讃岐うどんとそぼろ丼

讃岐うどんとそぼろ丼

私は讃岐うどんが好物でよく食べます。お腹の減り具合でうどん+丼ものを食べることがたまにあり、その際に食べるのがかつ丼か牛丼ですが、そぼろ丼があるお店ではそぼろ丼を食べます。讃岐うどん店で食べたそぼろ丼のまとめというより記録です。

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記事作成日:2019/06/06

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讃岐うどんのかけ出汁を汁代わりに食べるそぼろ丼は美味しいです。

うどんと食べる丼もの(丼物ミニ)は、がっつり食べたい時にありがたい逸品です。

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さぬき一番 一宮店【一般店】

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美味しい工夫をしたメニューが多いお店です。
ラーメンも美味しいです。

【カレーうどんと、そぼろ丼】
うどんは私の基準でやや細めで、カレーに美味しく馴染んでいました。讃岐うどん好きの私としてはカレーうどんの主役は勿論カレーですが、主役に負けない美味しさがカレーにありました。さぬき一番さんのカレーは食べ始めはとろッとしていてうどんすする箸が重く感じ、中盤以降はとろッとがさらッとになりうどんが軽くなりました。味は程好いカレー辛さを感じて美味しく、具は肉、お揚げ、人参、特に玉スラがいい感じで美味しかったです。

【そぼろ丼】
懐かしさを感じれるそぼろ丼でした。やんわりとした甘さ加減でが美味しく、そぼろの量も充分にありました。

まるたけ(手打うどん まるたけ)【セルフ店】

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うどんも美味しいですが、惣菜類の種類が
豊富なお店で、うどんも惣菜類も
美味しいお店です。

県道10号さぬき東街道沿いにあるお店です。
みろく自然公園近くにあるお店です。

【かけと、肉じゃがコロッケと、そぼろ丼(仮称)】
うどんは私の基準でやや細めの平ためで、喉越しの良い美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しい味でした。いい感じにうどんに絡む味で、美味しいなぁと思いましたがおろし生姜が残念でした。たぶん出来合いのものだと思います。独特の酸味がありました。肉じゃがコロッケはうどんに盛り付けコロッケうどんにしました。料理名の通りに肉じゃがのコロッケで、普通のコロッケに比べると少し甘さがあって、かけ出汁にその甘さが美味しく馴染んでいました。

【そぼろ丼(仮称)】
好みの甘さのそぼろと錦糸卵が食べて良かった感を高めました。嬉しい驚きもありました。なんと、そぼろが二重敷でした。なので中盤以降もそぼろ減にならずに美味しく食べれました。流石まるたけさんだと思いました。

山もり【セルフ店】

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2018年3月20日に高松市国分寺町から
檀紙町へ移転しました。
うどんも惣菜も美味しいお店です。

【肉ぶっかけ冷と、玉ねぎソーセージとそぼろ丼(仮称)】
うどんは私の基準で普通の太さで、冷系ならではのコシと弾力のある美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁も美味しい味で、甘めな味付けの肉の甘さを制御するような役割に思えました。肉がちと甘めですがそれが山もりさんの肉の味付けです。ご飯にも合いそうな肉で、細こんにゃくが混ざっているなどお店の熱心さを感じる肉でした。玉ねぎソーセージは揚げ物名通りに玉ねぎとソーセージで、それぞれを天ぷらにしたその通りの味でした。玉ねぎに少し甘味があり美味しかったです。

【そぼろ丼(仮称)】
美味しいそぼろ丼でした。好きな甘さでご飯がすすむ君になりました。錦糸卵もいい感じで、いんげんの緑と紅しょうがの赤が色合いよく見せていました。

麺匠 くすがみ【一般店】

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高松市郊外にあった釜からどんさんが
移転して屋号を変えてOPENしたお店です。
つけうどんや中華そばも食べれるお店です。

【温玉肉ぶっかけ冷とそぼろ丼】
うどんは私の基準で細めで、角がハッキリした冷系ならではのコシを感じるうどんでした。ぶっかけ出汁はうどんによく合う味でした。肉は柔らかく甘めな味で玉ねぎと共に煮込まれていましたが、残念なことにラーディー気味でした。

【そぼろ丼】
程好い甘さのそぼろが美味しい丼でした。

せんり(瀬戸内ぶっかけうどん せんり)【セルフ店】

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坂出市にある海の幸ふれあい市場に
併設してあるお店で、2019年2月21日に
OPENしたお店です。

【鶏の親子ぶっかけ冷ミニライス付と、ちくわ天】
うどんは私の基準で細めで、乾麺の茹で立てのような食感のうどんでした。いい感じの硬さがある美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁はしっかりした味で、うどんに絡めて美味しく食べれました。そぼろは程好い甘さで美味しく、ご飯を食べる時に存在感を出しました。

【そぼろご飯(ミニライス+そぼろ)】
鶏肉そぼろはうどんと食べると見失う味でいたが、ご飯と食べると美味しさを出しました。しっかりした味のぶっかけ出汁に浸ったそぼろがご飯に馴染んで美味しかったです。

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※本記事は、2019/06/06に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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