営業時間・定休日を教えてください

■ 営業時間 18:00~ ■ 定休日月ごとに定休日が異なります。営業時間外のお電話でのキャンセルは受け付けておりません。 We do not accept cancellations by phone outside of business hours. お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

最寄駅：東京メトロ日比谷線「広尾駅」お店の地図を見る

このお店の口コミを教えてください

■訪問日:2026.5.26（火）18時〜21時15分 ■予約:会員制 ■お料理:お任せ¥25,000税込ペアリング含むお会計¥70,070税込 1. エンドウ豆のスープ調味料等は一切の雑味含ませず塩と水だけで素材を活かし切る鞘も全部余さず剥がして料理に使用しエンドウ豆の全ての味をクリアーに引き出している一品。温感も舌に丁度良く馴染む綺麗なミキ... お店の口コミを見る

トレイス (広尾/イノベーティブ)

**2026**年6月
月	火	水	木	金	土	日
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30

**2026**年7月
月	火	水	木	金	土	日
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31

**2026**年8月
月	火	水	木	金	土	日
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30
31

公式

トレイス

（τρεῖς）

2026年Silver受賞店

創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

4.52
口コミ 273 人
保存 17202 人

エリア：: 広尾

[ 東京 ]

ジャンル：

イノベーティブ

フレンチ

予算：: ￥40,000～￥49,999
-

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
1. コース(0)
2. 料理(0)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(0)
写真10280
口コミ273
1. 口コミ(273)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

気鋭のシェフがその日限りのコースを作り上げる、完全会員制イノベーティブレストラン。

広尾駅近く（住所非公開）に佇む完全会員制イノベーティブフュージョン料理のレストラン。シェフを務める河島英明氏は、「食べログ」で最高4.8の評価を得た「Bon.nu」で数多の美食家たちを魅了してきた凄腕料理人。河島シェフが自ら全国をまわって厳選した食材を、独創的な演出で一人ひとりに合わせたコース料理に仕立て上げる。その日に届いた食材によって構成されるメニューは25,000円〜。
...

お店のこだわり

料理人

河島英明氏（カワシマヒデアキ）─伊・仏・西の料理術を駆使

料理

幻の和牛「見蘭牛」など世界の厳選食材が集結

空間

光と影のコントラストが印象的な落ち着いた空間

2022 年
Silver/
Best New Entry 受賞
河島英明様

投稿写真

投稿する

{"count_target":".js-result-ReviewImage-281783761 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-281783761","content_type":"ReviewImage","content_id":281783761,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-281783763 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-281783763","content_type":"ReviewImage","content_id":281783763,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-281783764 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-281783764","content_type":"ReviewImage","content_id":281783764,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-281783766 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-281783766","content_type":"ReviewImage","content_id":281783766,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-281783767 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-281783767","content_type":"ReviewImage","content_id":281783767,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-281783769 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-281783769","content_type":"ReviewImage","content_id":281783769,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-281783771 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-281783771","content_type":"ReviewImage","content_id":281783771,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-281783773 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-281783773","content_type":"ReviewImage","content_id":281783773,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-281783777 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-281783777","content_type":"ReviewImage","content_id":281783777,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-281783779 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-281783779","content_type":"ReviewImage","content_id":281783779,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-281783783 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-281783783","content_type":"ReviewImage","content_id":281783783,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-281783787 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-281783787","content_type":"ReviewImage","content_id":281783787,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-281783789 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-281783789","content_type":"ReviewImage","content_id":281783789,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-242355829 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-242355829","content_type":"ReviewImage","content_id":242355829,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-242355775 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-242355775","content_type":"ReviewImage","content_id":242355775,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-242355876 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-242355876","content_type":"ReviewImage","content_id":242355876,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-242356011 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-242356011","content_type":"ReviewImage","content_id":242356011,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-242355770 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-242355770","content_type":"ReviewImage","content_id":242355770,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-242355774 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-242355774","content_type":"ReviewImage","content_id":242355774,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-242355808 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-242355808","content_type":"ReviewImage","content_id":242355808,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

写真をもっと見る

口コミ？

投稿する

Savoureux

口コミ 303件フォロワー 1,296人

ピックアップ！口コミ

圧巻のトレイス白トリュフコースです

トレイスずっとトレイスの河島英明シェフに憧れを抱いおりました今日はご縁あってお声掛けいただきましたトレイスの白トリュフコースにお招きいただきました貴重なお席のご招待ありがとうございました今回は初めてにもかかわらず白トリュフコースですなんて甘露な響きでしょう ... 詳細を見る

148？

2025/12 訪問

1回
miti4134

口コミ 227件フォロワー 2,525人

素材本来の持ち味を追求し本来の味覚を慈しみ真摯に引き出したお料理

■訪問日:2026.5.26（火）18時〜21時15分 ■予約:会員制 ■お料理:お任せ¥25,000税込ペアリング含むお会計¥70,070税込 1. エンド... 詳細を見る

2757？

2026/05 訪問

7回
★∑-Ｏ★

口コミ 2,469件フォロワー 2,017人

久々の

イノベーティブフュージョンTREIS（トレイス）ボニュの河島シェフの新たな試みとして2020年4月にオープンした完全会員制のレストランです。オープンキッチンで... 詳細を見る

272？

2026/04 訪問

7回

口コミをもっと見る（273人）

店舗情報（詳細）

編集する

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	トレイス（τρεῖς）
受賞・選出歴	2026年Silver受賞店 The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店 2025年Silver受賞店 The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店 2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店食べログ創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店
ジャンル	イノベーティブ、フレンチ
予約・お問い合わせ	非公開
予約可否	完全予約制会員制
住所	東京都港区
交通手段	最寄駅：東京メトロ日比谷線「広尾駅」
営業時間	■ 営業時間 18:00~ ■ 定休日月ごとに定休日が異なります。営業時間外のお電話でのキャンセルは受け付けておりません。 We do not accept cancellations by phone outside of business hours.
予算	￥40,000～￥49,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 ￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	10席（カウンター6席　個室4席）
個室	有（4人可） VIP ROOM
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
ドレスコード	・当店は、極端でなければドレスコード等は特にございません。 (タンクトップ等の過度な軽装は、ご遠慮ください) ただ、香りを大切にしたお料理が多々ございます。その為、香水やオーデコロンをご使用されたお客様がお一人様でも御来店されますと、料理にも影響が出ますし、他のお客様にもご迷惑となります。なので香水、オーデコロンはご遠慮頂けますようよろしくお願いいたします。
ホームページ	https://www.treis-tokyo.com/
オープン日	2020年4月1日
備考	完全会員制レストラン
初投稿者	みるみんく（6455）
最近の編集者	グル麺99（0） ... 店舗情報（'25/01/25 22:18） MASAYA93（1） ... 店舗情報（'24/11/20 19:55）編集履歴を詳しく見る