鮨 十兵衛 - 日華化学前(寿司)

鮨 十兵衛

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

2020年Silver受賞店

The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店

予算:

夜の予算 ¥15,000~¥19,999

昼の予算 ¥8,000~¥9,999

定休日:
日曜日、第2、第4月曜日 ※月曜日が祭日の場合は日曜日営業

福井の地魚も全国の魚も”旨い”にこだわり、握る。親子で受け継がれる技と味ともてなしの心。

創業40余年の老舗寿司店「鮨 十兵衛」は、現在の二代目へ引き継がれた2013年に改装し心機一転。新鮮な鯖や鰆、鯛など福井の地魚はもちろん、鮪をはじめとした全国の美味しい魚を広め、心から”旨い”と思える鮨を握ることを旨とし、日々研究を重ねている。県外から十兵衛の味を求めて福井を訪れるゲストも少なくない。店内は奈良檜一枚板のカウンターが凛とした雰囲気を放ち、シンプルな装飾や器で季節を表現している。

お店のこだわり

料理人

塚田哲也氏(ツカダテツヤ)―親子二代で守る福井の”旨い”鮨

塚田哲也氏(ツカダテツヤ)―親子二代で守る福井の”旨い”鮨

料理

福井の地魚と、全国の漁港から仕入れた旬の魚を堪能する

福井の地魚と、全国の漁港から仕入れた旬の魚を堪能する

空間

さりげなく季節を表現する、シンプルな装飾の洗練された空間

さりげなく季節を表現する、シンプルな装飾の洗練された空間

投稿写真

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  • 鮨 十兵衛 - 大間の鮪の漬け

  • 鮨 十兵衛 - 天草の小肌

  • 鮨 十兵衛 - 北海道根室の酢〆の秋刀魚

  • 鮨 十兵衛 - 香箱蟹

  • 鮨 十兵衛 - 平目

  • 鮨 十兵衛 - 佐渡島の鰤の漬け

  • 鮨 十兵衛 - 福井県定置網の鰆

  • 鮨 十兵衛 - 藁焼きの鰆、 ポン酢

  • 鮨 十兵衛 - 真鱈の白子の茶碗蒸し

  • 鮨 十兵衛 - 越前蟹

口コミ

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鮨 十兵衛が紹介されているグルメ情報まとめ

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 鮨 十兵衛
受賞・選出歴
2020年Silver受賞店

The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店

2019年Silver受賞店

The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店

2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

0776-24-3080

予約可否

予約可

住所

福井県福井市文京5-17-5

交通手段

電車で福井駅から日華化学前で下車。日華化学前から徒歩約10分。
福井北ICからお車で約20分。

日華化学前駅から542m

営業時間・
定休日

営業時間

[昼]※前日までの完全予約
12:00〜14:00
[夜 二部制]
18:00〜20:00
20:30〜22:30

定休日

日曜日、第2、第4月曜日 ※月曜日が祭日の場合は日曜日営業

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥8,000~¥9,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥10,000~¥14,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

8席

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

公式アカウント
初投稿者

つよぼんつよぼん(1233)

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