日本料理 晴山(せいざん) - 三田(懐石・会席料理)

日本料理 晴山

(せいざん)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

  • 料理・味 4.38
  • サービス 4.15
  • 雰囲気 4.07
  • CP 4.18
  • 酒・ドリンク 4.01
  • 行った 1565人
  • 行きたい 9695人

評価分布

食への喜びを一番に考える。伝統を守りつつ、枠にとらわれない日本料理店「晴山」。

「たか田八祥」で修行を積んだ実力派、山本晴彦氏がオープンした、桜田通り脇にある日本料理店「晴山」。地下へ続く階段を降りると、石畳のアプローチが扉へと誘う。心地良い緊張感を醸し出す閑雅な雰囲気の中で振舞われるのは、しっとりとした四季の情緒を堪能出来るコース。客人に見えるように設置されたまな板の上では、季節の息吹が山本氏の鮮やかな包丁捌きによって変貌を遂げていく。山本氏が特にこだわりを持っている出汁は、淡泊さの中にも奥深い味わいが凝縮され、主役である食材の旨みを引き出して、料理に安定感をもたらしてくれる。食材、出汁、器――それぞれが必然性を持ちながらひとつに融合する「晴山」の逸品たちは、食を楽しむことの大切さをそっと教えてくれる。

お店のこだわり

料理人

山本晴彦氏(ヤマモトハルヒコ)―四季の情緒を表現する実力派

山本晴彦氏(ヤマモトハルヒコ)―四季の情緒を表現する実力派

投稿写真

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  • 日本料理 晴山 - 先付:鱧子、加賀太きゅうりとオクラの和えもの

  • 日本料理 晴山 - 2017.7 淡路の鱧子と加賀太胡瓜オクラ和え

  • 日本料理 晴山 - カウンター席 (2014/10)

  • 日本料理 晴山 - 活気ある厨房 (2014/10)

  • 日本料理 晴山 - 椀:海老と玉蜀黍真薯

  • 日本料理 晴山 - 2017.7 海老と玉蜀黍真薯のお椀

  • 日本料理 晴山 - 焼きものと揚げもの:メダイの焼きもの、蓮根揚げ

  • 日本料理 晴山 - 2017.7 長崎メダイ 万願寺唐辛子、穴に鶏味噌を詰めた蓮根揚げ

  • 日本料理 晴山 - 強肴:飛騨牛の冷製、翡翠茄子、胡麻クリーム

  • 日本料理 晴山 - 2017.7 飛騨牛冷製 翡翠茄子 胡麻クリーム

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    salt

    salt (1233)

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    炊き込みごはんが絶品の日本料理店

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    訪問:2016/10

    夜の点数:4.3

    昼の点数:4.4

    1回

  • 鳥小太郎

    鳥小太郎 (384)

    [携帯電話番号認証済]

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    日本料理 晴山 -

    訪問:2017/09

    夜の点数:5.0

    昼の点数:5.0

    2回

  • hirok190934

    hirok190934 (280)

    [携帯電話番号認証済]

    最上級の日本料理

    実力派の山本さんが腕を振るう、ミシュラン二ツ星の日本料理店。 店内は地下にあり静閑な雰囲気で、飾らない大人の空間を醸し出してます。 人当たりの良い山本さんが出迎えてくれます... 続きを読む»

    日本料理 晴山 -

    訪問:2017/09

    昼の点数:4.9

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 日本料理 晴山 (せいざん)
ジャンル 懐石・会席料理
予約・
お問い合わせ

03-3451-8320

予約可否

完全予約制

住所

東京都港区三田2-17-29 グランデ三田 B1F

交通手段

麻布十番駅 2番出口より徒歩12分
白金高輪駅 2番出口より徒歩10分
JR田町駅 三田出口より徒歩10分

三田駅から669m

営業時間

12:00~14:30 (L.O. 12:30)
17:30~23:00 (L.O. 21:30)

ランチ営業、日曜営業

定休日

月曜日/火・水曜日昼

予算
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥5,000~¥5,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥6,000~¥7,999

予算分布を見る

カード

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

サービス料・
チャージ

ディナーのみ10%頂戴致します

席・設備

席数

26席

個室

半個室あり

貸切

禁煙・喫煙

完全禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可

お子様同伴

10歳以上のお子様入店可

ホームページ

http://seizan-mita.com/

オープン日

2011年6月20日

備考

ワイン持込料として1本につき3000円頂戴致します 

初投稿者

440926440926(1)

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