讃岐うどん・香川県高松市(三谷・川島周辺)

讃岐うどん・香川県高松市(三谷・川島周辺)

香川県はうどん県です。うどん県にある高松市で食べたうどんのまとめというよりも記録です。(全8店)

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更新日:2019/07/15 (2017/02/05作成)

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記録した8店の内の5店が県道12号線沿いにあります。

【地図上赤枠内の地域にあるお店です。】基本はうどん屋さんですが、食堂と兼業しているお店もある場合があります。数年の記録なので、今は無いメニューや、閉店または休業しているお店もある場合があります。

ふる里うどん(さぬきの味 ふる里うどん) 【セルフ店】

旨いうどんが食べれるお店です。
讃岐うどんをより旨く食べさせる術を
知っているお店だと思います。

県道12号三木国分寺線沿いにあるお店です。

【ちくわ天ぶっかけ冷(ぶっかけ冷+ちくわ天)】
旨いうどんだなぁと思いました。うどんは私の基準で太めで、ふる里さんらしい硬さを感じる旨いうどんでした。冷系ならではのコシもありますが、それ以上の硬さを感じる好みの旨いうどんでした。ぶっかけ出汁も旨い味で、太めなうどんにしっかりと味が絡んでいました。ちくわ天も旨かったです。磯辺揚げのちくわ天で、外側は天ぷら衣がさくッとしていて、内側はちくわ特有の食感に揚げたことによる柔らかさを感じました。それを旨い味のぶっかけ出汁に浸けて食べるとより旨さを感じました。

【あんかけ卵とじ】
うどんは私の基準でやや太めで、ずっしりと粉が詰まったような弾力の中にある芯に硬さを感じるような旨いうどんでした。古里さんは注文茹でが多いので、高い確率で茹で立てのうどんを食べることが出来ます。讃岐うどん好きとしては旨いうどんが茹で立てで食べれる喜びのようなものを感じます。かけ出汁も旨い味でした。今回はあんかけ卵とじなのでいつもとは違った味わいでした。これはこれで旨いなぁと思いました。紅白かまぼこの上にはおろし生姜がありました。おろし生姜があんかけ卵とじに混ざると、好みの味が更に好みの味になりました。

【親鳥コロッケうどん】
うどんは私の基準でやや太めで、古里さんならではの弾力を感じる旨いうどんでした。湯気が立つ温汁系のうどんでこの弾力を保ちながら食べれるのは嬉しいことです。やはり旨いなぁ~と思いました。かけ出汁も好きな味で旨いと思いました。味わい深くしっかりした味なので、やや太めなうどんにも旨さを向上させるように絡んでいました。親鳥コロッケは初めて食べました。親鳥コロッケには親鳥ならではの硬さを感じる鶏肉が入っていました。コロッケがかけ出汁により解れて、好きな味のかけ出汁にいい感じの食感が加わりました。飲みながら親鳥の鶏肉をお宝発見のようにして丼内を探して食べました。

【かしわ天うどん(かけうどん+かしわ天)】
うどんは好みの太さで、しっかり&ずっしりした硬さを感じる旨いうどんでした。温汁系でこの硬さを保たれると嬉しいばかりです。かけ出汁も旨い味で、旨いうどんに相性が良い旨いかけ出汁だなぁと思いました。かしわ天も旨いです。以前から古里さんでたまに食べる好きな天ぷら惣菜です。ザクっとを強く感じる揚げ加減が古里さんのかしわ天の特徴のように思います。硬めな衣ですが、かけ出汁により徐々に柔かくなりいい感じでした。

【ぶっかけ冷】
うどんは私の基準でやや太めで、コシと硬さと茹で立てならではの弾力のある旨いうどんでした。ぶっかけ出汁も旨い味でした。太めのうどんに旨く絡む味で、ちくわ天の天ぷら油分を加えると更に満足度が上がりました。古里さんの薬味は柚子胡椒が添えられていることが多いですが、ぶっかけ冷にはおろし生姜でした。旨い味のぶっかけ出汁におろし生姜がいい感じに馴染みました。

【肉ぶっかけ冷】
うどんは私の基準でやや細めで、強い弾力と冷系ならではのコシを感じる旨いうどんでした。やはり旨いうどんだなぁと思いました。ぶっかけ出汁は別容器での提供でした。旨いうどんに旨く絡む味で、肉との味相性も良かったです。薬味はねぎ、山葵、大根おろし、カットレモンで、好みで加えれるように小皿に盛られていました。肉も旨い味でした。程好い甘さの柔らかい肉で、玉スラも美味しく煮込まれていました。

【とり天ざる(ざるうどん+とり天)】
うどんは私の基準でやや太めで、冷系ならではのコシと、茹で立てならではの弾力のある旨いうどんでした。コシと弾力を同時に味わうのは茹で立て直後のみだと思います。つけ汁も旨い味でした。やや太めのうどんにいい感じに絡む旨い味でした。とり天は旨さと驚きがありました。むね肉ともも肉のとり天で、むね肉には下味がありました。下味はたぶんゆず胡椒だと思います。いい感じにつけ汁に馴染むので旨さが倍増しました。

【オリーブ牛肉うどん】
うどん、かけ出汁、肉、薬味類の全てに満足出来ました。うどんは私の基準でやや細めで、温汁系なれど温汁に負けない硬さを保つ旨いうどんでした。オリーブ牛にも満足出来ました。甘めな味付けでこれまた旨かったです。脂分がかけ出汁に浸透したのか、終盤はこくのような味わいを感じました。

【肉うどん】
好みの太めのうどんで好きな硬さがありました。ちと平たさもありましたが旨いうどんでした。かけ出汁は肉の味付けの所為かやや甘めで、好きな味だったので飲み干したい気分でしたが丼の形状で断念しました。讃岐うどんを盛り付けるならではの丼なのですが、かけ出汁など汁系が飲みにくいのが難点です。肉は程好い柔らかさで量も充分でした。玉ねぎの食感が良く、『流石古里さん!いい感じに合わせているなぁ』と思いました。

【かしわうどん】
うどんは私の基準でやや細めで、温汁系でも充分にコシを感じる美味しいうどんでした。喉越しも良く、かしわの出汁が出たようなかけ出汁も美味しかったです。かしわは親鳥と若鶏でした。

【親鳥天カレーうどん(親子カレーうどん+親鳥天)】
カレー出汁が旨かったです。うどんは茹で立てならではの弾力と、カレー出汁による保温効果で弾力にもちッと感が加わったようで旨かったです。生卵がカレー出汁に溶け込み旨さを向上しているようでした。親鳥天は歯応えのある旨さでした。

【かしわ天カレーうどん(カレーうどん+かしわ天)】
うどんは私の基準で普通の太さで、好みの弾力を感じる旨いうどんでした。カレーを絡ませて食べるとこれまた旨かったです。カレーはとろッとタイプで、よぉ~く煮込まれたカレーって感じでした。かしわ天も旨かったです。

【親子カレーうどん】
うどんは私の基準で普通の太さで、ちッと感がある旨いうどんでした。カレーも旨かったです。出汁が効いているような旨い味わいでした。ねぎはWねぎで、この合わせ方も好みなので旨いなぁと思いながら食べました。

【チキンピラフ】
具沢山で鶏肉がいい感じで美味しかったです。ピラフなので炊き込んだのか?そのようにも思える食感で、美味しく食べれて満足出来ました。

【豚バラまぜごはん】
豚バラが主人公だと納得出来るごはんで、甘めな味付けが好みの美味しいごはんでした。紅生姜とねぎが名脇役ぶりを発揮していました。

わらく【一般店】

美味しいうどんが食べれるお店です。
個性があるかしわ天も美味しいです。

【とり天ぶっかけ冷】
うどんは私の基準で普通の太さで、硬さの中にコシを感じるような美味しいうどんでした。ちと平たさもありましたが満足出来ました。ぶっかけ出汁も美味しい味で、うどんにもとり天にも美味しく絡んでいました。わらくさんのとり天は個性的です。長めのとり天…揚げ加減はさくッとで、中身は鶏肉ならではの食感です。天に向かい突き立った盛りつけは、わらくさんならではだと思います。

【かしわざる】
ちと細めのうどんでしたが、しっかりしたコシと硬さがある美味しいうどんでした。つけ汁も美味しいと思いましたが、もう少し味が濃い方が好みでした。美味しく揚がったかしわ天は食べ応えがありました。

【肉ぶっかけ冷】
うどんは私の基準で普通の太さで、無難に美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁はしっかりとした味で美味しいと思いました。肉は量多めで程よい甘さがあり、ぶっかけ出汁の味を消さない美味しい味でした。

むらお【セルフ店】

地域密着店のように思いました。
讃岐うどんが有名になり、週末には
うどん観光で賑わうお店もありますが、
そうでない地域密着店もあります。
私はそのようなお店が大好きです。

【きつねうどん(かけそのまま+お揚げ)】
角がハッキリした程好いコシのある美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しい味でした。昼時を過ぎていたので多少煮詰まっていたかもしれませんが、お揚げのまろやかさも加わり好きな味で美味しく味わいました。お揚げはいい感じの甘さで煮加減も良かったです。厚みもあり美味しいお揚げでした。

【ぶっかけ冷】
ちと細めなうどんでしたが喉越しの良い美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁も美味しい味でした。よく冷えたぶっかけ出汁で、うどんも水に通したのかとても冷えた美味しいぶっかけでした。

ことひら製麺【セルフ店】

地域の人気店さんです。
お客さんへの心遣いを感じるお店です。

【とり天うどん(かけうどん+とり天)】
うどんは私の基準でやや細めで、茹で立てに近いコンデションに思える美味しいうどんでした。かけ出汁はとり天の油分とおろし生姜が混ざり好きな美味しい味でした。とり天は唐揚げのような食感のとり天で、熱いかけ出汁にも簡単には衣がふやけません。なので衣サクッと感を保ちながら食べました。

【とり天ぶっかけ冷(ぶっかけ冷+とり天)】
茹で立てに近いうどんだったようで冷で食べて満足出来る美味しいうどんでした。やや細めですがコシがあるうどんで、しっかりした味のぶっかけ出汁との絡みも美味しかったです。ここのとり天には特徴があり、天ではなく揚げのようなとり天です。サクッではなくザクッとしたような衣ですが、ぶっかけ出汁との相性は良かったです。このようなとり天には違った美味しい食べ方があります。

【肉ぶっかけ冷】
うどんは私の基準でやや細めで、角がハッキリした美味しいうどんでした。冷系ならではのコシもいい感じで、ぶっかけ出汁も美味しい味でした。肉は程好い甘さで量多めでした。全体的に美味しくまとまった肉ぶっかけ冷でした。

【きつねうどん(かけそのまま+お揚げ)】
うどんは私の基準で普通の太さで、コンデションの良い美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しかったです。程好い甘さのお揚げも美味しかったです。

【肉うどん】
うどんは私の基準で普通の太さで、角のない程好い硬さのある美味しいうどんでした。かけ出汁は無難な味で、肉は玉ねぎと煮込まれていて甘めで美味しい味でした。

ぼっこ屋 三谷店【セルフ店】

ぼっこ屋は香川県下で多店舗化をしている
お店で、安価な値段設定のお店です。

県道12号線沿いにあるお店です。

【コロッケうどん(かけうどん+コロッケ)】
私の基準では普通の太さのうどんで、昼時を過ぎた時間帯でしたが美味しく食べれるうどんでした。かけ出汁も同様で美味しい味でした。時間帯を思えば煮つまっていても不思議ではありませんが、普通に美味しく飲める味のかけ出汁でした。コロッケは一つだけ残っていました。うどんに盛ったコロッケに醤油を少したらして食べると美味しかったです。

【肉ぶっかけ冷】
うどんは私の基準でやや細めで、良いタイミングに当たりコシを充分に感じる美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁も美味しい味でした。おろし生姜が美味しく馴染む代表格のようなぶっかけ出汁で、この味相性は格別だなぁと思いながら味わいました。肉は程好い甘さで量が多めでした。

【肉うどん】
うどんは私の基準でやや細めで、タイミングが良かったのか、程好いコシを感じる美味しいうどんでした。かけ出汁は普通に美味しく、肉の味は甘めでした。

【きつねうどん(かけそのまま+お揚げ)】
茹で立てのうどんに当たり美味しく食べれました。かけ出汁は普通に美味しい味でしたが、お揚げの煮汁が混ざりより美味しく感じました。

ばら本陣【セルフ店】

地域密着店のように思いました。
讃岐うどんが有名になり、週末には
うどん観光で賑わうお店もありますが、
そうでない地域密着店もあります。

【野菜天うどん】
うどんは私の基準で平たい分だけやや太めで、個人店特有の好きな硬さを感じる美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しい味でしたが、別盛の野菜天を浸すとちと味が薄まってしまいました。野菜天はなす、蓮根、さつま芋、オクラ、ごぼう、かぼちゃで、美味しく揚がった品々でした。

【かけうどん】
カツ丼セット共に食べました。うどんは普通に美味しいと思いましたが、かけ出汁はちと味が薄く感じました。

【肉うどん】
私の基準ではやや太めのうどんで、かけ出汁はしょっぱい味でした。肉には多少の甘さがありました。長く切ったねぎと、玉スラと、人参としめじが入っていました。

【カツ丼】
カツ丼は美味しかったです。結構ご飯の量があったので満腹丸になりました。

【日替り】
6角形の弁当箱が2段で、1段はおかず、もう1段にはごはんでした。おかずは鯖フライのあんかけ、肉じゃが、パスタサラダで、鯖フライにかかっていたあんにはピーマンや人参が混ざっていて、あんが好きな味でご飯がすすむ君になりました。肉じゃがも美味しく、肉と玉ねぎがいい感じでこれもご飯をすすむ君にさせました。パスタサラダは好物の一つです。マヨとパスタとキュウリの絡み具合が美味しかったです。ん?あんに混ざてある野菜類、肉じゃがの煮込み加減、パスタサラダに混ざっている野菜類…手間をかけた丁寧な料理だなぁと思いました。

根っこ 三谷店【セルフ店】

香川県下で多店舗化をしているお店です。
暖簾分けなのか、愛媛県にも
お店があります。

【肉うどん】
うどんは私の基準で細めで、根っこさんのうどんはこんなに細かったかなぁと思いました。ちと茹でてから時間が経っているような食感のうどんでした。かけ出汁は普通に美味しく、肉も程好い甘さで美味しかったです。

【肉ぶっかけ冷】
うどんは私の基準でやや細めで、タイミングが良かったのか、冷系ならではのコシを充分に感じれる美味しいうどんでした。根っこさんの肉は甘いです。今ではふと食べたくなる味になりました。ぶっかけ出汁はいい感じです。甘い肉をカバーするような感じでした。

【かけそのまま+お揚げ】
早朝から営業なので朝うどんを食べに…うどんのコンデションは…まだ寝ているようでした。かけ出汁とお揚げは無難に美味しかったです。

無題庵【一般店】

もとはCafeだったそうで、
理由は分かりませんが今はうどんを
提供するお店だとの事。
Cafeもしていてうどんも食べれるのか?
うどん屋さんなのか不明確でした。

【きつねうどん】
うどんもかけ出汁も無難に美味しいと思いました。お揚げはとても美味しく煮込まれていました。

【しっぽくうどん】
相方が食べました。

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※本記事は、2019/07/15に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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