幻でないマツカワ : 松川

2019年Gold受賞店

The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店

予算:

夜の予算 ¥30,000~

昼の予算 ¥30,000~

定休日
日曜、祝日(詳細は公式HPのカレンダーに記載)

この口コミは、サプレマシーさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

サプレマシー

サプレマシー(7663)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性・愛知県

5

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.7
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク4.5
  • 昼の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.8
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥50,000~¥59,999¥50,000~¥59,999
5回目

2018/03訪問

  • lunch:4.8

    • [ 料理・味 4.8
    • | サービス 4.8
    • | 雰囲気 4.8
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥50,000~¥59,999

幻でないマツカワ

食べログ全国ランク堂々の第一位、最高の食材で最高の料理を提供する松川はすばらしい。予約は常連が行った時のみ予約できるが、それでも8ヶ月先、一般的には憧れのお店、いや幻のお店と言える。

大体年2回のペースで訪問しているが、今年は1月に続き3月に訪問ありがたいことだ。

◆間人蟹、飯蒸に焼き蟹
◆たいら貝とたらの芽
◆淡路の鯛、伊勢えび、このわた漬け
◆帆立真丈、ばちこのお椀
◆ふぐ白子、皮ぽん酢漬け
◆間人蟹の爪
◆筍炊き合わせ
◆焼きもろこ
◆筍とヒレ肉
◆季節の山菜天ぷら蕎麦
◆あわびのしゃぶしゃぶ
◆じゃこ、からすみ、いくら、海苔ご飯
◆水ようかん

この季節はもろこ、私は鮎よりも、もろこが好き、これが食べられるのはとてもうれしい。冬は絶品の間人蟹ともろこが出る。冬の松川さんが一番好きだ。

お椀は昆布がよく効いている。松川のお椀が一番おいしいと評価する人が多い。

定番の水羊羹は、目の細かい絹で越したものでしっとりとして美味しい。お値段は5万円弱、安くはないが、お値段以上のすばらしさがある。

  • 松川 - 間人蟹、緑のタグ

    間人蟹、緑のタグ

  • 松川 - 間人蟹、飯蒸

    間人蟹、飯蒸

  • 松川 - 焼き蟹

    焼き蟹

  • 松川 - 間人蟹、飯蒸に焼き蟹

    間人蟹、飯蒸に焼き蟹

  • 松川 - たいら貝とたらの芽

    たいら貝とたらの芽

  • 松川 - 淡路の鯛、伊勢えび、このわた漬け

    淡路の鯛、伊勢えび、このわた漬け

  • 松川 - 帆立真丈、ばちこのお椀

    帆立真丈、ばちこのお椀

  • 松川 - ふぐ白子、皮ぽん酢漬け

    ふぐ白子、皮ぽん酢漬け

  • 松川 - 間人蟹の爪

    間人蟹の爪

  • 松川 - 筍炊き合わせ

    筍炊き合わせ

  • 松川 - もろこ

    もろこ

  • 松川 - 焼きもろこ

    焼きもろこ

  • 松川 - 焼きもろこ

    焼きもろこ

  • 松川 - 筍とヒレ肉

    筍とヒレ肉

  • 松川 -
  • 松川 - あわびのしゃぶしゃぶ

    あわびのしゃぶしゃぶ

  • 松川 - あわびのしゃぶしゃぶ

    あわびのしゃぶしゃぶ

  • 松川 -
  • 松川 - 水羊羹

    水羊羹

4回目

2018/01訪問

  • dinner:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 4.7
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 4.5
    使った金額(1人)
    ¥50,000~¥59,999

日本料理はすばらしい

現在、食べログで何も入力せずに検索すると、いつもこのお店がトップで登場する。沢山の人が訪れているのに皆そろって高得点を付けている凄いお店。年二回定期的に訪問している。

◆間人蟹、飯蒸に焼き蟹
◆ふぐの白子にうに
◆淡路の鯛にこのわた柚子
◆帆立真丈、ばちこのお椀
◆ふぐ白子ポン酢仕立て
◆赤貝
◆からすみ餅、大根すり流し
◆焼きもろこ
◆甘鯛に菜の花
◆焼すっぽん
◆たけのこと蛤の炊き合せ
◆猪と筍の鍋
◆花わさび蕎麦
◆黒豆ようかん
◆ご飯、じゃこ、いくら、からすみ海苔
◆甘玉ゼリー


松川さんの蟹は間人蟹、身の部分をほぐしたものに、焼いた足を乗せる。足は半生状態で素晴らしく美味しい。さすが松川さんだ。鯛にこのわたを付けるのも松川さんの特徴。格別に美味しい鯛が引き立つ。

お椀のおいしさの光るのが松川さん。数種類の出汁のとりかたをし調整するというが、松川さんの出汁は他のお店の昆布出汁とは何かが違う。いつもそう感じされてくれる。

この季節はもろこがあるのがうれしい。私は鮎よりももろこが好き、もろこを出してくれるしのはらさんと松川は大好きだ。

お値段は5万円を超えるが満足度はとても高い。

  • 松川 - ふぐの白子にうに

    ふぐの白子にうに

  • 松川 - 間人蟹

    間人蟹

  • 松川 - 間人蟹、飯蒸

    間人蟹、飯蒸

  • 松川 - 間人蟹焼き蟹

    間人蟹焼き蟹

  • 松川 - 間人蟹、飯蒸に焼き蟹

    間人蟹、飯蒸に焼き蟹

  • 松川 - 淡路の鯛にこのわた柚子

    淡路の鯛にこのわた柚子

  • 松川 - 帆立真丈、ばちこのお椀

    帆立真丈、ばちこのお椀

  • 松川 - 赤貝

    赤貝

  • 松川 - からすみ餅、大根すり流し

    からすみ餅、大根すり流し

  • 松川 - 焼きもろこ

    焼きもろこ

  • 松川 - やきもろこ

    やきもろこ

  • 松川 - 甘鯛に菜の花

    甘鯛に菜の花

  • 松川 - 焼きすっぽん

    焼きすっぽん

  • 松川 - 花わさび蕎麦

    花わさび蕎麦

  • 松川 - 猪と筍の鍋

    猪と筍の鍋

  • 松川 -
  • 松川 - ご飯、じゃこ、いくら、からすみ海苔

    ご飯、じゃこ、いくら、からすみ海苔

  • 松川 -
  • 松川 - 黒豆ようかん

    黒豆ようかん

  • 松川 - 甘玉ゼリー

    甘玉ゼリー

  • 松川 - お薄

    お薄

  • 松川 - 店内

    店内

  • 松川 -
3回目

2017/05訪問

  • dinner:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 4.7
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 4.5
    使った金額(1人)
    ¥50,000~¥59,999

松川デラックス

何回来ても最高の料理でもてなしてくれる松川、今回もこれはすごいという料理を14品も並べてくる。

◆アワビと雲丹のジュレ寄せ
◆青森トゲクリ蟹の飯蒸し、キャビア乗せ
◆唐津の赤雲丹と鯛
◆オコゼお賀茂茄子のお椀
◆伊勢えび昆布締め、花山椒と海苔を添えて
◆トリガイ
◆鱧の焼き霜、バチコ、揚げトウモロコシ
◆穴道湖のうなぎとごぼう
◆トマトとジュンサイ
◆くじの焼物
◆氷の器のおそば、オクラ添え
◆花山椒の牛鍋
◆ご飯、いくら、じゃこ山椒、からすみ
◆自家製水ようかん
◆柑橘ゼリー
◆さくらんぼ
◆抹茶

最初のアワビは巨大なもので今まで生涯で食べたアワビのうち、一番かと思えるほど、トゲクリ蟹は今が旬大粒のキャビアが贅沢に乗せられている。

素材はこれでもかという程、すばらしいものが次々と登場、赤ウニもうなぎも伊勢えび、くじも最高レベルのもの。素材を活かす腕があればこそ、この素材がまとめられる。

お椀もいつも最高、ここの出汁が一番美味しいかもしれない

5月中旬だがこれで最後だという花山椒も味わえた。時期がもう微妙なのに太月で食べた花山椒と並ぶぐらい美味しい。これがご飯のお供としてでてくるのは贅沢だ。

お値段はお酒を飲んで5万円弱と高いがこれだけの素材と味なので満足だ。常連でも予約が難しくなっており、半年先が当たり前になってきているが、いつまでも通いたい名店だ

  • 松川 -
  • 松川 - あわび雲丹、きくらげのジュレ寄せ

    あわび雲丹、きくらげのジュレ寄せ

  • 松川 - 青森トゲクリ蟹の飯蒸し、キャビア乗せ

    青森トゲクリ蟹の飯蒸し、キャビア乗せ

  • 松川 - 唐津の赤雲丹と鯛

    唐津の赤雲丹と鯛

  • 松川 - オコゼお賀茂茄子のお椀

    オコゼお賀茂茄子のお椀

  • 松川 - 伊勢えび昆布締め、花山椒と海苔を添えて

    伊勢えび昆布締め、花山椒と海苔を添えて

  • 松川 - トリガイ

    トリガイ

  • 松川 - 鱧の焼き霜、バチコ、揚げトウモロコシ

    鱧の焼き霜、バチコ、揚げトウモロコシ

  • 松川 - トマトとジュンサイ

    トマトとジュンサイ

  • 松川 - 穴道湖のうなぎとごぼう

    穴道湖のうなぎとごぼう

  • 松川 - 穴道湖のうなぎとごぼう

    穴道湖のうなぎとごぼう

  • 松川 - くじの焼物

    くじの焼物

  • 松川 - 花山椒の牛鍋

    花山椒の牛鍋

  • 松川 - 花山椒の牛鍋

    花山椒の牛鍋

  • 松川 - 氷の器のおそば、オクラ添え

    氷の器のおそば、オクラ添え

  • 松川 - 自家製水ようかん

    自家製水ようかん

  • 松川 - 柑橘ゼリー

    柑橘ゼリー

  • 松川 - さくらんぼ

    さくらんぼ

2回目

2016/11訪問

  • dinner:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 4.8
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 4.5
    使った金額(1人)
    ¥50,000~¥59,999

次回は6か月先までまつかゎ

2016年は3回目の訪問だが前回からは6か月空いてしまった。最近は超常連以外は6か月先の予約も難しくなってきた。毎回絶品料理が頂ける松川、今回もすばらしかった。

◆兵庫の香箱蟹
◆間人蟹の焼き
◆蛤の飯蒸し
◆鯛のお造りにこのわたを挟んで
◆松茸と間人蟹のお椀
◆間人蟹ゆで
◆ふぐの白子と身
◆唐墨と餅と大根くず
◆まながつお昆布〆焼き
◆もろこ焼き
◆むかごとかもに長ネギの揚げを乗せて
◆なめこそばに辛み大根を乗せて
◆海老芋
◆ゆば入り赤だしの味噌汁
◆御飯にじゃこ、いくら、からすみ、海苔を添えて
◆黒豆ようかん
◆イチゴのゼリー

今年は美味しい香箱蟹を色々と食べたがここが格別、間人蟹ならずべて上物ということはないだろう。その中でいいものだけを仕入れてくる。そんなことができるのが松川さんだ。

松茸も11月末と言うのにフレッシュで出来がよく最高の品質、前日の夕方取れたものだと身がぷりぷりでとても美味しい。

琵琶湖産のもろこ、さすがに松川さんでも仕入れが大変でお客さんすべてに提供できないと言う。たまたまだろうが、こうやって食べれたのラッキーだ。

ピンの素材でも、まながつおや海老芋まですばらしい美味しさ。すべての素材に品質を求めているのだろう。

でも何ていっても松川さんの魅力はお椀。日本料理の名店はどこもお椀が美味しいが松川さんは別格な気がする。

以前、大将にお聞きしたとき、昆布も水も1つ1つ違い、昆布だしは作ってみないとわからないという。味を聞いて、水出しのものと、温水で出したもの、別の昆布で出したものと調整を加えるそうだ。料理人にはそうゆう微妙な味覚と、どう混ぜるとどうゆう味になるという理論が必要なのだろう。それが一番できるのが松川大将だ。

  • 松川 - 間人蟹

    間人蟹

  • 松川 - 兵庫の香箱蟹

    兵庫の香箱蟹

  • 松川 - 間人蟹焼き

    間人蟹焼き

  • 松川 - 蛤の飯蒸し

    蛤の飯蒸し

  • 松川 - 鯛のお造りにこのわたを挟んで

    鯛のお造りにこのわたを挟んで

  • 松川 - 鯛のお造りにこのわたを挟んで

    鯛のお造りにこのわたを挟んで

  • 松川 - 間人蟹の焼き

    間人蟹の焼き

  • 松川 - 松茸と間人蟹のお椀

    松茸と間人蟹のお椀

  • 松川 - ふぐの白子と身

    ふぐの白子と身

  • 松川 - もろこ

    もろこ

  • 松川 - 間人蟹ゆで

    間人蟹ゆで

  • 松川 - 唐墨と餅と大根くず

    唐墨と餅と大根くず

  • 松川 - むかごとかもに長ネギの揚げを乗せて

    むかごとかもに長ネギの揚げを乗せて

  • 松川 - なめこそばに辛み大根を乗せて

    なめこそばに辛み大根を乗せて

  • 松川 - 海老芋

    海老芋

  • 松川 -
  • 松川 - ゆば入り赤だしの味噌汁

    ゆば入り赤だしの味噌汁

  • 松川 - 御飯にじゃこ、いくら、からすみ、海苔を添えて

    御飯にじゃこ、いくら、からすみ、海苔を添えて

  • 松川 - 御飯にじゃこ、いくら、からすみ、海苔を添えて

    御飯にじゃこ、いくら、からすみ、海苔を添えて

  • 松川 - 黒豆ようかん

    黒豆ようかん

  • 松川 - お薄

    お薄

  • 松川 - イチゴのゼリー

    イチゴのゼリー

  • 松川 - 店内

    店内

  • 松川 - 店内個室

    店内個室

  • 松川 -
1回目

2016/07訪問

  • dinner:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 4.5
    使った金額(1人)
    ¥50,000~¥59,999

すべてが完璧、やっぱり松川は凄かった


日本料理では私が一番と思っているお店。素材だけ勝負しているだけと言う人もいるが、そんなことはない、ピンの素材を使ったものでなくても、どの料理もはずれはなく素晴らしく美味しい、技がきちんと効いている。

◆島根あわび、淡路のうに、アワビの煮汁のジュレ
◆大粒のベルーガとキスの飯蒸し
◆淡路の鯛と唐津の赤雲丹のお造り
◆あこう、新銀杏のすりながし
◆噴火湾の毛蟹、生木耳
◆鱧とばちこ、とうもろこし揚げ
◆賀茂茄子
◆京都桂川の鮎
◆新牛蒡の揚げ物、鼈のタレ焼き
◆北海道産トマトとジュンサイ
◆鱧のしゃぶしゃぶ
◆笹の葉を練りこんだ冷麦
◆宍道湖の鰻
◆御飯、自家製からすみ、いくら、じゃこ
◆水ようかん

いやーどの料理もすばらしく、鮎も今年食べた1番とも感じるし、鱧のしゃぶしゃぶの旨さはたまらない。トマトのジュンサイのような単純にも思える料理でも絶品の美味しさ。さすが松川、今年に入り予約が凄く取りにくくなったことが難点だ
2016/1----------------------------------------
今回の松川も凄かった。1月は蟹と河豚が中心

◆ミルガイの炭火焼きと味噌入りのふきのとう揚げ
◆伊勢エビに海老味噌と焼きもちを敷いて、菜の花餡で
◆淡路産の鯛、このわたを巻いていただく
◆間人蟹(たいざがに)と蟹味噌のしんじょのお椀
◆フグにフグ白子のクリームをかけて
◆間人蟹と蟹味噌の餅米蒸し
◆間人蟹の脚を焼いて
◆ぐじ(若狭湾でとれる甘鯛)の焼き浸し
◆新潟の鴨に揚げたネギ、ポン酢・辛子醤油で
◆冷たいスダチそばに山葵菜のおひたしを添えて
◆ふぐ白子と湯葉に蕪餡をかけて(ゆず辛子をのせて)

身の厚いミルガイ、伊勢エビも鯛も素材がピンと光っている。、
伊勢エビに海老味噌とお餅をあわせたり、鯛をこのわたで食べさせたりと、
間人蟹、これがまたうなるほど美味しい。色々な食べ方で味わえて幸わせだ。
出汁は、いつものように冴えわたっている。昆布とかつおだけの雑味のないすっきりした味わい。ここの出汁が何と言っても一番好きだ。今回のデザートは黒豆の水羊羹とイチゴのゼリー寄せ、黒豆は皮の取った部分を使っているので薄い色になっている。

さすがは、松川今回もすばらしい料理を頂いた。
2015/10----------------------------------------------------------------------
5月のシーズンもよかったですが、松茸のシーズンもすばらしい。昨日取れたと言う信州伊那産の松茸は最高でした

◆炙った伊勢海老 菊の花 岩茸 土佐酢ジュレ
◆ベルーガキャビア 唐津赤ウニ 飯蒸し
◆淡路島真鯛 お造り
◆富山紅ズワイガニ 信州松茸 お椀
◆淡路島カワハギ お造り
◆千葉黒アワビ 信州松茸 ソテー
◆琵琶湖子持ち鮎 塩焼き
◆若狭グジと加賀蓮根
◆近江牛ステーキ 松茸 揚げ銀杏
◆山形天然なめこ 手打ち蕎麦
◆淡路島ハモ 信州松茸 しゃぶしゃぶ
◆松茸ご飯 赤出汁 糠漬け
◆小布施栗 焼き栗
◆グレープフルーツゼリー 岡山桃太郎ぶどう
◆水ようかん

2015/6--------------------------------------------------------------
食べログで全国で常にベスト5入る名店中の名店、紹介がないと予約が取れないお店だが、今回常連の方の誘いを受け訪問することができた

◆うに、あわび、あわびからとった出汁の煮こごり
 唐津産のはすばらしく美味しく、あわびも最高、両方ともよく食べるが、今まで食べた中で一番おいしい。あわびからとった煮こごりのやさしいも最高。
◆カスピ海ベルーガとトゲクリ蟹
 トゲクリ蟹とは初めてしったが、青森のこの季節限定の蟹である。身はかなり濃い味がする。これまた私の大好物のキャビアがたっぷりでももう涙がでそうだ
◆アマテガレイ
 ヒラメに似た感触、かなり弾力がある
◆穴道湖天然大鰻のお吸い物
 うなぎを吸い物に使うとは大胆な気がする。1kgを超える大物を白焼きにしたもので、汁は昆布だしにほんのりうなぎの脂の味がする。できばえはまさに完璧
◆銚子大きいとりがい
 写真ではよく判らないがかなりな大きさのとりがい、大将がポンっと叩いて切り、出す、こりっとした食感と柔らかい食感のハーモニー、これもすばらしい
◆ばちこ(なまこの卵巣)とはも
 ばちこはあまり食べないが、濃厚なからすみの味、はももとてもおいしい
◆ちあゆとこあゆ
 大きさの違う稚鮎、大きい方は小鮎と呼んでいた。この鮎の食べ比べ、苦みがあるなかにすきっとした稚鮎の食感、これもうなってしまった
◆すっぽんとしんごぼう
 単にごぼうといえでもこれがまた美味しい、すっぽんもいままで食べたことのあるすっぽんと全く違う味わい
◆くじの骨で取った出汁と鯛
 和食の名店は何て言っても出汁が美味しい。大将は、こんぶにも塩にも水にもこだわりをもっており、出し方もその季節や材料によって調整する。それでも思った味が出ないときも多いという。大将自身も今日の出汁はよくできていると言われていた
◆そば
 この蕎麦、ほとんどの蕎麦の名店がここの蕎麦に負けてしまうであろう。かなり香るそばで、フレッシュ感があり、食感がとてもよい。旬菜やだし汁、薬味にそばが全く負けない。
◆ちまき寿司、赤だし
◆なまからすみ、いくらと広島の海苔、じゃこのごはん
 ごはんにちょっとのせる具材にもこんなすばらしいものが、なまのからすみはすばらしくおいしく、山椒のはいったじゃこも最高。無理してごはんを3杯もお代わりする。
◆水ようかん、抹茶、
◆子夏のゼリー
◆フランスのチェリー
◇生ビール
◇伏見蒼空
◇黒龍純吟

多くの料理人が一番美味しいと認める松川さん、想像以上にすばらしい料理の数々、これだけすばらしく、完璧な料理を味わえて幸わせだ

  • 松川 - 大粒のベルーガとキスの飯蒸し

    大粒のベルーガとキスの飯蒸し

  • 松川 - 島根あわび、淡路のうに、アワビの煮汁のジュレ

    島根あわび、淡路のうに、アワビの煮汁のジュレ

  • 松川 - 淡路の鯛と唐津の赤雲丹のお造り

    淡路の鯛と唐津の赤雲丹のお造り

  • 松川 - あこう、新銀杏のすりながし

    あこう、新銀杏のすりながし

  • 松川 - 噴火湾の毛蟹、生木耳

    噴火湾の毛蟹、生木耳

  • 松川 - 鱧とばちこ、とうもろこし揚げ

    鱧とばちこ、とうもろこし揚げ

  • 松川 - 京都桂川の鮎

    京都桂川の鮎

  • 松川 - 賀茂茄子

    賀茂茄子

  • 松川 - 新牛蒡の揚げ物、鼈のタレ焼き

    新牛蒡の揚げ物、鼈のタレ焼き

  • 松川 - 北海道産トマトとジュンサイ

    北海道産トマトとジュンサイ

  • 松川 - 鱧のしゃぶしゃぶ

    鱧のしゃぶしゃぶ

  • 松川 - 鱧のしゃぶしゃぶ

    鱧のしゃぶしゃぶ

  • 松川 - 鱧のしゃぶしゃぶ

    鱧のしゃぶしゃぶ

  • 松川 - 笹の葉を練りこんだ冷麦

    笹の葉を練りこんだ冷麦

  • 松川 - 香の物

    香の物

  • 松川 - 味噌汁

    味噌汁

  • 松川 - 宍道湖の鰻

    宍道湖の鰻

  • 松川 - 水ようかん

    水ようかん

  • 松川 - 店内個室

    店内個室

  • 松川 - 店内個室

    店内個室

  • 松川 - ミルガイの炭火焼きと味噌入りのふきのとう揚げ

    ミルガイの炭火焼きと味噌入りのふきのとう揚げ

  • 松川 - 伊勢エビに海老味噌と焼きもちを敷いて、菜の花餡で

    伊勢エビに海老味噌と焼きもちを敷いて、菜の花餡で

  • 松川 - 淡路産の鯛、このわた

    淡路産の鯛、このわた

  • 松川 - 間人蟹

    間人蟹

  • 松川 - 間人蟹と蟹味噌のしんじょのお椀

    間人蟹と蟹味噌のしんじょのお椀

  • 松川 - フグにフグ白子のクリームをかけて

    フグにフグ白子のクリームをかけて

  • 松川 - 間人蟹と蟹味噌の餅米蒸し

    間人蟹と蟹味噌の餅米蒸し

  • 松川 - 間人蟹の脚を焼き

    間人蟹の脚を焼き

  • 松川 - ぐじ(若狭湾でとれる甘鯛)の焼き浸し

    ぐじ(若狭湾でとれる甘鯛)の焼き浸し

  • 松川 - 新潟の鴨に揚げたネギ、ポン酢・辛子醤油で

    新潟の鴨に揚げたネギ、ポン酢・辛子醤油で

  • 松川 - 自家製の冷たいスダチそばに山葵菜のおひたしを添えて

    自家製の冷たいスダチそばに山葵菜のおひたしを添えて

  • 松川 - ふぐ白子と湯葉に蕪餡をかけて

    ふぐ白子と湯葉に蕪餡をかけて

  • 松川 - イクラ、じゃこ、からすみ、のり、御飯のおとも

    イクラ、じゃこ、からすみ、のり、御飯のおとも

  • 松川 - 黒豆の水羊羹

    黒豆の水羊羹

  • 松川 - 抹茶

    抹茶

  • 松川 - イチゴのゼリー寄せ

    イチゴのゼリー寄せ

  • 松川 - 2015/10松茸

    2015/10松茸

  • 松川 - 2015/10炙った伊勢海老 菊の花 岩茸 土佐酢ジュレ

    2015/10炙った伊勢海老 菊の花 岩茸 土佐酢ジュレ

  • 松川 - 2015/10ベルーガキャビア 唐津赤ウニ 飯蒸し

    2015/10ベルーガキャビア 唐津赤ウニ 飯蒸し

  • 松川 - 2015/10淡路島真鯛 お造り

    2015/10淡路島真鯛 お造り

  • 松川 - 2015/10裂いた松茸

    2015/10裂いた松茸

  • 松川 - 2015/10富山紅ズワイガニ 信州松茸 お椀

    2015/10富山紅ズワイガニ 信州松茸 お椀

  • 松川 - 2015/10淡路島カワハギ お造り

    2015/10淡路島カワハギ お造り

  • 松川 - 2015/10千葉黒アワビ 信州松茸 ソテー

    2015/10千葉黒アワビ 信州松茸 ソテー

  • 松川 - 2015/10琵琶湖子持ち鮎 塩焼き

    2015/10琵琶湖子持ち鮎 塩焼き

  • 松川 - 2015/10若狭グジと加賀蓮根

    2015/10若狭グジと加賀蓮根

  • 松川 - 2015/10お口直し

    2015/10お口直し

  • 松川 - 2015/10近江牛ステーキ 松茸 揚げ銀杏

    2015/10近江牛ステーキ 松茸 揚げ銀杏

  • 松川 - 2015/10山形天然なめこ 手打ち蕎麦

    2015/10山形天然なめこ 手打ち蕎麦

  • 松川 - 2015/10淡路島ハモ 信州松茸 しゃぶしゃぶ

    2015/10淡路島ハモ 信州松茸 しゃぶしゃぶ

  • 松川 - 2015/10松茸ご飯

    2015/10松茸ご飯

  • 松川 - 2015/10糠漬け

    2015/10糠漬け

  • 松川 - 2015/10赤出汁

    2015/10赤出汁

  • 松川 - 205/10ごはんのおとも

    205/10ごはんのおとも

  • 松川 - 2015/10じゃこといくら

    2015/10じゃこといくら

  • 松川 - 2015/10小布施栗 焼き栗

    2015/10小布施栗 焼き栗

  • 松川 - 2015/10グレープフルーツゼリー 岡山桃太郎ぶどう

    2015/10グレープフルーツゼリー 岡山桃太郎ぶどう

  • 松川 - 2015/10水ようかん

    2015/10水ようかん

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サプレマシー

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店舗基本情報

店名 松川
受賞・選出歴
2019年Gold受賞店

The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店

2018年Gold受賞店

The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店

2017年Gold受賞店

The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店

ジャンル 割烹・小料理
予約・
お問い合わせ

03-6277-7371

予約可否

完全予約制

・当日キャンセルの場合は、キャンセル料が発生しますので注意!!
・予約は2か月前から受けられていますので、その時点で、ほぼ満席だそうです。

住所

東京都港区赤坂1-11-6 赤坂テラスハウス 1階

交通手段

東京メトロ 銀座線・南北線「溜池山王駅」13出口より、徒歩10分
東京メトロ 南北線「六本木一丁目駅」3出口より、徒歩10分
東京メトロ 日比谷線「神谷町駅」4b出口より、徒歩10分

六本木一丁目駅から411m

営業時間

12:00~15:00(L.O.13:00)(木・土のみ営業)
18:00~22:00(L.O.20:00)

定休日

日曜、祝日(詳細は公式HPのカレンダーに記載)

予算(口コミ集計)
[夜]¥30,000~ [昼]¥30,000~

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

22席

(カウンター×6席、座敷×4席、個室×4席、個室×8席)

個室

(4人可、6人可、8人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

お店にご相談ください。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

携帯電話

docomo、SoftBank、au、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)

昼のみ可

ホームページ

http://www.t-matsukawa.com

オープン日

2011年3月8日

備考

※完全紹介制・完全予約制です。
招福楼、青草窠で料理長を務めた松川氏が出されたお店。
昼・夜 35000円~45000円
カード不可。

初投稿者

ToroeaterToroeater(176)

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