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【営業時間】【昼の部】 12:00～ ※金曜日はお昼はお休み、夜の部のみです【夜の部】 18:00～【定休日】水曜日・木曜日お店情報を見る

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【予約困難店】福岡黒崎《まつ山》博多から特急電車電車で40分程黒崎駅から徒歩5分の場所にあります、まつ山さん。テーブルのあるお部屋を待合代わりに使わせて頂き小休止、凄く雰囲気の良いお店です。カウンターは6席ですが広くゆったり出来き、目の前で調理の様子も見れるので楽しみです！ ◆カリフラワーの冷製スープ、雲丹と出汁の餡 ◇荒節 ◇本枯れ節 ◆まつ山流冷や飯... お店の口コミを見る

御料理 まつ山 (黒崎/割烹・小料理)

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【予約困難店】 福岡 黒崎 《まつ山》 博多から特急電車電車で40分程 黒崎駅から徒歩5分の場所にあります、まつ山さん。 テーブルのあるお部屋を待合代わりに使わせて頂き小休止、凄く雰囲気の良いお店です。 カウンターは6席ですが広くゆったり出来き、目の前で調理の様子も見れるので楽しみです！ ◆カリフラワーの冷製スープ、雲丹と出汁の餡 ◇荒節 ◇本枯れ節 ◆まつ山流 冷や飯... お店の口コミを見る

**2022**年8月
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**2022**年9月
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**2022**年10月
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公式

御料理まつ山

2022年Silver受賞店

日本料理WEST百名店2021選出店

4.36
口コミ 108 件
保存 7593 件

最寄り駅：

黒崎駅

[ 福岡 ]

ジャンル：

割烹・小料理

懐石・会席料理

創作料理

予算：: 夜の予算 ￥20,000～￥29,999

昼の予算 ￥20,000～￥29,999

定休日：: 水曜日・木曜日

店舗情報（詳細）

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四季の慶びを五感で触れる愉悦のひと時。折々の食材と対峙し研鑽重ねる"一期一會"の馳走の数々

かつて製鉄工業で発展、料亭などの食文化が花開いた北九州に店を構える「御料理まつ山」
伝統に習い研鑽重ねた確かな業と独創的な構想で生み出す和食は2014年・2019年と連続でミシュラン一つ星獲得。九州の素材を中心に、五感で悦喜できる一品を提案。カウンター6席のために仕込みに手間暇をかけ提供するはおまかせコースのみ。店主自慢の器を愛でるも一興。「一期一会」の食体験をお愉しみ下さいませ。
...

お店のこだわり

料理人

松山相三氏…若水の流れの如く留まる事ない新しき食への探求心。

料理

伝統を大切に、職人の斬新な発想を加え織りなす四季折々の綾錦。

サービス

四季で見立てる拘りのアンティークグラスや銘品酒器絵皿の数々。

コース

昼の部/夜の部共通　お任せコース二万円～二万五千円

四季折々の旬食材を織り込みご提供させていただきます。 ※お料理代　 20000〜25000円 ※その時々の季節の食材によってお値段上下致します。

コース詳細

20,000円

人数: 1～6名様

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慌てさせてしまい申し訳ないです^^;

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夏めく筑前の恵みを飾るは、松山氏のセンスと美学。

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141？

昼の点数

2022/06 訪問

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	御料理まつ山
受賞・選出歴	2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	割烹・小料理、懐石・会席料理、創作料理
予約・お問い合わせ	093-642-2278
予約可否	完全予約制営業中は電話に出られないこともあります。ご予約のお電話は、営業時間外。 10時～、または17時までに頂けると助かります。よろしくお願いいたします。 ※お料理代について 20000〜25000円です。 ※その時々の季節の食材によってお値段上下致します。
住所	福岡県北九州市八幡西区藤田2-1-10 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR 黒崎駅徒歩5分黒崎駅から390m
営業時間	営業時間【昼の部】 12:00～ ※金曜日はお昼はお休み、夜の部のみです【夜の部】 18:00～日曜営業定休日水曜日・木曜日
予算	[夜]￥20,000～￥29,999 [昼]￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥20,000～￥29,999 [昼]￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	コース料金にサービス料金が含まれております。

席・設備

席数	6席（カウンター席：6席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙玄関入り口に灰皿あり。
駐車場	有お店の前に4台駐車スペースがございます。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可
お子様連れ	小学生以上に限ります。
ホームページ	http://matsuyama-fukuoka.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/matuyama.japan/
オープン日	2011年8月22日
備考	営業中は電話に出られないこともあります。ご予約のお電話は、営業時間外。 10時～、または17時までに頂けると助かります。よろしくお願いいたします。 ※姉妹店「氷菓子屋KOMARU」も営業しております。 https://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400404/40045843/ 「氷菓子屋KOMARU 福岡三越店」もオープンいたしました。 https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400103/40057456/ ※お料理代について 20000〜25000円です。 ※その時々の季節の食材によってお値段上下致します。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	口福ヤマトモ（16646）