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The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
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空間
五感で愉しんでいただくためのシェフズテーブル
料理
乾燥フカヒレをゆっくり丁寧に...極太繊維のフカヒレ
料理人
Chef吉田隼之(YoshidaToshiyuki)
ピックアップ!口コミ
六本木 隼 日本屈指のフカヒレとモダン中華の世界 中華料理に革新をもたらす吉田隼之シェフが手がける隠れ家中華レストラン「隼」。 洗練された空間で、極上の素材と技術が融合した逸品の数々を楽しめます。 ◉上海蟹(雌)を生きたまま紹興酒12年に漬け込み、濃厚な旨味を引き出した絶品。 ... 詳細を見る
東京六本木のミッドタウン近くにあるお店。 食べログアワード2025シルバー獲得、中国料理TOKYO百名店2024選出店です✨ 通常は1年以上待ちの名店です♪ 店内に入ると暗め... 詳細を見る
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店名 |
隼(Toshi/トシ【旧店名】Fff...TOSHI)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2025年Silver受賞店
The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
中国料理 百名店 2024 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2024 選出店
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 中華料理、イノベーティブ |
予約・ お問い合わせ |
050-5596-1109 |
予約可否 |
完全予約制 ※お電話でのご予約は受け付けておりません。予めご了承ください。 |
住所 | |
交通手段 |
大江戸線/日比谷線 六本木駅7番出口 徒歩2分 六本木駅から221m |
営業時間 |
|
予算 |
¥50,000~¥59,999 |
予算(口コミ集計) |
¥50,000~¥59,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
8席 (2部制) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年8月27日 |
電話番号 |
03-6875-4245 |
備考 |
ご予約は予約サイト"OMAKASE"から受け付けております。 |
初投稿者 |
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140m
163m
174m
180m
215m
営業時間・定休日を教えてください
■ 営業時間
(一斉スタート)
18:00〜
21:00〜
※お時間厳守の程宜しくお願い致します。
※大幅に遅れる方は先にスタート致します。入店された時点からのお料理となりますのでご了承ください。
■定休日
日曜 月曜
アクセス方法を教えてください
大江戸線/日比谷線 六本木駅7番出口 徒歩2分
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東京六本木のミッドタウン近くにあるお店。
食べログアワード2025シルバー獲得、中国料理TOKYO百名店2024選出店です✨
通常は1年以上待ちの名店です♪
店内に入ると暗めでカウンター8席のみ。
一席ごとにスポットライトが照らされていてとても綺麗です✨
一斉スタートで、中華特有のガス台がゴーッ!と轟音を立てて期待高まります✨
調理された物の盛り付け時は、盛り付けキッチンがライトアップ...
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中国料理4000年の歴史に次の一手。 中華×フレンチ×吉田隼之の新しい感動を。
2026年4月末迄は満席となっております。
「隼Toshi」は、ヌーベルシノワ(新しい中華料理)です。
①広東料理をベースに
②フランスや香港などで修行した経験から、他国料理のエッセンスを加え
③独創の料理規則を駆使し
今までの中華料理のイメージを払拭した、感動の15皿に仕上げます。
シェフ吉田隼之の『極上』をお楽しみください。
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