かな味わいや演出までご記載いただき、私どもにとって何よりの励みでございます。

一方で、お水のご案内につきましては、説明が十分ではなく、ご不快なお気持ちにさせてしまいましたこと、誠に申し訳ございませんでした。
本来であれば、お客様に安心してお食事をお楽しみいただけるよう、内容や料金につきましても分かりやすく丁寧にご案内すべきところ、配慮が至らず深く反省しております。

頂戴いたしました貴重なご意見を真摯に受け止め、今後はより丁寧なコミュニケーションと分かりやすいご説明を徹底してまいります。

改めまして、この度は温かいお言葉と貴重なご意見をお寄せいただき、誠にありがとうございました。
ぜひまた季節を変えてお越しいただけましたら幸いでございます。
再びお迎えできます日を、心よりお待ち申し上げております。

この度は当店へご来店いただき、誠にありがとうございました。

また、ご友人様との大切なお食事のお席に当店をお選びいただきましたこと、心より御礼申し上げます。

店内のデザインや雰囲気、スタッフのホスピタリティにつきまして温かいお言葉を頂戴し、大変嬉しく拝読いたしました。
お料理につきましてもお楽しみいただけたご様子を、シェフならびにスタッフ一同嬉しく存じます。

一方で、価格面につきましては貴重なご意見をありがとうございます。
頂戴いたしましたお声を真摯に受け止め、今後もお料理・サービス・空間を含め、ご満足いただける体験をご提供できますよう努めてまいります。

改めまして、この度はご感想をお寄せいただき誠にありがとうございました。
また機会がございましたら、お迎えできますことを心よりお待ち申し上げております。

この度はご友人様の大切な門出のお席に当店をご利用いただき、誠にありがとうございました。

また、お料理やワイン、サービスに至るまで大変丁寧なご感想をお寄せいただき、心より御礼申し上げます。
ウェルカムドリンクから始まり、季節の食材を用いた各皿をお楽しみいただけたご様子を、嬉しく拝読いたしました。

「季節感、量、味、スピード、サービス全てのバランスが良い」とのお言葉は、私どもにとって何よりの励みでございます。
また、ワインにつきましても、お料理との相性を含めご満足いただけましたこと、大変光栄に存じます。

これからもお料理・お飲み物・空間すべてを通して、心に残るひとときをお届けできますよう努めてまいります。

ぜひまた季節を変えてお越しいただき、旬の味わいをお楽しみいただけましたら幸いでございます。
再びお迎えできます日を、心よりお待ち申し上げております。

この度は当店へご来店いただき、誠にありがとうございました。

また、このように丁寧で美しいご感想をお寄せいただきましたこと、心より御礼申し上げます。

“単なるレストランではなく、体験に近い”とのお言葉を拝読し、シェフならびにスタッフ一同、大変光栄に存じます。
私どもが大切にしております、料理・空間・香り・器・サービスを通して、一つの物語としてお食事の時間をお楽しみいただきたいという想いを感じ取っていただけましたことは、何よりの喜びでございます。

また、「余韻の設計」という表現でコース全体の流れや構成にまで触れていただき、細部に込めた意図まで汲み取ってくださったことに深く感銘を受けております。

お料理は季節ごとに表情を変え、その時期ならではの食材やインスピレーションをもとに、新たな物語を紡いでおります。
ぜひまた違う季節にお越しいただき、新たな体験をお楽しみいただけましたら幸いでございます。

改めまして、この度は温かいご感想をお寄せいただき、誠にありがとうございました。
再びお迎えできます日を、心よりお待ち申し上げております。

この度は大切なお誕生日のお席に当店をご利用いただき、誠にありがとうございました。

また、以前より当店を気に留めてくださっていたとのこと、大変光栄に存じます。
お料理やワインセレクション、デザートまでお楽しみいただけたご様子を嬉しく拝読いたしました。

日本の四季や自然をフレンチの技法と融合させた表現は、当店が大切にしているテーマのひとつでございますので、そのように感じ取っていただけましたことは、シェフならびにスタッフ一同にとって何よりの励みでございます。

また、最後のスイーツまでご満足いただけたとのお言葉も大変嬉しく存じます。
お食事の締めくくりまで心に残るひとときをお届けできるよう、今後も努めてまいります。

ぜひまた季節を変えてお越しいただき、旬の食材や新たなペアリングをお楽しみいただけましたら幸いでございます。
再びお迎えできます日を、心よりお待ち申し上げております。

この度はお誕生日という大切なひとときにご来店いただき、誠にありがとうございます。

ドリンクやソムリエとの会話も含めてお楽しみいただけたこと、そして空間やお料理の提供タイミングに至るまでご満足いただけたご様子を、大変嬉しく拝見いたしました。
「食べ終わりたくない」「次のお料理が待ち遠しい」といったお気持ちでお過ごしいただけたとのお言葉は、私どもにとって何よりの喜びでございます。

また、最後のハーブティーまで心地よい余韻としてお楽しみいただけたこと、そして季節の移ろいとともに再訪をご検討いただいていることにも、心より感謝申し上げます。

改めまして、
AZUR et MASA UEKI をお選びいただき誠にありがとうございました。

ぜひ次回は夏の季節に、また違った表情のお料理とともにお迎えできますことを、心より楽しみにお待ち申し上げております。

この度は日曜日のランチにご来店いただき、また細部にわたる丁寧なご感想をお寄せいただき誠にありがとうございます。

ご到着後のソファー席でのひとときや、お茶のご用意といった導入の時間から、店内の空間や雰囲気までお楽しみいただけたご様子を大変嬉しく拝見いたしました。「西麻布にこんな空間があるのか」とのお言葉も、私どもにとって何よりの励みでございます。

お料理につきましても、一皿一皿の構成や火入れ、食材の個性に至るまで非常に深く感じ取っていただき、料理人冥利に尽きます。グリーンピースのムースや八幡平サーモンの火入れ、山菜の香り、コンソメのバランス、そして仔羊の背景にまで目を向けていただいたこと、心より感謝申し上げます。生産者の想いや季節の移ろいを一皿に表現することを大切にしておりますので、その点を汲み取っていただけたことは大変光栄でございます。

また、デザートに関しましても見た目や味わいだけでなく、遊び心まで感じていただけたことを嬉しく思っております。

空間・サービス・料理を通して、ゆっくりとお過ごしいただけたとのお言葉に安堵するとともに、記念日や特別な日の選択肢としてご評価いただけたことを大変ありがたく存じます。

改めまして、
AZUR et MASA UEKI へご来店いただき誠にありがとうございました。

また季節を変えてお越しいただいた際にも、新たな発見とともに心地よい時間をお届けできますよう努めてまいります。心よりお待ちしております。

この度はご来店いただき、また細やかで温かいご感想をお寄せいただき誠にありがとうございます。

ウェルカムドリンクから暖炉前のお席でのひとときまで、店内での時間をゆったりとお楽しみいただけたご様子に、私どもも大変嬉しく拝見いたしました。お料理につきましても、オマール海老やお魚料理の火入れ、ソースとの調和にご満足いただけたとのこと、料理人にとって何よりの励みでございます。

また、お酒を召し上がれない中でのノンアルコールカクテルのご提案についてもお喜びいただけたこと、大変光栄に存じます。お客様それぞれのご体調やご気分に寄り添いながら、お食事の時間がより豊かなものとなるよう心がけておりますので、その点を感じ取っていただけたことを嬉しく思います。

チーズのセレクションやデザート、プティフールに至るまで、細部までお楽しみいただけたご様子に安堵いたしました。特にエポワスチーズや金柑のデザートなど、お好みに合う一皿があったことも何よりでございます。

そして、サービススタッフへの温かいお言葉まで頂戴し、重ねて御礼申し上げます。リラックスしてお過ごしいただけたとのことが、私どもにとって一番の喜びでございます。

改めまして、
AZUR et MASA UEKI をお選びいただき誠にありがとうございました。

ぜひまた特別なひとときにお迎えできますことを、心よりお待ち申し上げております。

この度はランチにご来店いただき、また大変洗練されたご感想をお寄せいただき誠にありがとうございます。

「今日はちゃんと良い時間にしたい日にちょうど刺さる一軒」とのお言葉、そして扉を開けた瞬間の空気感やラウンジでのひとときに至るまで丁寧に感じ取っていただけたこと、大変嬉しく拝見いたしました。空間設計に込めた意図まで汲み取っていただき、心より感謝申し上げます。

また、お料理に関しましても「和魂洋才」というコンセプトや、香り・食感・余韻の流れまで言語化していただき、シェフをはじめキッチンスタッフにとって何よりの励みでございます。ランチでありながらも、しっかりと世界観を感じていただけたご様子に安堵しております。

ワインにつきましても、背景にあるストーリーやコンセプトをご理解いただいた上でお楽しみいただけたこと、大変光栄に存じます。気軽な一杯からでも心地よい時間をお過ごしいただけるよう、今後もご提案の幅を広げてまいります。

さらに、評価や受賞歴についても触れていただきありがとうございます。「安定している店」としてご期待にお応えし続けられるよう、慢心することなく日々精進してまいります。

改めまして、
AZUR et MASA UEKI をお選びいただき誠にありがとうございました。

また季節を変えてお越しいただいた際にも、より深く印象に残る時間をお届けできますことを心より願っております。お会いできます日を楽しみにお待ちしております。

お誕生日という大切な日に、
西麻布のイノベーティブフレンチ AZUR et MASA UEKI をお選びいただき、誠にありがとうございます。

寒波の夜、暖炉の温もりに迎えられた瞬間から始まる特別な時間。キャンドルの灯り、白いクロス、アートが彩る空間――記念日にふさわしい情景が目に浮かびます。

シャンパンでの乾杯の後、ご主人がティーペアリングを選ばれたとのこと。当店ならではの“お茶のペアリング”もお楽しみいただけたようで嬉しく思います。ワインとの対比も含め、料理とのマリアージュを立体的に体験していただけたのではないでしょうか。

ズワイガニのスープの滋味、黒毛和牛ロッシーニの的確な火入れ、そしてバースデープレート。
素材選びからネーミング、盛り付け、温度帯の設計に至るまで感じ取っていただけたことは、料理人にとって何よりの喜びです。ソムリエとの会話も含め、コース全体を“体験”として楽しんでいただけたご様子が伝わってまいります。

乃木坂駅まで夜風に当たりながら歩かれた帰り道まで、幸せな記憶として残っていることが本当に素敵です。

また大切な節目の際にお迎えできますことを、心よりお待ちしております。

この度は大切な記念日のお食事にご来店いただき、誠にありがとうございます。

フォアグラのリクエストをきっかけに数ある中から当店をお選びいただき、またご来店前のご期待やご緊張も含めて丁寧にお言葉にしてくださり、心より御礼申し上げます。ご到着時のロケーションから店内へと足を踏み入れた瞬間の空気感、ウェルカムドリンクのひととき、そしてキッチン越しにシェフの姿をご覧いただけた体験まで、細やかに感じ取っていただけたことを大変嬉しく拝見いたしました。

お料理につきましても、「五感を刺激する」とのお言葉を頂戴し、シェフをはじめスタッフ一同の大きな励みとなっております。また、サービススタッフとの会話を含め、リラックスしてお過ごしいただけたご様子に安堵いたしました。

一方で、価格帯について率直なお気持ちをお聞かせいただきありがとうございます。私どもとしても、日常とは少し違う“特別な時間”としてご利用いただく中で、その価値をしっかりと感じていただけるよう、料理・空間・サービスのすべてにおいてより一層磨きをかけてまいります。

改めまして、
AZUR et MASA UEKI をお選びいただき誠にありがとうございました。

また記念日や特別なひとときにお迎えできますことを、心よりお待ち申し上げております。

この度は人生の大切な瞬間に
AZUR et MASA UEKI をお選びいただき、誠にありがとうございます。

プロポーズという特別な日に、個室でゆったりとお過ごしいただけたこと、そしてスタッフの対応にご満足いただけたとのお言葉を頂戴し、心より光栄に存じます。大切な場面をお手伝いできましたことは、私どもにとって何よりの喜びです。

お苦手な食材への急なご対応についても、そのように感じていただけて安心いたしました。お客様にとって最良の時間となるよう柔軟に対応することを常に心がけております。

「大切に通いたい」とのお言葉、大変励みになります。
これからのお二人の節目や記念日に、またお迎えできますことを心よりお待ち申し上げております。

この度はご来店いただき、率直なご感想をお寄せくださり誠にありがとうございます。

せっかくご期待を持ってお越しいただいたにもかかわらず、味わいにおいて強い印象を残すことができなかった点、真摯に受け止めております。「美味しいけれども驚きや感動に至らなかった」とのお言葉は、料理人として最も向き合うべきご指摘です。構成や味の輪郭がより明確に伝わる一皿を目指し、今後さらに精度を高めてまいります。

また、接客につきましては前向きに評価していただきありがとうございます。サービスは料理体験を支える重要な要素と考えておりますので、その点をご評価いただけたことは励みになります。

いただいたご意見を真摯に受け止め、より強い印象と記憶に残る体験をご提供できるよう努めてまいります。貴重なお時間を割いてのご投稿、心より御礼申し上げます。

この度はご来店、そして率直で温かいご感想をお寄せいただき誠にありがとうございます。

急なお誘いの中でのご訪問とのこと、そしてこれまでにない価格帯でのお食事体験だったとのことですが、「記憶に残る1日」と感じていただけたことが何より嬉しく、私どもにとって大きな励みでございます。

コースやペアリングは、その日の食材やワインの状態を踏まえながら、体験全体としてご満足いただけるよう構成しております。価格以上に「体験価値」として心に残る時間をご提供できていたのであれば幸いです。

空間、料理、ワインすべてを含めた総合的な時間を楽しんでいただけたことに、心より感謝申し上げます。
改めまして、AZUR et MASA UEKI へお越しいただきありがとうございました。

また特別な日にも、何気ない日にもお迎えできますことを楽しみにお待ちしております。