讃岐うどん・香川県高松市(一宮・仏生山周辺)

讃岐うどん・香川県高松市(一宮・仏生山周辺)

香川県はうどん県です。うどん県にある高松市で食べたうどんのまとめというよりも記録です。(2018.5現在10店)

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名物

更新日:2018/05/19 (2017/05/06作成)

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かしわ天系うどんが旨いまつばらさん、昔ながらを感じる宮武製麺所さん、角煮が名物の田さんがある地域です。

【地図上赤枠内にあるお店です。】基本はうどん屋さんですが、食堂と兼業しているお店もある場合があります。数年の記録なので、今は無いメニューや、閉店または休業しているお店もある場合があります。順不同です。

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まつばら【一般店】

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旨いうどんとかしわ天が食べれるお店で、
清潔感のある店内と、丁寧な接客の
お店です。

【かしわ天うどん】

【かしわ天ざる】

【かしわ天ぶっかけ冷】

【肉ぶっかけ冷】

【かしわ天うどん】
うどんは細めですがコシを感じる美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しく、わかめの塩分も混ざり好きな味でした。かしわ天は以前から好きな揚がり具合&食感で、今回も旨いなぁと思いました。

【かけうどん】
かしわ天うどんは、かけうどんとかしわ天が別盛で提供されます。かしわ天を盛り付ける前のかけうどんです。

【トロトロ角煮うどん】
うどんは私の基準でやや細めで、コシを感じる美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しく、角煮も美味しい味でした。

【かしわ天ざる】
私の基準では細めに感じるうどんでしたが、程好いコシがあって喉越しの良いうどんでした。つけ汁もかしわ天も美味しかったです。

【肉うどん】
うどんは細めですが程好いコシがありました。かけ出汁は丁度良く感じた甘さの肉の味も混ざって旨い味でした。肉の量は充分で、玉ねぎも美味し力をUPさせていたと思います。

【かしわ天ぶっかけ冷】
相方が食べました。

【肉ぶっかけ冷】
元々私の基準では細めのうどんですが、更に細くなったような気がしました。喉越しの良いうどんと、しっかりした味のぶっかけ出汁との絡みは美味しいと思いました。肉は肉うどんと併用だと思います。甘めな味で美味しかったです。

うどんの田【セルフ店】

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住宅街の中にあるお店で地域の人気店さんです。
名物の角煮系うどんは人気で即売切れます。

【肉うどん】

【ぶっかけ冷+とりのしょうゆ香りあげ】

【角煮うどん】

【角煮ぶっかけ冷】

【肉うどん】
うどんは私の基準でやや細めで、田さんならではのもちっと感がある美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しい味です。程好い甘さの肉の味も混ざり美味しかったです。肉は柔らかく量多めでした。探しながらうどんと食べるのではなく、自然にうどんに絡んで肉とうどんが口へ入りました。

【ぶっかけ冷+とりのしょうゆ香りあげ】
田さんのうどんは私には普通とやや細めの間くらいで、コシもありもちもち感も感じる美味しいうどんです。今回も冷で食べて良かったと思えるコンデションでした。ぶっかけ出汁も好きな味です。うどんとの絡みもいい感じでした。とりの香りしょうゆあげはぶっかけ出汁との相性も良く美味しかったです。

【ぶっかけ冷】
とりのしょうゆ香りあげを盛って唐揚げぶっかけ冷にして食べました。

【角煮うどん・角煮ぶっかけ冷】
うどんは私の基準で細めで、もちもち感のある美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しい味でした。角煮は程好い甘さでとても柔らかく美味しかったです。解れた角煮が混ざり一層美味しかったです。

【カレーうどん】
相方が食べました。

【牛丼】
肉うどんに盛られている程好い甘さの肉がご飯に盛られています。なので流れ的に美味しいです。歴としたうどん屋さんで肉系うどんが美味しいお店です。その肉が盛られた牛丼なので当然美味しいです。肉うどん&牛丼…肉肉しいですが美味しかったです。

宮武製麺所【セルフ店】

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昔ながらを感じるお店です。
好きな雰囲気のあるお店です。

【かき揚げうどん(かけそのまま+かき揚げ)】

【かけそのまま+かき揚げ】
私の基準では細めのうどんですが、程好いコシを感じる喉越しの良いうどんでした。かけ出汁も好きな味です。うどんをすすりかけ出汁を飲むと宮武さんで食べて良かったと思えました。かき揚げ玉葱のかき揚げでした。好きな味のかけ出汁に浸り美味しく食べれました。

【かけそのまま+ちくわ天】
これこれと思ってしまう美味しい食感でした。かけ出汁も美味しいなぁ~と思いながら飲み、ちくわ天はかけ出汁に浸しながら食べました。因みにちくわ天は一本揚げでした。

【かけそのまま+お揚げ】
優しい味という表現の仕方がありますが、このお店はそれに加えてホッとする味です。かけ出汁も美味しく、昔ながらの讃岐うどんのかけ出汁に思えます。お揚げは小さめですが程好い甘さで煮込まれていました。

野口うどん【セルフ店】

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地域密着店のように思いました。
讃岐うどんが有名になり、週末には
うどん観光で賑わうお店もありますが、
そうでない地域密着店もあります。
私はそのようなお店が大好きです。

【コロッケうどん(かけうどん+コロッケ)】

【ぶっかけ冷】

【コロッケうどん(かけうどん+コロッケ)】
うどんは私の基準で普通の太さで、個人店さん特有の美味しい硬さがありました。かけ出汁も美味しい味でした。丁度よい濃さでついつい飲んでしまう味でした。コロッケは定番の小判型でサクッと揚がっていました。いつものように最初はかじり中盤以降は自然にばらけたコロッケをコロッケうどんとして味わいました。

【かけうどん】
コロッケうどんにして食べました。

【ぶっかけ冷】
うどんは私の基準で細めですが、好きな硬さと冷系ならではのコシがありました。ぶっかけ出汁は普通に美味しい味でした。

【きつねうどん】
運よく茹で立てのうどんに当たりました。流石に茹で立てのうどんは美味しいです。何とも言えないコシと程好い硬さのあるうどんを飲むようにして食べ、噛んで好きな硬さを感じました。かけ出汁も美味しく、お揚げは丁度よい甘さで美味しかったです。

源平うどん 一宮店【セルフ店】

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うどんも惣菜も美味しいお店です。
高松市内の屋島地域に本店さんがあります。

【とり天ぶっかけ冷(ぶっかけ冷+とり天)】

【肉ぶっかけ冷】
うどんは私の基準でやや細めで、冷系で食べるにはギリギリのコンデションでした。ぶっかけ出汁は薄味に感じて、肉は甘さを感じないあっさりした味でした。

【鶏ざる】
私には少し細く感じるうどんでしたが、程好いコシのある美味しいうどんでした。つけ汁も美味しく、とり天を浸けて食べても油分で薄まらずに最後まで美味しく食べれました。とり天は細かい紅しょうがを混ぜて揚げていました。

【かけそのまま】
盛り付けも綺麗で美味しいうどんでした。捻りともちもち感のあるうどんは一気になくなりました。

【とり天ぶっかけ冷(ぶっかけ冷+とり天)】
うどんは私の基準でやや細めで、かっちりした角と、冷系ならではのコシがある美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁も美味しく好きな濃さを感じる味でした。とり天はサクッと揚がっていて、部分的にはカリッともありました。ふにゃっと揚がっているよりも、サクッと揚がっている方がぶっかけ出汁との絡みが美味しく感じます。満足出来るとり天ぶっかけ冷でした。

【ぶっかけ冷】
とり天ぶっかけ冷にして食べました。源平さんはセルフ店ですが、デフォでぶっかけ冷にわかめ、紅白かまぼこが盛られています。

【かけそのまま+お揚げ】
うどんもかけ出汁も美味しかったです。お揚げは大判でまろやかな甘さがありました。

【ぶっかけ温】
相方が食べました。

【肉うどん】
好きなうどんの太さで、かけ出汁もしっかりとした美味しい味でした。肉はもう少し煮込んでいた方が好みでした。

千ちゃん【セルフ店】

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ほんわかした雰囲気のお店に感じました。
ふと食べに行きたくなるお店です。

【きつねうどん】
私には細めに感じるうどんですが、程好いコシのある喉越しの良いうどんでした。かけ出汁はお揚げの味の所為かやや甘さがありました。そのほのかな甘さが美味しく、かけ出汁を飲み干してしまいました。お揚げはやや甘めに感じましたが、フワッとした食感が美味しかったです。

【オリーブ牛肉うどん】
オリーブ牛は香川特産の和牛です。長ねぎを短冊切りにしたものが沢山盛り付けられていました。長ねぎの食感が良く美味しかったのですが、甘めに煮込まれたオリーブ牛の良さは分かりませんでした。

竜雲【一般店】

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独特な食感のうどんだと思います。
讃岐うどんのつけ汁うどんのメニューが
多いお店です。

【鴨とねぎのつけうどん】
相方が食べました。

【肉ぶっかけ冷】
私には少し細めに感じるうどんでしたが、角もコシも硬さも抜群の美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁も美味しかったです。肉の味は甘めで、しっかりとした味のぶっかけ出汁とよく合う肉でした。

【肉うどん】
相方が食べました。

【ねぎと温玉のつけうどん】
私には少し平たく感じるうどんでしたが、コシも硬さもある美味しいうどんでした。つけ汁は胡麻系の味で、坦坦麺のスープにも似た美味しいつけ汁でした。

【坦坦つけうどん】
友人が食べました。

さか枝製麺所 仏生山店【セルフ店】

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老舗のさか枝さん系列のお店です。
惣菜の種類が豊富なお店です。

【肉うどん】
うどんは私の基準で普通の太さで美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しく、おろし生姜を混ぜると一層好みの味になりました。肉はあっさり味で硬めでした。

さぬき一番 一宮店【一般店】

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いろいろと工夫をしたようなメニューが
多いお店です。ラーメンも美味しいです。

【肉うどん】
うどんもかけ出汁も普通に美味しいと思いましたが、肉がちと苦手でした。

田村神社 日曜市うどん【セルフ店】

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田村神社さん名物の日曜市うどんです。

【かけうどん】
うどんのコンデションは良くありませんでしたが、太さは好みの太さでした。かけ出汁は美味しい味でした。

【うどん冷】
夏場によくあるうどんメニューです。うどんのコンデションがちと残念でした。つけ汁は薄味に思えました。

※本記事は、2018/05/19に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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