美しく丁寧な所作と情熱が織り成す、珠玉の握り。世界が認めた鮨のたおやかなる余韻に浸る。
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￥50,000～￥59,999
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￥50,000～￥59,999
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日曜日、祝日
創業昭和14年。まるで懐石料理のように完成された“九州前”の一貫で人々を魅了する。
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￥50,000～￥59,999
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￥50,000～￥59,999
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￥80,000～￥99,999
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￥60,000～￥79,999
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日曜日、祝日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
日本文化の奥深さに触れる料理や器、心を尽くした室礼──京都を舞台に躍進し続ける日本料理店
[大阪] なんば（大阪メトロ）駅 238m / 日本料理
四季を彩る国産の食材の味わいとともに日本文化を器で愉しむ、ハレの日の懐石料理。
巧緻を極めた技術が、素材の輪郭を際立たせる。一度は訪れたい、福岡屈指の名店
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￥30,000～￥39,999
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￥30,000～￥39,999
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月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
至極の握りが流麗な所作から次々と繰り出される。伝統と進化が調和した、旨味の極地。
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￥40,000～￥49,999
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￥40,000～￥49,999
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地場の恵みへの感謝から生まれる珠玉の茶懐石。静岡県焼津で、素材を活かし切る匠の技を堪能する
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￥20,000～￥29,999
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￥20,000～￥29,999
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日曜日
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￥50,000～￥59,999
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￥40,000～￥49,999
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月曜日、木曜日、日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
[京都] 四条（京都市営）駅 332m / 日本料理
丹波の松茸、間人の蟹、そして京野菜――至高の食材を"匠の技"で仕上げる、四季を映した饗宴。
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￥30,000～￥39,999
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水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
流麗な所作から生み出される、端正な鮨。情緒に富んだ和の空間で、伊勢の恵みを享受する
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￥30,000～￥39,999
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月曜日、木曜日
究極の鮨を追求し改良を重ねた"能登前"の握り。ストイックに高みを目指す北陸の名店
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￥40,000～￥49,999
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￥40,000～￥49,999
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月曜日
食への喜びを一番に考える。伝統を守りつつ、枠にとらわれない日本料理店「晴山」。
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￥40,000～￥49,999
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￥40,000～￥49,999
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月曜日、日曜日
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￥50,000～￥59,999
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月曜日、火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店
[東京] 神谷町駅 238m / イノベーティブ、創作料理
食を通じて世界と繋がる、限られた時間にだけ出逢える美食のラボラトリーがここに
福井の地魚も全国の魚も”旨い”にこだわり、握る。親子で受け継がれる技と味ともてなしの心。
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￥20,000～￥29,999
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￥10,000～￥14,999
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日曜日
[京都] 祇園四条駅 364m / 牛料理、日本料理
“肉のおいしさ”のすべてをコースで華麗に表現。風情ある祇園の街で味わう最高峰の肉割烹。
[福岡] 北九州市八幡西区 / 日本料理、創作料理
四季の慶びを五感で触れる愉悦のひと時。折々の食材と対峙し研鑽重ねる"一期一會"の馳走の数々
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￥30,000～￥39,999
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￥30,000～￥39,999
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進化を続ける、すし匠の江戸前鮨。熟成と研ぎ澄まされた技が輝く究極の味を堪能する。
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￥50,000～￥59,999
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￥40,000～￥49,999
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日曜日
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