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「日本一の肉割烹」という呼び声が高い、京都祇園の名店。今年8月にリニューアルオープンされたみたいで、2階を宿泊フロアにし、オーベルジュという造りに変えただけではなく、厨房の機器もレベルアップしたとか。店内に入ると、一枚板のひのきのカウンター8席。本日頂いたコース¥55000の内容はこちらです。・スネ肉で挽いたコンソメスープ・タン刺しポン酢と昆布塩で・... お店の口コミを見る

にくの匠 三芳 (祇園四条/牛料理)

**2024**年10月
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30	31

公式

にくの匠三芳

（みよし）

2024年Silver受賞店

4.47
口コミ 604 人
保存 39298 人

最寄り駅：

祇園四条駅

[ 京都 ]

ジャンル：

牛料理

日本料理

予算：: ￥60,000～￥79,999
-

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
1. コース(1)
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5. 写真(105)
写真10491
口コミ604
1. 口コミ(604)
2. 平均・分布
地図
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“肉のおいしさ”のすべてをコースで華麗に表現。風情ある祇園の街で味わう最高峰の肉割烹。

京都・祇園、石畳が続く花見小路のすぐそばに2004年にオープン。落ち着きある和モダンな空間で、こだわりの肉割烹を堪能できる。メニューは月替わりのコース一択。主役の肉は、滋賀の岡崎牧場で育った近江牛を筆頭に神戸牛、特産松阪牛といった選りすぐりのブランド牛のみ。旬の野菜や魚介との組み合わせの妙はもちろん、上品な甘味がしたたる脂から肉のエキスに至るまで余すところなく楽しめる店主渾身のコースとなっている。
...

お店のこだわり

料理人

伊藤力氏（イトウツトム）—京都の肉割烹界を牽引する肉のプロ

料理

風味、食感、順番。一瞬たりとも飽きさせない緩急のあるコース

その他

より快適な食事のひとときを演出する宿泊空間も併設

コース

特選但馬牛コース

定番の牛タン昆布〆や牛トロお造りをはじめ、旬の味覚を取り入れた椀やスープ、メインのステーキなど彩り豊かな全13品。コース内容は月替わり。

コース詳細

55,000円

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口コミ？

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孤独の高級グルメ

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美味い肉のオンパレード

2年振りの再訪。店舗も大幅に改装され、カウンター席のみとなっていました。料理も定番の品から新たな試みも加わり進化していました。和牛タルタルとキャビヤ、白トリュフの飯蒸しは定番ながら複雑な味わいと香りが口一杯に広がってもう最高！そして、その後に出てきた新メニューの牛テールの焼き物は今までの... 詳細を見る

31？

2023/11 訪問

4回
美食家 K

口コミ 2,452件フォロワー 13,404人

肉の聖地

「日本一の肉割烹」という呼び声が高い、京都祇園の名店。今年8月にリニューアルオープンされたみたいで、2階を宿泊フロアにし、オーベルジュという造りに変えただけではなく、厨... 詳細を見る

537？

2024/09 訪問

1回
ミトミえもん Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 6,558件フォロワー 11,727人

どこまで行くのか、成長し続ける肉の匠。

【再訪】ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。 Homepage「https://blog.33inc.jp/」 instagram「＠mitomi_emon」全国... 詳細を見る

196？

2024/07 訪問

2回

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	にくの匠三芳（みよし）
受賞・選出歴	2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Gold受賞店 The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店 2019年Gold受賞店 The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店 2018年Gold受賞店 The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
ジャンル	牛料理、日本料理
予約・お問い合わせ	075-561-2508
予約可否	予約可
住所	京都府京都市東山区祇園町南側570-15 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	祇園より徒歩3分、アパホテル＜京都祇園＞EXCELLENT（旧：祇園ホテル）南側祇園四条駅から363m
営業時間	■ 営業時間二部制一部：17時～二部：20時～ ■ 定休日日曜日
予算	￥60,000～￥79,999
予算（口コミ集計）	￥80,000～￥99,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	8席（カウンター席8席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙 2012年11月より全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	ソムリエがいる
お子様連れ	大変申し訳ございませんが、お子様の同伴は不可とさせていただいております。
ホームページ	http://niku-miyoshi.com/
備考	特選但馬牛コース：50,000円（税込）アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	うぇりっしゅ（233）